803.喝过多的汽水有哪些危害
喝过多的汽水，汽水中的二氧化碳就会和胃酸中和，降低胃液的消化能力和杀菌功效，影响人的正常食欲。同时，一次喝汽水过多还会使血液量增加，增加心、肾负担，致人产生心慌、乏力、尿频等不适应感。
因此，在炎热的夏天汗流浃背时，适当喝点汽水是能够解暑降温的，但不能过量，否则不仅不能解渴，还会致病。
805.饮料能代替白开水吗
研究证明，白开水是补充人体液体的最好物质，不仅便于人体吸收，且副作用最少。而各种果汁、饮料等，都含有较多的糖或及其它添加剂，含有大量的电解质。这些物质不能像白开水那样快速离开胃，而会较长时间地在胃内停留，对胃产生刺激，不仅直接影响消化和食欲，还会增加肾脏过滤的负担，影响肾功能。而且过多地摄入饮料中的糖分，还可能引起肥胖。
所以，饮料即使再好喝，营养再全面，也不能代替白开水。
806.常喝过热的饮料有哪些害处
据国外报道，患有食管、胃、十二指肠等消化道疾病的人，大部分都是喜欢喝过热饮料的人。他们所喝饮料的平均温度为62℃，比健康人要高6℃。
喝热饮料是造成消化道疾病的主要因素之一。这是由于喝过热的饮料会造成广泛的皮肤黏膜损伤。一般来说，蛋白质在43℃开始变性，胃肠道粘液在60℃时即可发生不可逆的降解，在47℃以上时，血细胞、培养细胞和移植器官就会全部死亡。而喝过热的饮料，恰恰都会导致这些结果的发生。由此可见，过热饮料是喝不得的，更不能常喝。
医师建议：
我们的牙齿适宜在35～39℃口腔中“作业”。健康牙齿对甜饮料及冷食具备一定适应力，但经常喝饮料。会导致牙本质过敏及牙髓炎，并对牙齿寿命、坚固度与“咬合”咀嚼能力不利。
807.开盖时间过长的汽水能喝吗
汽水中含有一定量的糖分，而打开盖子久放的汽水因其中的“气”已经跑掉了，实际上就已变成了凉糖水。但这种糖水却很容易被空气中的细菌污染，尤其是在夏季，由于气温高，糖水更会成为细菌的良好培养基地，使细菌在其中大量繁殖。
因此，开盖时间过长的汽水不仅没有汽水味，失去了防暑降温的作用，而且还很容易导致疾病，影响健康，这样的汽水是不能再继续喝的。
808.怎样喝醋才健康
一些保健醋具有保健作用，适当喝可以保持健康。但喝时要注意以下几个方面。
首先，不能大量饮用保健醋。喝醋的好处在于帮助消化，喜欢吃肉的人可在每餐后饮用一杯水果醋；而吃素或平时消化功能很好的人，就没有必要喝了。从量上说，每天喝醋的量最好不要超过20毫升。
其次，尽量不要空腹喝，或是不经稀释喝，这样会对胃造成一定伤害。
此外，患胃溃疡和胃酸过多的人、糖尿病患者，不宜多喝。
810.菜汤能喝吗
许多青菜中都含有较多的硝酸盐类，煮熟后放置一段时间，在细菌的分解作用下，硝酸盐就会还原成为亚硝酸盐。而且放置时间越久，被还原成的亚硝酸盐越多。若把剩汤喝下后，汤里的亚硝酸盐就会经由胃、肠进入血液，使正常的血红蛋白氧化成高铁血红蛋白，从而使血红蛋白失去携带氧气的能力，使人产生缺氧。
因此，家庭就餐做汤时，一次不要做得过多，够一餐即可。如果实在一餐喝不完，最好把它倒掉，不要留到下一餐继续。否则为了一点剩汤而损害身体健康，实在是得不偿失。
811.喝果蔬汁有益健康吗
一些果蔬汁，如西瓜汁、柠檬汁等，内含丰富有机酸，不仅能促进消化，还可使小肠上部呈酸性，帮助钙、磷的吸收。同时果蔬汁中还含有多种维生素，能补充人体对维生素及无机盐的需要，调节体内酸碱平衡。所以，经常喝果蔬汁对健康很有益。
不过在喝果蔬汁时，要注意不要加热，否则会使水果的香气跑掉，更会使各类维生素遭受破坏。另外，在两餐之间或饭前半小时饮用果汁，是最佳的时间。
医师建议：
尽管果蔬汁有益健康，但患有溃疡、急慢性胃肠炎的病人，及肾功能欠佳的人，都不能喝果汁。而且，也不宜用果汁送服药物，否则果汁中的果酸容易导致各种药物提前分解和溶化，不利于药物在小肠内吸收，影响药效。
食疗妙法
812.吃什么可防治老年斑
