段天峰走回去四周看了看，参赛的单位都把目光投向评委台，主持人在上面，开始宣读比赛规则，还是那些话，听了那么多天他早已经厌烦，观众也已经厌烦，发出了巨大的嘘声！他猜对的是，真的改了规则，评分规则，两组评委各负责一个赛区的评分，等到赛区前三名比出来以后再换过来品尝，期间前三名的分数保密，只排名次不出分数，这是为了公平公正，连裁判都不知道最后结果，亦无法算计。
当时黄雅雯还说收买或者威胁裁判，有个毛用？他们这规则很保护裁判，不过这证明了一件事，就是往届有试过不公正。
主持人废话完，比赛正式开始，各比赛单位都瞬间进入状态。段天峰对远处的黑面神笑了笑，亦飞快的行动了起来，按照步骤把主料和辅材放进煲里开火慢熬。不多久香气就慢慢的散发了出来，把左右隔壁厨台的厨师都惊动道了，他们的目光不停往他这边瞟，显然都想看看他做的是什么，看不见，越不知道越好奇，那期盼的目光令他有一种想大声吼，告诉他们他做什么的冲动。
二厨也不知道他做的是什么，好几次他都想开口问，却最终没有问，现场观众倒是比较安静，他们距离比较远，只能看，鼻子不管用，没有受到诱惑，所以好奇心不大。这事情不难理解，比如你在大街上看见一个美女，你可能会欣赏多几眼有点心旷神怡的意味，但如果这个美女没有穿衣服，你的裤裆才会立刻坚强起来对吧？
随着时间推移，香味散的更厉害，诱惑的气氛越来越浓烈，二厨总归还是没有忍住，他道：“天峰，你这做的是什么东西？”
段天峰道：“你混了多少年厨房？”
二厨思考了几秒，算着手指道：“加上三年打荷，两年砧板，总共十四年。”
“混了这么长时间你就没有看出来一点端倪？”看二厨摇头，段天峰有点无语，“好吧，你所知道最出名的菜是什么菜？不论菜系，什么菜系都可以，你说。”
“苏州松鹤楼的糖醋鱼？广州莲香楼的豉油鸡或者泰味酿鸭掌？杭州太白楼的酸炖猪脚？或者是……不对，我所知道最出名的和你做这个都没有任何关系。”
“当然，这是汤类，你说汤类，包括已经在市场上消失的……”
“佛跳墙？”二厨总算反应了过来，这个脑袋啊，反应真慢，“天啊，这是佛跳墙？”
“对。”
“怎么可能，是真宗的么？”
“当然。”
“你会做？”二厨用看怪物的目光看段天峰，“怎么可能？我听我师傅说，很久之前全国会做的人还不够五个，而且都还是老东西，你……这么年轻你竟然会做？”
“我不能有师傅教？”
“能，但我师傅也说过这个汤无法教，原因是太复杂，成本太高，让你实践一次要付出非常大的代价。”
这个倒是实话，换他都不会教，只会给配方和做法。
当然，他不能告诉他他没有做过，虽然这不诚实，但让他崇拜他对他对御食都有好处，所以段天峰微笑到：“大千世界无奇不有，总有许多我们未知的东西和领域，这并不能说明不合理，只是我们还没有找到最好的解释而已！”
“有点玄，不过还能明白。”二厨目光已经不在段天峰身上，他弯着腰在厨台四边转圈，多角度观察在熬制佛跳墙这个专业汤瓦煲，嘴里道，“等会我能不能尝半碗？”
“我们一人一半。”他也没有喝过，很想知道什么味道，能不能喝的骨头都麻掉？
“这还要熬多久？”
“一个小时吧，我之前已经熬到一半，其实要味道更好，一次性熬，不过这要五六个小时，不能提到那么前来，所以没办法。”就是这样一个原因，如果他输，他想，输的会是这一点，就因为这一点他才不敢打保票肯定赢，虽然段一手很明确的告诉过他，他会赢。
“真够麻烦的，不过很期待，这香味……令人受不了……”二厨有点漏口水的模样，段天峰多想告诉他，其实他都一样。
段天峰把火调小，站在傍边四周看，发现已经开始有参赛单位把做好的作品端上去给评委品尝，因为规则改过的缘故，不即时公布分数，所以现场观众的情绪不算十分高，不过却更加期待，一个个都伸长脖子看向评委席那边，恨不得在品尝的是自己，毕竟是人间美味。
事实上这样的规则更令人精神紧张，更刺激，包括各参赛的单位，尤其已经做出来端上去给评委品尝的单位，自己是什么样的命运要等到最后一刻才知道，这个等待的过程对心脏功能不好的人来说，真会受不了……
