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第28章 零售销售管理(上)(4)

折价券是零售店铺使用最广泛、最有效的一种SP形式。制造商或零售商将印在报纸、杂志、宣传单或商品包装上的附有一定面值的优待券或单独的优待券,通过邮寄、挨户递送、销售点分发等形式发放,持券人可以凭此券在购买某种商品时免付一定金额的费用。折价券有两种具体形式,即制造商发行的折价券和商店折价券。

(1)制造商发行的折价券。它是制造商对特定品牌产品的一种价格优惠凭证。持有这种折价券可以在出售该品牌产品的任何一家零售商店获得折价优惠。例如,某化妆品公司曾利用折价券来促销其生产的化妆品,该折价券的面值为10元。如果消费者持有一张本折价券,就可以在出售该品牌产品的任何商店获得10元的价格抵扣。

(2)商店折价券。商店折价券与制造商发行的折价券在原理上基本相同。唯一的区别是消费者只有到提供这种折价券的零售店铺里购买商品,才能获得价格折扣。

折价券这种办法既鼓励了顾客购买,又扩大了商店的影响,实践证明降价优惠幅度以15%为宜。

2.赠送样品

赠送样品,是指零售店以赠品作为促销诱因所进行的活动。这种活动一般以消费者为对象,用赠品来刺激消费者采取购买行为。在下列情况下,多以赠送样品作为促销手段。这种手段可以促使商圈内的消费者转变购买商品的商店,使他们来本零售店购物;可以保持商圈内的消费者来本零售店购物的频率;也可以促使消费者熟悉新开业的零售店铺;还可以为了扩大市场占有率而开展的活动。有时为了测试广告活动的效果或为了零售店铺的周年店庆等也可采用这种方式。

零售商可以采用多种方式来向消费者赠送样品。对价值比较低的产品,赠送样品主要赠送标准品;对单位价值比较高的或一次购买可以分几次使用的产品,赠送的样品应该是特制的小包装产品。例如,高露洁牙膏的赠品的容量是标准品容量的1/30。据调查,成功的样品赠送,可使10%-15%的顾客变成企业的常客。

研究显示,用折价券让消费者心动一试的促销成本为样品促销成本的4倍多,用折价券培养试用者变成忠实客户的成本为6.50美元,用样品只要2.50美元。

零售商赠送样品的方式主要有两种。

(1)样品附在包装上。它是指将赠送样品附在产品的包装上,而产品则在零售店铺卖场的陈列货架上,消费者在购买产品时也获得了赠品。这种方式的优点是费用低,缺点是只能将样品分发给那些在零售店铺里购买本产品的消费者。

(2)店内赠送样品。店内赠送样品是指在零售店铺卖场内,向顾客赠送样品。在零售店铺的食品部,这种方式最为流行。经营者常在零售店铺里设置一张桌子或一个摊位,随时向消费者分发样品。

3.折价优惠

折价优惠也是商店使用最广泛的一种促销方式。折价优惠是指商店在一定时期内,调低一定数量的商品的售价,也可以说是适当减少自己的利润以回馈消费者的促销活动。折价优惠常在以价格作为主要竞争手段的商店使用,如货仓式商店、超级市场、折扣商店等,但它也广泛应用于其他零售业态商店,尤其是国内服装专卖店在近几年天天打出折价优惠的招牌吸引顾客。

商店之所以采用折价销售,主要是为了与其他商店在价格上进行抗衡,也为了吸引爱贪小便宜的消费者。俗话说:“没有不被减价两分钱而击倒的品牌忠诚”,可见价格促销在消费者心中的威力。折价优惠虽然在单件商品上获得的利润减少,但低价格促进了销售,增加了销售量,从长远角度看,也增加了商店的利润。大部分商店经常采用折价优惠来掌握已有的消费群,或是利用这一促销方式来抵制竞争对手的活动。通常,折价销售在销售现场能强烈地吸引消费者的注意,并促进购买欲望,明显的提高商店销售额,甚至可以刺激消费者购买单价较高的商品。

(1)折价优惠的形式主要有以下几种。

①商品降价特卖(特价)。所谓特价是直接将商品的原价调至较低的现价(现价就叫特价)以吸引消费者增加购买。根据某专业杂志对消费者所做的超市问卷调查,“价格合理”是消费者认为理想超级市场最应具备的条件,特价促销也被商店经理认为是最佳的促销方式。实践证明,特价促销在促进商品销售方面的作用非常突出和明显,是商店最常采用的促销方法。

②限时抢购。即在特定的营业时段提供优惠商品,以刺激消费者购买。此类活动以价格为促销的着眼点,利用消费者求实惠的心理,刺激其在特定时间段内采购特定优惠商品。例如,限定上午9-10点,某种商品6折优惠。此方法应注意:第一,以宣传单预告或利用卖场顶峰时段,以广播的方式刺激消费者购买特定优惠商品;第二,价格优惠必须在三成以上;第三,此方法较适合于日常用品,生鲜食品等,是超级市场,仓储式商店使用较多的一种促销方法。

③折扣优惠。折扣优惠也就是我们通常所说的打折即通过折扣让消费者在购物中直接得到价格优惠。折扣优惠的形式有:购买折扣、数量折扣、有效期折扣、限量折扣等。

(2)折价优惠的注意事项。

①注重商业道德。从现实的促销活动中可以看到,有的商店特价促销活动带有一定的欺骗性。例如,在商店的广告中,以正常价格与特价进行比较,使消费者相信特价比正常价格大幅度减少。