老年斑的出现，主要是细胞代谢功能减弱，抗氧化能力降低所致。维生素E具有很强的抗氧化作用，因此日常可多进食富含维生素E成分的食物，如芝麻、核桃仁、瘦肉、乳类、蛋类、花生米、莴苣等。
老年人的日常饮食中，还要多进食新鲜蔬菜、水果等食品。这类食物富含维生素C、维生素E及多种矿物质等，能增强细胞的抗氧化能力。这类食物包括辣椒、番茄、菜花、酸枣、山楂、红薯、芋头等。
此外，微量元素铜、锌、锰的不足，也会导致老年斑出现。含微量元素较丰富的食物有海产品、奶、蛋、小麦、小米、黄豆、芝麻、大白菜、菠菜、扁豆、萝卜、茶叶等。
813.月经期间吃什么好
月经来潮的前一周，饮食宜清淡，可多吃豆类、鱼类等高蛋白食物，并适当增加绿叶蔬菜，水果等，也要多饮水，保持大便通畅，减少骨盆充血。
月经来潮初期时，多吃一些开胃、易消化的食物，如枣、面条、薏米粥等。
月经期要吃营养丰富、易消化的食物，以利于身体对营养的补充，多饮水，多吃蔬菜，保持大便通畅，减少盆腔充血。
月经期会损失一部分血液，因此，月经后期需多补充含蛋白及铁、钾、钠、钙、镁的食物，如瘦肉、动物肝、蛋、奶等。
815.苹果能改善肺功能吗
英国研究人员研究发现，每天吃1个苹果不仅不易生病，而且对肺也有好处。这是因为，苹果中含有一种名叫槲皮苷的黄酮类抗氧化物，而且含量丰富。这种抗氧化物能保护肺部免受污染与吸烟的有害影响。
此外，洋葱、茶和红葡萄酒中也含有槲皮苷，经常适量饮用，也利于肺部健康。
817.生食蔬菜有哪些好处
从营养和保健的角度看，蔬菜以生食为好，因为这样可以保留蔬菜中的维生素和微量元素。
许多蔬菜中都含有一种干扰素诱发剂，它可刺激人体正常细胞产生干扰素，进而产生一种抗病毒蛋白，而这种功能只有在生食前提下才能实现。抗病毒蛋白可以有效地抑制癌细胞生长，又能调节机体免疫力，激活巨噬细胞，从而起到防癌、抗癌的功效。
健康课堂：
生吃蔬菜时，一定要将蔬菜彻底清洗干净，洗净上面可能沾有的农药、寄生虫或虫卵等。一旦清洗不完全，生吃下肚容易引起各种疾病。
818.吃西瓜解暑有哪些禁忌
西瓜是很好的食品，清凉解暑，非常适合夏天食用。然而，吃西瓜也有禁忌。
西瓜是生冷之品，性寒凉，所以体质虚弱、月经过多者、消化不良者、年迈体弱者，都不宜多食，否则可能会伤及脾胃，造成腹胀、腹泻、食欲下降等症状。而且西瓜中含有较多的糖分，糖尿病患者多吃会增加肾脏负担，加重病情。此外，一次吃西瓜过多，西瓜中的大量水分还会冲淡胃液，引起消化不良和胃肠道抵抗力下降。
820.菠菜胡萝卜有哪些食疗妙用
每天摄入适量的菠菜和胡萝卜，可明显降低中风的危险。因为菠菜和胡萝卜中的β——胡萝卜素，这种物质进入人体后可以转化成维生素A，防止胆固醇在血管壁上积结，从而保持脑血管顺畅。
821.黄瓜具有食疗功效吗
黄光中虽然蛋白质含量少，但其中却含有精氨酸等人体必需的氨基酸，对肝脏病人很有帮助。另外，黄瓜中脂肪含量甚低，而糖的种类却较多，如葡萄糖、甘露糖、果糖等，并含有多种维生素、胡萝卜素、钙、磷、铁等，所含抗坏血酸也要高出西瓜4倍多，所以经常吃黄瓜对人体有很多好处，能润泽肌肤，降低胆固醇，消脂减肥。
健康课堂：
黄瓜虽然好吃，但无论是食用还是药用，一次都不能吃得过多，更不宜长期多吃。因为黄瓜有小毒，可诱发疮疥、脚气和小儿疳积；如果长期多吃，还可能造成虚肿、少气无力和像发疟疾一样的忽冷忽热等症状。
822.豆腐与海带同吃有什么保健功效
大豆中含有5种皂角苷，它们均能阻止易引起动脉硬化的过氧性脂质产生，从而抑制脂肪的吸收，促进脂肪的分解。但是，皂角苷也会促进体内碘的排出。碘是甲状腺的成分之一，人体缺碘，易患甲状腺机能亢进病。而与海带一起吃便能除此弊端，因为海带中含碘丰富，且还能预防肥胖、心血管硬化、高血压、心脏病等，对急性青光眼、急性肾功能衰竭、乙型脑炎等疾病。
健康课堂：
海带中还含有多量的钙，能对血液起净化作用，防止血酸中毒，促进甲状腺激素的合成；如果与芝麻同食，能有效改善血液循环，促进新陈代谢，尤其可使头发的生长状况大为改观。
