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第5章 怀孕0~1个月

孕妈妈与胎儿的变化

因为月经没有如期到来,细心的女性都应该意识到自己已经怀孕。

孕妈妈的变化

如果出现月经该来而没来,基础体温连续14天处于高温期,那就很可能已经怀孕。如果已经怀孕,基础体温在排卵后升高,且持续14日保持高温期。不能确定是否怀孕时,可以购买测孕试纸进行检查,或者到医院的妇产科做检查。

胎儿的成长

这时胎儿的头部占身体的一半,下端长有尾巴,看上去像条小鱼,长度为0.36~1厘米。

胚胎着床后5天左右,在受精卵底部的中心部位形成一道管,这就是神经管。之后神经管逐渐分化为大脑和脊椎,最终构成完整的中枢神经,心脏、血管、内脏和肌肉等重要器官和组织也在此时开始形成。

孕妈妈生活宜忌

这时要保持身体轻松闲适,不要做高强度运动,尽量把小家庭布置的浪漫温馨,营造一个和谐轻松的氛围。

从现在开始,洗热水浴时水温不要超过42度,不要轻易服用药物,禁止X射线照射,避免长时间操作电脑及看电视。

如果原来生活不规律,从现在起一定要纠正,每天定时休息,保持充足的睡眠,不宜过度劳累。

自我预测预产期

在医院测出怀孕周数以后,孕妈妈可以利用怀孕日历计算预产期,怀孕周数以最后一次月经日作为第一周开始计算,怀孕时间为40周,总共280天。如果初次怀孕,预产期有可能推迟1~2周。根据胎儿的状态,也有可能提前分娩。因此,孕妈妈应当全面地考虑不同的情况,以做好心理准备。

此外,最好预先选择今后将接受定期检查的理想医院。确定医院以后,最好在同一家医院接受定期检查并分娩。如果希望采用某种特殊的分娩方法,应从一开始就选择能够实施这种分娩手术的医院,并定期到该医院接受检查。

做好怀孕的心理准备

女性怀孕期间的心理状态与情绪变化直接影响着体内胎儿的发育,影响着孩子成年后的性格、心理素质的发展。由此看来,怀孕期间女性良好的心理状态不仅影响着自身,而更重要的是对孩子的直接影响。如果婚后夫妻都希望尽快要孩子,双方就必须从心理和精神上做好准备,内容包括:

1.接受怀孕期特殊的变化:形体变化、饮食变化、情绪变化、生活习惯变化以及对丈夫依赖性的增加。

2.接受未来生活空间的变化:小生命的诞生会使夫妻双方感觉生活空间和自由度较以前变小,往往因此感到一时难以适应。

3.接受未来情感的变化:无论夫妻哪一方,在孩子出生后都会自觉或不自觉地将自己的情感转移到孩子身上,从而使另一方感到情感的缺乏或不被重视。

4.接受家庭责任及应尽义务的增加:怀孕的妻子需要丈夫的理解与体贴,尤其平时妻子可以做的体力劳动,在孕期大部分都会转移到丈夫身上;孩子出生后,夫妻双方对孩子的义务与对家庭的义务都在随之而增加。

不论你是正在盼望着怀孕,还是你对此抱有随遇而安的想法,或是对可能发生的事情感到困惑、担忧、恐惧,甚至在你还没来得及做任何基本准备时已经怀孕,即使这样,一旦怀孕成为事实,就要愉快地接受它。以一种平和、自然的心境迎接怀孕和分娩的到来,以愉快、积极的态度对待孕期所发生的变化,坚信自己能够孕育一个聪明健康的小生命,完成将他平安带到这个世界上的使命,就是我们需要做的心理准备。

孕妈妈饮食营养

孕妈妈要清楚地了解自己每日的营养需求,在我们日常的食物中含有重要的维生素和营养素,这些营养物质足以维持胎儿的正常成长,并且可以防止妊娠期间发生意外。

孕妈妈基本食品及分量

确定怀孕后就要有计划有目的地进食,比起孕前要增加胎儿发育不可欠缺的营养素。下面为孕妈妈提供一些孕期基本食品及每天的摄取量。

蔬菜

每餐100克,共300克。以菠菜、胡萝卜、菜花、柿子椒、西红柿等黄绿色蔬菜为主。

海藻

每天25克,孕晚期为每天75克。

薯类

每天1次,土豆100克,地瓜65克。

水果

每天3次,与点心共计300克。以柑橘类为主。

牛奶

牛奶和酸奶均可,每天2杯(280克)。

鸡蛋

每天1个,必须熟食。

肉、鱼

每天150克,孕晚期每天200克。鱼类应多些,肉类要选用脂肪少的瘦肉,不要食用加工成品,如火腿肠和腌肉等。

一日三餐要均衡摄取营养

胚胎刚刚形成,此时饮食应精细熟烂,在主食上可多吃点大麦粉,副食调味方面以酸味为主。因为孕妈妈多喜食酸,而中医认为,酸味入肝能补肝以养胞胎。对于辛辣腥臊的食物宜少食或不食,以免影响胎气。

