将慈菇、火腿肉取出切成片放入盆内，切成块的羊肉放在慈菇面上，党参、淮山、枸杞、白茯苓放上面，加入原汤，加盖上笼蒸1小时取出，加食盐，味精，调味即成。
佐膳食。
(7)辅助治疗兼有肾虚、气血虚的男子性功能减退：
主证：正当青壮年，却性欲冷淡、阳痿、早泄，有时梦遗，面容苍白，神疲懒言，消瘦，舌质淡，脉细弱。
处方：牛鞭(连牛睾丸)1具，党参15克，当归15克，杜仲15克，花生油、葱、姜、蒜、料酒、盐、味精各适量。
用法：洗净牛鞭，切小段；洗净睾丸，切成片，下热油锅和葱、姜、蒜、料酒、盐一起煸炒，加适量水和当归等3种药物共炖熟。饮时撒味精。每周1具，早晚各服1次，吃肉饮汤。
三、太子参与性保健
太子参又名孩儿参、童参。
太子参为石竹科植物异味假繁缕的块根。主产于江苏、安徽、山东等地。以体肥润、色黄白、无根须者为佳。在大暑时节前后采挖，除去须根，晒干生用。
1.性味、归经及主治
(1)性味：甘、微苦，平。
(2)归经：归肺、脾经。
(3)主治：脾虚食少，便溏，心悸，自汗，有气虚表现的津少口渴。
2.用法、用量与配伍
(1)用法：可单用，亦可与其他药物配伍。
(2)用量：常用量10～30克。
(3)配伍：
①太子参配山药、扁豆等，治疗脾虚倦怠食少。
②太子参配麦冬、五味子、龙骨等，治疗气阴不足、心悸自汗。
③太子参配北沙参、百合，治疗肺虚咳嗽。
④太子参配石斛、花粉，治疗津亏口渴。
⑤太子参配石斛、麦冬、甘草，治疗自汗、口渴、尿多证。
3.禁忌
有外感发热时，忌服本品。
4.主要成分
太子参含果糖、淀粉、皂甙等。
5.现代药理学研究发现
(1)太子参有补气作用。
(2)太子参有生津作用。
(3)太子参有清补作用，用于病后气阴两亏、津少口渴。
6.性养生应用举例
(1)治疗肾阴亏虚所致的遗精：
主证：腰膝酸软，盗汗，心烦失眠，梦遗，口干溲赤，舌红，脉细数。
处方：太子参5克，生地黄15克，淮山药20克，五味子10克，地骨皮10克，珍珠母10克，川续断10克。
用法：水煎，每日分2次温服(早、晚空腹)。
(2)辅助治疗元气不足伴脾胃虚弱的性冷淡：
主证：食欲较差，上腹常饱胀，消瘦，大便时干时稀，性欲减退，阳物难举，或举而不坚，神疲乏力，懒言，舌质淡，苔薄白，脉细弱。
处方：太子参250克，白术150克，白芨120克，干姜10克，猪肚1只，黄酒、细盐适量。
用法：洗净白术，晾干后，加黄酒2匙湿润，拌匀，备用；洗净白芨、干姜，晾干，备用；先用水洗1次猪肚内外壁，后用细盐3匙、米醋4匙分别反复擦洗，再分别用冷水洗干净，滤干水分，备用；将猪肚用刀切开一个口子，把白术、白芨、干姜一起塞入肚内，用线将切口缝好，猪肚的两头也用线扎牢；将猪肚放入大砂锅内，加冷水浸没，中火烧开后，加黄酒1匙，再改用小火慢煮4小时，若水不够，可再加水，防止焦底，肚子也要不断翻动，直至煮烂，离火；稍凉后，将肚子剖开，拆去线，取出白术、白芨、干姜，摊开晒干或烘干后，研成极细的粉末，装瓶，盖紧。
每次取粉末20克，用温米汤水冲服，每日三次，即早、中、晚各一次。
(3)辅助治疗元气不足所致的中年男子阳痿：
主证：食少便溏，气短乏力，精神萎靡，腰膝酸软，头昏耳鸣，阳痿早泄，性欲冷淡，舌质淡，脉细。
处方：新鲜羊肉250克，太子参3克，黄芪30克，红参5克，白茯苓10克，大枣15枚，粳米150克。
用法：先将羊肉去脂皮细切，先留取一半。另取羊肉一半细切，与黄芪、红参、茯苓、大枣一起入锅，加适量水，煮60分钟，去渣，入粳米煮粥。临熟时将留取羊肉加入，肉熟，再入盐少许，即可服用。每5日吃1次，每个月最多吃4次。
