不宜饮茶水
茶叶中含有30%以上的鞣酸，它在肠道中易同铁离子结合产生沉淀，妨碍铁离子的吸收而造成缺铁性贫血；而且茶叶中也含有丰富的咖啡因，孕妇饮用后的心跳速度加快，肾血流量增多，加重心、肾负担，不利于腹中胎儿的发育，特别是处于临产期，饮茶可引起心悸、失眠，从而导致孕妇的精神疲惫，体力下降，发生难产的可能性增大。
但需提醒的是，虽然孕妇不宜饮茶，但孕妇往往在怀孕期容易缺钙，若用茶水漱口则能有效地防止龋齿发生。
不宜吃龙眼果
龙眼也桂圆，果肉鲜嫩汁多，味道甘甜，而且还含有很多人体必需的营养素，千百年来人们都认为它是滋养身体的最佳水果，但它对于孕妇却不适宜。女性在怀孕后，由于要养胎而阴血损耗，故大多表现出阴血偏虚。阴血虚常会使体内滋生内热，出现大便秘结，口苦舌干，心悸燥热等情况，而龙眼果性温味甘，这种特性容易加剧以上几种情况，若是孕妇吃了龙眼果后，不仅增添胎热，而且易引起胃气上逆，呕吐，加重早孕反应、水肿和高血压，日久则会动胎血，引起腹痛，出血等症状，导致流产或早产。孕妇应该慎用龙眼果。
孕妇若是在临盆前喝一碗桂圆汤却有增强体力，安定情绪的作用，有利于胎儿分娩。
不宜吃甲鱼螃蟹
甲鱼又称鳖，具有滋阴益肾功效，向来被人们作为高档补品而选用，并且又是味道鲜美的菜肴；螃蟹也因其味道鲜美而深受很多人的青睐。但孕妇在怀孕早期食用则会造成出血，流产。因为甲鱼和螃蟹都具有较强的活血祛瘀之功效，尤其是蟹爪，甲鱼壳，具有明显的堕胎作用。
不宜吃薏米仁和马齿苋
由于这两种食品都属滑利食物，既能够作为食品食用，也能够入药，很多人在生活中很喜欢食用它们。二者均对子宫肌肉有兴奋作用，从而可使子宫收缩次数增多，强度增大，容易引发流产。
不宜吃辛
诸如辣椒、胡椒、花椒等刺激性强的调味品，若是孕妇大量食用，会出现消化功能障碍，如便秘。
不宜多吃食糖、味精、油条及罐头
糖在体内代谢时会消耗掉大量的钙而导致孕妇缺钙，影响胎儿牙齿、骨骼的发育；进食过多的味精可使锌在肠道的吸收减少。不利于胎儿神经系统的发育；油条中的明矾是一种含铅的无机物，会影响胎儿的脑发育；罐头中的添加剂和防腐剂则是引起胎儿畸形和孕妇流产的危险因子。
孕妇巧装扮
怀孕到四五个月的时候，肚子已微微隆起，为了风度与美感，孕妇应该怎么装扮呢？
衣
孕妇上衣应该选择T恤衫，胸部避免有扣子及其坚硬的饰物。裤子应该选择腰部系带的，松紧可自由调节。胸腹部打褶的连衣裙也很漂亮，购买时注意裙身要足够长，通常前身要比后身长2.5厘米，孕妇穿起来才好看。对衣料的最佳选择是容易梳理、不起皱、透气、吸湿、保暖。在颜色上适合选择互补的混合色，灰色调或低明度颜色，可遮蔽体型上的缺点。衣服上的花型可以复杂些，以打乱人的视线。
鞋
孕妇鞋子的选择很重要，对于流行的松糕鞋、高跟鞋连想都不用想。平跟鞋是最适宜的，若是完全无跟的鞋也宜穿。系带的鞋比较麻烦，应避免选择需别人帮你系鞋带的鞋。
内衣
孕妇渐渐增大的乳房不要装在小号的纹胸里，因为乳房对于孕妇很重要，对于宝宝更重要。
孕期不适宜穿露脐的三角内裤，应该选用前端能盖住肚脐，后边能兜住整个臀部的内裤。
