第24章 山楂粥

原 料：

白米1杯，山楂40克，黑枣8粒，水1500毫升，冰糖适量。

制作过程：

1.白米洗净沥干，山楂、黑枣略冲洗。

2.锅中加水1500毫升煮开，放入山楂、黑枣、白米续煮至滚时稍微搅拌。

3.改中小火熬煮3 0分钟，加入冰糖煮溶即成。

营养功效

食用山楂可增加胃中的消化酶，对于油腻大餐后堆积在胃中的食物、脂肪，具有很强的消化作用。

小贴士

山楂一直是减肥去脂良方，亦可降血压及胆固醇，很适合减肥人士食用。