Q：宝宝现在开始小嘴巴变得有点刁了。吃的东西要求有滋有味，宝宝爱上吃鸡精。但听说味精对小孩的锌摄入有影响，可以给宝宝吃鸡精吗？（来自苏州网友）
A：建议爸爸妈妈最好不要给宝宝吃味精和鸡精这些调味料，虽然他们有很多特殊的风味，可以起到促进宝宝食欲的作用，但是过量的使用很容易导致缺锌，导致食欲低下的可能。鸡精的味道之所以很鲜，主要还是其中味精的作用，其中主要的成分是谷氨酸钠，人体在代谢谷氨酸钠会消耗赖氨酸，所以长期使用味精会使宝宝出现赖氨酸缺乏的症状。另外，肌苷酸、鸟苷酸都是助鲜剂，也具有调味的功效，而且它们和谷氨酸钠结合，能让鸡精的鲜味更柔和，口感更圆润、丰满，且香味更浓郁。宝宝毕竟还小，代谢能力和营养的摄取能力都比较低，这些合成的化学物品吃多也会对发育不利，还是少吃为妙。
