2.对环境条件的要求瓜叶菊喜温暖、湿润的环境，不耐高温，怕霜冻。种子发芽适温21℃，生长适温15℃~20℃。一般在低温温室栽培，自然完成花芽分化和春化。温度夜间不低于5℃，小苗不能经受1℃的低温，白天不超过20℃，以10℃~15℃最合适。气温低于10℃，影响植株生长，花朵发育小。室温过高易徒长，造成节间伸长。现蕾后在20℃~25℃下培养，可提前开花；花蕾期温度4℃~10℃，延缓开花。喜光，阳光充足，但光照过强，会引起叶片卷曲。由于瓜叶菊叶片大而薄，需保持充足水分，但又不能过湿，以叶片不凋萎为宜。长日照可促进花蕾发育并提前开花，一般从播种后约3个月开始给予15~16h的日照，可提前开花。要求富含腐殖质、疏松肥沃、排水良好的沙质壤土，pH%6.5~7.5。
瓜叶菊为异花授粉，园艺品种较多，根据花型可分为大花型、星形、中间型和多花型4种类型，不同类型中又有不同重瓣和高、中、矮品种。
1.大花型花大，花径4cm以上，最大10cm，株高约30cm，花朵密集。
2.星型花小，花径2cm，植株松散，高60cm，叶小，花约120朵，花瓣细短。
3.中间型花径较星型大，约3.5cm，株高40cm，多花性。
4.多花型花小型，花非常多，每株可达400~500朵，株高25~30cm。
瓜叶菊主要用播种繁殖，但重瓣品种不易结实，用分株和扦插繁殖。
1.扦插或分株繁殖在1~6月，剪取根部萌芽、苗期摘下的腋芽，或花后生长充实的腋芽作插穗，长6~8cm，摘除基部叶片，留2~4嫩叶扦插。插于砂中，20~30d生根，培育5~6个月开花。也可用根部嫩芽分株繁殖。
2.播种繁殖
（1）育苗。北方地区温室制种。8月上旬播种，营养土方育苗，营养土用腐叶土2份、园土1份、珍珠岩1份，加少量磷酸二氢钾配制。配好后将土压实刮平，灌足底水，种子均匀撒播，覆盖薄细土，覆盖地膜保湿。播后7~8d发芽，苗出齐后除去薄膜，苗期注意通风、透光。早、晚日晒，中午略遮荫，逐渐过渡到全光照。2~3片真叶第1次分苗，株距3~5cm，5~7d后施薄肥水；5~6叶第2次分苗，株距10~12cm，室温保持10℃~15℃，不超过21℃，夜间5℃~8℃。每周浇1次腐熟的薄肥水，6~7叶摘心1次，8叶定植。
（2）定植管理。低垄定植，施腐熟有机肥667m2%3000~4000kg，磷酸二铵667m2%20kg，耕翻混匀起垄。垄宽40cm，垄高12~15cm，覆盖地膜。定植株距20~25cm，行距30cm，密度667m2%4500~5000株。定植后灌水缓苗，生长季节土壤见干见湿。冬季低温，土壤稍湿润即可。春夏季除灌水外，土壤稍干旱时经常向植株上喷水和周围地面喷水，降温增湿，晴天中午遮荫，通风。施肥遵循薄肥勤施的原则，15d施肥1次，前期以氮肥为主，后期以磷钾肥为主。蕾期可于叶面喷施0.1％~0.2％的磷酸二氢钾。开花期减少施肥，控制灌水，促进花芽分化，提高着花率。冬季及时揭盖草帘，阳光充足，促进花蕾形成，保持温度10℃~15℃。从播种至开花需6~7个月，开花初期根据株型、花色（单色、镶嵌色、复色）、叶片清杂。开花期减少灌水，加大温室通风，保持阳光充足，4月开始晴天中午遮荫。
（3）病虫害防治。瓜叶菊在温室栽培易发生病害，主要病害有白粉病、叶斑病、灰霉病等。
加强栽培管理，农家肥要充分腐熟，生长期以磷钾肥为主，并施用少量硼酸、硫酸钾等提高抗逆性，氮肥不宜多施，保持通风，增加光照，土壤湿润但不积水，及时摘除病叶。白粉病发病初期用12.5%氰菌唑乳油1000倍液，或25％的粉锈宁2000~3000倍液喷雾。叶斑病用50％的克菌丹400~500倍液，或80％的代森锰锌500倍液。瓜叶菊蚜虫、红蜘蛛防治参照翠菊制种。