824.豆腐有哪些养生妙用
豆腐柔软细嫩，清爽适口，是人们喜欢的食品之一。
豆腐不仅具有营养丰富、味道鲜美，而且还有很高的食疗价值。科学测定，豆腐能为人体提供蛋白质、脂肪、糖类、碳水化合物、钙、磷、铁以及多种维生素等，且豆腐中还有人体自身不能合成的缬氨酸、亮氨酸、异亮氨酸、苏氨酸、色氨酸、蛋氨酸、赖氨酸、胱氨酸等。豆腐中钙含量丰富，且易于人体吸收利用，体虚及贫血病人常食有较好的辅助治疗作用。
825.喝绿豆汤有什么好处
绿豆汤是夏季解渴、消暑、解毒的常用饮料，它可以帮助人体降温，保护视力，并能有效治疗高血压、肠胃炎、肾炎等疾病。对食物中毒者和痢疾病人，绿豆汤也能起到去毒、止痢的作用。
827.西瓜具有哪些食疗作用
西瓜味甘性寒，具有清热解暑、除烦止渴、通便利尿等功效，可治暑热烦渴、热盛伤津、小便不利等症，而且对水肿、急慢性肾炎等病症也有积极的治疗效果。
西瓜对以上诸多病症都有一定的疗效，其服用方法一般都是根据具体情况，饮用适量的热汁液或暖汁液。
医师建议：
取大蒜50克，西瓜1000克。把西瓜剖一个三角形的洞，放入大蒜，然后盖好瓜盖，盛入大碗中，蒸10分钟后吃蒜瓣、瓜瓤，能清热利尿，行滞降压；对高血压病有疗效。
828.如何利用鲜姜美白牙齿
利用鲜姜做成嫩姜拌莴笋，具有利五脏、补筋骨的功效，最重要的是，它可以祛除口气，美白牙齿。
取嫩姜、莴笋、芥末仁、精盐、香油、白糖、香醋、酱油、味精各适量。将莴笋削去皮，切成长条，加精盐拌均腌渍2小时，去苦味后取出洗净，在沸水锅中略焯，控干水后加白糖、香醋、味精腌渍片刻。将芥末仁切成长条，放在沸水锅中炸熟，加入酱油、白糖、味精、香醋腌渍2小时。嫩姜切成长细丝，浸泡后加5克醋腌渍半小时。然后将以上丝条放在一起拌匀，淋上香油即成。
829.急性胃炎如何利用饮食治疗
1）急性发作时用清流质饮食，如米汤、清汤、淡茶水、藕粉、薄面汤等，应以咸食为主，病情缓解后可逐步过渡到少渣半流食，尽量少吃产气及脂肪高的食物，如牛奶、豆奶、蔗糖等。
2）严重呕吐腹泻时，可适当饮服糖盐水，补充水分和钠盐；若因呕吐失水，以及电解质紊乱时，应静脉注射葡萄糖盐水等溶液。
3）腹痛剧烈时，应禁食水，待腹痛减轻时再酌情饮食，饮食以清淡为主，不要吃刺激性或过于油腻的食物。
医师建议：
患了胃炎，饮食要以清淡、对胃黏膜刺激小为主，而且饮食要规律，勿过饥过饱，以少食多餐为原则。尤其是年老体弱，胃肠功能减退者，每日以4～5餐为佳，每次以六七成饱为好。
831.早泻如何利用饮食调养
1）羊肉150克，淮山药120克，肉苁蓉100克，菟丝子150克，核桃仁150克，葱白10根，加粳米适量，做汤服食。
2）鹿肉50克，加枸杞子、何首乌适量共炖，弃药渣，食肉饮汤。
3）狗肉250克，黑豆50克，调以盐、姜、五香粉及少量糖，一起煮熟食用。
4）韭菜子、菟丝子、五味子、女贞子、覆盆子、枸杞子各等份，研成细末，每次10克，每日2次，温开水送服。
5）猪肾1个，淮山药、枸杞子各15克，山萸肉12克，放沙锅内加水煲汤，吃肉饮汤。
832.首乌炖鸡有什么功效
取何首乌30克，大枣10枚，生姜30克，母鸡1只，调料适量。将母鸡去毛杂，洗净，将药料包成布包，放入鸡腹内，放沙锅中加水慢炖，至鸡肉烂熟后，取出药包，放入葱、椒、食盐、味精等调味，煮沸，佐餐服食。可养肝血，补肾精，适用于肝血不足、肾精亏虚所致的精液量少、无精、阳痿等。
833.花生卤猪蹄能丰胸吗
取花生200克、猪蹄1只、水5碗、盐适量，将花生洗净，猪蹄切半后放入水中氽烫，再捞起洗净，然后与花生和调料一起放入水中，以大火煮开，再转小火炖1小时，加盐调味即可。
因花生中脂肪含量高，而猪蹄富含胶质，二者都能促进胸部发育，所以经常食用，能让胸部更加丰满。
专家支招：
木瓜、牛奶都有助于胸部发育，木瓜加牛奶丰胸效果更加倍。另外，青木瓜、地瓜叶和各种莴苣等，也都是效果不错的丰胸蔬果。
