“这道菜叫韭香串烤虾。”小二说道，“将虾去须、虾线，用竹签串好，韭菜洗干净备用。锅里放油烧至六成热，将虾炸至表皮酥脆，出锅沥尽油分。再将雨花石入锅炸透，置于盘中垫底，再把洋葱粒、青红椒粒炒香，入虾，下盐、少许高汤、花椒、香油调味，炒匀出锅，倒在刚铺上韭菜的雨花石上即可。”
听着小二一口气说完，晓天不由得问道：“你一个小二怎么知道这菜的做法？”
“经常有客人问起，我就特意请教了厨师，不过我也是说说而已，让我做是不行的。”小二笑着回道。
晓天点点头回道：“这酒楼有你这样的小二，倒能留住不少客人。”
“公子过奖了，我一个小二只是做好分内的事情，混口饭吃罢了。”小二忙回道。
妙玉用筷子夹了一口冷菜，吃罢说道：“这拌黄瓜吃着真是爽口，不像是腌制的，更不会是晾干的，怎么保存下来的呢？”
“这可是小的想出的办法。”小二笑着回道，“我把黄瓜籽种到花盆里，然后放到了热炕上，没想到真就开花结出黄瓜了。不过因为没有蜜蜂蝴蝶传粉，很多黄瓜只开花并不结黄瓜，也没有多少。几位公子来的正是时候，刚好今天早上才摘了仅有的三根。”
众人听了不由得对这个小二刮目相看，“你一个月的工钱是多少？”
“他们一个月一两银子，只有我是二两银子。”小二骄傲地说道。
晓天不由得摇头，“你觉得自己一个月就值二两银子？”
正说话间，就听见外面传来一阵闹哄哄地声音。
“大爷订的包间怎么不给我留着？”一个粗鲁地声音响起来，听着很生气的样子。
只听见小二陪着小心央求道：“大爷别生气，旁边有一个包间空出来了，小的带你过去。”
“滚开，让里面的人换地方，大爷就要这个包间！”
“大爷订的是早晨，现在已经是中午了，所以这包间才没再给您留着。”
就听到“啪”的一声清脆的响声，好像是小二挨了嘴巴了。
“大爷有的是银子，赶紧让里面的人腾地方。”
紧接着，一阵凌乱的脚步声越来越近，帘子一打，进来几个人。
水溶等人连头都没抬，依旧做着吃菜。
来人见里面的人一个个器宇轩昂，不觉得气焰消了几分，他见黛玉和晓天有些眼熟，细看之下不禁冒了冷汗。他虽不认识水溶，可是和郡主同坐岂是一般人？而且有黛玉的地方必有水溶！
小二见他一扫在外面的气势汹汹，唯唯诺诺的站在一旁，不停地用眼睛觑着黛玉等人，脸上都是惧色。
黛玉等见来人没了动静，不禁抬头看去，原来是薛蟠带着两个獐头鼠目的男子。
那两个男子见了黛玉等人狗仗人势地说道：“你们占了薛大爷的包间，还不快走！惹毛了薛大爷可有你们好看！”
“混账，你吃了雄心豹子胆了，也不看看坐着的是谁？”薛蟠赶忙喝道，又擦擦头上的冷汗。
同来的二人间薛蟠如此形状，知道碰上硬茬了，忙躲到他身后不敢再说话了。
水溶见他似乎认出了黛玉忙让小二等人下去了。
薛蟠虽然腹内空空，却也知道几人是乔装打扮，必不想让人知道，所以不敢呼出尊称只恭敬的说道：“小人打扰了几位的雅兴真是该死。”
水溶见他没有说出几人的身份，也含糊地说道：“你也不必在一旁立规矩，该干什么就干什么去吧。”
薛蟠闻言方松了一口气，拜别了众人猫着腰退出去了，出了包间赶紧下楼离去了。
晓天见了皱着眉头说道：“这薛蟠的名声很不好，想当年他父亲是皇商的时候就趁着替宫中采买中饱私囊。他更是上梁不正下梁歪，整日结交狐朋狗友坐吃山空起来。可惜薛家只有一个女儿有学识，却不能抛头露面撑起家中的买卖啊。”
“薛家？皇商？”其其格说道，“刚刚那个让人见了就心烦的人就是薛宝钗的哥哥不成？”
黛玉笑着说道：“她们兄妹确实不像一家人，可就是至亲骨肉。”
“妹妹和哥哥换个个还行。这也是她们薛家祖上无德！”妙玉闻言说道。
几个人边说边吃了起来，几道菜味道都很好，尤其很对黛玉和妙玉的胃口，其其格等也是赞不绝口。
吃得差不多，晓天喊来了帮着点菜的小二结账。
竟然只用了不到十两银子，晓天吃惊地说道：“这泥鳅、黄瓜、山里红都是这时候没有的玩意，怎么这样便宜？”
“公子有所不知。这几样东西都是小人家中留着自己吃得，因为公子给了小人很多赏钱，所以我才拿了出来。本来就不指望卖钱的，所以这几样只收了手工钱而已。”小二笑着回道。
水溶闻言点头说道：“你倒是个不贪财的人。”
“我想用一个月五两银子的工钱请你，怎么样？”晓天看着小二问道。
那小二听了满脸的诧异，他吃惊地问道：“公子开玩笑吧？”
“明日一早你就去华翠金银首饰铺，我在那里等你。到时候你就知道我所言非虚了。”晓天笑着说道。
几个人出了包间，留下一脸错愕的小二。
其其格笑着说道：“你用二倍还多的工钱请他，可划得来？他虽然是个好小二，可是不一定对金铺在行啊。”
“你相信我的眼力，他绝对是块做生意的料。只要拉扯一两年，就能独当一面了。”晓天信心满满地回道。
拓跋凉闻言点头说道：“他勤恳聪明，又不贪财，确实是个可靠的人选。”
“好了，我们是出来逛街的，怎么变成了找工人了？”其其格说道。
正说着，只见不远处一个熟悉的身影撞了一个公子，匆忙说了句什么就朝着小巷子跑去。
“是那个小乞丐！”水溶惊呼一声，众人忙追了过去。
水溶等人追着小乞丐进了小巷，看到他在前面一路小跑。她们忙尾随其后，跟着他到了一处破庙。
