〔德国〕格林
有一天，一个少年猎人在森林中打猎，他心情很好，愉快地用树叶打着唿哨。这时，来了一个很丑的老太婆，对猎人说：“早安，亲爱的猎人，看样子，你又高兴又幸运，可是我却又饿又渴，请你给点施舍吧。”
猎人觉得老人很可怜，把手伸进衣袋，把所有的东西全掏给了老太婆，然后准备离去。老太婆拦住猎人，说：“亲爱的猎人，你的心地很好，我应该报答你。你一直往前走，前面不远的树上栖息着九只鸟，它们在争夺一件外套。你用猎枪往它们中间瞄准，即便它们放下外套，你也必须射击。被你击中的鸟落在地上，你立即把鸟心取出来吃掉。那么每天早晨，你的枕头下面就会出现一块黄金。外套具有很大的魔力，你可以随心所欲地指令它把你带到任何地方。”
猎人谢了老太婆，心想：“但愿她预言的一切都能实现。”他一边从心里祝愿，一边前行。刚走了一百多步，听到头上的树枝中传来阵阵鸟鸣。他抬头往上看，发现一群鸟在用嘴和爪子争夺一块旧布。猎人自言自语地说：“真是怪事情，同老太婆预言的完全一样。”他举起猎枪，瞄准鸟群，“乓”地一枪，树上落下片片鸟羽，鸟儿们惊叫着飞走了，有一只跌落下来，外套也落到了地上。猎人剖开鸟肚，将鸟心吞掉，把外套披在身上回家了。沿路还唱着歌。
第二天，他刚要起身，忽然想起老太婆的话，他掀起枕头，果然有一块黄灿灿的金块。从那时起，每天如此，后来，他积攒了一堆金子。他想：“如果我呆在家里，要这些金子有什么用。不如到外面走走，或者能长点见识。”
第二天，他背起猎枪，告别父母，出门远游去了。他穿过一片茂密的森林，在森林尽头。看到一座富丽堂皇的宫殿。宫殿窗户里站着一个老巫婆，带着她的女儿正朝下望。老巫婆对女儿说：“森林里走出来的那个人，身上带着稀有的宝贝，我们应该把宝贝骗到手。我的好女儿，那件宝贝保存在我的手中，比在那个傻瓜手里更适宜。他还有一颗鸟心，因此他每天都能在枕头下面得到一块黄金。”
巫婆向女儿介绍了鸟心的威力，教给女儿欺骗的方法，然后恐吓说：“照我说的去办，不然你会吃苦头的，明白么？”
猎人看到了少女，他立刻被少女的美貌给迷住了，他想：“我有许多钱，又走了很久，应该到这座宫殿里休息几天，多付些钱，主人应该不会拒绝。”
他走进屋子，母女俩对他招待得又恭敬又热情。他的心立刻被女孩的美色所迷惑，完全看女孩的脸色行事，任凭女孩摆布。巫婆悄悄对女孩说：“我们先应该得到他的鸟心，他失去鸟心，不会有丝毫痛苦的。”
巫婆兑了一种药水，掺进杯子里，让女孩端给猎人。女孩接过来，端给猎人，说：“远来的客人，这杯水为您祝福，请您喝下去吧。”猎人接过来，一饮而尽，鸟心立刻从他口中吐出来，被女孩偷偷拿走吞掉了。从此，猎人的枕头下再也没有金块出现过。他竟毫无觉察。而女孩的枕头下却每天都能拾到一块黄金，当然黄金全部由巫婆收藏。猎人整天与女孩在一起厮混，忘记了一切。
巫婆对女儿说：“鸟心归我们了，魔外套也应该归我们。”
女孩说：“不要太贪心了，他已经失去了他的财富。”
巫婆生气地说：“那件外套是世上少有的宝贝，我必须得到它。”
巫婆将骗取外套的办法教给女孩，然后威胁说：“如果你不照办，我会把他弄死。”
女孩爱上了猎人，为了保全猎人的生命，她只能按老巫婆说的办。
女孩站在窗前，脸色非常愁苦，猎人关切地问：“你有什么心事，或者有什么发愁的事情吗？”
女孩说：“我的心上人，对面那座山上到处都是宝石，我真想得到它们，但我得不到，那座山太高了，只有鸟才能飞上去，人是登不上去的。一想到宝石，我心中就难过。”
猎人说：“仅仅是这件事，你不必发愁，我会立即替你办到。”说着，猎人用外套将女孩与自己包起来，发愿到对面宝石山去。他的愿望马上得到实现，女孩与猎人望着漫山闪闪发光的红宝石，立即沉醉了。她把最漂亮的宝石聚在一起。巫婆从远处施展妖法，猎人忽然觉得困倦起来，他向女孩说：“我太累了，要休息一会儿。”女孩陪同猎人坐下来，猎人把头放在女孩的怀里睡着了。女孩趁猎人正在熟睡，将外套从猎人身上脱下来，穿在自己身上，带着各种红宝石，立即回家了。
猎人从梦中醒来，发现已被他的心上人遗弃在荒山，愤怨地自言自语说：“嘿，做梦都想不到，世上竟有如此厚颜无耻的骗子。”他觉得太伤心了，绞尽脑汁地坐在那，思索脱离困境的办法，这座山住满了又野蛮又凶恶的巨人。猎人突然发现三个巨人向他走来，他吓得躺在地上装死。第一个巨人用脚碰碰他，说：“这有个蚯蚓在思考。”
