1 母乳最好
母乳是宝宝的最天然、最理想的食品，也是宝宝必需的食品。
用母乳哺育宝宝，既是每位妈妈的天职，也是保证宝宝健康成长的关键，它具有任何乳制品所无法比拟的优点。
母乳营养非常充分
营养充足
母乳所含的营养物质为宝宝的成长提供了强大的动力。
蛋白质易吸收
母乳中的蛋白质容易吸收，虽然含量只有牛乳中的1/3左右，但主要是乳清蛋白，蛋白凝块小，容易消化。而牛乳中主要为酪蛋白，在胃酸的作用下，可形成凝块而不易消化。
牛磺酸、多肽含量高
母乳中的牛磺酸、多肽含量明显高于其他任何乳制品，对宝宝脑、视网膜、心脏等组织、细胞的发育十分有益。
让宝宝远离疾病
母乳中含有较多的乳糖，能促使乳酸杆菌繁殖，抑制大肠杆菌的生长，减少消化道疾病的发生。
有助于消化
母乳中的不饱和脂肪酸高，有利于宝宝的健康成长，脂肪球小，并有多种脂酶有助于脂肪的消化。
矿物质含量适中
母乳中的矿物质不会像牛乳中含量那么高，所以不易使新生儿肾脏负担过重而引起疾病。母乳的钙磷比例恰当，钙容易吸收，因此吃母乳的宝宝在补充维生素D后，佝偻病的发病率会大大降低。而且，母乳中的铁的吸收率高达50%，而牛乳中却只有10%，所以吃母乳的宝宝也不容易出现贫血的现象。
有利于妈妈宝宝健康
母乳喂养还能增进母子之间的情感交流，促进妈妈的子宫收缩，有利于产后恢复。最为重要的是，哺乳的妈妈比不哺乳的妈妈患乳腺癌的概率要小得多。母乳含有6个月内宝宝需要的水和其他所有营养物质，而且比例恰当，宝宝能充分消化利用，特别是母乳中的初乳即出生后7天内的母乳含有的免疫抗体，能保护新生儿免受几乎所有可能遇到的细菌和病毒感染。
4～6个月母乳最充足
由于担心母乳不够，很多妈妈选择喂母乳和配方奶同时喂哺，这种混合喂养方式是导致母乳喂养失败的最主要原因。其实，母乳喂养有一个突出的优点，就是妈妈乳汁的分泌量能配合宝宝的需要，宝宝强有力的吸吮是最有效的刺激妈妈乳汁分泌的因素。为促进母乳喂养，应在宝宝出生后马上开奶，随后的几个星期按需哺乳。母乳的分泌量一般在4～6个月时达到高峰，随后会缓慢下降，但这时宝宝已经有足够的能力接受糊状食物，因此为宝宝添加各种合适的糊状、半固体、固体食品才是最重要的，而不是添加配方奶。只要坚持按时喂奶，母乳仍能满足宝宝对发育的需要。即使处于营养不良边缘的母亲，分泌的乳汁也能满足宝宝的需求。虽然母乳也有一些不足，如缺乏维生素D、铁含量低等，只要按适当的方式加以补充就完全能补足。
配方奶只是在不得已的情况下的替代品
配方奶粉又称母乳化奶粉，它是为了满足宝宝的营养需要，在普通奶粉的基础上加以调配的奶制品。与普通奶粉相比，配方奶粉去除了部分酪蛋白，增加了乳清蛋白；去除了大部分饱和脂肪酸，加入了植物油，从而增加了不饱和脂肪酸、DHA（二十二碳六烯酸，俗称脑黄金）、AA（花生四烯酸）；配方奶粉中还加入了乳糖，含糖量接近人乳；降低了矿物质含量，以减轻婴幼儿肾脏负担；另外还添加了微量元素、维生素、某些氨基酸或其他成分，使之更接近人乳。
宝宝配方奶粉以母乳成分为标准，追求对母乳的无限接近，配方奶粉是在母乳缺乏或不足情况下最能满足宝宝营养需要的食品。质量合格的配方奶粉完全能满足宝宝生长发育的营养需要。
由产品的价格判断奶粉好坏是不对的，我国进口奶粉的价格多数比其他国家高。从奶粉所含的营养成分，热量、蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质等参数的含量上了解奶粉的品质，才能判断产品的好坏。
2 断乳食物的重要性
添加辅食的原因
母乳和奶粉的构成成分中有90%是水分，其余是蛋白质、乳糖、脂肪和维生素等等。
宝宝出生后的四五个月内，这些营养成分是足够的，但之后还只食用母乳和奶粉的宝宝就会出现体内铁、蛋白质、钙质和维生素等缺乏的状况。我们的身体需要从食物中摄取营养素来促进生长，维持健康。对宝宝来说，缺乏铁会导致气色不佳，身体瘦弱，成长缓慢。贫血会使免疫力低下，容易罹患疾病。
单从体重方面看，出生时只有3千克左右的宝宝，一年后会长到9千克，体重增加了两倍。人的一生，像这样快速的成长时期独一无二。从宝宝出生到1周岁，是身体各个器官发育的关键时期。这一阶段营养的摄取，对一生都有着重要的影响。
什么时候开始添加辅食较好
