登陆注册
13309500000009

第9章 能使菜香兼有书香的绝代“诗厨”

《两般秋雨庵随笔》是一部著名的丛著杂纂类笔记,内容涵盖面很广,大致可分为四类:稽古考辨、诗文评述、文坛逸事、风土名物。由于作者性贯灵犀,学识渊博,注重物证,因而该书中提供的许多资料很有价值,对古代名物佚事的考证论述也有不少独到的见解。作者是清朝名士梁绍壬。梁绍壬字应来,号晋竹,浙江钱塘人,道光辛巳年举人,官至内阁中书。

这部随笔著作中,记载了一则“杜甫绝句巧为菜”的小故事,令人叹为观止,堪称古代食文化的经典之作。

说有一个名播四方的大厨师,从小就能把《唐诗三百首》倒背如流。他烧出的每道菜,都要体现一句古诗的意境,或用古诗名句来做菜名,使菜香兼有书香,独具风格,新鲜雅致,人们亲切地称他为“诗厨”。

一天,有个朋友给了他几个鸡蛋,要他以之办一桌菜肴,而且每道菜都要用一句唐诗来命名。

“诗厨”欣然同意。因为这对他来说,并不是什么困难的事。他说:“一道菜用一句唐诗,这太容易了,这些鸡蛋我给你做四道菜吧,以四句唐诗来为之分别命名,而且是一首完整的唐诗。”

“那自然更好了。”那位朋友忙不跌地说,旁边的人亦纷纷称奇。

一会儿,第一道菜做好呈上来了,是两个炖黄蛋,“诗厨”谓之:

两个黄鹂鸣翠柳,

再过一会,第二道菜也上来了,是把熟蛋白切成小块,排成一列队形,下面铺了一片青菜叶子,“诗厨”谓之:

一行白鹭上青天。

又过了一会,第三道菜也上来了:清炒蛋白一撮。“诗厨”谓之:

窗含西岭千秋雪,

第四道菜最后上来,只见一碗调味清汤,上面浮着几片蛋壳。“诗厨”谓之:

门泊东吴万里船。

此四句是一首完整的唐人绝句,熟悉唐诗的人都知道,这是杜甫的《绝句四首》之三。“诗厨”根据这首绝句诗的内容,巧妙地将几个鸡蛋做成了四道十分别致的菜,妙手拈来,蕴涵丰富且非常贴切,可谓神来之笔。

那位朋友连连大声叫好,旁边的众人皆为之绝倒。

同类推荐
  • 老舍茅盾

    老舍茅盾

    影响人类文明史的中外名人成功以后的事迹为人们所熟知,但成功前的历史鲜为人知。本书对名人家世、家教、兴趣爱好以及对其一生有影响的人和事等进行详细的描述,他对青少年会有所裨益。
  • 我行我诉:德国足球明星埃芬博格自传

    我行我诉:德国足球明星埃芬博格自传

    在最近几年里,没有哪一位运动员像斯特凡·埃芬博格这样处于聚光灯下,成为舆论的中心人物。他所取得的伟大成就,比如荣获2001年欧洲冠军杯赛冠军,很富有传奇性,他在1994年世界杯赛时被赶出国家队,也同样是一段奇闻。关于他的失败的婚姻以及他的新女朋友克劳迪娅·施特伦茨的报道已经屡见媒体。现在斯特凡·埃芬博格第一次自己站出来发言了,他说自己是一个独特的、敏感的讲述者,他生活中的有些情节跃于纸上后听起来就像是由一位充满幻想的小说家写的。他充满感情地讲述了他的开端,他怎样从一块墓碑上摔下来压断了腿骨,以及他怎样不遗余力地去实现自己成为一名职业球员的伟大梦想。
  • 晚年蒋经国

    晚年蒋经国

    本书主要以大量的历史资料,真实、生动的记述了蒋经国晚年的生活。其内容丰富、资料翔实,为广大读者对了解蒋经国提供了宝贵的资料。本书以翔实的资料,全面而真实地展示了蒋经国的晚年生活,具有重要的史料价值。要了解台湾的当代历史,就不可不了解蒋经国的晚年。
  • 十三太保

    十三太保

    本书所述十三太保的故事,主要是根据史书所载,一部分吸取了古代传说与文学作品的内容,为广大读者介绍了晚唐五代这一特殊时期所涌现出来的特殊军人形象,并且通过对他们的描述,为人们展现出那个风云突变、腥风血雨的特殊时代的历史状况。
  • 爱国主义教育丛书:冯玉祥