834.脱发有哪些饮食疗法
1）生发黑豆：黑豆500克，水1000毫升。将黑豆洗净后放入沙锅中，加水以文火熬煮，至水浸豆粒饱胀为度。然后取出黑豆，撒少许细盐，贮于瓷瓶内。每次6克，每日2次，饭后用温开水服下，能生发护发。
2）枸杞黑芝麻粥：黑芝麻30克，粳米100克，枸杞子10克，三味一起煮粥食用，能补肝肾，益气血，对头发早白、脱发等有特效。
3）黑豆核桃桑椹粥：红枣5枚，核桃仁、桑椹子各10克，黑大豆30克，粳米50克，一同煮粥食用，可连续食用，适用于肾亏血虚所致的斑秃。
835.贫血如何进行食疗
1）制首乌60克，红枣5枚，粳米100克。先将制首乌煎取浓汁去渣，再加入红枣和粳米煮粥，最后放入红糖调味，趁热温服，可补肝益肾，养血理虚。
2）龙眼肉15克，红枣5枚，粳米100克，同煮成粥温服，能养心补脾，滋补强壮。
3）糙糯米100克，薏苡仁50克，红枣15枚，同煮成粥食用，能滋阴补血。
4）取鸡蛋2个，将蛋黄打散，水煮开先加少许盐，再打入蛋黄煮熟，每日饮服2次，适用于缺铁性贫血。
836.菊花具有哪些食疗作用
1）菊花茶：气味芳香，可消暑、生津、祛风、润喉、养目。
2）菊花酒：由菊花与糯米、酒曲酿制而成，味道清凉甜美，有养肝、明目、健脑、延缓衰老等功效。
3）菊花羹：将菊花与银耳、莲子煮或蒸成羹食用，可去烦热、利五脏、治头晕目眩。
4）菊花粥：将菊花与粳米同煮制粥，可清心、除烦、悦目。
5）菊花糕：将菊花拌在米浆里，蒸制成糕，有清凉降火的食疗效果。
健康课堂：
菊花的种类有很多，很多人认为花朵白皙且大的菊花质量好，其实不然。真正上选的应是花朵又小又丑且颜色泛黄的。而且喝菊花茶最好不要另加茶叶，只将干燥后的菊花泡水或煮开来喝便可。冬天热饮，夏天冰饮口味均很不错。
837.减少夜尿有哪些食疗方
1）取猪肝、黑大豆适量，加入糯米煮熟，于晚餐食用，能减少尿频症状。
2）将香菇、红枣，冰糖各50克，与鸡蛋2枚一起蒸熟，每天早、晚各吃1次，连吃7天。
3）取狗肉1000克，肉桂20克，一同放入陶器内炖至狗肉熟，取狗肉用铁锅放素油炒，再配以佐料细盐，将原汤和肉桂一起倒锅内煮开后食用，连吃3天。
838.护喉美嗓有哪些食疗方
1）洋参银耳羹：西洋参6克，银耳15克，泡发后加水煮成羹，加冰糖调味，对咽喉有滋润保护作用。
2）玄麦鸭块汤：玄参10克，麦冬20克，鸭块250克，一同煨汤，至鸭酥烂为度。吃汤及鸭块，有利咽润喉的功效。
3）银甘绿豆汤：金银花6克，甘草6克，绿豆50克，一同煮汤，吃绿豆喝汤，能清热解毒，利咽润喉。
839.如何通过食疗消除黑眼圈
首先，要保持饮食平衡，每天保证摄入充足的蛋白质，适当多吃富含优质蛋白质的瘦肉、牛奶、禽蛋、水产等。
其次，还应增加维生素A、维生素E的摄入。因为维生素A和维生素E对眼球和眼肌有滋养功效。含维生素A的食物有动物肝脏、奶油、禽蛋、胡萝卜、杏等；含维生素E的食物有芝麻、花生米、核桃、葵花子等。
此外，还应注意多吃含铁食品，如海带、瘦肉等。同时应摄入富含维生素C的食物，如酸枣、橘子、番茄和绿色蔬菜等，因为维生素C能促进铁吸收。
840.牛肉能去除头屑吗
头屑过多，主要是由于我们身体内的锌大量流失所致。我们的头发内会储存大量的锌，但不当的饮食会使这些锌流失，导致头发表层角化和干燥，导致头皮细胞脱落，形成头皮。要改善头皮状况，可以从牛肉中摄取足够的锌。
除牛肉外，生蚝、鸡蛋、意粉或糙米等，都含有较丰富的锌，在日常饮食中合理搭配，便可避免单一的饮食而导致营养不均而引发的头屑增多等问题。
841.豆腐烧扁豆有什么食疗功效
将扁豆摘筋，洗净切片，焯透后捞出，放在凉水中投凉；豆腐块煎至两面呈金黄色时出锅；然后锅内留少量底油，下葱、姜煸香，再放入黄豆芽汤、精盐、豆腐块、扁豆片一起烧至入味，加入味精，用湿淀粉勾芡，淋入香油出锅即成。
此二者做成的豆腐烧扁豆，具有润肤、明目、延缓衰老的功效。
842.夏季如何去火
