人体所需要的各种营养物质，一般都要从日常饮食中摄取，因此一日三餐对人体健康是十分必要的，只有调理好了一日三餐，才能合理摄入营养，达到营养平衡，从而拥有一个健康的身体。
一日三餐对人体十分重要，那么该如何调理好一日三餐呢？
（1）吃好早餐
一般来说，人们每天上午工作、学习效率的高低，对完成全天任务影响很大。早餐吃好了，上午的效率就高一些。反之，一上午的工作、学习都会受到影响。例如，一个体重不足50公斤的青年女性，一上午工作和活动需消耗热量4937焦耳左右。如果早餐不足或不吃早饭，就容易出现头晕、心慌等现象，严重者还会面色苍白、出虚汗以至昏厥。这是由于食物缺乏造成血糖不足，而血糖正是人体和大脑活动的重要能源之一。由此可见，早餐匮乏，身体最易亏损，对上午的学习和工作影响也最严重。所以，不能忽视早餐。从营养角度考虑，早餐应该占全天总热量的25%～30%。因为人们早起后往往食欲不强，所以应该选择体积小、合口味而又富于热量的食物，如牛奶、鸡蛋等，一般不必大量食用新鲜蔬菜。
（2）吃饱午餐
从营养学的角度考虑，午餐务必吃好、吃饱。因为午餐占全天总热量的40%，应该从质量到数量上都把它作为一日三餐中最重要的一餐来认真对待。在家吃饭时，午餐应当安排富有蛋白质和脂肪的膳食，新鲜蔬菜是必不可少的。带饭者吃好午餐有以下五点要记取：
[1]主食足量
在一般情况下，主食的量必须保证，以满足身体对营养的需要。重体力劳动者，主食量应该不少于250克，以250～300克为宜；中等强度体力劳动者或高中以上学生，主食量以200～250克为宜；轻体力或脑力劳动者，也不能少于175～200克。应该针对年龄、性别、工作（劳动）量的不同而摄取相应的主食。
[2]副食讲究营养
为了保证副食数量，应该单备一个菜盒，采用饭菜分装的办法为最好。常见的做法都是饭菜混装，既装不了多少菜，又使两者混杂在一起，影响口味。为了保证蛋白质的需要量，尽量做到每天菜盒里都能有些瘦肉、蛋类、鱼类，或者是香肠、酱肉等。如果条件不允许，至少也应该带些大豆制品。自带午饭普遍维生素摄入不足。因此，应该多带一些炒蔬菜，或带一些水果饭后吃。总之，要想办法提高午饭维生素的含量。
[3]营养要平衡
由于带饭的主副食品种比较单调，因此容易影响健康。所以，带饭时应该尽量做到饭菜多样化，一次带上它二、三样，还要经常变换花样，才能保证既吃饱又吃好。
[4]不宜吃凉饭或热不透的饭
长期进食热不透的饭菜，对健康是十分不利的。因为饭菜热不透，既利于一些致病菌的繁殖，又容易酸败，长此下去，患病的几率必然增大。此时，可以喝一些热汤或者开水。每餐如有一碗可口、喷香的热汤，会使自带的午饭吃得更香甜、更富有营养，又不需要更多的破费。
[5]讲究卫生
首先带的饭菜要新鲜，一定要现做现带，不能图省事。其次饭盒要经常洗刷干净，装饭盒的器具（兜袋之类）也要保持清洁。尤其吃午饭时，应该十分注意环境和餐桌卫生。午餐不能安排太晚，否则餐后即卧床休息，不利于脂肪和糖的消化作用。其实，午餐调理好了。对吃好晚餐也是十分有利的。
（3）节制晚餐
晚餐一般以少而精为宜。俗话说得好：“晚饭少一口，活到九十九。”如果说午餐普遍存在营养不足的话，那么，晚餐则适得其反，往往容易营养过剩，女性到中年，如果这种本末倒置的状况不改变，就容易引出许多疾病。如：冠心病、糖尿病、肠癌等。总之，晚餐与中年女性健康休戚相关，在科学安排三餐饮食的基础上，中年女性尤其应该重视晚餐。除此之外，中老年女性的活动量少，新陈代谢慢，为防止身体发胖，要控制总热量的摄入，并合理地安排进餐时间。晚餐不能晚于睡前3小时，更不能吃油腻、厚味食物。否则在夜间血液呈高脂血状态，血流减慢，容易使胆固醇沉积于血管壁，为动脉硬化提供了条件。
女性要谨防饱食之害，超过常量的进食，必然造成胃肠功能的损害，久之会导致多种疾病的发生。
