登陆注册
14740700000024

第24章 爽珠蒸鳗鱼

原料……河鳗1条(约650克),鸽蛋20个,青椒丝、红椒丝、香菜段各少许。

调料……葱丝、姜丝、精盐、胡椒粉、味精、一品鲜酱油、绍酒各少许,色拉油适量。

1 河鳗洗涤整理干净,下入沸水中焯烫一下,捞出洗净。

2 从颈部切“连刀片”(不要切断)至尾部,鱼头朝上顺时针盘起,放入玻璃碗中。

3 碗中加入绍酒、精盐、胡椒粉、味精调匀,淋在鳗鱼上。

4 鸽蛋放入清水锅中煮熟,捞出过凉、去壳,摆在鳗鱼旁。

5 再放入蒸锅中蒸约10分钟至熟嫩,取出撒上葱丝、姜丝、香菜段、青椒丝和红椒丝。

6 锅中加油烧热,出锅浇淋在河鳗上,再加入一品鲜酱油调味,即可上桌食用。

同类推荐
  • 肝脏病人食疗自疗与生活宜忌

    肝脏病人食疗自疗与生活宜忌

    本书用通俗易懂的语言阐述了肝脏的结构、功能和特点,介绍了有关肝脏疾病的诊断、预防和治疗知识。对病毒性肝炎、肝硬化、肝癌、脂肪肝、药物性肝损伤、肝脏血管瘤、肝吸虫病以及肝脏疾病与其他疾病的关系及各种肝病的传统和现代治疗方法作了深入浅出的论述,对肝脏病人的饮食、休息、日常生活方式、用药注意事项等作了尽可能详细的介绍,为肝脏病人的康复,为保护你的肝脏提出了详细的计划和建议。
  • 治病不如防病

    治病不如防病

    人们总是在生病之后才去治病,却很少有人想到在生病之前去防病。防病于未然,才是最正确的养生之道。本书从习惯、饮食、运动、心理四个方面出发,着重分析了某些日常生活习惯的利与弊,从习惯上防病于未然;怎样吃才最有营养、最科学,从饮食上防病于未然;怎样锻炼身体才最有效,从运动上防病于未然;怎样保持心理健康,从心理上防病于未然。本书帮助你开启健康四大防护墙:习惯、饮食、运动、心理——全面呵护自己的健康。
  • 好心好脑活百年

    好心好脑活百年

    本书是著名心脑血管疾病专家连汝安教授多年临床经验的总结,介绍了心脑血管病的常见症状、应注意的早期预警信号,重点介绍了心脑血管病的各种预防措施,如经络保养、运动锻炼、饮食密码、心理保健、自我护养、急症急救等等,倡导通过良好的生活方式和及时主动的保健意识,来达到预防和控制心脑血管疾病的目的。
  • 给自己看病:疾病信号早知道

    给自己看病:疾病信号早知道

    作者经过数年的观察,参考了大量的医学资料,总结出人体头面、耳鼻、口腔内外、颈、胸、腰、腹、背、生殖健康、四肢、大小便及分泌物、睡眠、饮食等疾病信号,以提醒人们注意疾病的早期预防。这些看似极为普通的人体信息,虽然无法做到定量定性,但至少可提醒人们要有的放矢,为疾病的早期发现和早期治疗做好必要的准备,做到防患于未然。本书可供关心自己和家人健康的人们及基层临床医师阅读参考。
  • 休闲营养菜

    休闲营养菜

    “营养”是人类从外界吸取适量有益物质以谋求养生的行为。“营养”是个“过程”,而不是一种物质。研究营养与健康关系的学科,称之为“营养学”。把营养学与烹调实践有机地结合起来是《休闲营养菜》的特色。以家常菜为主,将科学膳食理念融入菜谱之中,为家庭生活设计最佳的饮食方案。教您短时间内合理搭配膳食,又不失营养和美味。
热门推荐
  • tfboys之姜氏姐妹

    tfboys之姜氏姐妹

    内容不多说,想看文加我QQ。可以提前看到也可以根据你想要的结果,进行修改。我QQ是3434356783
  • 亿万娇妻:总裁大人我错了

    亿万娇妻:总裁大人我错了

    某女作案时失手,误“拿”在各行各界上只手遮天的程大少爷的东西。被追捕外加囚禁,再来个被扑倒,最后就是日夜缠绵……“老公,不要了~”“乖,我要就行。”等驮着一个时,才发觉那不过是逢场作戏。呵,程之言,你够狠!忍泪携肚横跨各种刀风剑雨,跑去异国他乡安心养胎。数年后,带子高调出场指着某男说:“你儿子,归你了。”
  • 灭世虫群

    灭世虫群

    当虫群降临,一切都将毁灭。大军所过之处寸草不生,所有生灵都将在虫群的践踏下哀嚎着坠入十八层地狱。
  • 我欲独天

    我欲独天

    物竞天择,适者生存。弱肉强食,强者为尊。在这人吃人,黑吃黑,妖食妖的世界。这两句话,无疑是一切的真理与定律!灵天大陆,万族林立,但万族不离其宗!人,妖,魔,这些便是灵天大陆三大势力!他没有名字,10086这是他的奴隶编号。他只是小小一名玛奴,但他欲与天争,欲比天高,欲与天争权,欲与逆天而行,只为心中的那股信念!只求……问!心!无!愧!欲与天争,欲比高,天高地远任我行千里踏飞浪而浴血奋战一生,只为这内心云云之志,人权茫茫,欲以千万怨魂愤血为剑,剑指无情天,此剑名唤------‘人权’!
  • 轻羽情缘

    轻羽情缘

    古老幽静的紫藤庄园里,一号大宅来了一位新主人,不过他有着不为人知的“身份”,吸血族,也就是被人类称为吸血鬼的“物种”。他们千百年来隐居在人类中间,孤僻而神秘,并有着严格的种族制度,以确保不被人类因恐惧而产生的仇视所威胁。一号宅的新主人在同伴还未来到的日子里,在这个豪宅里独自过着清闲的生活。一天闲来无事的他来到了一家书屋,在这遇到了一个女孩。女孩过于充满活力,让本不喜欢人类的他很不适应。但莫名地,他和女孩间却出现了各种”瓜葛“,他对女孩的印象也渐渐改变并喜欢上她。然而,一个突然的闯入者,干扰了他们的感情发展,让一切变得令人焦躁不安。而与此同时,他却发现了女孩身上藏着某种秘密……
  • 文娱传承者

    文娱传承者

    来到理想中的华夏国度,要让前世的文化和娱乐在这个世界璀璨!!
  • 无敌狂女霸军旅

    无敌狂女霸军旅

    简单的人生平凡的经历,带给你不一样的体验。
  • 善水芷音

    善水芷音

    什么是神?什么是仙?兜兜转转,终究不过一个命运围成的圈。生亦如何?死亦如何?
  • 好久不见上校

    好久不见上校

    俗话说不是冤家不碰头,这小时候结下的冤仇长大终于有机会报复一下了,但是……你要不要这么土豪啊,身份土豪,能力土豪,样子土豪,但是你再土豪,我们也是冤家。
  • 贴身邪医

    贴身邪医

    邪医秦明,意外重生回归都市。软萌贴心的萝莉,娇俏可人的御姐,冷面冰山的美人……王者归来,众生俯首,我欲只手换青天!