质量犹如一把“双刃剑”，卡着企业和用户的命脉，一不小心就会让你受到伤害。
曾经的央视“标王”秦池，由于产品供不应求，从四川地区收购大量的散酒，随后以“秦池古酒”、“秦池特曲”等品牌销往全国市场，其中不乏勾兑的酒。由于质量问题，最终导致企业濒临倒闭。
我们可以再看一下，中国汽车保有量占世界总量的 1.58%，但是因车祸死亡人数却占世界总数的14.3%。这当然是多方面的因素造成的，但是汽车本身的安全技术被忽视是重要原因之一。据统计，在引起汽车事故各类原因中，因为车辆本身故障原因造成的事故大约占到7%左右。
由此可见，质量问题是任何一个企业生存与发展的首要问题，是关乎生命安全、民族振兴、国家富强、社会进步的重大问题。正因如此，每提起质量问题，我们都要给予高度重视和密切关注。“中国质量万里行”、“质量、品种、效益年”、“全国质量月”，都展现了改革开放以来我们国家在不同时期所开展的质量活动。
抓好产品质量，首先就要提高质量意识，不重视产品质量的员工是不可能生产出好产品的。
产品质量不是检验出来的，而是生产出来的，只有做好商品生产的各个环节的质量管理，才能保证产品质量的检验合格。就是说，质量工作的核心是制造工艺，所以要抓好工艺各流程中的过程控制，严格工艺纪律，遵守工艺规程。
质量检查十分重要，特别是要进行全面质量管理，要按照贯标要求认真抓好每一个环节，每一道工序。
在生产流程中的质量检查可以有效地避免发生质量事故和质量问题，变事后处理为事前预防和事中控制，变被动为主动。
无论是意识宣传还是工艺控制，企业的质量问题，总归还是人的问题。企业的管理者和员工能够把用户的生命视为自己的生命看待，可以避免很多不必要的质量事故。
近年来，随着科学技术和服务技术的迅猛发展，人们的文化生活水平不断提高，消费者的期望也不断提高，企业所面临的竞争也越来越剧烈，失败所付出的代价也越来越大。企业不得不更加强烈地关注产品和服务的质量。
蒙牛成长经验——质量就是生命、产品就是人品
在中国西部的内蒙古大草原上，“跑出了”中国近几年的成长冠军——蒙牛。短短的几年内，从“一无工厂、二无市场”起步，以 200%的发展速度，迅速发展成为年销售额达百亿元的大型企业，坐上了国内乳品行业的第二把交椅。蒙牛之所以取得巨大成功的，一个关键的因素就是蒙牛所遵循的“质量就是生命、产品就是人品”的经营理念。
蒙牛奉行“产品等于人品”的质量理念，追求“出厂合格率 100%”的质量目标。即使消费者根本不能察觉的微小质量瑕疵，蒙牛人都坚决将其“摔包”倒掉，不让一滴出厂。
蒙牛集团通过了多项认证，例如 ISO9001、ISO14001、OHSAS18001、GMP、HACCP五大体系认证，通过了绿色食品认证。2 0 0 0年“蒙牛”商标被认定为“中国驰名商标”。液态奶荣获“中国名牌产品”称号，并被列为国家免检产品。蒙牛的产品覆盖32个省、市、自治区和特别行政区。
在质量管理上，蒙牛创造性地采取了两项举措，被概括为“一净一稠”。一是着眼“净”，在国内第一个建起了“运奶车桑拿浴车间”。奶罐车从奶源基地每向工厂送完一次奶，都要在高压喷淋设备下进行酸、碱、蒸汽及开水清洗，上上下下，里里外外，杜绝了残留陈奶污染新奶，最大程度地保持了草原牛奶的原汁原味。二是着眼“稠”，添加了“闪蒸”工艺，在百分之百原奶的基础上再剔除掉一定比例的水分，从而牛奶闻更香饮更浓。
消费者之所以选择名牌产品，就是确信名牌产品一贯的质量保证，广告的宣传只是起到了诱导的作用，顾客最终购买与否往往取决于产品的内在质量。美国的可口可乐，韩国的三星，法国的葡萄酒，中国的海尔、青岛啤酒及蒙牛乳业等都是知名的成功企业，良好的产品质量是其立足于市场、保持长盛不衰的根本保证。
