吃鱼时，常一时粗心把鱼刺卡在嗓子里，有人大口吞饭或吞食长条韭菜，打算把鱼刺冲咽下去这种办法不保险，还会使鱼刺刺破咽部、食道造成严重后果。
第一，忌用吞咽饭团的方法，这是很危险的。因为咽喉食管较为柔软，用饭团挤压尖锐鱼刺，就如钉钉子一样，会把鱼刺越挤越深，刺入黏膜内。同时也可能把鱼刺推入咽喉部、食管，导致鱼刺更难取出。而且咽喉食管周围有许多大血管，鱼刺刺伤血管后可造成大出血，或者刺破黏膜造成感染、化脓，形成脓肿。因此，鱼刺卡喉后绝不能使用吞食饭团的方法。
第二，忌将手指伸向喉咙往外抠，因此法往往只能刺激咽喉壁，引起恶心、呕吐等不良反应，甚至出现损伤黏膜、加重疼痛等副作用。
第三，忌只凭借喝醋将鱼刺化掉。鱼刺比较坚硬，而喝醋时醋液仅在喉咙停留几秒钟，因此喝醋对软化鱼刺没有用处。
一般流行的方法有：吞咽橙皮，鱼刺鲠喉时，可剥取橙皮，块窄一点，含着慢慢咽下，可化解鱼骨；用维生素C软化细小鱼刺鲠喉，可取维生素C一片，含服，徐徐咽下，数分钟后，鱼刺就会软化消除；饮橄榄核水，用橄榄核磨水服下，可以消除鱼刺。
§§第四篇 幸福生活之出行
