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第2章 杀猪秀才(一)

角落里,青砖地面上,堆放着林老爹生前杀猪用的全套家伙,带血槽的杀猪刀、尖锐的剔骨刀、小巧的剥皮刀、明晃晃的单钩和双连钩。虽然有段时日没使用过,都蒙上了一层薄薄的尘土,仍然掩不住一股带着血腥的煞气。

看着这些熟悉的老伙计,林展脸上露出了轻松的笑意。

哈!终于找着饭辙了!

第二天,青州府北门外,清晨的日头从巨石连拱的万年桥头升起,桥下的南阳集市内也人来人往,迎来了一天中最忙碌的时刻。

突然,原本就喧闹的集市中,一处摊点前似乎有些骚动,人流也在渐渐地向此处汇集。

这是个卖猪肉的摊点,铁架子上挂着两扇新鲜的猪肉,案头上摆放着一只肉乎乎的猪头,还有全套下水,依稀还冒着热气。案板后,当地有名的神童---林展林秀才左手叉腰,右手持着一把明晃晃的杀猪刀,倚案而立,称得上是杀气腾腾。林展身后,一副粗布卷帘挂在一根长长的竹竿上,卷帘上用奇怪的字体书写了五个大字:

林秀才肉铺!

“乡亲们,走过路过不要错过!林秀才肉铺金日开张,让利三分呐!机不可失,时不再来呐!”林展满口唾沫星子飞溅,正在卖力的吆喝。

昨日他看到林老爹留下的杀猪家伙,就想起了这门熟悉的手艺。其实以前他倒不是未曾想过,只是他刚穿越到这里,就如同一只幼年羚羊闯入了一片完全陌生的丛林,做起事来本能的小心翼翼,说话、行事都想着要符合秀才的路数,不想让他人看出异常。

无奈明朝与他生活的时代确实太多不同,想装也装不来的。没过多久,街坊们就都知道了林家秀才伤心过度,得了失魂之症,如今脑子不太清楚。

歪打正着,这种风评反而成了林展的保护色。有这病症做借口,他做起事来反而少了许多顾忌。

秀才杀猪卖肉,实在是太过惊世骇俗,但林展如今饭都吃不饱,这年代的其他营生他又一概不会,人是铁饭是钢,一顿不吃饿得慌,一时之间也顾不上这许多了。

林展个性果决,决定的事情立即着手去做,不再犹豫。做下决定后,他放下那青花云纹瓷饭碗就去打听以前常为林老爹采买生猪的经纪。专业屠户往往没有空闲去走街串巷采买生猪,所以就有一种以此为生的生猪经纪,专门在屠户和养猪人家中间牵线搭桥。他们大多熟悉乡情,能说会道,眼光也得毒辣,一头活猪,打一眼就能估量出有无疫病、能出多少斤两净肉,误差上下绝不会超过五斤,对于生猪经纪而言,这是必需的职业技能。

林展找到的这个经纪姓马,是个中年男子,年纪在四十岁上下,已是满脸皱纹,因常年在日头下奔走,肤色黛黑,看起来倒像个老农,只是那双憨厚的双眼中偶尔会透出商人的狡狯。

听完林展的话后,马经纪的一双眼珠都快瞪成马眼了,满脸不可思议。等到确定这林秀才是来真的,不是拿他来消遣后,马经纪想也不想,就立刻拒绝了。

开什么玩笑?要知道生猪经纪的行规,是经纪将活猪交付屠夫,先收五成定金,余下的钱款在猪肉销完后再行结清。

看眼前这林秀才文文静静的,一副清秀的读书人模样,他才不信林展能干得了杀猪的营生。

可这林秀才竟然死磨硬缠,像贴狗皮膏药一样,赖在他家里不走了。马经纪无奈下,只得说道:“展哥儿,俺和老林是多年的交情,你也算是俺看着长大的。按理说,展哥儿找上门来,是看得起俺,能帮的忙,俺老马一定会帮。可这杀猪,不比别的营生,展哥儿是有功名在身的读书人,将来要做官大人的,俺老马哪敢让这腌臜营生脏了你的手?再说了,展哥儿的手是拿惯了书本的,可不曾拿过这杀猪刀,就算你从小看老林杀猪看的极熟了,毕竟也没真个上过阵。到时你在猪身上不痛不痒的比划上几刀,活猪吃痛后力气极大,万一再挣脱绳索跑了,俺老马再找谁收尾数去?”

林展一听,立时就明白了对方在担心什么。可他人生地不熟,这采买生猪的事,还得着落在这老马身上。

“马叔,我既然敢这么说,心下自有计较,我也知道你信我不过,那咱们改改规矩,我这里有一两白银,你与我买头不要太肥的活猪,这一两白银总可抵得八成款数。我是秀才,每月还可从府衙支取一两白银,若是猪真个跑了,这剩余两成,我下月也必然还你,再附加两成利息,如何?”

听到这话,马经纪的两个眼珠轻轻转了转,“展哥儿这话儿可当真?

林展微微一笑:“立字据为证。”

老马确实是个干练的生猪经纪,字据立完后不到两个时辰,老马就给林展弄来了一头四蹄朝天、哼哼唧唧的活猪。

称斤过磅后,老马却磨磨唧唧赖在林家院中不肯走,还说要给林展打打下手,嘴上说的热闹,人却躲得远远地,眼中似乎还有几分希冀的神色。

林展看在眼里,暗暗好笑。这老马分明是贪图那两成的利息,来看热闹的。他哪晓得林展十二岁就能杀猪了,平时学校的寒暑假,那都是在家专业杀猪度假的,大小肥猪,此刻怕也不杀了几百口,哪有让活猪跑掉的道理。

林展也不说破,他请了几个街坊做临时的帮伙,换上林老爹以前杀猪的粗布紧腿衣裤和黑色皮靠,将猪蹄分开捆好后,慢悠悠在磨刀石上磨了半天,直到杀猪刀刃泛出寒光才停手。

林展瞟了老马一眼,掣刀在手,稍一凝力,左腿上步,刀尖已闪电般刺入了猪脖颈的主动脉,因为避开了骨骼和筋络,尖刀直没入柄,随即旋转九十度,猪血便如同血箭一般标射出来,落入地下早已放好的木桶当中。

在疯狂嘶吼的猪嚎声中,马经纪和几个街坊都愣在当地,一句话也言语不得。望向林展的目光当中,有迷惑、失望、惊讶,还有些畏惧。

这人果真是个秀才么?怎么这猪杀得比他老子还带劲哪??

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