1.宝宝体重已达到出生时体重的2倍，通常为6千克。如出生时体重3.5千克，则要到7千克。出生体重2.5千克以下的低体重儿，添加辅助食物时，体重也应达到6千克。
2.即使每天喂奶多达8～10次，或一天吃配方奶达1000毫升，仍发现宝宝有饥饿感或有强的求食欲，这表明宝宝营养需求在增加。
3.有支撑的话能够坐立，俯卧时抬头挺胸，能用双肘支持其重量。宝宝开始有目的地或喜欢将手和玩具放在口内。
4.别人吃东西时宝宝会有兴趣地观看，跟着食物从盘子到嘴里的过程。当小匙碰到宝宝口唇时，宝宝作出吸吮动作，能将食物向后送，并吞咽下去；当宝宝触及食物或妈妈的手时，露出笑容并张口，说明宝宝有进食愿望。相反，如试喂食时，宝宝头或躯体转向另侧，或闭口拒食，则提示可能添加辅食为时过早。此期宝宝一般为4～6月龄。通常生长速度快、又较活泼好动的宝宝要比长得慢又文静宝宝需要早一点添加辅食。人工喂养较混合喂养及母乳喂养的宝宝添加辅食为早。
注意宝宝的信号
要注意宝宝表示出的对食物有兴趣的表现。比如，伸手去抓爸爸妈妈的食物，流口水等等。也有的宝宝嘴动着，想张开嘴咬住汤匙。
出现这些情况后，即使只有4个月大也已经可以开始食用断乳食物了。开始时宝宝很难顺利地吃东西，注意此时不要勉强宝宝吃他不喜欢的食物。
不喜欢吃该怎么办
宝宝的食欲随当天的情绪和身体状态而变化。今天不想吃的，明天再喂给宝宝试试。还不行的话就隔两三天再看，总之，妈妈一定要有耐心。
让宝宝接触不同于母乳与奶粉的食物，感受新的味道也是食用断乳食物的目的之一。接触多种味道，可以刺激大脑发育，促进智力发展。
应推迟添加断乳食物的时期
早产儿
吸吮-吞咽-呼吸功能发育或协调需要较长的时间。
试图添加断乳食物时宝宝不予理睬
有家族性食物过敏史
对食物过敏几种可能表现：胀肚；嘴或肛门周围出现皮疹；腹泻；流鼻涕或流眼泪；异常不安或哭闹。若出现上述任何现象，都应停止添加断乳食物。
需要推迟添加的断乳食物
有些辅食应该推迟添加时间，有的甚至要推迟到1周岁以后。如，蛋白、鲜牛奶、柑橘类水果和果汁、蜂蜜等。许多宝宝对蛋白或鲜牛奶过敏；柑橘类水果含酸量大，会加剧宝宝尿布疹的疼痛；蜂蜜中含有孢子，可导致宝宝肉毒中毒。
添加断乳食物不等于断奶
如果母乳比较充足，就因为孩子不爱吃断乳食物而把母乳断掉，这是不应该的。母乳毕竟是宝宝最好的食物，不要轻易断掉。
母乳仍然是这个时期宝宝最佳的食物，不要急于用断乳食物把母乳替换下来。上个月不爱吃断乳食物的宝宝，这个月有可能仍然不太爱吃断乳食物。但大多数母乳喂养儿到了4个月，就开始爱吃断乳食物了。不管宝宝是否爱吃断乳食物，都不要因为断乳食物的添加而影响母乳的喂养。
断乳食物的进程
1～3个月
鲜果汁能补充含维生素A、C和矿物质、青菜汁、鱼肝油制剂富含维生素A、D。
4～6个月
米糊、米粉、烂粥等，这些食物能补充热量。蛋黄、鱼泥、豆腐、动物血等食物内含有动植物蛋白质、铁、维生素。莱泥、水果泥等富含维生素A、B族维生素、维生素C、纤维素、矿物质。
7～9个月
烂面、烤馒头片、饼干等食物能增加热能，并能训练宝宝的咀嚼能力。鱼、蛋、肝泥、肉末等食物富含动物蛋白质、铁、锌、维生素A、B族维生素。
10～12个月
厚粥、软饭、挂面、馒头、面包能补充热能，B族维生素、矿物质、蛋白质。碎菜、碎肉、油、豆制品内富含纤维素，并能训练宝宝的咀嚼能力。
注：（断母乳后仍应吃0.25～0.5千克奶粉）
更换断乳食物种类
宝宝把喂到嘴里的断乳食物吐出来，或用舌尖把饭顶出来，用小手把饭匙打翻，把头扭到一旁等等，都表明出他拒绝吃这种断乳食物。家长要尊重宝宝的感受，不要强迫。等到下一次该喂断乳食物时，更换另一品种断乳食物，如果宝宝喜欢吃了，就说明宝宝暂时不喜欢吃前面那种断乳食物，一定先停一个星期，然后再试着喂宝宝曾拒绝的断乳食物。这样做，对顺利过渡到正常饭食有很大帮助。
断乳食物喂食过程
喂水果的过程
从过滤后的鲜果汁开始，到不过滤的纯果汁，再到用匙刮的水果泥，到切的水果块，到整个水果让宝宝自己拿着吃。
喂菜的过程
从过滤后的菜汁开始，到菜泥做成的菜汤，然后到菜泥，再到碎菜。菜汤煮，菜泥炖，碎菜炒。
喂谷类的过程
从米汤开始，到米粉，然后是米糊，再往后是稀粥、稠粥、软饭，最后到正常饭。面食是面条、面片、疙瘩汤、饼干、面包、馒头、饼。
喂肉蛋类的过程程
从鸡蛋黄开始，到整鸡蛋，再到鱼肉、鸡肉、猪肉、羊肉、牛肉。
制作断乳食物的要决
