做个烟火女人“好处多多”
旧时代，女人的舞台只在家里，穷人家的女人都是要下厨的，一家老小几十口人的肚子管饱，或虽不饱但也得设法找东西下锅；有钱人家的女子固然有厨娘丫头可以使唤，但也多精于厨艺，常常做厨娘的导师，做什么、怎么做，她们是最内行的美食家。
岁月悠悠，时间弹指到当今社会。眼下，人们的生活节奏日益加快，生活内容日益多元，还有多少年轻的女人会做饭？还有多少追求时尚的女人热爱厨艺？在做饭不再是现代女人必备生存技能的今天，一个热爱厨艺、拥有好厨艺的烟火女人还有存在的必要吗？当然！
1.厨艺是女人争取家庭地位最有力的保障
现在都在讲男女平等，但真要做到平等却并不单是一句口号这么简单，女人在家做饭是在用实际行动告诉你的老公：你在外面奔波很苦，我在家里操持也累啊！
可以假想这样一个镜头：一个在公司里因为被老板整整骂了两个小时而晚回家的老公刚回到家门，如果你腰系围裙，手拿锅铲指着他的鼻子骂道：“死鬼，你上哪儿去了，等你回家吃饭呢！”或许他会说：“对不起，老婆，我……”
而如果女人穿着睡衣拿着遥控器指着他鼻子骂道：“死鬼，你上哪儿去了，等你回家做饭呢！”那么如果他骨头里稍微还有点钙元素的话，肯定会奋起反抗的。
2.厨艺是女人拴住男人心最简单的办法
要拴住男人的心，先拴住男人的胃——这是全世界被传播得最为广泛、案例最为繁多的一条铁的定律。假如你的爱人已被一群妖艳的蝴蝶紧紧包围时，你可千万别傻乎乎地跟着别人屁股追啊，当务之急是赶快把电视频道从言情剧场转到某电视台的《天天饮食》吧！
3.厨艺是女人抵抗第三者最有力的武器
会做饭，而且能做出一桌可口饭菜的女人通常都不是一般的女人，她可能会很感性，对男人的驾驭能力往往也很强，她可能看起弱不禁风，但如果她不幸遭遇了第三者的激烈挑战，那么她的柔情与智慧往往会合同那桌可口的饭菜为她的家庭筑起一道密不透风的防护墙，扞卫她的领地，她的那个快要变心的他也将最终会被拉回到那桌可口的饭菜旁。
4.厨艺是女人美丽工程最基础的工作
做饭的确能美容！试想，一个饭都不会做的女人会营养会很好吗？营养不好谈得上情感丰满吗？要是被饿得皮包肉骨的，估计抹上胭脂也得往下掉吧。这是外在美，内在美也一样啊，会做饭同样体现了一个女人的内在素质和干练，甚至可以武断地说一句大多数人都会赞同的话：“不会做饭的女人不是一个完整的女人。”
5.厨艺是女人作为母亲最神圣的职责
一个女人当上了母亲通常会有极大的改变，最大的改变莫过于拥有了为了孩子甘于牺牲一切的精神。家人的健康通常会成为这个成为母亲的女人的头等大事，所以为了让孩子拥有健壮的体格，做妈妈的往往是亲历亲为遍寻食谱、营养谱。
如果一个不会做饭的女人不幸成了母亲，直到孩子长大成人都从来没有吃过妈妈做过的一顿饭，这又是一种怎样才能形容的悲哀呢？
聪明的女人会把烹饪当成趣事做
当今社会对女人的要求越来越高，女人不仅要像男人一样扛起枪在硝烟弥漫的职场里厮杀，在厨艺上，也丝毫不能逊色。试想一下，若男人回到家中，家中的妻子摆上一桌香喷喷的饭菜，在配上一句娇滴滴的问候语，这样的男人是不是幸福到了极点，有这样又会做饭又会撒娇的娇妻在家，那还会有男人会见异思迁呢？
然而只有乐意体验烹饪情趣的女人，才能真正感受到烹饪独特的生活艺术情感。许多女人被烹饪过程中的残忍、血腥、恐怖、脏乱、油烟等种种表现困惑不解，望而生畏。
其实在现代，烹饪不再是做饭的代名词，烹饪已经不是烦琐生活的写照，不是人们心目中传统地方生活饮食的标志，不再是一种彰显厨师技术神奇的专业、职业和事业。烹饪作为生活的方式，有着独特的生活哲学，人们将个性、思想、知觉、情感和意志等人文理念因素与食材、技法、现实生活、时令节日等巧妙的融合，使其更加丰富多彩，在日常生活，通过烹饪中完成自己独特的生活创意想象，烹饪正在脱俗，脱离了从原料到烹调简单的厨艺技法。
烹饪是有意思和趣味的生活事物，享受生活，懂得烹饪，喜爱烹饪的人，的确需要按照自己的情感意愿和独特想象力，集合设计思想，结合材料与技法，烹饪活动最容易实现人们的愿望和梦想，亲手制作的菜式也是最容易带来成就感和满足感的普通生活创意，甚至使人陶醉，我行我素，不受约束。