袜子适宜选择弹性好，腰高一点的，以减轻小腿的静脉曲张。高度以到膝盖为宜，要穿一直勒到大腿根儿的。
头发
女性妊娠后外表发生了很大变化，内分泌也发生了很大变化，因此影响人的头发、皮肤。
孕妇的头发可能会易掉、易断，适宜使用温和的洗发剂，避免烫发、染发，最好留短发，这不但显得利落，而且也易于梳理。
皮肤
孕妇的皮肤可能会更细嫩，但也有的孕妇皮肤变粗糙，有的孕妇面部，尤其鼻两侧会出现黄褐色改变，即人们通常所说的“蝴蝶斑”。对于蝴蝶斑不用治疗，妊娠后一般会自然消退。
孕妇平常化妆适宜选择以前常用的化妆品，淡妆即可。外出时应该涂抹防晒霜，避免阳光直射，以免面部色素加深。有的孕妇贫血显得面色苍白，可略施胭脂。若是在医院里，应该不搽胭脂、口红之类，以免妨碍医生观察。
妊娠4个月，健康宝宝与孕妇的五大营养素
优质蛋白质
（1）为何优质蛋白质？
优质蛋白质是建造胎儿器官组织的重要成分。蛋白质由多种氨基酸组成，人体所需氨基酸有20种，其中8种是人体自身不能合成的，必须从动物或植物性食物中摄取，这种氨基酸称为必需氨基酸，含有大量必需氨基酸的蛋白质则为优质蛋白质。
（2）优质蛋白质在哪些食物中最多？
①野生动物及非养殖的鲜贝类，如野兔、野鸡、野鸭、野鹿、甲鱼、海龟、牡蛎、墨斗鱼、章鱼、带鱼及虾等，母乳中含量也很高，它们为优质蛋白的最佳品。
②家禽类，如牛肉、猪肉、羊肉、兔肉、鸭肉及蛋类等。
③果实类、如花生仁、南瓜子、西瓜子、杏仁、核桃仁、葵花子等。④水产类，如鲫鱼、鳙鱼、鲤鱼、鳝鱼等。
⑤奶类，如牛奶、羊奶、大豆及豆制品。
（3）每天应该吃多少？
孕妇平均每天总量大约80～90克，应该比妊娠前多出20～30克。
“提示”
孕妇在摄取蛋白质时，应动物性蛋白与植物蛋白混合食用。这样能使两者中的氨基酸相互补充，更好地增加蛋白质的利用率。
脂肪
（1）脂肪有何功效？
脂肪中的脑磷脂、卵磷脂及DHA是胎宝宝大脑细胞的主要原料，其中DHA能促进大脑细胞数量的增加和发育。研究显示：除了胎教及早教外，若孕妇在孕期摄入充足，宝宝出生后则较聪慧。
（2）脑磷脂，卵磷脂及DHA在哪些食物中最多？
脂肪分动物性脂肪和植物性脂肪，动物性脂肪主要存在于动物性食品中，如全脂奶及制品、肥肉、黄油和猪油中，可可油和棕榈油中含量也很高；植物性脂肪主要存在于大豆油、芝麻油、玉米油、谷类食物中；DHA在海鱼、甲鱼鱼油中含量较高，核桃仁、葵花子仁等坚果摄入体内，经肝脏转化也可合成为DHA。孕妇从妊娠第4个月起可适当补充DHA制剂。
（3）每天应该吃多少？
脂肪对孕妇每日所需量无明确规定，大约应占每日总热量的25%～30%。由于妊娠时动物性蛋白质摄入增多，自然动物性脂肪也随之增加，因而妊娠时应该使用植物油，日摄取量大约2～3大匙。
“提示”
动物性脂肪胆固醇含量较高，孕妇过多摄取容易导致高胆固醇血症，给孕妇带来不利影响。植物性脂肪能够降低动物性脂肪中的某些胆固醇，孕妇应该两种脂肪混合使用，但均要适量，切莫超过每日所需量，过多食入可引起肥胖。
碳水化合物
（1）何谓碳水化合物？