（4）收获留种。瓜叶菊极易杂交产生变异，开花期有条件的放蜂或人工辅助授粉。开花后期摘除1/3叶，使养分集中供应种子成熟，40d后种子陆续成熟。5月下旬，花瓣向下萎缩、花心呈白绒球状时分批采收以免脱落。干燥后除去花托、冠毛等杂质，入库保存。
瓜叶菊通过杂交育种和自然变异的品种有1150多个，杂交品种选育较简单。选择母株时，除注意舌状花的特征外，还应注意管状花的颜色。选用相同颜色和不同颜色相互人工授粉，并罩以透明塑料袋，待花朵干枯后，获得杂交瓜叶菊种子。
五、紫罗兰制种
紫罗兰（MatthiolaineanaR.Br.），英文名Violet，别名紫罗兰花、草桂香、香瓜对。十字花科紫罗兰属一年生草本。原产地中海沿岸，作盆栽、花坛，也是冬、春两季的主要切花。
1.植物学特征紫罗兰为直根性植物，须根不发达，断根再生能力差。株高20~60cm，全株被灰色星状柔毛。叶互生，长圆形至倒披针形，全缘，叶面呈蓝灰色。顶生或腋生，总状花序，小花密集排列在花梗上，花瓣4枚，倒卵形，微带波皱，花色有淡红、深红、淡紫、紫红、灰白、白、乳黄及复色，具芳香。长角果棒状，种子上具白色的膜质小翅。种子多数，千粒重1.9~2.0g。北方露地制种6~7月开花，8~9月种子成熟。
2.对环境条件的要求紫罗兰喜冷凉气候，冬季能耐-5℃低温，忌燥热，忌高湿渍水。发芽适温16℃~18℃，5~7d发芽。生长适温白天15℃~18℃，夜间10℃左右，花芽分化需5℃~8℃的低温周期。幼苗在8片以上真叶，5℃~15℃的低温3周花芽就能分化。在自然条件下，花芽在10月中下旬分化。开花期需低温，过热会引起授粉不良。属长日照花卉，喜阳光充足，也稍耐半阴。要求肥沃、湿润及深厚的中性或微酸性土壤，需磷钾较多，氮素中等。除一年生品种外，均需以低温处理通过春化。
紫罗兰园艺品种类型丰富，常依株型分高、中、矮三类。依花型分为单瓣、重瓣。依栽培习性不同分一年生、二年生类型。依分枝特性分为分枝性系统和无分枝性系统。依花期不同分为夏紫罗兰、冬紫罗兰及秋紫罗兰等。
1.夏紫罗兰又叫香紫罗兰，一年生种，矮生。春季播种，生长期100~150d，花期6~8月。
2.冬紫罗兰二年生种，也可作多年生培养，在南方露地越冬，株型、叶型较大，春季开花，花期4~5月。作二年生栽培，多秋播。
3.秋紫罗兰夏紫罗兰和冬紫罗兰的杂交种，属中间类型。既可在早春播种，于秋季开花，花期8~9月，也可在秋季播种，翌年春季开花，花期5月。
紫罗兰主要用播种繁殖，以温室大棚制种为主，露地制种选择温凉地区。
根据不同种类、栽培习性合理安排播种时间，一年生品种在夏季凉爽地区，四季都可播种。1月播种，5月开花；2~3月播种，6月开花；4月播种，7月开花，生长期100~150d。
1.育苗夏紫罗兰育苗在春季3月上旬进行，温室大棚育苗，露地定植。花期6~7月，果熟期8~9月。冬紫罗兰在9月育苗，10月下旬温室定植；或在11月直播于温室中，翌年3~5月开花，果熟期6~7月。
（1）苗床准备。紫罗兰移栽后根系恢复缓慢，用营养纸袋（营养钵）育苗。要求通风、排水，有防雨条件。营养土用腐熟的堆肥、沤制充分的锯末或麦草桔、稻壳，肥沃的麦田土、河沙按1∶1∶3∶1配制，加入少量磷酸二铵，用50%多菌灵500倍液消毒。用25%甲霜灵可湿粉剂10g加入70%代森锰锌可湿性粉剂1.0g，营养土10kg拌匀作种子盖土。
