世界上有各种各样的人，其中有一部分人有着很特别的食物喜好。有的喜欢吃泥巴，有的喜欢吃头发和动物毛发，还有的喜欢吃虫子。这个故事的男主角就是这样一类人。他叫小米，但他既不喜欢吃小米也不喜欢吃小麦，他最喜欢吃的就是动物的心脏。
在七八岁的时候，他才发现有这样一个嗜好，他看到隔壁邻居在杀猪，那头猪活生生地被割开喉咙放血，然后开膛破肚，猪的内脏、肠子都被掏了出来，放在一个大盆子里，小米的眼睛给那个心脏吸引了，这颗鹅蛋似的心脏还带着鲜红的血，如同一颗巨大的红宝石。小米两眼发光，嘴角流出了口水。小米问邻居，能不能把心脏给他，邻居同意了，小米拿着心脏飞也似地跑回了家。一到家就忍不住吃了起来，那味道甘美若饴，是他吃过的最好吃的东西。
从那一刻起，小米就迷上了心脏，他把零花钱省下来，去菜场买鸡心，从田里抓青蛙剜心吃。他吃过鸡心、鸭心、狗心、猫心、蛙心，他几乎吃遍了所有他见过的动物的心。他曾经杀过一只猴子，猴心的味道比之前吃过的动物心脏要可口得多。但他总觉得还有点遗憾，因为始终没有吃过人心。人作为万物之灵，这种心必定是最美味的。但杀人不是小事，所以也就一直没能实现吃人心的愿望。有一年，小米认识了一个哥们，那哥们有个绰号叫判官，此人最是心狠手辣，在东北杀过人，也贩过毒，是一名通缉犯。小米在自家的仓库里救下了冻得半死的判官，给他吃的第一口食物就是猪心，这种味道永远地留在了判官的记忆里。小米对判官细心照料，小米一直称呼他为哥。判官的伤好了，从他冷酷的眼神中，小米看出来他绝非善类。判官感激小米的救命之恩，他说可以为小米实现一个愿望。
小米问判官：哥！猪心好吃不？
判官答道：好吃！是天底下最好吃的东西！
小米说道：天底下最好吃的不是猪心，是人心！
判官问：你吃过人心吗？
小米答道：没吃过。不过很想吃。最好是活人的心！
判官说道：没问题。
到了晚上，判官就出门了，后半夜的时候，判官回来了，他的手上拿着个黑色塑胶袋。小米的鼻子闻到了血腥味，兴奋地从床上跳了起来：哥！弄到了？
判官说道：嗯！
小米连忙打开袋子，捞出一个血淋淋的心：哥！你想吃不？
判官答道：甭废话。要吃我自己会去搞的。
小米大口大口地往嘴里塞，很快就吃完了。他舔舔嘴，说道：哥！太美味了，是天下极品啊。
判官道：这么说，你还想吃了？
小米点点头，又摇摇头，道：想是想，不过这个风险太大了，我不能害了您啊。
判官冷峻的面上泛出一点笑意：你小子还有点义气。
小米问道：哥！你哪里弄来的？
判官答道：我在酒吧门口守了大半夜，没下手的机会，回来的时候在新街胡同那里碰到个老女人，大概是夜班下班了，我把她堵在胡同里，给了一刀，然后就把她的心给剜了。
小米若有所思地“哦”了一声。
第二天一早，邻居的王伯就来敲小米家的门，大叫：小米啊，不好了，你妈被人杀了，在新街胡同那里，警察都来了。