碳水化合物是人们每天所进的主食，通常称为糖类，它是人体热能的主要来源，是胎宝宝新陈代谢所必需物质，用于胎宝宝呼吸，孕妇必须保持血糖正常水平，以免影响胎宝宝的代谢而影响正常生长。
碳水化合物在哪些食物中最丰富？
谷类如大米、小米、玉米、薯类及各种蔬菜和水果中均含有丰富的碳水合物。
（2）每天应该吃多少？
孕妇每日所需的热量除了蛋白质和脂肪的热量，剩余热量就是由糖类来补充了，大约为每日所需热量的50%～60%。通常，孕妇每日主食应在孕前基础上增加50～100克为宜。
“提示”
孕妇在妊娠中晚期，若每周体重增加350克，说明糖类摄量合理，如果体重增加过多，应减少摄入并以蛋白质及脂肪来代替，同时多摄取维生素和矿物质，若是摄入过多易怀上巨大胎儿造成日后难产。
钙、铁、锌
（1）钙
①缺钙有何危害？
钙是胎宝宝骨骼发育必需物质，自妊娠第4个月，胎宝宝开始长牙根，也需要大量的钙元素。孕妇此时期若摄取不足，体内的钙就会向胎体转移，导致孕妇牙齿脱钙，小腿抽筋，甚至发生骨软化，胎宝宝容易牙齿发育不健全，出生后患佝偻病。
②怎样预防缺钙？
食物中钙的丰富来源是奶和奶制品，不但含量丰富，而且吸收率也高，是最理想的钙源；虾皮、小鱼、海带、荠菜、豆腐等食物含钙量也很高。孕妇每天摄取量应不少于1000～1200毫克。孕妇还应注意，不要忘记多去户外接受日光。日光中可促进孕妇身体合成VD，VD则可促进食物中的钙在体内的吸收。
“提示”
市场上强化钙的食品也是补充钙的有效措施之一，必要时孕妇还可补充钙片。
（2）铁
①缺铁有何危害？
胎宝宝生长发育及胎盘等附属物的生长都需要铁。如果孕妇缺铁就会发生贫血，贫血会使未成熟儿，低体重儿，早产儿的发生几率明显增大。而且，孕妇妊毒症的发生率也明显高于正常孕妇，还会使得分娩时产程延长，出血量增加，产褥期抵抗力下降。
②怎样预防缺铁性贫血？
孕妇多吃动物肝脏、瘦肉、禽类、鱼类等，其中肝脏含铁量最高；豆类食品，面食含铁也较多，且吸收率也高，每天铁的摄取量不少于28毫克。
“提示”
孕妇患贫血应立即在医生的指导下吃含铁的强化食品，或口服铁剂。要多吃蔬菜和水果，它们所含的VC若与含铁食物同进，可增加肠道对铁的吸收。
（3）锌。
①缺锌有何危害？
锌在人体内的新陈代谢中有重要作用，并可促进脑细胞的增殖及蛋白质的合成，孕妇缺锌可导致胎宝宝畸形，发生脑积水，无脑儿，容易发生于以植物性食物为主或缺锌地区的孕妇。
②怎样预防？
高蛋白食物含锌均很高，如动物肝、瘦肉、蛋黄；鱼类、海螺、海蚌含量也较高，其次为奶。孕妇每天摄取量应不少于20毫克。
与胎宝宝和孕妇密切相关的维生素有VA、VB1、VB2、VB12、VC、VD、VE。
（1）VA。
①缺VA有何危害？
容易引起胎宝宝发育不全或生长迟缓及孕妇产褥感染发热。
②怎样预防？
应该多吃蛋黄、牛肉、肝、胡萝卜、南瓜、菠菜等黄绿色蔬菜。孕妇每日摄取量应为1000微克。
（2）VB1.
①缺VB1有何危害？
能够引起流产、早产、胎宝宝死于宫内。
②怎样预防？
应该多吃花生、大豆、肝、白薯及不太精细的面粉，孕妇每天摄取量不少于1.8～2.1毫克。
（3）VB2.