（2）播种及苗期管理。落水点播，播后覆盖0.3~0.5cm的药土，覆盖地膜保湿。8~10d出苗，撤去地膜，中午适度遮荫。若分苗，在真叶展开前进行，不伤须根，带土球分苗。幼苗期施0.2%尿素，0.1%~0.2%磷酸二氢钾液2~3次。温室保证光照长而充足，适时通风，适度灌水。
出苗后30~40d，6~7片真叶定植。
2.种苗选择紫罗兰重瓣花品种雌雄蕊瓣化，生产种子很少，主要用扦插繁殖或组织培养繁殖。但在重瓣花品种的植株仍有部分单瓣花或单瓣植株，可结实，播种后代可保持60%~70%的重瓣个体，重瓣花品种制种时注意清除纯单瓣花植株。重瓣花也可以从单瓣花植株进行选择，单瓣花植株有两类，一类是后代完全呈单瓣的（称纯单瓣植株），另一类是后代中可分离50%~80%呈重瓣的，可以通过选择幼苗及成株来获得重瓣植株。纯单瓣花植株的幼苗子叶呈长椭圆形，真叶上锯齿较多，生长旺盛，体态端直；叶色鲜绿，叶端呈卵形尖突，略下垂或平直不垂；花蕾细长，长角果直而宽，呈斜上着生状，其顶端有角状突起。含重瓣遗传性的单瓣植株生长不旺盛，子叶为椭圆形、淡绿色，真叶边缘波浪形、缺刻大，植株多弯曲；叶色暗绿，叶端圆形并呈弓状下垂；花蕾短而粗，长角果弯曲，果顶无角状突起，果实与花枝平生，在繁殖原种时选择后者。在所采的种子中又应选择种粒较小、外观上似发育不健全的种子，播种后即可获得重瓣植株。
3.定植紫罗兰品种间、种间很容易杂交，露地制种时隔离距离1000m，与十字花科作物轮作3年。地膜覆盖垄作栽培，施腐熟堆肥667m2%3000~4000kg，磷酸二铵667m2%20kg作基肥。定植前5~7d起垄，垄宽40cm，垄沟宽40cm，垄高15cm。露地制种在5月上中旬气温稳定到15℃定植。阴天定植，无分枝性系品种株行距15cm×25cm，密度667m2%20%000株；分枝性系品种株行距20cm×30cm，高秆品种667m2%6500株，矮秆品种667m2%8000株。温室大棚栽培株距适当扩大。定植穴用50%多菌灵500倍液，或70%的DT%%600倍液，每穴200mL浇灌消毒。定植后灌水，落水后中耕散墒，促进缓苗，缓苗后通风降温，促进花芽分化。无分枝性系不摘心，分枝性系定植15~20d后，真叶10片时，留6~7叶摘心，发侧枝后，留上部3~4个侧枝，其余摘除。株高30~40cm时，用塑料绳张网防倒伏。
5.水肥管理定植成活后，结合灌水施尿素667m2%15kg，磷酸二铵667m2%10kg，或腐熟的鸡粪水稀释液。显蕾期追施尿素667m2%10kg，开花期喷施0.2%磷酸二氢钾和锌、钼等微量元素；开花后再追肥1次。栽培期间偏施磷钾肥，减少氮肥用量，薄肥勤施。土壤水分不宜过多，保持湿润即可。春季温棚内应适当控制水分，多次中耕。
6.虫害防治温室制种湿度大，通风不良，易引发病害。主要病害有花叶病、立枯病、黑斑病、黄萎病、猝倒病、炭疽病、疫病等；虫害主要有蚜虫、****虱等，首先应注意轮作、土壤消毒、加强管理，及时防治蚜虫、****虱等。枯萎病、立枯病用65%敌克松600~800倍液喷雾或灌根。黑斑病、菌核病、炭疽病用75%百菌清800~1000倍液，或50%克菌丹600倍液，或50%速克灵2000倍液喷雾预防。黄萎病用25.9%的抗枯宁500倍液，或50%甲基托布津400倍液250mL/株灌根。疫病在发现中心病株时及时拔除销毁，用25%甲霜灵800倍液，或64%杀毒矾500倍液，或72.2%普力克600倍液等，或69%安克锰锌1000倍液喷雾防治。虫害防治参照翠菊制种。
