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第11章 高高在上——火焰为什么总是向上

事实上,火焰向上是空气流动引起的。当物体燃烧时,火焰把四周的空气加热。由于热空气的密度比冷空气小又比冷空气轻,因此热空气上升冷空气就过来补充。随着空气的上升,火焰就被气流带向上方。

在自然界和我们的日常生活中,人们都可以观察到,燃烧着的火焰总是向上的。比如点燃的蜡烛,熊熊燃烧的篝火等等。在古代,当人们没有明白火焰向上的科学道理时,常常把它与鬼怪和迷信联系在一起。

实际上,火焰向上是空气流动引起的结果。当蜡烛被点燃以后,火焰热空气被加热,由于热空气的密度比冷空气小一些,因此热空气就会上升,而周围其他部分的冷空气就会流过来补充。随着空气的上升流动,火焰就被空气带向上方。在点燃一堆篝火时,大量热空气上升,四周冷空气迅速流过来补充,从而造成篝火向上的景象。

但是,有时燃烧的火焰又会忽左忽右飘忽不定,这同样是空气玩的“把戏”,与任何鬼怪没有关系。一般情况下,当火焰四周“风平浪静”时,火焰是十分稳定的。温度相应高一些,火苗也上升得比较高。然而,实际情况是,室外的气流受各种因素的影响,总会出现一些紊乱的次序,从而使火焰在空气中变得“无所适从”,显示出摇曳不停的现象。

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