①缺VB2有何危害？
可以导致胎宝宝骨骼发育不良和早产。
②怎样预防？
应该多吃牛奶、干酪、大豆、蛋、有色蔬菜、肝。孕妇每天摄取量不少于0.8～0.2毫克。
（4）VC。
①缺VC有何危害？
造成胎宝宝宫内发育不良，齿肉出血，孕妇分娩时出血。
②怎样预防？
应该多吃蔬菜，特别是绿色蔬菜、水果（柑橘）。孕妇每天摄取量不少于80毫克。
（5）VD。
①缺VD有何危害？
可造成胎宝宝出生后患先天性佝偻病，并经常发生呼吸道和消化道感染。
②怎样预防？
应该多吃含脂肪高的海鱼、动物肝脏、蛋黄、牛油、香菇。孕妇每天摄取量不少于400国际单位。
（6）VE。
①容易导致胎宝宝死亡，是流产、早产的成因。
②怎样预防？
应该多吃莴笋、油菜、花椰菜。
妊娠第4个月食谱
〔芙蓉鸡片〕
原料：鸡肉120克，精盐0.15克，湿淀粉9克，味精0.9克。鸡蛋清50克，料酒3克，猪油500克，奶汤150克，姜汁、白糖各少许。
做法：将鸡肉用刀背砸为细泥，分数次兑入鸡蛋清和少许淀粉。用筷子朝一个方向搅匀成糊；炒勺内放上猪油烧至五成热，之后放入鸡片，用筷子搅开，倒入漏勺内，控掉油。将奶汤、精盐、料酒、姜汁、白糖、味精及余下的淀粉调成芡汁，倒入炒勺内，随后下入鸡片，片刻出锅。
说明：本菜为京菜中的佼佼者，早在元代，本菜就已成为宫廷奇珍异馔之一。芙蓉花有多种，莲花称为水芙蓉，还有木芙蓉和草芙蓉；芙蓉花呈白色的称芙蓉，色若凌雪，洁美异常。
〔酥香橘鸭〕
原料：西装瘦型肉鸭1只，以1500克左右为宜，红橘250克，调味品适量。
做法：将红橘去皮，去络，去核，入碗，鸡烂成糊状，再将80克面粉，少许鸭油、精油、味精拌匀炒熟，加入橘子糊，搅炒均匀，成橘酱。
将鸭浸泡，洗净，用热油炸成金黄色，将炸熟的鸭，以鸭腹朝下放入瓷碗内，加橘酱、料酒、葱、姜片、洗净的橘皮、盐、味精，再放入盘子，入蒸锅蒸至酥烂，去掉橘皮、葱、姜片，扣人大瓷盘里即成。
说明：鸭子滋阴养血，胎儿孕育后，极需母体阴血滋养，故需吃点鸭子为好。加上能健脾开胃的橘子，有利于刚刚消失胎孕反应的孕妇。
〔豆浆粥〕
原料：鲜豆浆500毫升，大米50克，白糖少许。
做法：将洗净的大米用豆浆煮做粥，加白糖调味，早晚食用。
说明：润肠，补虚，止咳，适用于体虚消瘦、咳嗽、便燥等症。
〔金陵丸子〕
原料：瘦猪肉200克，肥膘100克，鸡蛋1个，骨头汤500克，小海米、酱油、精盐、葱花、姜末、味精、白糖、湿淀粉各适量，豆油50克。
做法：猪油洗净剁成米粒状，小海米搓碎，与肉一起盛碗内，磕入鸡蛋，加精盐、味精、葱花、姜末、清水少许，用筷子搅匀，做成大小相同的肉丸10个，表面涂一层湿淀粉。
勺内放油50克，烧热，逐个放入肉丸，煎至两面为黄色时捞出待用。
勺内放25克余油，倒进骨头汤烧开，轻轻地放入煎过的丸子，加白糖、姜末、酱油，烧开改小火焖2分钟，最后放葱花、味精，盛汤碗中即成。
说明：本汤含有大量的钙质，非常适合胎宝宝的需要。
〔家常火锅〕
原料：氽好的熟肉丸250克，瘦肉片100克，熟肚片100克，水粉丝250克，熟鸡肉100克，大白菜500克，水发海米25克，油、精盐、酱油、味精、胡椒粉、鸡汤或肉汤。
做法：水粉丝切约4寸长，白菜切3寸长的丝；粉丝、白菜、熟肉丸一同盛入火锅。
勺内放油烧热，下瘦肉炒几下，再放入熟肚片、酱油、精盐继续炒几下，加清水少许焖几分钟，一齐倒入锅内，加鸡汤1000克；火锅用木炭煮开，加味精、胡椒粉，即可上桌。
〔木耳肉片汤〕
原料：干木耳25克，瘦猪肉150克，水淀粉10克，韭菜25克，精盐4克，味精3克，清汤1000克。