而实际上,在此以前已很少按这里所说的“正常价格”出售了,因此,实际的节省并没有像广告中所说的那样大。再如,特价商品并未给顾客带来真正的实惠,当顾客被广告吸引进商店时,就会发现真正有用的特价商品数量很少,或这些商品的质量比较差,因此,虽然价格较低,也并无多大实惠。

②折价商品要精选。商品选择的基本要求是质量上乘、顾客需要;要配合促销主题选择商品品项,例如,春节促销活动可以以礼盒、年货、服装等商品为主;而冬至促销活动则以汤圆、火锅食品、保健品等为主。特价品的品项不宜过多,促销时间不宜过长。零售商应该认识到,对于一些正在走下坡路的商品,折价优惠只能短暂地促使其销售回升,却无法扭转现实的销售颓势,这些商品还是有计划地退出为好,不要依靠促销来希望改变其赢利水平。

③折价商品的数量要充足。大部分特价品,如购买频率高,购买数量大,都应该无限量的供应。这样既能扩大销售,增加毛利总额,又能满足顾客的需求,使顾客真正获得实惠。当然,少部分价格低廉的商品也可以实行限量供应策略。对于某些因缺货,断货(例如服装里的断码,鞋子里的断号等),货尾而实施的特价,就无法保证充足的供应,因为,它的目的就是将现有的货品销售出去。实际上,零售商采用折价优惠也会造成库存问题,库存压力对零售商而言有时是一个大困扰,因为究竟应先卖何种商品,实难取舍,以致造成存货管理的不平衡。

④降价的幅度要有吸引力。通常情况下,少量商品大折扣的效果比大量商品小折扣的效果好。当折扣仅在6%-7%时,不管任何品牌,数量多寡,几乎不会有什么效果出现,而只可能会吸引某些老顾客的注意。那么,只有在折扣达到并超过10%-20%时,才能吸引消费者。另外,一个市场占有率低的产品,通常要比领导品牌付出更高的折价优惠,才能增加销售效果;新品牌运用折价优惠的成效优于旧品牌,即可以用较少的折价获取较大的销售,然而,不论新旧品牌,通常折价越多,销路越快,效果越好。

⑤信息传递要到位。折价优惠促销要和广告等媒体配合,在折价优惠开始前一定要将折价的有关信息通过各种渠道传达到消费者,使消费者及时地获得特价商品的信息,以保证折价优惠的效果。

4.竞赛

竞赛是一种让消费者运用和发挥自己的才能以解决或完成某一特定问题,即提供奖品鼓励顾客的活动。日常生活中我们经常看到这种促销方式:回答有关商品的优点或为商店提供广告主题语等。此类活动通常需要具备三个要素:奖品、才华和学识,竞赛着眼于趣味性和顾客的参与性,通常会吸引不少人来观看和参与,可连带达到增加客流量,扩大销售的目的。

常见的竞赛活动方式有:

(1)在店内或通过媒介开展各类游戏比赛活动,让消费者参加。例如:喝啤酒比赛、猜字谜比赛、“六一”儿童节组织儿童绘画比赛、“三八”妇女节的时装秀等。

(2)让消费者回答问题。由商店印制或通过媒介刊登有关商店以及销售商品的知识问题,征求答案,以加深顾客对商店的印象以及所出售的商品的了解,最终扩大销售量。

(3)征求商店的广告词、店歌、店徽等,或征求商店某一时期的促销创意等。使消费者参与商店的销售工作,从而取得对商店的认同感。

竞赛要成功的举办,一定要有一个清晰、易懂、方便操作的活动规则,以免产生不必要的活动纠纷。

5.抽奖

抽奖是指顾客在商店购买一定金额的商品即可凭抽奖券在当时或指定时间参加商店组织的公开抽奖活动。抽奖不同于竞赛,顾客不是凭能力取胜而完全是靠运气,这是基于利用人本身具有一定的侥幸、追求刺激的赌博心理,主办商店通常备有各式大小奖品吸引顾客。常见的抽奖方式有:直接抽奖、事后对奖、多重抽奖等。

1984年,美国温蒂速食汉堡连锁店用3000万美元,配合名噪一时的“牛肉在哪里?”的广告语,与美国棒球联赛合作举办抽奖活动。该年8月,温蒂连锁店印了1300万张列有全国棒球队的名字的游戏卡,发行到全美所有温蒂速食汉堡连锁店里。顾客每购买一次该店食品,就可获得一张游戏卡,当场用硬物刮掉游戏卡上的空白格子,就显示出两支球队的名称,如果正好是下一场比赛的两个队,即可自动参加球赛抽奖活动。这次促销活动非常成功,1984年温蒂的销售额增加了20%。

6.提供退款保证

如果消费者能够出具多次购买商品的证据,零售店就可以向他们提供全部或部分购买商品的价款。它也是零售商常用的一种促销广告。例如,某一家商店曾规定在某一个月的某一天,消费者购买的商品可以全部退款,而这一天是事后随机确定的,以刺激顾客的购买欲望。

许多零售店铺的经营者相信,提供退款保证能够建立起消费者对商店的忠诚,因为如果消费者多次前往某零售店购买商品,而能得到必要的购买证明去获得退款,则会使他们养成前去该零售店购物的习惯行为或者形成对该零售店一定的忠诚感。同时,在消费者得到退款保证的利益时,经营者也掌握了这些人的具体情况,为以后开展营销活动奠定了基础。

这种促销方式的目的主要有三种:使消费者熟悉本零售店铺;酬谢顾客;为本零售店铺下一阶段的营销活动奠定基础。

7.集点优待

集点优待又叫积分卡或商业印花,指顾客每购买单位商品就可获得一定的积分或一张印花,筹集到一定数量的积分或印花就可以免费获取或换购某种商品或奖品。

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