从下厨就可表现出女人的体贴、头脑、机智等，甚至透过做菜，就可看穿她成长的家庭。无论谁，在学习做菜之初都不会是进正规的烹饪学校学的，最初都是看母亲做菜，看着看着就学起来了。所以，会做菜的女人，透过母亲的巧手，也承继了家庭的温馨。
一些报纸或杂志上的烹饪栏曾经对一位名为桂子的太太特别推崇。桂子并非以研究烹饪为业，她也是出生于纯粹的工薪阶级家庭。因此，杂志上所教的烹调方法，呈现出来的就没有餐馆味，非常实用，任何人都可以现学现做的餐点。
日式、西式、中国菜什么都有，她也承认是从孩提时期就看着母亲做菜一边记一边学的。文章中还介绍了她的家庭，尽管她的家庭也是工薪阶级，但是却有些独特，她的父亲有许多朋友和弟子，而她的家很早就是一个聚会的场所，甚至各路编辑和新闻记者都常常光顾，络绎不绝。
而桂子的母亲身为女主人，对大批的访客招呼得真是细致周到。当来客很多，母亲一人忙不过来时，女儿自然不能袖手旁观，在帮忙削土豆皮、洗菜的过程中，不知不觉间也变成熟手了。结婚之后，因老公派驻海外，在欧、美生活过，所以做菜的层面就更广了。如果老公突然带客人回来，她也不会手足无措。
她首先会打开冰箱，确定一下有什么东西，她绝不会因为没有多少菜料而发愁，而是想着只有这些菜我能做出什么好吃的东西来。如果菜料不足，她宁可不做整套的餐食。而只利用那有限的菜料尽量做一些好吃的菜肴出来。做菜是相当费事的，所以针对几个常来的客人嗜好她都做了备忘录。有不喜欢吃葱的客人时，在放葱之前，她就把一份从锅里盛出来。做备忘录的习惯，也是从母亲那儿学来的。
实际上，她所介绍的菜肴，都没有一个像样的名字。但在巧思中也别有一番风味。拥有这种妻子的老公可算是天下最幸福的人，能安心地将部属带到家里，在公司同事及朋友间也得到相当高的评价。
小朋友在过家家玩耍过程中，女人似乎天性就喜欢做饭，人们留恋家常菜，实际就是在体会妈妈关爱的味道。
学烹饪等于学做女人，烹饪是一种塑造完美女人的日常生活，烹饪本质也是一种陶冶情操的精神修炼仪式。厨艺也是女人的一种素养，不会烹饪的女人不能称为完美。
工作之余，让饭菜在厨房飘香
“要抓住一个男人的心，首先要抓住他的胃”，这是从我们祖母的时代传下来的一句话。因为男人一直都是重视感官的动物，所以这句话永远不会过时。
抓住男人的胃，不是让我们锻炼成大厨，说句实在话，在崇尚个性、渴望真情的今天，仅仅靠美味是留不住男人的心的。——如果只凭这一点就留住了他，那么他不是情商太低就是智商太低，在社会上，成就再高也有限，可能都对不起老婆的心血和菜金。所以，抓住男人的胃，重要的是以厨房里热热闹闹的气氛，给他一种家的感觉。
一个喜欢厨房的女人，自然是一个喜欢家的女人，同时也能给人带来家的感觉，这和什么大男人主义、女权主义都没有关系，只是女人的本性使然。
年轻的时候，每个人都可以四处流浪，但终有一天会厌倦漂泊，渴望能有一个温暖的家供自己憩息。聪明的女人并不仅仅是在事业上与男人比翼双飞，而是要成为他的贴心伴侣，给他一份安心，一份眷恋。如果他累了，可以回到家里来休整；如果他受伤了，可以回到女人身边来治疗；如果他成功了，马上会回家与家人分享。而一个连厨房都不想进去的女人，很少能给男人这种感觉。即使她可以打扮得光鲜靓丽，即使家里不缺钱可以天天上饭馆，但这些都不是真正的幸福。聪明的女人，下班回家换上家居服，系着围裙在厨房里忙活一通，然后端上三盘两碗，重要的不是味道，而是那种温馨的感觉。饭店再好，也无法营造出这种家的感觉。
幸福生活从厨房开始，一个炒菜一个洗碗，也许在开始的时候不是太咸就是太淡，但往往有着甜蜜的爱情做调料，再难吃的菜也会甘之如饴，等到爱情调料用得差不多了，女人的厨艺也就大大提高了。男人到了下班的时候，就会听从心和胃的召唤从茫茫人海准时回家来。
真正懂得爱、懂得生活的女人，会在工作之后走进厨房，为心爱的家人做一两道菜，除了油盐之外，里面放得最多的调料是爱。诱人的饭菜香味，浓浓的幸福滋味，会让女人制造出家的温馨。
