张琮将嘴里的食物总算咽下去后，才又重新道：“三娘，坐下来吃啊。”
贺澜摇头，表示自己还不饿。
她因有事情与张琮讲，所以坐在一旁等着他吃完。
张琮似乎是看出了她有事要说，便少吃了几口， 走到她这边：“三娘，什么事啊。”
“我在村里面有一个农场，你先帮忙看着，饭庄里面的肉都是自个养的，等贺云回来了，他要是愿意，农场就暂时交给他看着吧。”她仔细斟酌后，方说道。
“行，等他回来，我问问他的意思。”张琮笑着：“想我们曾经是在一个军营待过的，熟络的很。”
她微微松了口气，总算是将事情解决了。
正当她舒起的时候，忽然，店门被推开，坐在最外的石头先是一惊，得见来人，起身道：“客官劳驾了，小店现在没开生意，要等再等一会。”
贺澜扭过脸看去，张了张口，连忙看向梅素瑾。
梅素瑾早已跳脚起身：“梅……梅管家，你怎么知道……”
她脸色如菜色，整个人如霜打了的茄子，浑身无力。
“小娘子，不想竟是你拐走我家小姐！”梅管家恶狠狠的盯着贺澜，后悔当初邀请她进了后院，自己还不知道是引狼入室，再看自家小姐，竟然身穿男装，邋里邋遢，一定是受了眼前这小娘子的威胁，在这做苦工。
想到这他老脸一拉：“待我禀报公主，等着坐牢吧！”
除去贺澜和梅素瑾，其他几人都不明所以的看着梅素瑾，怎么好端端的小哥竟然成了女的。
还牵扯到公主……
坐牢……
不约而同又看向贺澜。
贺澜推了一把梅素瑾：“梅管家，我可没拐着你们小姐，是你们小姐自己找上门的。赖着不走，我没办法啊。还不赶紧说两句，真等着我去坐牢啊！”
梅素瑾扭捏的走了出来，不快道，“梅管家，不是贺澜的错，是我自己非要遛出来，是我威胁的她，对了，你是怎么知道的。”
“哎呦，我的大小姐，跟他们厮混着，这要传了出去，可怎么办，小姐快与我回府，夫人和老爷都等急了。” 梅管家瞪了一眼贺澜，忙请梅素瑾出来。
久久悬着的一颗心，也算是放了下来。
梅素瑾不动：“梅管家，你是怎么找来的。”
“是夏公子，他提了一句，说可能是大小姐，没想到夏公子真的说准了。”梅管家耐心解释。
“夏公子？夏公子！”梅素瑾咬牙切齿道，别让我看见他！混蛋！梅素瑾皱了皱眉头：“夏公子，他怎么见过我……”梅素瑾一点印象都没有。
贺澜轻咳一声，好心提醒说：“是上次送粮见过的那个军官。”
梅素瑾对于帅哥一向是有印象的，她点点头，“原来是他！”
梅管家抬手，顿时，又是一群人涌入饭庄，将梅素瑾围着一个水泄不通，弯身俯首，“恭请大小姐回府。”
他们几人更加傻眼了。
贺澜抿了抿嘴，这阵仗，要她是梅素瑾，不得美死。
她搡了一把梅素瑾，悄声道：“留得青山在，不怕没柴烧。”
梅素瑾也看出自己今天是逃不掉了，垂头丧气的被数十日护送着离开了。
梅素瑾可怜巴巴的看了一眼贺澜，方上了轿子。
众人皆在饭庄门外目送着，待人轿走远。
他们几人的问题就来了。
“老板娘，这是啥回事，她是到底是谁啊。”
“公主？什么公主？”
“不会是遗留民间的皇室吧 ！！天哪，我都做了什么，她不会记恨我吧。”石头打断其他二人的话，仰天长啸。
贺澜白了一眼：“你想象力可以更丰富点。”
贺澜简单的给他们讲了一下梅素瑾的事情，自然顾得梅素瑾的声誉，没具体说什么。
梅素瑾一走，她这后院的屋子就剩下小月了。
小月裹着被子待在屋里，天冷了，在外面待一会，就冷得直哆嗦，也因为天冷的原因，她这小店生意少了许多。
临行前，贺澜还想再为饭庄做点什么。
“小月，将这姜水喝了，你受风寒了，以后多穿些衣物。” 她已经给饭庄和屋子里放了不少小碳炉，可难耐风大。
尤其是厅堂，虽然弄上了后重的棉布帘子，可客人进屋，帘子一掀，冷风嗖得穿堂，她是不可能弄什么包间了。
“咳咳咳，老板娘我没事。”小月咳嗽着，接过姜汤水，咕噜咕噜的下了肚子。
贺澜让小月好好歇息，她则是去了灶房，另想新的法子。