1）莲子汤去心火：莲子30克（不去莲心），桅子15克（用纱布包扎），加冰糖适量，用水煎服，吃莲子喝汤。
2）猪肝去肺火：猪肝1副，菊花30克（用纱布包好），一起煮至肝熟，吃肝喝汤。
3）绿豆粥去胃火：石膏粉30克，粳米、绿豆各适量，先用水煎煮石膏，过滤去渣取清液，加入粳米、绿豆煮粥食用。
4）喝梨水去肝火：川贝母10克，捣碎成末，梨2个，削皮切块，加冰糖清水炖服。
专家支招：
就食物而言，“苦”味食品是“火”的天敌。因为苦味食品中含有生物碱、尿素类等物质，这些苦味物质有解热祛暑、消除疲劳的作用。除了苦瓜外，杏仁、苦菜、苦丁茶、芹菜、芥兰等，同样具有去火功效。
843.吃什么能缓解疼痛
1）偏头痛：人体内的前列腺素及激素类化学物质是引起偏头痛的重要原因，而高脂肪的鱼类富含ω-3脂肪酸，可降低这些物质的生成。
2）关节痛：多吃草莓、橙子、猕猴桃等含维生素C较多的食物，因为维生素C可减少关节的磨损，帮助骨胶原合成。
3）胃痛泛酸：可适当多吃姜，姜能加强食管底部括约肌的收缩，阻止胃酸反流入食管。
844.吃饭的顺序影响健康吗
可能大家都觉得吃饭的顺序无所谓，而事实上，一个好的吃饭习惯会给身体带来意想不到的好处。专家认为，正确的吃饭顺序应该是：汤→青菜→饭→肉→半小时后水果。
有些人边吃饭边喝汤，或者以汤泡饭，或是饭后再来一大碗汤，这些行为都会冲淡食物消化所需要的胃酸，影响正常消化。如果在餐前先喝适量的汤，则既能暖胃，又能缓解饥饿，避免一次吃得过多。
845.胖人如何吃肉
1）兔肉：兔肉含蛋白质较多，含脂肪少，而且含有丰富的卵磷脂，胖人适当吃些不用担心会发胖。
2）牛肉：牛肉的营养价值仅次于兔肉，含蛋白质较多，且含有人体必需的氨基酸，含脂肪和胆固醇较低，因此，特别适合胖人食用。
3）鱼肉：鱼肉中含有多种不饱和脂肪酸，具有很好的降胆固醇作用。所以，胖人吃鱼肉较好。
4）鸡肉：鸡肉含蛋白质较高，脂肪少，适当吃些鸡肉，不但有益于健康，也不会引起肥胖。
健康课堂：
一般认为猪肉中脂肪含量较多，不适合胖人食用。不过瘦猪肉中含蛋白质较高，每百克可达29克，而脂肪含量却不高，每百克瘦猪肉的脂肪含量仅为6克，且经过煮炖后，其脂肪含量还会降低，所以也适合胖人食用。
846.为什么上班族不宜减少维生素
维生素是维持生理功能的重要成分之一，尤其是与脑和神经代谢有关的维生素，如维生素B1、维生素B6等。这类维生素在糙米、全麦中含量都比较丰富，因此日常膳食中应适当多吃些粗粮。
另外，抗氧化营养素，如β胡萝卜素、维生素C、维生素E等，能帮助提高工作效率，改善工作状态，也应该适当多吃。各种新鲜蔬菜和水果中含量都较丰富。
847.橄榄萝卜瘦肉汤具有什么食疗功效
青橄榄能治疗喉症，白萝卜也能治疗喉症，而青橄榄煲萝卜，加上猪瘦肉为药引，可治疗急性咽喉炎、流行性感冒以及一般的感冒、扁桃体炎、支气管炎等病症。
取青橄榄250克，白萝卜500克，猪瘦肉150克，生姜2片。将青橄榄、萝卜、猪瘦肉用清水洗净，白萝卜切块，猪瘦肉不必切开，然后与生姜一起放进瓦煲内，加入清水2500毫升，先用大火煮沸后再改用小火，煲2个小时左右加入调料即可。
848.哪些食物能吃出激情
1）蜂蜜：蜂蜜中含有生殖腺内分泌素，具有明显的活跃性腺的生物活性。
2）果仁：果仁中含有一种能影响男性激素产生的神秘物质，改善性功能。
3）鱼类：鱼肉含有丰富的磷和锌等，对于男女性功能保健十分重要，
4）韭菜：是肾虚阳萎、遗精梦泄的辅助食疗佳品，对男性阴茎勃起障碍、早泄等疾病有很好的疗效。
849.哪些食物能调节情绪
1）压抑——菠菜：菠菜含丰富的镁，镁是一种能使人头脑和身体放松的矿物质，经常食用可以帮助人放松情绪。
2）愤怒——瓜子：瓜子富含可以消除火气的维生素B和镁，能令人血糖平稳，有助于心情平静。
3）反应迟钝——鸡蛋：鸡蛋富含胆碱，胆碱是维生素B复合体的一种，有助于提高记忆力，使注意力更加集中。
