登陆注册
14481000000006

第6章 旅游企业文化的特征

不同行业的企业文化特点是不一样的。从大的方面来说,可以分为工业、农业、建筑业和服务业,每个行业还可以进一步细分,比如工业可以分为电子工业、化工工业、机械制造业等。由于各个行业在管理模式和要求上存在很大差异,所以,企业文化也必然有差异。

举例来说,服务业的麦当劳,从1955 年开设第一家快餐店之后,到 20 世纪末,已经在全球 121 个国家和地区拥有了28 000多家连锁店。麦当劳成功的主要原因是其独具一格的企业文化,使它在世界各地的食品和服务完全一致。麦当劳崇尚“Q S C V”,即品质上乘、服务周到、环境清洁、超值享受,企业宗旨是,提供更有价值的高品质食品给顾客。这些独特的企业文化,既带有企业特色,又反映出行业特点。再比如,1865年创立于芬兰的诺基亚公司,1999 年销售额超过 200 亿美元,是全球三大移动通信制造商之一,它的企业文化管理也相当成功。诺基亚公司提出“以人为本”的管理模式,作为高科技企业,该公司认为创新是企业发展的关键,把创新放在企业文化的核心位置。这一点也充分说明,不同行业的巨大差异是企业文化建设不可回避的问题。

旅游企业和工商企业在产品性质、市场环境、经营管理过程、顾客群等基本条件上存在着明显的差异,因而旅游企业文化必然带有明显的行业特点。旅游企业文化具有以下明显的特征:

1.服务意识是旅游企业文化的基本特征。

旅游企业与工商企业不同,它所提供的商品不是一件具体的商品,而是满足旅游者多方面需要的商品,可分为有形商品和无形商品,但旅游企业的主要特点还是出售无形的商品——服务。旅游企业要为旅游者提供食、住、行、游、购、娱多种项目的服务,旅游服务项目的综合性要求各旅游企业之间相互协调、共同配合,如果任何一种服务项目不能充分满足旅游者需要,就会直接损害旅游者的消费利益,也会直接影响旅游服务的整体水平。

旅游企业文化由企业精神、企业价值观、行为准则、职业道德、企业风尚等组成,最重要的是企业价值观、行为准则和职业道德。旅游企业文化有着明显的行业特点,即服务意识是旅游企业文化的基本特征。从职业道德来看,职业道德鲜明地反映了社会对各行各业的具体要求,规范着他们的行为。比如,对于工业企业,要求恪守信誉,向用户负责;对于商业企业,要求“公平交易”、“童叟无欺”;对于律师,要求忠于法律和事实,主持正义;对于旅游企业,则要求宾客至上,热心为客人服务。

应当看到,旅游企业服务质量在很大程度上取决于旅游企业员工的素质水平。旅游企业员工的素质水平有两个重要方面,一方面是员工的技术业务水平;另一方面是员工的服务态度和精神面貌。旅游企业文化具有导向功能,即旅游企业文化能对企业整体和企业每个成员的价值取向及行为取向起导向作用,使之符合企业的目标。塑造优秀的旅游企业文化,能帮助员工以良好的精神面貌做好旅游服务工作。

2.文化意识是旅游企业文化的重要特征。

从行业的角度看,旅游业是一项经济产业。但从旅游者的角度而言,旅游业又有很强的文化性,因为大多数旅游者是为了追求一种文化享受才进行旅游活动的,文化享受是他们旅游的目标。旅游业只有体现出各种不同的文化特点才能吸引旅游者、促进旅游消费、产生经济效益。因而从一定意义上说,文化是旅游企业生存发展的灵魂。

一方面,旅游企业要提高文化意识,为顾客提供文化品位高的旅游产品。旅游产品的价值与一般工业产品的价值特点有所不同,因为无论是衡量旅游产品中的服务质量的高低、名胜古迹的吸引程度,还是旅游产品中包含的自然资源和社会资源的品位,都与文化有关。实践证明,旅游产品的文化性越强、文化品味越高,就越受到旅游者的欢迎,社会经济效益也就越好。如饭店本来是提供旅游者吃、住、娱的场所,主要是保证良好的服务设施和高质量的服务。但现代的旅游饭店,不仅是在设计、装修和各种家具、设备方面下工夫,体现自己的文化特色和民族风格,而且在餐饮和整个服务过程中表现出文化艺术的品位,形成自己的特色品牌。

另一方面,旅游企业形象塑造要体现文化内涵。当前旅游企业的竞争已从旅游产品的竞争、服务的竞争发展到企业形象的竞争。良好的企业形象是旅游企业的生命线,它具有凝聚、辐射、激励、导向功能,起到“内有吸引凝聚力,外有开拓发展力”的作用。旅游企业形象不仅表现为有形的看得见的外显事物,而且体现为无形的内在素质,是旅游企业实物的要素和感情要素留给社会公众的总体形象。虽然旅游企业形象的构成要素是多方面综合性的,但从这些要素的本质属性看,无一不是文化现象的组合和叠加。因此,塑造旅游企业的良好形象,必须注重深化文化内涵。