做法：将干木耳用温水浸泡发好；瘦猪肉洗净切片放入碗内，加精盐1克、水淀粉少许抓匀；韭菜择洗干净，切成3.3厘米长的节；锅置旺火上，放入清汤，木耳烧开，再下肉片煮一会，待肉片熟时，下精盐、味精、韭菜，起锅盛入碗即可。
说明：本汤阴阳两补，益气养血，尤宜于孕妇在疲劳、体力不佳时服用。
〔铁季四色球〕
原料：干发菜15克，罐头鲜蘑20克，红根（胡萝卜）200克，罐头南荠200克，青笋200克，鸡汤750克，精盐7.5克，味精10克，料酒10克，葱姜油150克，鸡油15克。
做法：将发菜用温水泡发，洗去泥沙，放入鸡汤中，加入2.5克精盐，烧开煨透，捞出待用；把红根、青笋削去皮，洗净，都削成荸荠球状，分别在开水中煮熟，捞出放入深水中。备用。
鲜蘑码入碗内，加入适量鸡汤，5克料酒，加入650克鸡汤，5克精盐和5克味精，把红根球、青笋球和南荠放入汤内，用小火煨5分钟，捞出控净汤待用。
将蒸好的鲜蘑扣入盘中，围上一圈发菜，依次把红根球、南荠和青笋码入盘内（平面或大圆形）；将锅内原汤烧开，用调稀的湿淀粉勾成稀流汁，淋入鸡油，浇在盘内四色球上即成。
说明：此菜出自《民族饭店山东菜谱》，色彩艳丽，引人食欲。
〔冰糖湘莲〕
原料：莲子（湘莲）120克，冰糖180克，鲜菠萝30克，罐头青豆15克，罐头樱桃15克，桂圆肉15克。
做法：先将莲子去皮、去心，放入碗内加温水90克，蒸至软烂，桂圆肉用温水洗净；鲜菠萝去皮，切成1厘米见方的丁。
锅置火上，放入清水500克，再放入冰糖烧沸，待冰糖完全溶化，端锅离火，过滤去渣，再将冰糖倒回锅内，加青豆、樱桃、桂圆肉、菠萝，上火煮开。
先蒸熟的莲子，滗去水，盛入大汤碗内，再将煮开的冰糖水及配料一齐倒入大汤碗，莲子浮在上面即成。
说明：香甜爽口，调和悦目。
〔糖渍西瓜肉〕
原料：西瓜1只，约5000克左右；白糖500克。
做法：选成熟瓤红的西瓜，剖开后去籽，用刀切成条，曝晒一天后，加入白糖拌匀，腌渍半日，再散开曝晒至干，加入白糖拌匀即可。
说明：香甜宜人。
〔色面〕
原料：挂面800克，熟鸡肉150克，黄瓜100克，鸡蛋1个，紫菜丝少许，酱油、醋、味精、香油各适量。
做法：先将挂面煮熟，捞出，用凉水冲凉，分五碗盛装。
把熟鸡肉切成细丝，将煎好的鸡蛋皮及黄瓜切成细丝，分别摆在面条上，然后，再撒上紫菜丝，吃时浇上用酱油、醋、香油调配的三合油。
〔扒奶汁白菜〕
原料：白菜心250克，牛奶100克，葱头丝30克，料酒、精盐、味精、淀粉、麻油少许。
做法：将白菜心洗净，挤干，切条，焯熟后捞出；再将少许猪油化开，放适量葱头丝煽炒，下料酒，精盐、烧开后，放白菜条，再下牛奶、味精、淀粉，烧麻油，拌匀后，即出勺入盘。
说明：菜嫩味美，易于消化。
〔蒜子牛蹄黄〕
原料：牛蹄黄1千克，鸡汤1千克，大蒜瓣100克，葱75克，姜块50克，花椒油5克，熟猪油100克，白糖50克，味精5克，精盐1.5克，酱油25克，料酒15克，胡椒面少许，糖色少许，湿淀粉40克。
做法：把牛蹄黄洗净放入锅内，加入清水，25克葱，25克姜（拍松），煮到八成烂时，捞出切成三角块，在开水中氽透，捞出待用。
用50克葱切成寸段，25克姜切成片，大蒜瓣去头尾，起锅放入熟猪油、花椒油烧热，投入葱段、姜片、蒜瓣煽出香味，烹入料酒，加入鸡汤、白糖和味精，用糖色把汤调成金黄色，再加入精盐，胡椒面，把牛蹄黄块放入汤内，烧开撇去粉末，小火煨至汤剩1/3时，用调稀的湿淀粉勾成流汁，盛入盘中即成。
说明：此菜出自《民族饭店山东菜谱》，牛蹄黄是牛蹄掌上的两瓣肉筋，本菜色泽金黄，软烂，具有蒜香味。
怀孕第5个月（12～15周）
