一般来说，一岁三个月的宝宝走路已经比较稳了，但自己还不会注意脚下，如果路面不平，则容易被绊倒。而且宝宝还经常会爬到沙发或椅子上，然后转过身来，自己坐好。他喜欢能推拉会移动的玩具，喜欢玩球，并且能够成功地把大塑料球扔出去或踢出去。有的宝宝已会倒退着走。
这时的宝宝开始明显表现出不同的气质类型，有的温和安静，有的活泼好动，自我意识进一步增强。喜欢到户外玩耍，做一些户外的游戏，喜欢在小朋友多的地方玩，但一般还是各自玩耍，互不交往。还喜欢做没做过的事，对物体进行深入“探究”。
现在，宝宝能认识到物体放倒了，并将它翻过来。在一定帮助下，会把简单形状的东西放入模型中。会翻稍厚的小人书的书页，但也许一次翻过很多页，而不是一页一页地翻。喜欢看图画，会指着图画并拍打它们。
此时的宝宝还希望被理解，会用手势表达自己的意思。会在想出门时把鞋递给你并说“出去！出去！”，虽然掌握的词很有限，但是宝宝还是喜欢对着玩具电话模仿大人打电话。当别人问起熟悉的人或物时，能够很快指出来，会称呼除爸爸妈妈之外的3～5个亲人，如奶奶、爷爷，叔叔等。
宝宝零食的三个等级
可适当食用的零食
这些零食营养素含量相对丰富，却含有或添加中等量油、糖、盐等食品和饮料，中等量的脂肪、盐、糖类。如：黑巧克力、火腿肠、果汁含量超过30%的果蔬饮料。
限量食用的零食
从营养学角度，这些零食含有或添加较多量油糖、盐的食品和饮料，提供能量较多，但几乎不含其他营养素。
可经常食用的零食
这些零食多为含有或添加低油、低盐、低糖的食品和饮料，营养素含量丰富，同时这些食物既可提供一定的能量、膳食纤维、钙、维生素等又可避免摄取过量的油、糖和盐。
十大零食种类细细点评
蔬菜水果类零食
可经常食用：新鲜蔬菜、新鲜水果。
适当食用：用糖或盐加工的果蔬干。
限量食用：罐头、蜜饯。
奶及奶制品
可经常食用：优质奶类零食。
适当食用：奶酪、奶片等奶制品。
限量食用：炼乳等通常含糖多的食品。
谷类零食
可经常食用：加油脂、糖、盐较少的煮玉米、全麦饼干
适当食用：蛋糕、饼干等，因其添加了脂肪、盐、糖。
限量食用：膨化食品、奶油夹心饼干、方便面、奶油蛋糕。
坚果类零食
可经常食用：在制作时不添加油脂、糖、盐的花生米、核桃仁等。
适当食用：坚果穿上油脂、糖、盐的“外衣”，例如琥珀核桃仁、鱼皮花生、盐腰果等。
肉类、海产品、蛋类零食
可经常食用：制作时没有添加油脂、糖、盐的零食。
适当食用：牛肉干、火腿肠、肉脯、卤蛋、鱼片等。
限量食用：炸鸡块、炸鸡翅等。
豆及豆制品零食
豆类含有丰富的钙、磷、铁、锌及B族维生素。
可经常食用：不添加油脂、糖、盐的豆浆、烤黄豆等。
适当食用：经过加工的豆腐卷、怪味蚕豆、卤豆干等。
糖果类零食
适当食用：巧克力。尤其是黑巧克力的脂肪含量会较其他巧克力少，建议可以适当食用。
限量食用：含糖量很高的糖果例如奶糖、水果糖等。
薯类零食
可经常食用：没有添加油脂、糖、盐的薯类。
适当食用：甘薯球、甜地瓜干。
限量食用：炸薯片、炸薯条。
冷饮类零食
适当食用：甜度低并以鲜奶和水果为主的冷饮，例如品质较好的鲜奶冰淇淋、水果冰淇淋等。
限量食用：甜度非常高的冷饮零食。
饮料类零食
可经常食用：新鲜蔬菜瓜果榨出的汁。
适当食用：果汁，加了糖，且含量超过30%果饮料。
限量食用：汽水等碳酸饮料。
选择零食小窍门
01 水果类
水果含有较多的糖类、无机盐、维生素和有机酸。经常吃水果能促进食欲，帮助消化，对宝宝的生长发育有益。
最好是每天饭后吃适量水果。最好选既熟又没有腐败变质的水果。因为不熟的水果含琥珀酸，能强烈刺激胃肠道，影响宝宝的消化功能。
腐败的水果能引起胃肠道炎症。最好不要用果汁饮料代替天然水果。水果虽含有丰富的营养，食用也要适量，否则可能引起胃发炎及消化不良，宝宝更要注意。此外，每日食用水果的种类也不可过杂。
当身体不适时或是特殊体质者，有些水果需要忌食。例如：气喘、咳嗽不停等过敏体质的宝宝应少吃西瓜、木瓜、香瓜，皮肤过敏的宝宝应少吃芒果、木瓜、草莓等，宝宝有腹泻时需要禁止喝果汁和吃水果，否则腹泻不易好转。
02 谷类
