生活在现
孟加拉国的科学家通过临床研究发现，针对感染肺炎的小儿，如果在使用抗生素进行治疗的同时，适当的添加锌进行辅助治疗，疗效将会更好。
现象分析
科学家将270名年龄在2个月到23个月间的感染重度肺炎的小儿分成两组，其中一组按照传统疗法接受抗生素调理，另一组在接受抗生素调理的同时，每天补充20毫克的锌，结果发现，每天补锌的患儿好的更快。
专家支招
幼儿患肺炎时，是否需要补充锌，每天补充几次，补充量是多少……这些都需要听从医生的安排。当然，适当给患儿食用含锌丰富的食物还是可以的，比如，适量食用黄豆、大白菜、茄子、胡萝卜、萝卜、玉米、小米、扁豆、土豆、南瓜、大葱、大蒜、甜菜、橙子、柠檬等。
相关链接
木耳炒肉
材料：猪瘦肉150克，鸡蛋2个，笋丝50克，水发黑木耳丝25克。
配料：葱丝、姜丝、精盐、鸡精、料酒、植物油各适量。
制作工艺：
1.将猪瘦肉洗净切成丝，但不要切得过细或过粗；
2.鸡蛋打入碗内，加入适量精盐和料酒，搅打均匀；
3.炒锅放底油，烧热后倒入鸡蛋液炒熟，但不能炒得过熟，而且蛋块大小应相似，然后盛入碗中；
4.炒锅放底油，烧热后加入肉丝，煸炒至断生时放入葱丝、姜丝、笋丝和黑木耳，继续煸炒，快熟的时候用调料调味，然后加入熟鸡蛋块，炒拌均匀后即可装盘食用。
适用人群：肉质软烂，味道爽口，有滋肾益胃、补血润燥、养心安神之功，适合消化不良的儿童食用。