3.旅游企业的涉外性质决定了旅游企业文化的世界性特点。

旅游是伴随着人类物质文明和精神文明的进步而发展的朝阳产业,不仅是一项效益可观的经济活动,也是一项影响广泛的文化活动。随着国际旅游市场的形成,世界各国之间的文化交流更为广泛,旅游企业文化的发展趋势是世界文化一体化。旅游组织的等级化、国际性联号饭店的发展、旅游信用卡在世界范围的通用等,都是其世界性的体现。

我们知道,旅游企业文化是一种特殊的组织文化。组织文化是由某个群体在它学会怎样解决对外适应和实现内部团结的问题中创立、发现和形成的。一定的旅游企业文化是在一定的民族文化氛围中形成的,但它又不同于民族文化,而是属于一种既带有本民族特点又带有本旅游企业特点的组织文化。每个旅游企业都有自己特殊的环境和传统,都会形成自己特有的价值观念、思维方式和行为方式,形成具有自己特色的组织文化。组织文化是一种亚文化,是系统中的某个部分——组织所具有的价值系统、规范体系、人格结构和心理素质。亚文化可以围绕职业和种类的形成和发展。

组织不是简单的一群人的联合,而是为实现某种共同目标,由一定关系和联系方式结合起来,通过管理而形成的具有特定功能的人群协作系统。旅游企业的组织是以旅游企业经营管理高效率为标志,科学地设置旅游企业管理机构,建立优化的组织系统和劳动组合,把旅游企业的各环节、各要素进行最佳结合,保证企业经营管理的正常运转。

应当看到,旅游企业文化的世界性特点,使旅游企业文化营销更为困难。众所周知,市场竞争的最终阶段不是产品或品牌的竞争,而是整个企业实力的较量。因此,对旅游企业来说,最重要的营销工作是怎样面向市场介绍、传播、树立企业的良好形象,即企业文化营销。由于旅游企业的行业特殊性,面对的是来自世界各地的旅游者,文化环境的差异造就了旅游者在语言文学、审美情趣、价值取向、思维方式、道德习俗等方面的不同特点。旅游企业要想在经营活动中满足各国旅游者的需求,就必须要进行文化的综合分析,强化跨文化理解,根据各国文化的差异性判断各国旅游者需求的差异性,为旅游者提供有针对性的优质服务。

同类推荐
  • 论企业创新

    论企业创新

    创新是人类的本能,创新无所不在。人类社会进步与发展的历史,是一部持续动态创新发展的历史。人类社会从必然王国到自由王国,必须不断有所发现、有所发明、有所创造、有所前进。创新是一个民族进步的灵魂,是国家兴旺发达的不竭动力。中华民族是勤劳智慧的民族,也是富于创新的民族。在经济全球化、科技日新月异的新世纪,我们更要十分重视创新。要树立全民族的创新意识,建立国家创新体系,增强企业的创新能力。我们力求以新的视野,理性思考企业创新;立足新的发展,指导企业创新。从理念、知识、机制、产品组织、文化等方面研究企业创新问题。
  • 趣味管理学

    趣味管理学

    本书最大的特色在于“巧”。管理知识和故事结合得巧妙,赋予管理学以趣味。将枯燥的管理学方法用讲故事的形式表现出来,会增加其趣味性、可读性和认知性。同时,将管理知识进行系统的分类,基本上按照经典管理学逻辑体系进行编排,也弥补了其他管理故事中“见事说事”的缺点和不足。
  • 商业创意2:从全球视角看中国商业创意

    商业创意2:从全球视角看中国商业创意

    在上一本《商业创意》中,主要讲述商业创意背后的理论基石。而本册主要是从全球的视角讲述中国商业创意背后的品牌精神。商业创意简单地说是可以实现商业价值的创意。商业创意的诞生通常是由企业或者相关机构推动,通过内部孵化或者外部获取,最终用于实现商业价值。商业创意理论开创了一种全新的研究视角,它重新定义了可以产生商业价值的创意范畴,同时细化和编排了商业创意对于企业影响的各环节。它通过研究各环节之间的关联,以及它跟最终商业价值产生的效率之间的关系,指导企业在创意投入上,用有限的资源获得最大化的商业价值回报。
  • 生命第一:员工安全意识学习指南

    生命第一:员工安全意识学习指南

    本书通过生动真实的案例,告诉人们安全的重要性。员工必须培养安全意识,储备好安全知识,学会自救和救助他人的方法。每年都有许多人因为事故而失去了生命,我们只有拥有安全知识,才能保证历史不再重演,才能够保证我们的家庭充满欢声笑语。
  • 领导者核心能力提升手册