4）情绪低沉——香蕉：意志消沉与5-羟色胺水平低有关，5-羟色胺是一种来源于色胺酸的有机物，香蕉中含有大量的色胺酸，能改善情绪。
5）焦虑——燕麦：燕麦富含维生素B，有助于平衡中枢神经系统，使人安静。
医师建议：
一些食品也会导致情绪变坏，如含糖食品，研究发现，任何沮丧、疲劳、焦虑和经前综合征等众多问题，都与糖分有关。咖啡也尽量远离，因为咖啡因会过分刺激神经系统，令人感到神经过敏、焦虑不安。
850.睡前为何不宜喝人参蜂王浆
中老年以上的人，血液处在高凝状态，如果服用人参蜂王浆后入睡，便会使心率减慢，又加剧了原来的血液粘稠度，从而出现局部血液动力异常，造成微循环障碍，易诱发脑血栓。尤其是患有高血压、高血脂及冠心病的人，更能在睡前服用人参蜂王浆。如果白天服用人参蜂王浆，也要选在早饭后1小时、午饭后2小时服用。
疾病预防
851.哪些人不宜按摩
按摩能通过筋络疏通、气血周流而达到阴阳相对平衡的效果。但是有一些人是不适合按摩的。
1）肿瘤患者：若接受按摩，会加速肿瘤的扩散和转移。
2）骨折、结核病患者：按摩会加速骨质的酥软，稍一用力，骨头就可能折断。
3）胃溃疡、消化道出血者：接受按摩只能加剧创口出血。
4）开放性皮肤损伤患者：会加重皮肤的损伤程度。
5）经期、孕期妇女：经期妇女不能按摩腰骶部、腹部，否则会加大出血量；孕期妇女按摩腰骶部、腹部，可能会危害胎儿健康。
医师建议：
体质过于虚弱的人，如老人和孩子，也不适合按摩，因为一般老年人连很小的按摩力度都承受不起。不过，小朋友适当接受按摩，很有好处。有些用产钳助产的婴儿，脖子易被拧歪，出生十几天可以通过按摩纠正。
852.治疗创伤能频繁换药吗
有人以为，创伤要经常换药才会好得快。其实不然，换药过勤反而会影响伤口的愈合。因为换药只是换一换消毒敷料，经常换会防止对伤口产生有害刺激，影响伤口愈合。皮肤出现伤口后，血液中的纤维素和白细胞会形成一层纤维素膜保护伤口。换药时，就需要擦洗伤口，损坏保护肉芽组织的纤维素膜，损伤肉芽，引起出血，影响伤口愈合。因此，频繁为创伤换药是不利于康复的。
853.冬季如何防止皮肤搔痒
冬季因温度较低，湿度较小，所以容易出现皮肤瘙痒。
为了预防瘙痒，家庭洗澡用水应用温水，水温以自己感觉舒适为准，如用完后没有不适感，这种热水就是合适的。不要用过烫的水洗澡，否则会伤害皮肤，造成皮肤局部发炎，使神经更加兴奋，加重瘙痒。而且，皮肤瘙痒的患者洗澡时不要搓澡，也不要用盐水或花椒水洗澡。另外，洗澡过于频繁可能会洗掉保护皮肤的皮脂、角质层等成分，因此最好不要天天洗澡，冬天一般两三天洗一次即可。
854.清晨冷水洗脸能预防感冒吗
专家认为，清晨长期坚持用冷水洗脸能预防感冒，而用热水却达不到这种效果。每天早上起床后，先打上一盆冷水，然后吸足一口气，将整个脸部浸泡在水中，能坚持多久就多久，反复几次；再将双手放入水中浸泡几分钟；最后再清洗脸部。这样做既可以润肤明目，又能醒脑提神，还可驱寒，预防感冒。
医师建议：
洗脸可以用冷水，但刷牙则不宜用冷水，也不宜用太热的水，尤其是冬季用冷水刷牙，会使牙龈紧急收缩，导致牙龈出血或牙髓痉挛，从而影响牙齿的正常新陈代谢，长此以往，还可能引起牙齿松动甚至脱落。冬春季节刷牙最好在冷水中掺入一些热水，使其温度在三十五六度，接近人体体温为宜。
855.戴口罩能预防感冒吗
很多人认为冬天戴口罩可以预防感冒，可实际上口罩的功能是防范病菌及粉尘的侵袭，并不能预防感冒。
人的鼻黏膜能将吸入的冷空气升温和湿润，因而当吸入的冷空气到达肺部时，通常都已接近体温了。人体的这种生理功能，可以通过寒冷的刺激而不断加强。而经常戴口罩就减少了寒冷对人体的这种刺激，反而使鼻黏膜对寒冷的适应能力下降。所以戴口罩不但不能预防感冒，还使人更易患感冒。
856.为什么说红色食品能防感冒
红色食品中富含有胡萝卜素。这种物质不仅能清除人体内的自由基，还能进一步变成维生素A。维生素A对人体上皮组织和呼吸道黏膜有较强的保护作用。此外，β一胡萝卜素与红色食品中的其他红色素一起，还可增强组织中巨噬细胞功能。所以，多吃些红色食品具有提高预防感冒的能力。
