台北是美食天堂，不管是舶来品的咖啡馆，还是道地台湾小吃，都让人深切感受到用心与专业，都能让人吃出好口味，吃出好心情，吃出收获来。
台湾的夜市，单单说起来就让好多人情不能已。我是个馋虫，不过不喜欢刻意，对待美食的态度通常是随遇而安，很少专门外出觅食。但在台北的日子，我居然无一例外地都住在夜市边上，并且事先完全不知就里。预定的两处旅馆，一处距离宁夏夜市步行大概十分钟，另外一处，临江街夜市可以当我后花园。如此，即便再懒，我的台北便不得不与夜市美食关联密切了。
一日午间，朋友约了我们晚上去宁夏夜市，说着便电话联系开来，末了跟我们说运气不错，订到了最后一桌。我心里纳闷，吃夜市怎么还需要定位呢。
黄昏一人从旅馆出发，沿着太原路的骑楼一路向北，然后左右转了几个回合，见到宁夏观光夜市大字路牌的时候，街上的灯都亮起来，熙熙攘攘的夜市已经沸腾。
按照朋友的提示寻找路牌，宁夏路58号二楼，胡须张美食文化馆隔壁。沿路热火朝天的饮食摊和众位吃客的投入样子，让我愈走愈恨不得自己能立即飞到约定之地。
终于到了，上了狭窄的楼梯，迟疑地推开玻璃门，马上有店员过来招呼询问定位与否，然后招呼我坐下，送来青草茶。环顾四周，我更加不解，在一个有空调的房间里摆设了七八桌筵席，不知道这个晚上究竟会吃到什么。忍不住抓住一个路过的店员询问，他大笑着说稍等片刻你就知道啦。
时辰一到，音乐奏响，一位中年男子走到中央开始主持，满场的喝彩声和掌声，那场景就像婚宴的开场，热闹喜庆。中年男子自我介绍姓张，祖籍福建安溪，是这里的店长，然后开始介绍这天晚上的宴席。
原来，宁夏夜市为了方便吃客们免受挨个逛小吃摊的辛苦，也为了弘扬宁夏夜市的饮食文化，特意开设了名为“千岁宴”的小吃专场，每场汇集二十多家老字号提供美食，参与的每一家老字号的年份都有好几十年，加在一起超过一千岁，因此名曰“千岁宴”。为了避免食客们来的次数多了吃得腻味，千岁宴的菜单三个月更换一回。
张老师此席话音刚落，早就准备就绪的店员托着送餐盘开始上菜。头一道上来的是烧肉粽，接着是鸡肉饭、卤肉饭、蚵仔面线、炒米粉，然后是蚵仔、润饼、炒牛肉、猪肉卷、锅贴、广东粥、鹅肉、猪脚、虾卷、青椒羊肉、起司薯条、章鱼小丸子，汤是虾仁蛋包和鸭血臭豆腐，每种每桌两份，顷刻间我们面前的大圆桌就堆得满当当。
我因为曾长期在闽南生活，对于桌上的小吃并不陌生，但入口就知道差别。吃得环保吃得健康是千岁宴的宗旨，从食材的挑选到油品调料的选择都有严格控制，连总统府都慕名邀请张老师一行前去摆席设宴。
看来我们真是口福不浅啦！
我们品尝美食的当儿，张老师穿梭于各桌之间跟大家讲述宁夏夜市的种种过往。他展示着几十年前他的父辈在夜市经营的木质拍照，那应该相当于如今的营业执照吧，还有他的父辈一带开始收藏的从大陆带到台湾的青花瓷碗。
得知我们远道而来，店里特意赠送了蛋黄苦瓜等两道菜，甜品红豆汤也接着上了桌。每个人都撑圆了肚子，还是不能完全解决桌上的美食，遂决定打包带走。我要的一盒章鱼小丸子，做了第二天的早点。
在台北的第二周我换了一家旅馆，总想着有更多机会能够感受不一样的台北。当我背着大包穿过临江街走向我的新住所之时，夜幕已经降临，夜市也已开张，放眼看去那如火如荼的景象分外诱人，当时我就想，完了，看来我的体重怎么也要狂飙控制不住了。
后来的每一个白天，我都在台北的巷子里寻觅心仪的咖啡馆，入夜返回旅馆洗澡之后，余下的时间就都耗在那条街上。
通常我先去那家名叫雅口的牛排店，因为店里有空调不至于太热，还有免费的冬瓜茶和柠檬红茶管够。臭豆腐是我极爱的东西，这家的臭豆腐种类众多，有煮的有炸的，可以加冬粉可以加鸭血，关键还有麻辣的汤头十分过瘾，加上金针菇和开口笑的牛肉丸更是绝配。头一次进店才尝了一口我立马又要了第二碗，以后每天晚上必定吃一回，否则就觉得少了点什么。
他们家的招牌菜其实是牛排鸡排鱼排，但感觉肉类太占地方一直没有尝试，有天晚上被邻桌的香味勾起馋虫，贪心地要了一份双拼，鸡排和草虾套餐，结果上来一份沙拉，一份酥皮浓汤，鸡排一大块，两只大虾，一个太阳蛋加一份意粉。当时我就傻眼了，历尽千辛万苦最后还是打包带走。这一份套餐的价格是200台币。
老梁家卤料是我每天必然光顾的另外一摊。其实我不喜欢做很详细的功课，而且在夜市真的用不着先查攻略，只要看着哪一个摊前排队最长，就只管排到队尾好了。老梁家卤料的队伍每天都曲里拐弯蜿蜒着，耐心地等着取到塑料篮子，自行选取爱吃的卤味放在里面，然后把篮子放到特制的金属通道里排队便是。
如果是带回隔夜才吃的，老板不会放葱，如果跟我一样无辣不欢，一定记得嘱咐老板多放点辣椒，老梁家自己调制的辣酱别有风味。
一般来说吃过这两摊，我的肚子就告急了，看着满街美食只能咽口水，但饮料和水果还是可以塞进去的。通常是百香草冰茶，和一大袋番石榴，台湾叫做芭乐的这种水果，按当地的吃法加一点酸梅粉，更能吃出香味和甜味，一个20台币，三个50台币，我吃得不亦乐乎。
住到通化街的第一天晚上，我就在夜市上吃到撑得难受，于是步行前往敦化南路的诚品书店，权当消食。日后的每天这样的情形都会重演。不过，我很奇怪地发现自己只吃过这几样东西，不曾尝试别样，并非不合口味，大概还是性格使然吧。