    领导者核心能力提升手册

    加强核心能力建设,持续提升领导者的核心竞争力,是一项长期、艰巨的工作。有效提升核心能力,既需要企业不断加大培养塑造力度,也需要领导者个体进行自我提升。只有牢牢掌握核心能力提升科学规律,积极探索核心能力提升途径,形成组织与个体良性互动机制,才能把整个领导者和领导干部队伍的核心能力建设不断推向新高度
热门推荐
  • 穿越之梦玲寻沧记

    穿越之梦玲寻沧记

    一位少女,被命运的齿轮带回古代,成为了召唤神兽的巫女,却不可自拔的爱上了不该爱的人……他是一国之君,是人民心中的天神,却和她一同踏上旅途,去寻找传说中的神玉……他爱她,却娶了别的女人,,,他是风,是烟,是永远也抓不住的星。
  • tfboys之不悔爱你

    tfboys之不悔爱你

    三小只在排练厅练舞,对面大厦有着三位女生同样在练舞,他们不易间四目相对,三小只各个一见钟情,唯有女生们没有触电的感觉…于是,三小只展开了追求之旅!
  • 劫芒天下

    劫芒天下

    “师傅,我要学盖世武功。”“学武功有何用,生逢乱世敌不过千军万马。”“那么师傅我要学识人济世。”“识人济世,也难逃权力斗争。”“那么师傅,我要学医。”“能医不能自医,医人无法治心。”“……”“师傅,你好无趣。”“嗯?”“我从来不知道为什么而学,也不知道学有何用。”“呵,痴儿。”壹仟壹佰壹拾壹号,他叫易灮,自己给自己的名字,一个少年在被师门逐出之后,因为心中梦想的牵绊,引导他四处闯荡。最后竟然让他从一本洪荒传说中领悟出属于自己的修行——烛龙之力。神兵魔骸兽兵邪兵万年前的洪荒混战,异兽里力量的传承争夺。在争夺中他翻转了整个王朝大地,他会继续前行,为的就是心中的梦想,以及他答应必须完成事情。
  • 妖孽小青梅:腹黑竹马难招架

    妖孽小青梅:腹黑竹马难招架

    谁说外表可爱眼神纯洁就一定是萌妹纸?颜默语用事实告诉你,她可以在0.01秒内变成一只小恶魔!众人:“天哪,小祖宗!求您别闹了!谁来收一收这妖孽啊!!”颜默语勾唇:“你们说什么?”众人:“......”老大!你家媳妇儿又黑化了!快把萌萌哒的小公举哄回来!商云宸直接卖‘猪队友’:“默默你继续,折腾死了算我的。”‘猪队友’们:“......”还是不是兄弟了?!!颜默语眉眼弯弯,看着满心满眼都只有自己的男人,心脏被胀得满满的。论追妻的最好方法?商云宸答:宠她宠她还是宠她,直到她被宠得上瘾,再也离不开你。【女主颜默语,可女王可软萌;男主商云宸,宠妻入骨,忠犬一枚~~】PS:本人学生党,不定时更。
  • 生化危机之金刚狼

    生化危机之金刚狼

    一个废弃已久地下研究所,罗宇从沉睡中苏醒,陌生的手术室,模糊的记忆画面,残暴的怪物,未知的追杀……金刚狼是谁,锋利的狼爪,强悍的身体,飞檐走壁的身手,会喷火,会放电,逆天的空间异能,在这丧尸怪物遍地走,异兽满地爬的恐怖都市,我只能让我像狼一样冷酷,我要活下去,将这个导致世界异变的毒瘤,彻底铲除。不是我不懂慈悲,而是现实告诉我,慈悲是死亡的开始……
  • 透视全能高手

    透视全能高手

    本来想平淡度过一生的朱笑天因为一次事故彻底明白没有绝对的权利就没有绝对的平淡,机缘巧合之下拥有了透视的逆天异能,又有一位武林高手倾囊相授,看朱笑天如何从平淡中崛起,从此纵横都市、NBA、商界、世界,坐拥各色美人。读者交流群:540156768
  • 超级掌门

    超级掌门

    秦舒接任掌门,成为了灵秀唯一的掌门兼弟子,师傅却给他留下一屁股的债等他偿还,为了为师还债只能够成为皇甫家族的护卫,这却成为秦舒霸主之路的开始……
  • 威行天地

    威行天地

    说道武家,不得不说的是武族,武族是华洛帝国四大家族之一,是这个帝国的掌控者之一。
  • 永不褪色的记忆

    永不褪色的记忆

    本书是为庆祝华东铀矿地质局建局50周年而作,主要内容是以老照片的形式来回顾华东铀矿地质局过去所走过的历程。一张照片即是一个故事,一段历史,所有的照片收集在一起,如同一颗颗美丽的珍珠,闪烁的是华东铀矿地质局历史上涌现出的光辉故事。
  • 九轮神谱

    九轮神谱

    天生石体受制于人,无主孤魂逆披使命,当有一天芸芸众生,发现这天这地苍海变迁……大世古今冤魂梦,九轮青天一场空!古今未来的这场棋局,怕是永远也停不下来了,生无生负我今生,死无死撼古不死。