7.收获留种紫罗兰种子在花谢后60~90d成熟。果实发黄时一次刈割晒干，后熟脱粒。
种荚比较硬，用木棒脱粒。每株约采收角果20个，有1000~2000粒种子。矮秆品种和无分枝性重瓣品种产量约667m2%10kg，分枝性高秆单瓣品种约667m2%40kg。
六、香石竹制种
香石竹（DianthuscaryophyllusL）英文名Carnation，别名麝香石竹、康乃馨，石竹科多年生常绿宿根草本，常作一年或二年生栽培。原产南欧及印度，是世界著名的四大切花之一。可作花篮、花束等。国内栽培的品种多引进国外，有部分自主知识产权的品种。
1.植物学特征株高30~60cm，茎灰绿色，多分枝。光滑，微具****，茎上有膨大的节。叶对生，线状披针形，全缘，无明显叶柄，基部抱茎，具****，灰绿色，叶脉较明显。花单生茎顶，或3~5朵簇生枝端，有香气，花瓣多数；花色有白、粉、红、紫、黄及杂色，具香味，有单瓣和重瓣。蒴果，种子黑色。
2.对环境条件的要求喜温暖、阳光充足的环境，不耐炎热。生长适温白天20℃，夜间10℃~15℃。不同品种对温度的要求有差异，如黄色系品种生长适温20℃~25℃，开花适温10℃~20℃；红色系品种，要求较高的温度，低于25℃生长缓慢，甚至不能开花。喜干燥、通风良好的环境，忌高温、多湿的环境。中日性花卉，喜肥，要求排水良好、腐殖质丰富的微酸性、稍黏质土壤，pH%6.0~6.5，忌连作。
香石竹的品种有各种分类标准。
1.按用途分盆花（花坛）香石竹和四季香石竹（切花）两大类。前者较耐寒，一季开花性，春夏开花，常用二年生栽培；后者不耐寒，为温室花卉，四季开花性，主要作切花。
2.按着花方式（花序）分为常花香石竹或独头香石竹（Standardcarnation）和聚花香石竹（Spraycarnation），前者一枝一花，后者一茎多分枝、多花。
3.按花茎大小分为大花，花径8~9cm；中花，花径5~8cm；小花，花径4~6cm；微型花，花径2.5~3cm四类。
4.按花色纯色香石竹（Clove），花瓣无杂色，主要有白、桃红、玫瑰红、大红、深红至紫、乳黄至黄、橙等色；异色香石竹（Bizarre）在一种底色上有2种以上不同的色彩，自瓣基直接向边缘散布斑点或斑痕；双色香石竹（Flake），在一种底色上只有一种异色，自瓣基向边缘散布；
斑纹香石竹（Picotee），花瓣边缘有一圈很狭的异色，其余为纯色。
5.按起源主要有西姆系和地中海系2大类。
以扦插为主，盆栽品种、花坛品种可以用种子繁殖，切花品种用种子杂交培育出新品种后，再用扦插繁殖，保持种性。为了获得无病毒苗，也常用组培法。
1.扦插繁殖扦插时间除炎热夏季外均可进行，在生产中多在1~3月扦插，尤以1月下旬至2月上旬扦插效果好，成活率高，需严格挑选无病害的植株作母株培养。
（1）扦插。插穗选植株中部生长健壮的第3~4个侧芽，在顶蕾直径1cm时采取。采芽时要用掰芽法，即插芽顺枝条向下拉掉，使插芽基部带有节痕，容易成活。插穗长12~14cm，有健全的4~5对叶片与完整的茎尖。扦插前保留插穗顶端叶片4~5片，其余全部摘除。采后将整理好的插穗浸入清水中30min，使插穗吸足水分后扦插。为了提高扦插成活率，可用浓度在10~100mg/L（ppm）的萘乙酸（NAA）及吲哚丁酸（IBA）浸插穗。扦插基质用素沙、蛭石、砻糠灰等，或70%栽培土加30%草木灰，或1/2泥炭加1/2珍珠岩。扦插间距1.5~2cm，深度为插条全长的1/3~1/2。插后立即喷水，覆盖遮荫，室温10℃~13℃，约20d生根，保持基质湿润和空气湿润。