当孕妈妈体内维生素B1不足时会加重恶心呕吐。所以这时应尽量多吃含维生素B1较丰富的食物。如动物的肝脏、大豆、花生等。孕妈妈的肝脏运转不利时,也会发生恶心呕吐,所以孕妈妈这时还应该多吃些能促进胆汁分泌的食品。如牛奶、蛋黄、柠檬。怀孕4周时,蛋白质对于胎儿大脑的迅速发育起着决定性的作用,稍有欠缺即可能造成终身的智能障碍。

此时孕妈妈的食谱应注意合理而全面,包括蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质、维生素和水。蛋白质的主要来源是肉类、蛋类、奶类和鱼类。脂肪的主要来源是烹调用油脂和食物本身所含的油脂。碳水化合物的主要食物来源有:蔗糖、谷物(如水稻、小麦、玉米、大麦、燕麦、高粱等)、水果(如甘蔗、甜瓜、西瓜、香蕉、葡萄等)、坚果、蔬菜(如胡萝卜、番薯等)等。矿物质和维生素的主要来源是:奶类、豆类、海产品、肉类、蛋类、蔬菜、水果、动物肝脏、芝麻、木耳、花生、核桃、玉米胚芽。

怀孕4周应适量增加热能的摄入量,比未孕时略有增加即可。热能主要来源于蛋白质、脂肪和碳水化合物。

每日补充叶酸

叶酸是怀孕初期非常重要的营养成分。孕妈妈摄入叶酸不足时,容易发生贫血。怀孕期间多食叶酸,可以防治怀孕初期出现的胎儿神经缺损。因此,应从怀孕之前开始摄取叶酸,且因叶酸在人体内的停留时间有限,所以应该每天摄取。

叶酸含量丰富的食品包括:各种水果、大豆、黄绿色蔬菜、五谷杂粮等等。饮食营养均衡的情况下就可以摄取充分的叶酸。在摄取不足时,可以服用补充叶酸的保健食品或孕妈妈专用维生素。

本月食谱推荐

红椒拌藕片

原料 白嫩莲藕1根,红椒2个,白糖、香油、生姜、香醋及盐各适量。

做法

1 先将红椒去籽,去蒂,切丝,装入莲藕片盘中。莲藕、红椒及生姜清洗干净,直接装入一个器皿中,放盐并加凉开水将其泡软,取出后装盘。

2 把白糖、香醋及姜丝一起撒在藕片和红椒丝上,略腌一会儿,淋上香油即可。

功效本菜酸甜有味,清淡爽口,其中的红椒富含维生素C,莲藕中富含丹宁酸,具有收缩止血的作用,对孕妇有生津止渴、清热除烦、养胃消食、养心生血之功效,可辅助治疗牙龈炎。