    爱国主义教育丛书:冯玉祥

    冯玉祥是我国近、现代史上一位著名的爱国将领,他曲折而光辉的一生充满了传奇色彩。下面就让我们从上个世纪开始,在流转的历史时空中,去追寻这位中华优秀儿女的成长轨迹。冯玉祥,本来名叫冯基善,字焕章。“冯玉祥”这个名字是他11岁那年他父亲的一位朋友替他报名入伍时来不及问他的名字随手写上的。后来他一直用这个名字,本名冯基善反倒很少有人知道了。冯玉祥的老家在安徽巢县。他的父亲名叫冯有茂,是一个贫苦的泥瓦匠。冯有茂年轻时为逃避兵荒和战乱,和家人一起离开家乡,流落外地。在替一家姓张的财主当佣人时,他利用空闲时间,跟着财主请来教儿子武术的教师学习了一些武艺。
热门推荐
  • 嫡女重生之三小姐归来

    嫡女重生之三小姐归来

    重生后的她,将会如何将她的人生重划。当她知道他们那些不为人知的过去,他又将如何面对。。。。。。。内容详情让作者为你一一道来
  • 梦一般的坠落樱花

    梦一般的坠落樱花

    在一棵美丽的樱花树下,记录着两位女孩的身世。而由于新生的到来,她们安稳且甜蜜的生活被打乱,樱花树,在枯萎。离开了守护者的她们,花季将被复仇弥漫,樱花树,不会重生,懦弱的自己,需要变强!而最后,却是令人哑然的结局,究竟,会是如何。。。
  • 魄天道

    魄天道

    夫天地者,万物之逆旅也;光阴者,百代之过客也。人生在世犹如白驹过隙,忽然而已,修者修行,逆天而行,追求永生,然天地间,谁能永恒。万丈红尘劫,百会天地破,纵然是这天地亦要老去。绝空长歌,地老天荒,永恒在何方?求推荐求收藏求点击
  • 写本小说给她看

    写本小说给她看

    《如烟似梦》---今夜凉如水,总要点起一支烟,前半支想你,后半支入睡。往事如烟一指间,相思成灰泪始干。卢生有幸黄粱梦,淳于醉酒入槐安。一枕贪欢意未休,半是蝴蝶半庄周。浮生长恨人空瘦,夏雪冬花且春秋。
  • 月满霜河

    月满霜河

    薛蘅,她朴实清新,执拗坚强,不是被封建礼教压垮了脊梁的“纤纤弱质”。谢朗,他果敢、侠义、爱憎分明,君子秉性。一块尘封多年的寒冰,遇到温婉又炽烈的火焰,爱情的种子在不可能的境地萌芽、茁壮,他们不屑于皇族婚约的桎梏,但又如何面对那些所谓的身份、年龄、门第、伦常?爱情何其强大,性命换之。现实何其残忍,一旦错过,终将嗟叹终生……
  • 法家的法术管理——领导者的权与势

    法家的法术管理——领导者的权与势

    韩非子是春秋战国时期韩国的贵族,师承儒学大师荀子。当时,各国都进行过变法,中央集权的政治制度和法制度已经初具规模。
  • 综香港老电影:怎言情深

    综香港老电影:怎言情深

    【本文慢热,非快穿】……苏唯柒一直认为:幸福就像手心流沙,抓得越紧,只会流失得越快。倒不如张开双手,也许全世界都会被掌握在自己的手中。……若是情深,便携手到老;如若缘浅,惟愿他安好。……第一个故事:《愿我如星,君如月》第二个故事:《期待的爱,怎么一生总不可碰到》第三个故事:《心似双丝网,中有千千结》……【本文独家发表全文于晋-江-原-创-网】
  • 易烊千玺:对错与你星光微烁

    易烊千玺:对错与你星光微烁

    很多的人与人之间相遇会瞬间迸射出令人羡慕的烟火,但最终都是匆匆而过。结果我们都选择了自己所爱的人,于是,一路跌跌撞撞地受着伤,笑得一脸泪光。
  • 西风烈

    西风烈

    《西风烈》取材于真实的贵州“四大名捕”追逃故事。全书分为故事卷、纪实卷和艺术卷。故事卷主要讲述四位身怀绝技的西部警察深入戈壁无人区千里缉凶。张宁爱上老板娘孙静时,她曾半开玩笑说:“拿钱来证明你的爱”。张宁真就去了——打黑拳、被骗,作杀手、行凶——像个笨蛋一样爱她。随后,二人成了亡命鸳鸯,从南到北,从东到西,一直藏匿到漠北无人区。
  • 武战神穹

    武战神穹

    神穹大陆,万族凌立,强者为尊。李凌峰意外带着兑换升级系统重生!兑换武决,我要翻手为云,覆手为雨!兑换丹药,我要颠覆命格,扭转乾坤!兑换武技,我要杀尽负我之人,屠尽虚伪之辈!兑换武将与圣骑,我要武战神穹,遇强恒强,我要这天,再遮不住我的眼!我要这地,再埋不住我的心!要这众生,都明白我意。要那神魔,全都烟消云散。系统在手,天下我有!只有你能想到的,没有兑换升级系统兑不到的。