(4)辅助治疗伴中气不足的性冷淡：
主证：食少便溏，心悸自汗，或见胃下垂、子宫下垂等病，正当青壮年却性欲冷淡，舌质淡，脉细沉。
处方：太子参20克，枸杞子15克，黑芝麻30克，白糖100克，鸡油30克，面粉200克，糯米粉30克，玫瑰蜜50克，樱桃蜜50克。
用法：将太子参加水润软切片，再微火烘脆，研成细粉；鸡油熬熟，滤渣晾凉；面粉放干净锅内炒黄，黑芝麻炒香，捣碎待用。
将玫瑰蜜、樱桃蜜用擀面杖在桌子上压成泥状，将白糖、太子参粉、枸杞子混匀，点入鸡油调和，再加炒面揉至滋润成馅备用。
将糯米粉合匀，渗水淋湿，成滋润的粉团，搓成长条，分成小团(每个重12克)，然后捏成小酒杯形，包上心子，做成汤圆。
待锅内清水烧沸时，将汤圆下锅，文火煮至汤圆浮在水面后2～3分钟即成。
四、西洋参与性保健
西洋参，又名西参、花旗参。
西洋参为五加科植物西洋参的根。原产北美，我国有栽培。以根条均匀，质硬，体软，表面横纹紧密，气清香，味浓者为佳。于秋季采挖已生长3～6年的根，除去分枝、须根，晒干。
1.性味、归经及主治
(1)性味：苦、微甘，性寒。
(2)归经：归心、肺、肾经。
(3)主治：肾阴虚梦遗，失眠健忘。肺虚，日久干咳，喘咳咯血，肺痿，失音等。热病后期的心烦少气。
2.用法、用量与配伍
(1)用法：宜文火另煎或隔水炖。
(2)用量：常用量3～10克。
(3)配伍：
①西洋参配天冬、阿胶、知母、贝母、地骨皮，治疗阴虚火旺证。
②西洋参配鲜生地、鲜石斛、麦冬，治疗热病气阴两伤证。
③西洋参配地榆、槐花，治疗肠热便血者。
3.禁忌
(1)西洋参忌铁器及火炒。
(2)西洋参反藜芦，忌同食。
(3)凡中阳衰微，胃有寒湿者忌服。
4.主要成分西洋参含R0、Rb2、Rc、Rd、Re、Rf、Rgl、Rg2等人参皂甙，含量丰富：主根占4.05%，侧根占4.80%，须根占8.37%，参芦占58.75%，参茎占2.18%，参叶占11.79%，参果占8%。此外，还含挥发油、树脂、鼠李糖和葡萄糖等化学成分。
5.现代药理学研究发现
(1)有较高的抗镇静作用，对生命中枢有中度的兴奋作用。
(2)有显着的抗疲劳、抗利尿、抗缺氧能力。
6.性养生应用举例
(1)急性热病后期、气阴亏虚、性欲大减的调养：
主证：热病后虽热病已去，但仍因热而致气阴亏虚，性欲大减，且伴有口干舌燥，神疲乏力，心烦失眠，盗汗自汗，大便干结，舌红少苔，脉细数诸证。
处方：西洋参6克，鲜石斛12克，麦门冬12克，鲜生地30克。
用法：水煎服，每日1剂。7～10剂为一个疗程。
注意：在一个月内除服方药及注意休息外，应禁止与异性同房，这也是性养生之一项措施。
(2)辅助治疗兼有气血两虚表现的失眠、性欲冷淡等：
主证：面容较苍白，四肢乏力，失眠多梦，有时梦交，但清醒时性欲冷淡，或阳痿，舌质淡，苔薄白，脉细。处方：西洋参5克，阿胶15克，鸡子黄(去白)1枚，冰糖30克。
用法：将西洋参切片或切碎，入锅加水适量煎30分钟。
将阿胶烊化后，入鸡子黄调匀。放入西洋参汁，调匀，冰糖适量调味。
每日1剂，早晚各1次分服，温服。
(3)辅助治疗兼有肾阳虚与气虚的阳痿性冷淡：
主证：食欲较差，常感肢软乏力，腰酸背痛，每次房事后更疲倦，性欲冷淡，阳痿早泄，舌质淡，脉沉细。
处方：西洋参5克，枸杞子30克，乳鸽1只。
用法：将乳鸽(未换毛的幼鸽)浸入水中淹死，去毛和内脏，洗净，放入炖盅内，加水适量，
再加入党参和枸杞子；将盛乳鸽和药的盅放入锅内，隔水炖熟即成。
食用时，可加食盐、味精少许，每3天炖服1次。
