地瓜蛋黄粥
材料
地瓜适量，鸡蛋1个，牛奶2大匙。
做法
1.将地瓜去皮、炖烂并捣成泥状。
2.将鸡蛋煮熟之后，去除鸡蛋白，把蛋黄捣碎。
3.将地瓜泥加牛奶用小火煮，并不时地搅动。
4.待粥黏稠时放入蛋黄泥，再用小火煮一会儿，边搅边煮。
TIPS
蛋黄中含有丰富的铁，对4～6个月的宝宝有很好补铁的作用，另外还含有很多种维生素。
蛋黄粥
材料
已泡好的大米20克，清水2/3杯，蛋黄1/4个。
做法
1.把大米用小火煮40～50分钟，搅碎。
2.将煮熟的鸡蛋剥去外壳，将蛋黄取出放入研磨器中研碎，放入粥锅中搅匀，再用小火煮10分钟左右即可喂食。
TIPS
蛋黄中含有卵球蛋白，这种蛋白质是宝宝生长发育所必需的营养物质。
蛋黄菜糊
材料
蛋黄1个，番茄20克，洋葱、豌豆、蔬菜汤各适量。
做法
1.把番茄、洋葱洗净后切碎，豌豆煮软，剥皮后捣碎，再加适量蔬菜汤煮。
2.将煮熟的鸡蛋剥去外壳，取蛋黄放入研磨器中磨成泥。
3.向菜糊中倒入调匀的蛋黄泥混匀，继续用小火煮一会儿即可。
翡翠羹
材料
菠菜25克，豆腐15克，淀粉1大匙。
做法
1.菠菜洗净，去根，用开水焯一下，切碎。
2.将豆腐用水焯后弄碎。
3.把碎豆腐、菠菜放入锅中，添水用大火煮，至沸腾后把火调小，加入生淀粉调匀，盛入碗内即可喂食。
菠菜大米粥
材料
菠菜叶30克，10倍粥6大匙。
做法
1.将10倍稀饭盛入碗中备用。
2.将新鲜菠菜叶洗净，放入开水中汆烫至熟，沥干水分备用。
3.用刀将菠菜切成小段，再放入研磨器中磨成泥状，最后加入准备好的10倍粥中混匀即可喂食。