第二个说：“踩死他算了。”
第三个蔑视地说：“他太小了，不值得一脚，让他活着吧，如果这个傻瓜蛋到了山顶，云朵会把他带走的，不关我们的事。”
巨人说说笑笑地离开了。猎人等他们走得远了，立即站起来跑到山顶。他在山顶坐了一会儿，飘来一朵彩云把他带走了。他在云层中飘游，不一会儿，落到了四面有围墙的大菜园里。菜园中栽满了青菜。
猎人用目光四处搜寻，自言自语说：“但愿能有点可吃的东西，我太饿了，很难再往前走。”菜园子没有什么可口的食品，让他很失望。他想：“看来我只好吃莴苣了，虽然味道并不怎么样，至少能够增加我的体力。”他选了一只熟透的莴苣，刚吃了几口，就觉得有些异样，似乎身体发生了变化。他长出四条腿，脑袋也变大了，耳朵更大，他吓坏了，意识到自己已变成了驴。但他还是很饿，他突然觉得，凡是汁水充足的莴苣都符合他的胃口，于是他大口地吃了起来。他出于好奇，尝了另外一种莴苣，刚吃一口，又觉得身体起了变化，他恢复了人形。
猎人决定睡上一觉，消除疲劳，一切等醒来时再办。第二天，他醒过来，心中已经有了惩治恶人的主意。他摘了两种莴苣，他想：“它会帮我得到失去的宝贝，惩罚那些心地险恶的骗子。”
走了几天，他找到了骗子女巫居住的宫殿，将面孔染成褐色，走进宫殿，要求留下来过夜。他说：“我奉了国王的命令，寻找世上最珍奇的莴苣，我运气很好，居然找到了。真不知道能不能把它鲜嫩地带回去。”
巫婆听说莴苣很是珍贵，猜想一定吃起来味道鲜美，她顿时起了贪心。她作出很诚恳的态度说：“听你的口音，我们应该是同乡，看在同乡的情面上，你务必把世上最珍奇的莴苣让我尝一尝。”
猎人说：“为什么不呢？我拿给你最美味的一种。”
他说着，拿出了吃掉之后立即变驴子的那种，递给巫婆。巫婆利欲熏心，忘记了用法术预测，立即到厨房，按最佳水准烹制菜肴。菜做好了，她等不及端到桌上，偷偷抓起几片，吞到肚里。她仅仅吃了一口菜，便立即失去人形，变成了一头大母驴，跑到院子里，咴咴地嘶叫，谁都不明白发生了什么事。只有猎人心中暗暗高兴。保姆来到厨房端菜，看到烹好的莴苣，忍不住抓了几片放进口中，神奇的力量立即发挥作用，保姆也变成了母驴，跑到院子里，两头母驴一起哀鸣起来。猎人与女孩坐在一起，等了许久，不见有菜上来，女孩也很想吃到莴苣。猎人说：“你等在这里，我到厨房看看。”他走到屋门口，看到掉在地上的菜肴及院中的两头母驴，很快意地说：“完全正确，这两个狗东西得到了应有的惩罚。”他拾起剩下的莴苣放进碗里，端给女孩，说：“我把最好的菜给你端来了，免得你久候。”
女孩吃了莴苣，立即同她母亲和保姆一样，变成驴子跑到院中。
猎人马上洗掉脸上的化妆，恢复他的本来面目，然后走进院子，对三头母驴说：“你们太没有人性了，今天遭到了报应，你们后悔去吧。”
猎人把三头母驴拴在一起，赶到磨坊，敲了敲窗子。磨房老板伸出头，问：“你有什么事？”
猎人说：“我有三头母驴，请你按着我的要求饲养，价钱由你定，你要多少，我给多少。你不会拒绝吧？”
老板说：“对我有好处的事情，我历来没回绝过，你有什么特殊要求吗？”
猎人说：“是这样，你每天打三次老母驴，千万别吝惜力气，喂一次饲料，打一次大母驴，喂两次饲料，至于小母驴么，你就不必打了，喂好就可以了。”
猎人知道小母驴是女孩变的，他不忍心让她太受罪，所以特别关照。
几天以后，磨房老板面露愁苦地来报告说：“那头每天挨三次痛打、吃一次饲料的老母驴已经死了，另外两头虽然没死，但总是哀鸣不已，恐怕也活不了多久了，您看怎么办吧？”
猎人顿生怜悯之心，他让磨坊老板把两头活着的驴子赶回来，赏了老板许多钱，老板很感激地走了。猎人拿出另一种吃了之后可以恢复人形的莴苣给两头驴吃下去，她们又恢复了人形，漂亮的女孩跪在猎人面前说：“亲爱的人，请您原谅，那些坏事都是我妈妈逼迫我干的，我心中根本不愿意。你的魔外套在衣橱里，我喝上一味药，立即把鸟心吐出来，一起归还给你，只请你别恨我。”
猎人改变了主意，他说：“鸟心留给你好了，只要你成为我忠实的妻子，鸟心属于谁都一样。”
女孩拿出外套，披在猎人身上，一同回到猎人家里。父母见儿媳又漂亮又能干又贤惠，非常高兴，为他们主持了结婚典礼。全村人都来祝贺，一连热闹了三天。