(4)辅助治疗伴有冠心病的气阴两虚性冷淡、阳痿的中年男子：
主证：中年男子患有冠心病，性欲减退或性欲冷淡，阳痿早泄，有时感胸闷，心悸不宁，心烦失眠，夜间口干，神疲乏力，舌红少苔或舌有淤点，脉弦。
处方：西洋参5克，灵芝5克，田三七5克，丹参15克。
用法：每日1剂，每日分2～3次水煎，中、下午及晚上各服1次。10～15剂为一个疗程。
五、淮山药与性保健
山药，又名淮山药、怀山药、炒山药、薯蓣。
山药为薯蓣科植物山药的块根。主产于河南，现各省均有栽培，以身干坚实、粉性充足、颜色洁白、味微酸者佳。冬季采挖，刮去外皮，晒干或烘干。切片入药，生用或炒用。
1.性味、归经及主治
(1)性味：甘，平。
(2)归经：归脾、肺、肾经。
(3)主治：肾虚尿频，遗精，腰酸，肺气虚咳嗽，气虚所致的倦怠无力，脾虚便溏或泄泻，食欲缺乏，消化不良。
2.用法、用量与配伍
(1)用法：入补阴药宜生用，入补脾药宜炒黄用。
(2)用量：常用量10～30克，大量60～240克。
(3)配伍：
①山药配党参、白术、茯苓、扁豆、莲子等，治疗脾虚便溏或泄泻。
②山药配党参、麦冬、五味子等，治疗肺虚咳嗽。
③山药配地黄、山萸肉、麦冬等，治疗肾虚遗精、消渴等。
④山药配党参、苍术、车前子等，治疗白带过多。
⑤山药配山萸肉、覆盆子、菟丝子、五味子等，治疗肾虚尿频。
3.禁忌
因山药养阴能助湿，凡湿盛中满及有积滞者忌服。
4.主要成分
山药含糖蛋白、黏液质、胆碱、多酚氧化酶、维生素C。其黏液中含甘露聚糖和植酸，3、4一二羟基苯乙胺，16种氨基酸和尿囊素等。
5.现代药理学研究发现
(1)山药有健脾胃作用。
(2)山药所含淀粉酶有水解淀粉为葡萄糖作用。
(3)山药所含黏蛋白质在体内水解为有滋养作用的蛋白质和碳水化合物。
6.性养生应用举例
(1)治疗脾气亏虚、肾气不固所致的阳痿：主证：遗尿，夜尿多，阳痿，腰酸肢软，神疲懒言，睡眠差，舌淡，脉细。
处方：炒淮山药30克，益智仁15克，五味子10克。用法：水煎，每日1剂，分2次温服。
(2)治疗因脾肾精气亏虚所致的闭经：
主证：神疲食少，面黄肌瘦，月经推后或数月不至，纳少便溏，舌淡，苔薄白，脉细缓。
处方：山药30克，鸡内金15克。
用法：水煎，每日1剂，每日分2次，用米汤水送服。
(3)辅助治疗兼有脾虚的、元气不足所致的性冷淡：
主证：全身乏力，食少便溏，腰膝酸软，虽正值壮年却性欲冷淡，阳痿早泄(男子)，月经后期(女子)，舌质淡，脉细。
处方：黄牛肉250克，淮山药200克，莲子200克，白茯苓200克，小茴香200克，红枣100克。
用法：将牛肉焙至焦黄，研为粉末。
小茴香下锅炒至膨胀有香味逸出，和淮山、莲肉、白茯苓一起共研为末。
洗净红枣，蒸熟。
将牛肉粉末及淮山药、莲肉、茯苓、茴香粉末和红枣共捣为丸，如梧桐子大，即成。
每次服50丸，每日3次。
(4)辅助治疗伴有脾胃虚弱的气虚性冷淡：
主证：食欲缺乏，大便溏稀，失眠多梦，四肢乏力，性欲冷淡，舌质淡，舌苔薄白，脉细。
处方：生淮山药500克，熟鸡子黄3个。
用法：将生淮山500克，研细过筛，每次取生淮山末30～60克用凉水调匀入锅内，置炉上，用筷子不停地搅动，经煮、二三沸即成粥。将鸡蛋加水煮熟，去白留蛋黄。将蛋黄捏碎，调入粥中即成淮山鸡子黄粥。
成人作1次温服。可加少许白糖调味。服此粥后，如果胃脘胀闷，可调入胃蛋白酶1克同服，即可避免。
(5)辅助治疗伴五更腹泻的气虚性冷淡：
主证：五更腹泻，四肢乏力，白天嗜睡，精神疲倦，性欲冷淡，食欲缺乏，舌质淡、脉细。
