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第61章 便利店小“超人”欲占大市场

在商业零售业态中,家乐福、伊藤等国际大型连锁超市独霸一方;红旗、互惠等中型连锁超市盘踞四周;而在离市民最近的“前沿阵地”,多年来一直是形形色色的杂货店、夫妻店唱着主角。如今,这种状况正在悄然改变,社区连锁便利店瞄准了这个市场空白,加快了发展的步伐。

在很多消费者的眼里“便利店”被理解为“杂货店”或将其定义为“小型超市”。其实便利店与传统零售店和小型超市并不相同。便利店是深入社区的商业网点,是一种满足顾客应急、便利需求的新型商业零售业态。便利店的选址一般多在居民住宅区等人口流动量大的地区,商圈范围不超过500米,顾客5分钟~7分钟步行就能到达。便利店营业时间一般都长达15小时~24小时,具有连锁化经营网络,主要经营日常必需商品,口味和品牌迎合大众需求,其特点是即时消费、小容量和应急性。

1.市民青睐的就是方便。

对于越来越多的社区连锁便利店,许多市民都持欢迎态度。不仅店面风格和销售特色比较独特,而且可以购置许多快速消费品,连电话卡、报刊杂志都能买到。

周小姐说:“自从我们社区有了24小时营业的便利店后,我不仅可以在任何时候去选购商品,还可享受免费送货上门服务,这让我感觉特别方便。”

习惯于过夜生活的李先生说:“我家附近的WOWO里竟然还有热狗架以及点心蒸笼,半夜里可以享受到热腾腾的食物实在是令人感动得要掉眼泪!”

王女士:“虽然我家附近就有两个大超市,但还是觉得不便。因为大超市客流量大,所以购物、付款都要排队,买一次东西要花很多时间,很累人。如果不是特别急的话,大都是到周末才去超市进行采购,平时有啥日常需要就去便利店买。”

有商业专家指出,其实,买一批东西去超市,买一件东西去便利店,是很多商业发达城市的网点布局模式。超市经营的是家庭生活用品,而便利店是满足没有计划的、临时性的消费。大型超市的主要功能是面向大宗消费,便利店则是深入百姓生活细节,两者具有互补作用。便利店给市民带来的方便和实惠主要体现在距离的便利性、购物的便利性、时间的便利性、服务的便利性等几个方面,因此能适应市场需求,有着巨大的发展潜力。

2.起点就与国际接轨。

在商业零售业态竞争日趋白热化的情况下,市场还未饱和的社区连锁便利店便引起了商家的重视。比如在四川发展神速的WOWO,自2005年11月开出第一家门面店后,四川WOWO超市连锁管理有限公司逐步从重点到成都南门和西门发展,转变为向城中心迈进,加快了开店的速度和发展的步伐。四川WOWO超市连锁管理有限公司有关负责人表示:随着中国零售业全面向外资开放,各种国际性大卖场纷纷抢滩中国市场,7—11等24小时便利店在沿海城市快速扩张,作为准备在成都市场一展宏图的WOWO,自然不会等闲。但是,便利连锁店的发展需要很多条件的支撑,对软件、硬件都有很高的要求。

此外,有着很大发展潜力的社区连锁便利店也引起了红旗连锁、互惠、成商集团等商家的重视,均已在不同程度上涉足其中,发掘着在社区里凸显的市场空间。

3.适应“单位人”向“社区人”的转化。

随着国家住房制度等一系列改革的实施,消费者从以前的单位人变成了现在的社区人,大量的经济活动都将在社区内完成。社区便利连锁店的发展将是商业经济发展的一个趋势。不过,每个社区的消费层面都不尽相同。众商家如果缺乏对社区的考察,一窝蜂地在社区圈地,肯定是要吃亏的。

这样的担心不无道理。按照众商家目前的发展态势,市区社区便利连锁店将不断地趋于饱和,新一轮的商战在所难免。提醒社区连锁便利店的经营者们注意,在忙于“社区圈地运动”的时候,更需要的是在提供更多人性化的增值服务上下功夫,如提供代收公用事业费、代订车票和飞机票、代冲胶卷、速递等服务,更好地发挥便利店在贴近市民生活方面的优势,才能在市场竞争中占得先机。

4.投资便利店三大法则。

法则1:选择最佳店址。

曾进行过一些便利店调查,据调查显示,经营失败的原因有60%是由于店址不佳造成。因而在店址的选择上切忌操之过急。尽可能地将几家预选店址商圈内的居民数、流动人口量、消费水平、消费习惯、车辆动线等条件一一列出,并进行详细对比,在大致测算出此店址营利情况的前提下,让便利店公司网点发展人员进行实地勘察和判断,最后确定店址的选择。

法则2:比较分析加盟政策。

在决定投资便利店后,需要花一定的时间和精力去比较所有便利店公司推出的加盟政策。品牌效应固然需要考虑,但选择一个最适合自己的加盟政策对于投资者来说,更为重要。

法则3:积极态度,创造“双赢”。

无论投资者曾经有无开店经验,都应遵照加盟商制定的加盟政策执行。避免出现因经验性判断失误和随意性操作流程,造成各种不利于加盟双方的后果,加盟者应保持良好的合作心态,严格按加盟商各项规章规范操作,积极配合加盟商开展各项运营工作。双方共同的努力才能达到“双赢”效果。

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