幸福的定义是一个巨大的命题,对现在的范振来说,他不敢去想也不敢奢求。自从来到这里,他对老婆孩子的思念和愧疚从来就没有停止过,因为这是范振活下去的勇气和目标。
别看范振跟那些小家伙们一直嘻嘻哈哈的,好像已经对来到这里认命了。但其实范振内心里一直都在告诫着自己,你一定要走出去一定走出去,回到地球回到家里。所以对范振来说,任何的有一点有用处的东西,都是无比珍贵的。但首先需要范振知道它有什么作用,而且必须是没有毒没有副作用的。就像迷迭香,正是范振知道的十几种野外植物中的一种,这东西用处很多,所以范振也格外的开心。
一面想着一面走着,范振感觉今天的路好像走错了,因为他看到了自己几分钟前刻画下的树痕,这证明自己转了一圈又回到了老位置。
范振挠挠头想着,自己不应该会迷路啊?上次跟玻璃球一起的时候也是这么走的,而且许多地方还能看到上次脚踩过地面的痕迹和被范振用刀砍断的藤蔓。难道是自己认错了路,范振想不明白,就打算再走一遍,这次要走的更仔细一点。
......
范振又回到了老地方,旁边的那颗两抱的大树上,还有范振前面刚刻的一行字:悟空到此一游。真是奇怪了,自己刚才明明就是直着走的,怎么走着走着就又回到了原点。
范振肯定自己走的路是跟以前一样的,方向一样周围的景物也一样,范振甚至都看见了害苦了范振的那株紫红果树,自己在果树上用野草系的一个蝴蝶结都还在,只不过已经干枯了而已。
上次的果子都被范振摘光了,但却都不熟没一个能吃的,而现在树上又结出了一些果子,蓝的紫的还有一些红彤彤的,是上次范振没见到过的。看到这些红果子,范振才知道上次自己犯了个错误,原来熟透了能吃的都被摘走了,自己上次拿的都是没熟的,难怪那么难吃。
本着“贼不走空”的原始理念,范振把那些红果子都给摘了,一个一个的塞进了“海螺里”,本来是一个水壶,现在变成了一个果仓。
虽然弄不到淡水,但范振也没有太着急,既然这条路走不通,就想另外一条路,总不能不撞南墙不回头,不见黄河不死心吧。范振可不想把时间都浪费在找路上,万一自己真迷失在林子里,连营地都回不去了,那才真叫悲剧。
抬水这种简单的活看来还是需要玻璃球这种专业的来干,我这老大亲自出马,老天都看不过去了。范振丧气的看着森林深处,感叹着想到。他这种自嘲的心态,如果让玻璃球知道,说不定会在水里下点毒毒死这个二货。
范振叹着气往回走,不让去就不去呗,我回家总行吧。虽然没弄到水,至少还是有点收获的,那一海螺的红果子,总比啥也没有强。而且,范振刚才还发现了一些好吃的,在哪些大树的下面有很多蘑菇,当时看清楚的时候,范振觉得自己的呼吸都急促了。
蘑菇是个好东西啊。蘑菇又名双孢蘑菇、白蘑菇、洋蘑菇、蒙古蘑菇、蘑菰、肉菌、蘑菇菌,各地区对蘑菇的名称有所不同,但蘑菇一名比较通用。
蘑菇营养丰富,是高蛋白、低脂肪,富含人体必需氨基酸、矿物质、维生素和多糖等营养成分。经常食用蘑菇能很好地促进人体对其他食物营养的吸收。像范振这种吃了上顿不知道下顿情况,正适合吃蘑菇补充营养。。而且范振还发现这里的菌类真的很多,很多像土拔鼠一样的生物在悄悄的吃,范振看他们吃了那么多,还是活蹦乱跳的,这说明这些“蘑菇”很安全。
当然,不能只凭小动物吃了没事,就证明人吃了也不会有问题。判断蘑菇是有毒和无毒的,还是有几种方法的,正巧范振都知道。
一看生长地带。可食用的无毒蘑菇多生长在清洁的草地或松树、栎树上,有毒蘑菇往往生长在阴暗、潮湿的肮脏地带。
二看颜色。有毒蘑菇菌面颜色鲜艳,有红、绿、墨黑、青紫等颜色,特别是紫色的往往有剧毒,采摘后易变色。
三看形状。无毒的菌盖较平,伞面平滑,菌面上无轮,下部无菌托,有毒的菌盖中央呈凸状,形状怪异,菌面厚实板硬,菌杆上有菌轮,菌托杆细长或粗长,易折断。
四看分泌物。将采摘的新鲜野蘑菇撕断菌株,无毒的分泌物清亮如水(个别为白色),菌面撕断不变色;有毒的分泌物稠浓,呈赤褐色,撕断后在空气中易变色。