荠菜黄鱼卷

原料 黄鱼肉150克,小苏打、肥猪肉、蛋清、姜末、葱末、荸荠、油皮、荠菜、面粉、盐、香菜、植物油各适量。

做法

1 肥猪肉、黄鱼肉、荸荠洗净,切成细丝。荠菜切成末与淀粉调成稀糊。将以上各原料调在一起,混成肉馅。

2 把混合好的鱼肉馅摊成长条,在卷好的油皮边上抹上稀糊。放在油锅中炸成金黄色即可。

功效本菜外酥里嫩,鲜香。黄鱼富含碘、磷、铁、钙、脂肪、维生素、烟酸及蛋白质等,荠菜有利肝明目、利尿止血作用。此菜是孕妇防治缺铁性贫血的保健菜肴。

榨菜肉丝汤

原料 猪瘦肉120克,榨菜60克,香菜少许,料酒、香油、盐各适量。

做法1榨菜洗净,切成细丝;猪瘦肉洗净,也切成细丝;香菜择洗干净,切段备用。

2 锅内放水烧开,下入猪肉丝汆约3分钟。

3 将汤锅放在火上,加入汤或清水烧开,下肉丝、榨菜烧沸,加盐、少许味精、料酒、香菜,淋香油盛入汤碗内即可。

功效本菜有利于孕妇健脾开胃。还有助孕妇祛风解毒、利肠利尿。

鲜蚝豆腐

原料 鲜蚝250克,豆腐1盒,红辣椒2个,葱1根,香菜3棵,蒜头2粒,豆豉1大匙,酱油、植物油各2大匙,白糖1小匙,香油1小匙。

做法

1 鲜蚝洗净待汆汤备用;红辣椒切片;葱切末;豆腐切小块;蒜头拍扁;香菜切段。

2 锅中倒入油烧热,先爆香蒜头,加入烫好的鲜蚝拌炒,再加入豆腐、红辣椒、豆豉、酱油和白糖稍煮,最后撒上葱末及香菜,并淋上香油即可。

功效滋味鲜美丰厚的鲜蚝,搭配软嫩味美的豆

腐,吃在嘴里,滑顺的口感非常舒服,与豆豉拌炒后,滋味更是甘甜,十分下饭。

红枣生鱼汤

原料 生鱼1尾,鸡心、红枣各10枚,猪瘦肉250克,陈皮1小块,葱姜丝、盐、酱油、料酒、鸡精、植物油各适量。

做法

1 将猪瘦肉放入开水中煮5分钟,取出洗净;另起油锅,下入生鱼煎至两面微黄,铲起。

2 将生鱼切好,洗净;红枣去核,洗净;陈皮浸软,刮去瓤,洗净;猪瘦肉洗净,切块。

3 用适量清水煲开,放入全部调料,小火煲2.5小时,放入盐,出锅盛盘即可食用。

功效本菜可补血生肌,消食开胃。生鱼补虚益胃,利水消肿,是高蛋白低脂肪的食品。

什锦果汁饭

原料 大米、牛奶各30克,白糖250克,苹果丁、菠萝丁、蜜枣丁、葡萄干、碎核桃仁、玉米淀粉、番茄沙司各少许。

做法

1 将番茄沙司与上述材料放入锅内,加清水和白糖烧沸,用玉米淀粉勾芡,制成什锦沙司。将米饭盛入小碗,然后扣入盘中,浇上什锦沙司即可。

2 将米淘洗干净,放入锅内,加入牛奶焖成软饭,再加入白糖拌匀。

功效此饭营养全面,含有丰富的蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、磷、铁、锌、烟酸等多种营养素。使孕早期女性能到充分的营养,并且能满足胚胎生长对各营养素的需求。

核桃酪

原料 核桃仁250克,江米100克,花生油、水淀粉白糖各适量。

做法

1 江米、核桃仁洗干净,泡约2小时,泡软,用竹签挑去里面的膜,洗净。核桃仁炸酥,捞出晾凉后和泡好的江米加水磨成浆。

2 坐锅点火,放入清水和白糖烧沸,撇去浮沫,倒入江米、核桃浆搅开,烧沸后撇去浮抹,用水淀粉勾薄芡,盛入碗内即可。

功效本菜香甜味美。常食核桃能健脑,补肾,润燥,补气、养血,有滋补保健作用。

清蒸冬瓜熟鸡

原料 熟白鸡肉350克,净冬瓜300克,鸡汤600克,酱油、料酒、葱段,味精、姜片、盐各适量。

做法

1 冬瓜洗净切块,放入沸水锅内焯一下,备用。

2 熟白鸡肉去皮,切成块,加入调料,上笼蒸透,将冬瓜码入盘内的鸡块上,将盘内的冬瓜块、鸡肉块一起扣入汤盘内。

3 炒锅上火,倒入碗内的汤汁,烧开撇去浮沫,盛入汤盘内即可。

功效此菜有益气养血、滋养五脏、生精添髓等功效。孕妇常吃此菜,能获得全面而合理的营养素,可有效防治营养缺乏,并使胎儿健康发育。

翠瓜小菜

原料 绿苦瓜1/2条,沙拉酱5小匙,盐、白糖、芥末酱、海鲜酱油各1小匙。

做法

1 苦瓜洗净对剖两半,去籽,再切对半,用锋利的小刀去净白色内囊。

2 将苦瓜斜切薄片,泡入加盐的冷开水中,放入冰箱冷藏。

3 进食前取出,沥干水分装盘,调味料与沙拉酱和匀,蘸作料食用。

功效苦瓜是葫芦科一年生攀缘性草本植物,其果实可食,营养价值极高,含有多种营养成分,富含维生素B1,具有预防和治疗脚气病,维持心脏正常功能,促进乳汁分泌和增进食欲等作用。

八宝番茄

原料 番茄10个,水发莲子30克,蜜枣、杏脯、樱桃、桃脯、桃仁、橘饼、蜜瓜片各20克,白糖、盐、淀粉各适量。

做法1把八种果料去核、切小丁,再用白糖拌匀。

2 番茄洗净切开,再用小刀挖去内瓤,加入已制作好的果馅,放入蒸笼里蒸5分钟。

3 锅中加入清水,加少许白糖和盐,大火烧开,用淀粉勾成汤芡,淋在番茄上即可。

功效本菜富含维生素C、铁等多种营养成分,对牙龈出血、缺铁性贫血及食欲不佳具有防治作用。孕期由于内分泌性激素水平的变化,往往会发生牙龈红肿、出血及疼痛等牙龈炎不适。

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