处方：莲子20克，鸡内金10克，党参10克，白术10克，山药20克，生姜5克，麦芽糖30克。
用法：将山药、莲子、鸡内金、党参、白术、生姜入锅煎煮，去渣取汁，加麦芽糖调匀。
温服，每日1剂，早晚各1次分服。
(6)辅助治疗兼有肾虚、气虚的夜尿多，性冷淡：
主证：神疲肢软，气短懒言，腰背酸痛，性欲冷淡，夜晚尿多，舌质淡，脉细。
处方：鸡内金30克，芡实30克，益智仁30克，覆盆子30克，山药50克，麦芽糖30克。
用法：先将芡实、山药、鸡内金、益智仁、覆盆子烘干，放入碾槽内研粉，调均匀备用。
放入上述药粉4～6克，加麦芽糖适量沸水冲服。
每日早晚各冲1杯，趁热服，连食1周。
六、蜂蜜与性保健
蜂蜜又名白蜜、生蜜、炼蜜、蜜糖、食蜜、沙蜜。
蜂蜜为蜜蜂科昆虫中华蜂蜜所采集的花酿成的糖类物质。主产于湖北、四川、云南、河南、江西、广东、江苏、浙江等地，以稠如凝脂，味甜纯正，清洁无杂质，不发酵者为佳。原蜜中往往含有水分、尘土、幼虫等杂质，需加水稀释，煮沸，滤去杂质，再浓缩而成。
1.性味、归经及主治
(1)性味：甘，平。
(2)归经：归脾、肺、大肠经。
(3)主治：肺虚劳嗽及秋天燥咳；脾胃虚弱、脘腹作痛；肠燥便秘及辅助治疗疮疡肿毒等；作为滋补性丸、膏剂的赋形品，既能矫味及粘合，又能补益与和缓诸药的药性。
2.用法、用量与配伍
(1)用法：冲服，或入丸散膏剂；外用适量敷患处。
(2)用量：常用量15～30克。
(3)配伍：
①蜂蜜配白芍、甘草等，治疗脾胃虚弱，腔腹挛急作痛。
②蜂蜜配人参、五味子、诃子等，治疗肺虚久咳。
③蜂蜜配沙参、麦冬、贝母等，治疗阴虚咳嗽。
④蜂蜜配当归、生地、黑芝麻等，治疗肠燥津枯便秘。
⑤蜂蜜生品外敷，治疗痈肿疮毒及烫伤。
⑥蜂蜜单用内服，用以解乌头、附子中毒。
3.禁忌
(1)便溏或泄泻者忌服。
(2)有湿热痰滞，胸闷不宽者忌服。
4.主要成分蜂蜜含天然蛋白质、多种酶、脂肪酸、叶酸、氨基酸、葡萄糖、果糖、蔗糖、麦芽糖、蛋白胨、蛋白脂、棕檬酸、琥珀酸、维生素(A、B1、B2、B6、C、D、E、K)、钙、镁、钾、铁、钠、锰、铜、镍、磷、硫、浑发油、色素、蜡质等。
5.现代药理学研究发现
(1)蜂蜜有明显提高脑力作用。
(2)蜂蜜有提高对疾病的抵抗力作用。
(3)蜂蜜有健身益寿作用。
(4)蜂蜜对便秘、贫血、高血压、心脏病、肝脏病、神经衰弱等慢性疾病有治疗和调补作用。
6.性养生应用举例
(1)治疗肾气不固所致的遗精滑精：
主证：梦遗，滑精，腰膝酸软，面色晦暗，神疲畏寒，舌淡，脉细弱。
处方：蜂蜜15克，党参15克，山萸肉10克。
用法：每日1剂，水煎，每日分2次温服。
(2)性养生与美容护肤：
主证：最适合于皮肤较粗糙、性欲不旺的女性，健康者亦可用之来性养生与护肤。
处方：蜂蜜100克，黑芝麻25克，粳米100克。
用法：将黑芝麻和粳米淘洗干净，加水适量，用大火烧开后转为小火熬成粥加入蜂蜜即成。
每日早晚服食，15天为一个疗程。
(3)作为配料，精制治疗性功能低下的饮料：
主证：中青年男女性欲较差。
处方：牛乳100毫升，胡萝卜150克，苹果200克，鸡蛋黄1个，人参酒30毫升，蜂蜜适量。
用法：将固体原料切碎后，与流体原料一同放在果汁机内搅汁，并可酌加冷开水即成。
随意饮用。
(4)辅助治疗伴有夜间视力减退的气虚性冷淡：
主证：夜间视力较白天差，肢软乏力，头晕耳鸣，虽当壮年却性欲冷淡，或阳痿早泄，舌质淡，脉细。
处方：蜂蜜25克，夜明砂30克，鸡肝100克。
用法：先将夜明砂加适量水煎30分钟，后加入蜂蜜、鸡肝，再煎15分钟。
饮汤并食鸡肝。