谷类包括大米、小米、玉米、小麦、高梁、荞麦等，是膳食中热量的主要来源。用这些原料做成的点心既实在又营养。
为宝宝选面包时，最好是全麦面包、谷粒面包与白面包等替换着吃。
饼干要选原味或半甜饼干。
干的谷类食品选择未加糖或每份少于3克糖的不同种类。
03 奶品类
注意商品成分标识，最好选原味的酸奶和纯牛奶，少喝钙奶、果奶之类的乳饮料。乳酸菌类饮料适合肠胃不太好的宝宝。
不要吃加巧克力浆的奶制品。因为牛奶中的钙与巧克力中的草酸结合之后，会形成草酸钙。草酸钙不溶于水。如果长期食用这类奶制品，容易使宝宝的头发干燥而没有光泽，还会经常腹泻，并出现缺钙和发育缓慢的现象。
加大量糖的奶制品尽量不要给宝宝吃。因为过多的糖在宝宝体内发酵，会过分刺激胃肠蠕动，可能引起腹泻。此外，肥胖、龋齿、食欲不振也与食糖过多有关。
鲜奶中的B族维生素族受到阳光照射会很快被破坏。因此，存放牛奶最好选用有色或不透光的容器，并存放于阴凉处。
牛奶最好不要冰冻，因为冰冻后奶中的蛋白质、脂肪和乳糖等营养物质会发生变化，出现明显不均匀的分层现象。冰冻的牛奶解冻后可能出现凝固状沉淀物、上浮脂肪团，并出现异常气味等，其营养价值也随之下降。
酸奶不要加热后给宝宝喝。酸奶中的活性、乳性乳酸菌经加热或开水稀释，会大量死亡，不仅特有的味道消失，营养价值也会损失殆尽。也不要空腹喝酸奶。空腹喝酸奶，乳酸菌易被杀死，保健作用就会减弱。最好在饭后2小时左右喝酸奶。
04 坚果类
据现代营养学家分析鉴定，500克核桃相当于2500克鸡蛋或者4500克牛奶的价值。其中大约有60%为钠蛋白，还有赖氨酸、谷氨酸、维生素E等。它们对人体有重要作用，是良好的滋补品，可以治疗宝宝百日咳、小便频繁、皮炎湿疹等。
花生中有大量蛋白质类物质氨基酸、卵磷脂等，能够润肺和胃，增加营养。要随时注意避免呛咳、窒息。吃这些东西时，最好有大人在旁边照看。宝宝不要跑跳或逗笑，以免呛入呼吸道发生危险。松子仁口味香正，有着奇特的诱人气味、是宝宝喜爱的零食。它含有74%的脂肪油，主要是油酸脂，有润肺止咳，通便之效。
本月营养食谱
橘羹汤圆
原料蜜橘6个，珍珠丸15个，白糖200克。
做法1.把蜜橘剥皮，分成瓣，用刀划开橘瓣，刮出橘瓤盛碗内。湿糯米粉揉匀，搓成珍珠丸待用。
2.把炒锅洗干净，放置到大火上，放入清水烧沸，倒入珍珠丸，煮至浮起，再将白糖放入锅内，烧沸后用淀粉勾芡，盛入碗内将橘瓤撒在面上。
3.粉芡不要过浓，否则会影响口感。
牛奶香蕉糊
原料香蕉20克，牛奶30克，玉米面5克，白糖5克。
做法1.将香蕉去皮后，用勺子研碎。
2.将牛奶倒入锅中，加入玉米面和白糖，边煮边搅均匀。注意一定要把牛奶、玉米面煮熟。
3.煮好后倒入研碎的香蕉中调匀即可喂食。
麦冬竹叶粥
原料麦冬30克，甘草2小匙，竹叶1大匙，粳米100克，去核红枣6枚。
做法1.将麦冬洗净，泡水1小时；竹叶洗净；红枣洗净；干草洗净备用。
2.坐锅点火，锅内加入清水，放入麦冬、干草、竹叶用水煎熬，滤汁。
3.取汁，加入粳米、清水，红枣一起煮至黏稠即可。
腐乳豆腐羹
原料瘦猪肉150克，豆腐75克，淀粉30克，葱10克，红腐乳汁30克，白糖5克，高汤4杯。
做法把瘦猪肉切成丝，拌入5克淀粉中。豆腐切成四方丁；葱洗干净并切成葱花。高汤4杯倒入锅中烧开，开锅后转用小火，接着放入肉丝及豆腐丁同时煮。再加入红腐乳汁、白糖、15克淀粉勾芡，呈黏稠状后熄火，最后撒入葱花即可食用。
肝肉泥
原料猪肝或牛肝、鸡肝40克，瘦猪肉40克，盐适量。
做法1.将肝和猪肉洗净，去筋，放在砧板上，用不锈钢汤匙按同一方向以均衡的力量刮，制成肝泥、肉泥。
2.将肝泥和肉泥放入碗内，加入少许冷水和少许盐搅匀，上笼蒸熟即可食用。
3.肝泥和肉泥也可以放在粥中同米一起煮熟，适合大一些的孩子食用。
奶酪三明治
原料白土司2片，番茄1/2个，生菜叶2片，鸡蛋1个，奶酪2片。
做法1.把白土司的硬边切掉。
2.鸡蛋摊成蛋饼。
3.将鸡蛋饼、番茄片、生菜、奶酪片夹在2片白土司间。
4.切成三角形三明治。
胡萝卜玉米渣粥
原料玉米渣、胡萝卜各适量。
做法1.先将玉米渣放入锅中加水煮软。
2.将胡萝卜洗净、切碎放入，煮熟即可。
