文思豆腐
材料
豆腐100克，火腿25克，鸡蛋白30克，香菇25克，鸡胸脯肉50克，油菜20克，竹笋25克，淀粉1小匙，盐1/2小匙。
做法
1.将嫩豆腐切成细丝，鸡脯肉、竹笋、火腿、香菇、油菜叶均切成丝，投入沸水锅中焯至断生，取出备用。
2.将干净的锅放置火上，倒入开水，加入盐调味，待锅中的水烧开之后，放入以上各丝，小火慢煨，出锅前勾芡，淋入调好的鸡蛋白就可以了。
虾酱炒豆腐
材料
虾酱10克，豆腐250克，葱、姜、植物油各适量。
做法
1.将炒锅里放油烧热后把葱、姜炒香，放豆腐捣碎翻炒。
2.豆腐炒至水少微干时，将用少量水调稀的虾酱慢慢倒入锅内，翻炒2～3分钟，待水干时即可喂食。
TIPS
口感顺滑，深得宝宝喜爱，在享受美食的同时可满足机体所需的营养，如钙、蛋白质等。
虾片粥
材料
粳米50克，对虾30克，水适量，植物油1大匙，葱5克，淀粉10克，盐、酱油、白糖各1小匙。
做法
1.将粳米淘洗干净，放入盆内浸泡，加少许盐拌匀。
2.将大虾去壳并挑出沙肠，洗净，切成薄片，盛入碗内，放入淀粉、植物油、酱油、白糖和少许盐，拌匀上浆。
3.锅置火上，放水烧开，倒入已浸泡好的粳米，再开后小火熬煮40～50分钟，至米粒开花，汤汁黏稠时，放入浆好的虾肉片，用大火烧开。
4.分碗盛出，撒上葱花即可喂食。
清蒸大虾
材料
带皮大虾100克，香油、醋各2小匙，酱油1匙，鸡精2克，汤3大匙，葱、姜、花椒各适量。
做法
1.大虾洗净，剁去脚、须，摘除沙袋、沙线和虾脑，切成4段，葱切条，姜一半切片，一半切末。
2.将大虾段摆入盘内，加入鸡精、葱条、姜片、花椒和汤，蒸10分钟左右取出，拣去葱、姜装盘。
3.用醋、酱油、姜末和香油对成汁，供蘸食。
虾仁豆腐豌豆泥粥
材料
熟虾仁3个、嫩豆腐1/2块、鲜豌豆、厚粥、高汤、植物油各适量。
做法
1.将熟虾仁洗净剁碎备用；嫩豆腐用清水清洗并剁碎，鲜豌豆加水煮熟放入研磨器中压成泥备用。
2.将厚粥、熟虾仁、嫩豆腐丁、鲜豌豆泥及高汤一起放入锅内，用小火烧开煮烂。
3.加入熬熟的植物油和少量盐混匀即可喂食。