韩五李然不忙的时候就坐在灶前烤火。
贺澜扫了案板上随处摆放的各色肉菜，她眸中一闪，“有了！”
韩五李然打了一个激灵：“老板娘，什么有了？”
贺澜想到现代，冬日，人们最爱吃的是什么，绝对是火锅无疑。
她清了清嗓子，“韩五，你出去让石头到外面买芝麻回来，李然架锅！”
贺澜穿戴好她的大厨衣帽，手执菜刀，利索的将大葱切段，姜切片，红辣椒拍板。酱油，糖，醋油一切准备妥当。
方有让李然帮着将羊，牛肉切片。
择菘菜叶子，小油菜，菠菜，豆腐片。
韩五吩咐完石头，也进来帮着忙，他却是新奇：“老板娘，我们这是做什么？大杂烩？我怎么看也看不懂，倒是从外见过这样稀奇的东西。”
贺澜笑，“等一会你们就知道了。”
等石头将芝麻买回来的时候，一切都已经准备好。
她热锅，倒芝麻，开始炒芝麻，一边炒，一边说：“你们二人看仔细了，以后这事就由你们干了。”
就是不用贺澜说，两个热衷于厨艺的都不敢眨眼，生怕错过了什么。
将芝麻炒到微黄便可。
装盆，等放凉之后，再放到后院的小石墨中，这个石墨十分之小，用力不大，韩五李然两人用力，片刻，已经磨碎。
取油倒入磨碎了的芝麻酱上，基本已经成型。她略微尝了一口，倒是不能和现代的芝麻酱将比，却也是有几分意思。
为了味道更加美味，她放白糖调味，加入酱油，再放一大勺白水搅匀即可。
“老板娘，这是……”韩五觉得自己已经完全不懂了，这类似于棒子面糊糊的东西究竟是什么？
贺澜笑，让李然点火，热锅。
锅中的底料已经放好，贺澜爱辣，将已经炒好的红辣椒，葱姜蒜都放入，再将前日刚炖完鸡肉的鸡汤倒入锅中。
大火沸腾，片刻，再放一次葱段，和蘑菇。
鸡香味已经渐渐的漂了出来。
“这是鸡汤吗？”李然痴痴的说着，如今他闻到了不同的鸡汤味，清清淡淡，不油不腻。
“这个叫火锅。” 她摆出三个碗，分别盛上了芝麻酱：“你们二人尝一口，若是觉得味道不适合自己，再放这些调一调。”
眼下有的不多，只有醋，葱末，和辣椒油。
两人尝了尝，味道是自己不曾尝过的，觉得还不错，两人相视点点头，埋头吃了起来。
“嘿，这个可不是这样干吃的，先等一等。”贺澜忙喊住已经糊了一嘴的二人。
两人面色一羞，嘿嘿笑道。
见汤已经沸腾了，她先下肉，又下菜，下得量不是很多。
等了不一会，她提韩五，李然夹出肉，菜，放入芝麻酱的碗中，“这下吃罢。”
两人你看我我看你，还是不动，等先看了贺澜如何吃之后，二人才动手。
入口，两人瞪大了眼睛，热滚滚的，辣辣的，又有芝麻酱的味道，围着锅子坐，似乎全身都充满了热气。
“火锅，火锅……这火锅好吃！”韩五大拍手喝道。再陪上小酒就更加好了，他心里想着。
贺澜其实更喜欢另一种吃法，前世，她喜欢从醋蘸料。酸酸的，辣辣的，味道她是喜欢极了。
怕人们接受不了这个酸味，毕竟大多数的人们还是用麻酱当作酱料的，但就她个人而言，喜欢用醋。
“你们两人别光吃，学会了吗？”她问。
“差不多了。”两人都是顶级大厨，并不难教。
贺澜点头，其实不难，就是味道好坏的问题。贺澜看着他们自己调制麻酱，步骤无错，味道却有些不对。
经过几次调制，味道渐渐变好。
韩五，李然都是有天赋，以后他们一定会越调越好。
“你们二人记好了，火锅是这么卖的，火锅单点，菜也单点，等明日我给你们列一个价单，你们就按那个卖。有些东西也可以煮，比如土豆切片，地瓜切片，各种菜类，粉，面食，你们自己也可以尝试煮一些好吃的东西。”她能做的只是简易的火锅，更别说什么鸳鸯锅了，她想了想：“我明日会多买些小碳炉和小锅回来。”
现在的境地，也只能用小碳炉了。
韩五和李然似懂非懂的点点头。
“等东西备齐了，就上这个火锅，看看那些吃客觉得如何，若是好，你们便好好做，要是生意好，肯定人手不够，到时候再请一些小厨子搭把手。”她不确定古人是否也爱吃火锅，毕竟萝卜青菜各有所好。
