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第29章 营养小叮咛

(一)培养孩子的进餐兴趣

每一个做父母的都希望孩子多吃饭、长得健康,于是想尽一切办法哄孩子进食,但是很多时候收效甚微。那么,该如何培养孩子的进餐兴趣呢?

首先,孩子的感觉器官已经逐渐发育,已经具备对颜色、形状、味道等的反应能力。因此,在制作孩子食品时,不能只讲营养,还应注意色、香、味,从感观上吸引孩子对食物的注意力,引发进食兴趣一在颜色调配上,应该强调鲜艳,例如:鸡蛋炒番茄、青椒炒肝、三色蛋等,往往能使孩子觉得好看,有吃的欲望。

其次,大人可以让孩子适当参与食品的制作和饭前准备工作,例如:在制作食物的过程中,可以为孩子讲各种蔬菜的名称,让孩子把捡好的菜放进盆,甚至可以帮助父母剥毛豆、摆饺子、发筷子等。

此外,大人在孩子面前不要谈论什么好吃什么不好吃,自己喜欢什么不喜欢吃什么等;与孩子一起进餐时,大人要表现出吃得津津有味,说一些鼓励孩子多吃、不挑食的话,如:“吃了这个你就会变得更聪明”,“吃了这个你能长得更高”等。

(二)防止异食癣

小儿出现异食癖现象,往往是因为缺乏某种营养或肠道寄生虫导致营养分配不平衡,一般开始于2岁半前后。

有些孩子常常在大人不注意时,会偷偷地吃家具漆皮、煤渣、泥土、纸屑等物,吃入这些可能有被虫卵污染的物品,会导致寄生虫病;还有可能因为吃了含铅量较高的东西,而导致铅中毒,对智力产生很大影响。当孩子出现这类情况时,应该一方面让医生仔细地检查孩子的血液和头发所含的营养素是否缺乏,以便对症治疗;另一方面也要让医生察看大便标本是否有虫卵,以便服药驱虫。

父母,往往是孩子心中的榜样。要做一个好榜样,不能仅以语言教导孩子,还要给他们想象的空间,让孩子看到你富有创造性的一面,这些信息会潜移默化地传递给孩子。你所关注的一些东西,同样容易引起你的孩子的关注——当你的孩子画画时,与他一起画,并且画完后把你的作品与孩子的放在一起,这样会极大地提高孩子的积极性。

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