市场上常见的红色食品有红辣椒、胡萝卜、西红柿、红心红薯、洋葱头、山楂果、红苹果、杨梅、红枣及红米等。
857.自我按摩能防感冒吗
1）擦鼻，按揉迎香穴：两手食指在两侧鼻翼处上下摩擦36次，然后在鼻翼旁的迎香穴（在鼻翼外缘中点旁开，鼻唇沟中取穴）上由外向里旋转按揉18次。这样可以加快鼻部血液循环，尤其是对刚开始的感冒最有效。
2）揉耳廓，拉耳垂：拇指和食指合力由上而下按揉耳廓5～6次，再拉耳垂3下。耳廓上有躯体各部及各内脏器官的反应区，按摩能增强整个身体的抵抗力，从而预防感冒。
3）点、按揉合谷穴：用一手拇指点和按揉另一手的合谷穴（在第一、二掌骨之间，第二掌骨桡侧的中点），两手轮流各18次。刺激合谷穴具有祛邪解表、调气和血的作用，强刺激能使人发汗，故对感冒有一定的防治作用。
858.哪些食物能预防感冒
在流行性感冒易发的冬春季节，一些食物和菜肴能有预防感冒的功效。
1）葱烧豆腐：将大葱切小段，煸炒后加入香菇与豆腐，可加适量胡椒粉调味。
2）豆腐酸辣汤：将豆腐丝、猪肉丝、黑木耳、金针菜同煮，打入蛋花，再加适量醋和胡椒粉调味即可。
3）葱白豆豉汤：将葱白以刀背捣碎，加咸豆豉一撮，煮汤饮服。
859.如何巧防哮喘
哮喘患者如因天气变化而有哮喘症状出现，可以在临睡前用杯子盛90℃左右热水大半杯，然后用牛皮纸封住杯口并露个小孔，然后将鼻子紧贴孔口连吸热气，并尽可能深吸3～4分钟。水温不足时可换水再吸，一般吸两遍即可见效。
860.什么病易引起发热
引起发烧的疾病很多，但大致可分为三类，一类是感染性疾病，包括病毒、细菌、原虫等病原体引起的感染，几乎所有的感染性疾病都能引起发热，如感冒、艾滋病、疟疾、流脑等。第二类是由肿瘤引起的发热，尤其是晚期肿瘤，更会出现发热症状。第三类是自身免疫性疾病引起的发热，如红斑狼疮等。
862.橘子是如何防止冠心病发生的
日本研究人员研究发现，经常吃橘子的人患冠心病、高血压、糖尿病、痛风的几率较低。而且还发现，橘子等柑橘类水果的皮中所含的橙皮油素能抑制肝脏、食管、大肠及皮肤发生痛症。
日本中医食疗研究的专家还认为，橘子中的维生素C与柠檬酸具有美容和消除疲劳的作用。此外，橘皮中的橘皮苷还可加强毛细血管的硬度，降血压，扩张心脏的冠状动脉，因此说橘子是预防冠心病和动脉硬化的食品。
863.日常如何预防脑血管疾病
1）参加体育运动：体育锻炼可促进血液循环，增加血液的高密度脂蛋白，对动脉硬化具有防治作用，能有效地预防或延续动脉硬化。
2）摄入充足的水分：饮水不足会使体内血液黏稠度增高，积聚的废物不能及时排出。如果平时多饮水，饮食稀稠搭配，可稀释血液，降低血液黏稠度。
3）适当进食预防血栓的食物：如洋葱、西红柿、韭菜、芹菜、海带、黑木耳、银耳、山楂、草莓、柠檬、葡萄、菠萝、鲑鱼、豆及豆制品等，都能帮助减少心脑血管疾病的发生几率。
专家支招：
用梳子梳头，可以刺激头部的经络和内脏相对应于头表的全息穴位，将操作时产生的生物信息通过经络与全息的传感关系作用于头部，使头部毛孔张开，邪气外散，可提高机体的抗病能力，预防脑卒中的发生。最好梳头的时间最好在10分钟左右，早晚各进行1次效果最好。
866.热水擦颈能预防脑疾吗
要预防脑疾，除了坚持低脂肪多蔬菜饮食外，还可在每天早晚洗浴之际以50℃左右的热水洗擦按摩颈部四周，以皮肤发红、发热为度。如果能长期坚持，可以使颈部血管平滑肌松弛，改善对血管壁的营养，恢复血管弹性，从而减少或化解动脉粥样硬化斑块，确保脑组织的血氧供应顺畅，预防大脑疾病。
867.下棋能预防老年痴呆吗
日本东京大学的老年病专家研究认为，下棋（尤其是下围棋）能对人的右脑产生刺激，使整个大脑的功能都被调动起来，不易老化，由此能预防老年痴呆的发生。