五闻气味。无毒蘑菇有特殊香味,有毒蘑菇有怪异味,如辛辣、酸涩、恶腥等味。
六是测试。在采摘野蘑菇时,可用葱在蘑菇盖上擦一下,如果葱变成青褐色,证明有毒,反之不变色则无毒。
七是煮试。在煮野蘑菇时,放几根灯芯草,些许大蒜或大米同煮,蘑菇煮熟,灯芯草变成青绿色或紫绿色则有毒,变黄者无毒;大蒜或大米变色有毒,没变色仍保持本色则无毒。
八是化学鉴别。取采集或买回的可疑蘑菇,将其汁液取出,用纸浸湿后,立即在上面加一滴稀盐酸或白醋,若纸变成红色或蓝色的则有毒。
这么多辨别毒蘑菇的方法,对范振有用的其实也就是一二三条,第四条范振怕万一有毒液沾到手上会出人命。第五条跟第四条的原因都是一样的,万一那气味有毒怎么办?范振觉得自己还是不要去冒险的好。剩下的几条要么是缺少东西实验,要么就是太麻烦,范振懒的去试。
毒蘑菇识别难度看起来不大,但实际上自然界中有许多毒蘑菇用上面的方法识别也可能会出差错,以上经验很多情况下并不完全可靠,因此没有专业人士在场时,如果凭自己的经验不能百分之百确定某种野生蘑菇可食,那么唯一正确的方法是---绝对不要吃!
范振当然不能不吃,它自信自己不会认错,不可能吃到毒蘑菇,要不然他不是白高兴了一场?虽然不能百分一百确定那蘑菇没毒,但百分之九十的信心还是有的,那只土拨鼠一样的小东西都可以吃,老子为什么不能吃?
刚才发现的那一丛蘑菇,其实说起来不应该叫蘑菇,只能叫草菇,当然在地球上范振叫惯了,平菇、草菇他都叫蘑菇。但实际上,平菇草菇的价格要差蘑菇好远,而且味道也相差极大。
范振在附近的大树下找到了很多的平菇和草菇,能让他两天都吃不完。更让范振高兴的是他还在一棵枯死的柞树上找到了不少猴头菇,这种蘑菇才是真正的珍品啊。要在地球上,范振还真没有机会吃到。
猴头菇因外形酷似猴头而得名,是中国传统的名贵菜肴,肉嫩、味香、鲜美可口。是四大名菜(猴头、熊掌、海参、鱼翅)之一。有“山珍猴头、海味鱼翅”之称。这种菌类,菌伞表面长有毛茸状肉刺,子实体圆而厚,新鲜时白色,干后由浅黄至浅褐色,基部狭窄或略有短柄,上部膨大,远远望去似金丝猴头,故称“猴头菇”,又像刺猬,故又有“刺猬菌”之称。猴头菌是鲜美无比的山珍,菌肉鲜嫩,香醇可口,有“素中荤”之称。
相传早在3000年前的商代,已经有人采摘猴头菇食用。但是由于猴头菇的“物以稀为贵”,这种山珍只有宫廷、王府才能享用,外界只知道猴头菇是珍贵食品,对它的有关特性及其烹调方法都不清楚。
有关猴头菇的记载,较早见于370年前明代徐光启《农政全书》,书中仅仅列有“猴头”的名称而已。《御香飘缈录》载有清官的猴头菜肴,并盛赞其味鲜美。该书还具体介绍了烹制猴头菇佳肴的炖、炒二法。
范振觉的自己在这种地方找到猴头菇简直是暴殄天物,因为不管是炖还是炒范振都没办法把这种顶级食材做到最好,最多放到水里煮出来就吃了。这对范振这样的吃货来说,简直比杀了他还难受。
但又能怎么样呢,现在自己连点盐都没有,还是那句话:有的吃就不错了,还是别不知足了,会天打雷劈的。范振这样告诫自己,同时也是求个心理安慰。采完了蘑菇,范振又在附近找了一些刚才来时看到的野菜和几种药材。
野菜不是很多,只有苦菜、车前草和空心莲子草,都不是范振特别喜欢吃的,如果能找到荠菜就最好了,可惜找了一大圈范振也没看到。苦菜的茎呈黄白色,叶片为圆状披针形,表面绿色,背面灰绿色,开的花是黄色的,就像缩小了无数倍的向日葵。
苦菜嫩叶是可以吃的,但生吃略带苦味,要用开水烫一下,苦味就没有了。苦菜可炒肉、做汤,或加些大豆粉做成小豆腐吃,亦可沸水烫后蘸面酱食用,也可以和面粉做成菜饼。记得小时候,家里穷没东西吃的时候,奶奶就会把很多苦菜和着玉米面做成饼,范振一次能吃7,8个。那种美好的味道,范振至今也不能忘记。