女人不要成天在厨房里待着，这样油烟味儿太重；但如果没在厨房待过，就不知道怎样成为妻子。其实，聪明的女人都很清楚，男人们并不是想要一个手艺精湛的女厨师，而是想要一个能给他带来家的感觉的烟火女人。
作家林语堂曾经说过：一个有孩子的情妇，怎么看都像妻子；一个没有孩子的妻子，怎么看都像情妇。套用这句话，我们可以这么说：一个喜欢下厨房的情妇，怎么看都像妻子；一个从不下厨房的妻子，怎么看都像情妇。试问，如果你从来两手不染油盐，怎能给老公一个天长地久的感觉，而让他一辈子心思都在你身上呢？
会几道拿手菜，彰显贤妻的性感
你可以不会做番茄蛋汤，但是你一定要会做老公喜欢的红烧肉，不需要你会做山珍海味，但是你一定要会做你老公喜欢的几道菜。这样他出去的时候就会说这个还不如我老婆做的呢，他就会想快点回到你的身边，就是你拿菜谱学习的样子，也会让他记得你。
在每一个美满家庭里，厨房都是妻子的舞台。女人们则应该是出色的演员，舞台不是她们生活的全部，但每一次登台都应当表现得光彩照人，给人留下深刻的印象。
对于这一点，我们大多数女性朋友都是可以保证的，因为你的食客很少，只老公一人而已，管什么南甜北咸，东辣西酸，只要你的他满意，你就是了不起的大师。
男人在外面也能吃到各式各样的美食，可是谁都不愿意天天都在外边解决，既浪费又不是很卫生。而且吃到自己嘴里的东西，没有谁做的会比自家人弄的更用心。一个人口味是浓是淡，偏好几分的火候，喜欢什么样的餐具，这些都只有老婆才知道。说是顾客就是上帝，但人家上帝多了，哪能把注意力都放在一个人身上。要找到自由自在、随心所欲的滋味，还是回家吧！
做妻子的女人，现在应该明白自己的方向了，那就是你不必把大勺颠得多漂亮，照顾一下老公的喜好，才是要紧的。
一个人的饮食习惯，和小时候的环境有很大关系，男人们念念不忘的“好菜”，通常可能是他妈妈的拿手菜，或者是他在家乡时最爱吃的东西。
曹俊是杭州的女孩子，老公是她的大学同学，来自山西。一天，曹俊听老公无意中提起家乡的米皮，说在南方从来没吃到过正宗的米皮。曹俊暗暗留了心，在网上找到了米皮的做法和调法。周日，当她把自己亲手制作的米皮摆在老公面前时，她看到老公眼里充满了惊喜。
虽然曹俊的手艺并不到家，但已经深深地安慰了老公的“乡愁”。在他一次次夸张的赞美中，曹俊的手艺越来越地道，称得上是她的保留节目。
学做几道老公喜欢的特色菜，绝不是什么难事。以他平日喜欢吃的东西做主料，从菜谱上找几种适宜的烹制方法——或者向你周围的高手请教，然后试着烧给他吃。反应平淡的菜式淘汰了，让他食指大动、赞不绝口的保留下来，再稍稍改进一下，就是你的金牌菜。
他的舌头和胃口受到老婆的宠爱之后，你们的小家，在他心目中就是阳光明媚、饭菜飘香的味道，而他的老婆，就是天下无双的好老婆。即使你已经为此付出了一些努力，也是很值的哦！
对于自己的厨艺没信心的女人，可以经常煲汤给家人喝。煲汤只需要时间，不考验手艺，选择电子控温的不锈钢锅或紫砂锅，健康又省事。所谓老火靓汤，用党参、红枣、芡实、蜜枣、生地、当归、阿胶这些基本配料，变换着搭配龙骨、猪蹄、老鸭等等，配料的不同而变幻出若干种味道，小火慢慢熬，可以煲出又好喝又有保健作用的靓汤。
给老公盛汤的时候，你可以顺便介绍一下它的保健作用和许多配料调制出来的丰厚滋味，打开他的味蕾。还有，你也可以不经意说一句：煲这个汤，需要若干个小时。——哪怕你煲汤的时候，听了N段音乐，翻了N本杂志，顺便还逛了楼下的超市。
要搞定老公的胃，女人的花样多的是。没时间煲汤的时候，还可以为他做盘水果沙拉呢。无论多么平淡无奇的水果，去皮去核之后，装在透明的玻璃盘里，淋上白色的沙拉酱，立刻旧貌换新颜，吃着方便，看着漂亮，怎么说都是一份心意。
最后，向妻子们推荐一道最简单的菜式，又简单，又环保，那就是当你从厨房里往外端任何一样东西时，挂在脸上的灿烂的笑。古人说“秀色可餐”，味道不够，可以拿笑容来凑，这也是搞定老公的真理。
当你把厨房当成另一个舞台后，渐渐地，你会发现，以饮食为媒介，释放爱，接受爱，是紧张的工作之余最好的放松，同时也能够让你体验到甜蜜的爱情和幸福的婚姻生活。