日本医科大学曾对千余名老年人的脑电波进行测定，结果显示，棋手的右半脑反应要比一般人强烈。在业余围棋手中，65岁以上患老年痴呆的仅为0.6%，而在一般65岁以上老年人群中患老年痴呆者竟高达13%。
868.怎样预防头痛
1）服用适量的阿司匹林等消炎药物：对于一个月发生一、二次的紧张性头痛，可适当服用阿司匹林或一些常见的消炎药，但不宜过量服用。
2）坚持运动：运动是预防头痛的有效方法之一，可排解紧张与压力，消除病痛。
3）热敷：热敷颈部或洗热水澡也能防止头痛。
4）按摩：有两个主要的止痛穴道，一个是在拇指与食指相连的部位，另一个在颈部背后的脊椎两侧，可以对这两个穴位进行按摩。
5）减少咖啡因摄入量：服用过量可导致头痛，最好每天限制在两杯咖啡以内。
健康课堂：
一些食物也会引起头痛，如有些人喝牛奶会头痛，还有热狗及一些腌渍食品，这些食物中含硝酸，会扩张血管，引起剧烈头痛。另外，也应避免摄入过多的味精。
869.哪些食物易引起偏头痛
许多人都有偏头痛的习惯，症状的大小及严重程度因人而异。引起偏头痛的原因很多，而某些食物也可能是引起偏头痛的因素之一，容易引发偏头痛的食物主要有酒精类饮料，含咖啡因的饮料如茶咖啡，发酵的食物如面包，乳酪或其它乳制品，豆类食品如黄豆、毛豆等，过熟的香蕉，腌熏的肉类如香肠、火腿等，含味精多的食物以及巧克力等。
870.饮酒会引起头痛吗
饮酒也会引起头痛，这种头痛症状多发生在饮酒后半小时。
酒后头痛是一种血管扩张性头痛。因为酒精会使脑的血流量下降，导致脑组织缺血、缺氧；同时，酒精还会抑制脑内5—羟色胺的更新，刺激脑组织血液循环中的前列腺素合成及血小板反应的增强。这些因素都可能导致脑血管扩张，引起头痛。
另外，一些酒类中还可能含有一种叫酪胺的物质，酪胺是一种儿茶酚胺类物质，能刺激交感神经末梢释放去甲肾上腺素。去甲肾上腺素有收缩血管、升高血压的作用，从而导致头痛。
871.不良气味为何会引起头痛
不良气味多属有刺激性的化学气体，这些分子分撒在空气中，会经人体鼻腔黏膜上的嗅细胞传导直接刺激位于额叶底部的嗅中枢，再通过额叶、边缘系统等和情绪有关的中枢及传导通路，指导人们做出相应的反应。在接触不良气味时，人体的神经兴奋同样可使大脑中的多种致痛物质释放，有些刺激性气体如氨、二氧化硫、硫化氢、臭氧等。人吸入了这类刺激性气体，会直接造成黏膜感觉神经损伤、血管内皮细胞破坏、血管麻痹扩张，从而产生剧烈头痛。
872.用热水泡手能治偏头痛吗
偏头痛大多是由于脑血管充血扩张、压迫脑神经而引起。如果能经常用热水浸泡双手。可使血管膨胀，血液聚于手部，从而使脑部充血减少（头部血管膨胀相应减少）而减轻疼痛。
偏头痛发生时，可将双手浸泡在一盆热水中，而且要不断地加入热水，以保持水温持久，浸泡半小时后头痛即能逐渐减轻，甚至能完全消失。
874.如何预防鼻炎
想要有效预防鼻炎，首先要注意环境卫生，避免室内落尘和霉菌的滋生，避免过度的刺激味道，如蚊香、烧香、油漆、清洁剂等。
其次，要注意身体保暖，注意睡觉房间的温度要适中，宁可偏热，不可太冷。
另外，还要经常参加运动，增强体力，避免熬夜或过度疲劳，尽量睡眠充足，以保持旺盛之体力。
875.鼻过敏的人更易感冒吗
鼻过敏分两种，一种是过敏性鼻炎，表现为水样鼻涕、鼻塞、打喷嚏，严重者还会有鼻根酸痛、鼻眼耳痒、头晕发胀、注意力不集中等，主要是人体对某些东西敏感所致，这些“过敏原”进入人体后会引起一连串反应并释放出组织胺，使鼻粘膜肿胀并产生以上状况。另一种是血管运动性鼻炎，主要是自主神经功能的失调，使得副交感神经旺盛并造成种种类似过敏性鼻炎的症状，并非特定抗原所引起，可能与情绪紧张、压力增加或物理变化有关。
有人认为，鼻过敏的人更易患感冒，而事实上，这种说法并不科学，而且有时鼻过敏与普通感冒的症状不容易区分。但是，有过敏体质的患者一旦出现有感冒，拖延的时间可能会比较长，而且还可能出现严重的并发症，如鼻过敏的患者可能更易患急性鼻窦炎的并发症，气喘的病人可能会造成肺炎，甚至呼吸衰竭等。