时间一分分过去，回味集团的参赛作品已经做好，是国宴汤品，工作人员端上去评委台的时候，评委们都两眼冒青光，仿佛看见了光、脱脱的绝色美女般。韩苏苏那帮人顿时都欢呼雀跃起来，必胜必胜之类，风水轮流转啊，这次反过来喊必败必败的是御食的人，加上老板娘，周凝和天家兄弟、董清华兄妹，四十多人比十多人，声音盖过他们无数倍，可想而知他们有多郁闷。
评委品尝过以后各自给出了分数，当然分数仍然没有立刻公布，评委们继续品尝下一个作品，很快品尝到另外两家巨头，段天峰看他们的厨师都带着几分忐忑，其它参赛单位的厨师自不用说，看上去一个个都呼吸困难的模样。段天峰亦开始了忐忑，因为他即将要完成他的作品，他把早已经调配好份量的味料放进煲里搅匀，尝过一口，就一口，感觉整个人立刻神清气爽，仿佛有一股很强蛮的力量突然从他心底往外窜，要征服这个世界似的……
都说喝汤喝的是一种性情，品的是一种心境，段天峰过去不是很明白，这一刻他突然就明白了过来。汤乃是养生之道，无论你把汤舞弄得如何风情万种，性感挑艳，最关键一点在于与生命体连成一线，他此时此刻真有这种感觉，从嘴巴喝下去经过喉咙、御食慢慢流淌到胃部，整个过程仿佛都能感受到它对生命的刺激，它就在他的身体里面成长，然后滋润着他，征服着世界。
听着很夸张，但段天峰用生命保证，一点都不夸张，如果要他总结一句，他只能说：此汤只得天上有，人见能有几回见。
二厨看段天峰整个飘上了天堂的模样，眼睛瞪的巨大，强烈地咽了咽口水道：“味道如何？”
“不错。”段天峰拿了一只碗盛了半碗递过去，然后自己盛了半碗道，“记住，慢慢品味，喝的太快是犯罪。”
二厨郑重地嗯了一声，轻轻在吹着碗，那小心翼翼的状态，仿佛手捧的就是仙汤，不过必须承认，这真是人间的仙汤，他不如获至宝才怪。
段天峰招手把工作人员喊过来，吩咐他们要务必小心端走，然后看着他们把整个煲安然无事地端到了评委面前，他才重重地舒了一口气，端起来属于他的一小碗吹着喝。真的很有感觉，就是地点不太对，如果是在安静的环境里，比如很有诗情画意的大自然，闭上眼喝这样的仙汤，简直比和神女缠交更加享受。
由于评委在品尝别的参赛单位做的汤品，现场显得很平静，所以他有足够的时间喝完手里的人间美味，等到他刚刚喝完，突然评委席那边，其中一个评委震惊地大喊道：“天啊，佛跳墙？这是佛跳墙……？”
偌大的体育馆，人山人海的观众席顿时沸腾了起来，虽然喝过佛跳墙的人不多，尤其是正宗的佛跳墙，毕竟几千几万块才一小盅，况且此物早已经失传于市场？但佛跳墙这鼎鼎大名绝对是历久恒新的，许多人都知道，所以震撼必不可少。当然这个震撼各有不同，纯看热闹的观众的震惊属于正常状态，其它参赛单位的对手们的震惊，那是一种绝望的震惊……
评委和主持人交流了几句，又把段天峰喊了出去，问上次那样的废话，是不是他做的？段天峰道：“一千多双眼睛看着，你问这样的问题，我感觉你是在侮辱这一千多双眼睛的主人，同时亦在侮辱我。”
评委语塞了好一阵才又道：“你花了多少时间做？”
“两天。”
“你能找齐材料？是正宗的还是改良的？”
“正宗，如假包换。”
“不可能，材料不容易找。”
“风水大师骗你十年八年，我骗不了你几分钟。”段天峰做了一个请品尝的手势道，“马上能揭晓。”
在他们对话的时候，现场一片寂静，他不敢说一根针掉在地上都能被听见，但很明显所有人都屏住了呼吸听他们说话。等到五个评委盛了汤开始品尝的时候，所有观众都恨不得自己是长颈鹿，能把脑袋伸出十米八米长，又或者恨不得自己有狗鼻子，能嗅到这个传说中的佛跳墙的味道。
可惜大家既不是长颈鹿，更不是狗，只能通过评委品汤的神态去猜测这个汤的味道。
段天峰一样有留意评委的神色，他是满意的，因为他们喝第一口的感觉肯定和他喝第一口的感觉一样，飘飘欲仙，无穷无尽的享受，甚至产生了各种美好的错觉。好久了他们才品尝第二口，然后第三口，花了快一分钟才喝完半碗汤，随即很整齐地闭着眼睛在回味，又是一分钟过去才放下碗，把现场所有人的情绪都牵动到一个几乎要崩溃的点上。
