“正确的做法我不知道，不过，这是一道杭州的名菜，故事传说我倒是知道的。既然是名菜，想必做起来，绝对是工序复杂吧……”
仇慧的解释还没有说完，桑子阡就傻了眼。
“那东坡肉呢……早知道我挑那个了……”
“也是浙江的名菜，好像还要用棉线把肉捆起来的，我想……对于你来说，难度也很大。”
桑子阡更郁闷：“我其实只想学点蛋花汤、青椒炒肉丝之类的家常菜……”
在看到路由汽车的食材，桑子阡就更气馁了。
“不是做鱼吗？要买这么多菜啊……”
“这些是配料啊！”
桑子阡苦着脸：“我能不能就做个清蒸鳜鱼？那个简单一点吧……”
“宋嫂鱼羹可是杭州山外山、楼外楼的名菜，这种菜做出来才够水准。”路由兴致勃勃，“这是火腿，一会儿蒸鱼的时候，可以在另一个锅子里先蒸熟。香菇要用干的，才有浓郁的香味，回去泡一下。如果时间充裕的话，可以在冰箱冷藏室里泡发，香味就更好了。”
“这个是什么？好像是一只……鸡？”
“对，我没有想到时间上来不及，本来是想弄个高汤的。”路由的一只手扒了扒头发，“想必你没有这个功夫，只能暂时先用浓汤宝宝代替。虽然效果不太理想，好在咱们只是练习。”
桑子阡头大如斗：“直接放微波炉里清蒸一下不是很简单吗？”
“那能叫菜吗？”路虎一脸的不屑。
“能吃的……对于我来说，就是菜了。”桑子阡扁了扁嘴，很想跷课。
“你会从烹饪里找到无限乐趣的。”路虎自信满满地说。
桑子阡可没有这个信心。
“先把鱼洗干净。”路虎拿出了鱼，放进水池，开始指挥。
“冲一下不就好了？”
“市场上杀鱼不是很干净，边角部分的鱼鳞还需要除一下。”
“吃的时候吐吧……”桑子阡没有什么诚意地说。
路由瞪大了眼睛：“不是吧……这么懒？”
桑子阡想了想，还是老实地承认：“我不知道怎么除鱼鳞。”
路由一拍额头：“是啊……那就这样下锅吧，洗干净就可以了，反正皮要去掉的。”
“哎哟！”桑子阡叫了一声，路由急忙看的时候，原来她的手指头被鱼鳍刮破了。
殷红的血，从嫩白的手指间冒出来，竟然觉得妖异得好看。
“疼吗？”路由抓住了她的手，“我去拿纱布。”
桑子阡身不由己地被他拖住了走，医药箱备得很齐全。
“只是一点小伤口，没关系的。”桑子阡无奈地看着手指上的纱布，被包了一层又一层。
再一次认定，每个人都学有专精，至少这种包扎的方式，不仅浪费，而且有碍观瞻。
不知情的人，大概还以为自己被切掉了整个手指吧？
“这个……我觉得创口贴就够用了吧？”桑子阡举起了自己的手。
“啊，对！”路由在医药箱里翻了好半天，才找出了一张邦迪。
“这样灵活多了。”桑子阡弯曲了一下手指，“好了，下一步该做什么？”
“我先做一遍，你在旁边看着吧……”路由把鱼捞到砧板上，想了想，还是不敢让桑子阡再度“冒险”。
手起刀落，鳜鱼的头和尾，就和身子分了家。
桑子阡在他的身边看他把中段剖成了两片，放进碗里。
“鱼皮朝下面，生姜切成片，葱切段，然后加上绍酒和盐。”
桑子阡看着散放在一边的火腿：“这些呢？”
“一会儿再用。”路由手脚麻利地把碗放进了锅子，“用旺火蒸，大概八到十分钟就可以熟了。现在，我们把火腿也蒸熟，香菇刚才我已经用温水泡发了，切成丝。鲜笋也切丝。火腿熟了以后也切成丝，这样比较好看。”
他的动作里带着一丝从小养尊处优的从容，桑子阡只听到刀在砧板上快速撞击的声音，心里早就打起了退堂鼓。
一道菜就这么复杂，她还不如直接去饭店里买了打包回去呢……
不过，路由的神情很专注，让桑子阡打退堂鼓的话，又咽回了肚子里。
站在他的身边，才发现其实他身材很高，肩很宽。一张娃娃脸，把实际年龄陡然降下去好几岁。
“手还疼吗？”路由把切成丝的材料放到盘子里，侧过头问。
因为离得太近，他的气息喷在了她的额前，带着温暖。
“不疼。”桑子阡赧然回答，有点讪讪的难为情。
菜还没有开始做呢，仅仅在洗鱼的过程中，就已经“光荣负伤”，说出去简直让人笑掉了大牙。
路由有一刹那的愣神，在桑子阡后退了半步以后，才又偏回了头，神情带上了几分不自然。
“鱼快蒸好了，现在我们先打两个鸡蛋，只用蛋黄。”
桑子阡很汗颜，他客气地说“我们”，其实从头到尾，都是路由自己一个人操刀……
