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第31章 怒族

怒族是怒江、澜沧江中游的古老居民,主要分布在怒江傈僳族自治州和迪庆藏族自治州等地。

音乐和爱情

怒族人善于演奏各种乐器,其中,琵琶和口弦较为普及。男女从认识到结婚的过程中,他们几乎未说过一句话,完全靠音乐来沟通。无论是想法的交流和感情的倾诉,他们都能从对方演奏的曲调中理解其含义,像一种神秘的语言。这独特的方式,也许全世界都是绝无仅有的。

鲜花节

鲜花节是怒族一个十分盛大的节日,在每年的农历三月十五日举行。传说很久以前,怒族山寨有一个勤劳的姑娘叫阿茸,她不畏艰险,劈开了硕大的高黎贡山,让清澈的泉水灌溉了常年干旱的田地,使怒族原本荒凉的山地变成了沃土。可她后来却被烧死在山洞里,那一天是农历三月十五日,怒江两岸鲜花怒放。怒族人为了纪念阿茸,便把这一天定为鲜花节,以此来纪念他们崇敬的阿茸。他们会在这天穿上鲜艳的服装,手捧束束鲜花,带上祭品,祭奠一个遥远的梦。

沙罐醉鸡

怒族十分热情好客,只要有客人来访,全寨的怒族都要献出最好的野味来招待。客人刚进屋,主妇就会以迅雷不及掩耳的速度为其烹制佳肴。

砂罐醉鸡是云南怒族的最著名的风味佳肴之一。醉鸡的做法是不用水把鸡煮熟,而是直接以酒代替,再配备本民族特有的一些调料。吃沙罐醉鸡的时候,即使不喝酒,也难免要酩酊大醉。

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