自然界气候的变化，也时时影响着人体生理、病理的变化，孕期女性更容易受此影响。因此，保胎养胎也是每个准妈妈要时刻注意的。如何帮助准妈妈度过漫长的孕期，还需要准妈妈和家人的一起努力。
孕早期的厌食与呕吐不会影响胎儿吗
几乎所有怀孕的女性都会有这种担心。每位孕妇宁可自己忍受痛苦，也不愿影响胎儿的健康。
怀孕前3个月，既是早孕反应最重的时期，也是胚胎各器官形成的关键时期。但此时，孕妇与胚胎本身的营养需求量不是很大，一般早孕反应轻微的厌食、呕吐并不会对胎儿产生很大影响。
爱心提示
如果怀孕前孕妇的体质虚弱、营养欠佳，早孕反应的厌食与呕吐不仅可以影响孕妇自身的营养需要，而且还可能会影响胚胎发育所需要的营养物质的摄取，尤其对蛋白质、叶酸及一些微量元素的摄入产生影响。
因此，如果怀孕早期出现剧烈呕吐，孕妇应及早到医院请医生进行必要的治疗，否则对胚胎的发育与成长极为不利，同时可能影响孕妇自身的健康。
最优营养方案
生姜乌梅饮
功效：和胃止呕，生津止渴，适用于肝胃不和之妊娠呕吐。
原料：乌梅肉、生姜、红糖各适量。
做法
将乌梅肉、生姜、红糖加水200克煎汤。
用法：每次服100克，每日2次。
姜汁牛奶
功效：益胃，降逆，止呕。
原料：鲜牛奶200克，生姜汁10克，白糖20克。
做法
将鲜牛奶、生姜汁、白糖混匀，煮沸后即可。
用法：温热服，每日2次。
姜汁炒糯米
功效：补中益气。
原料：糯米250克，生姜汁3匙。
做法
炒锅放在小火上，倒入糯米、生姜汁同炒，炒到糯米爆破，研粉即成。
用法：每次1汤匙，每日2次，开水调服。5～7次有效。
宜忌：阴虚内热者忌用。
奶油扒双珍
原料：椰菜花、西兰花各300克，粟米、胡萝卜粒各10克，牛油20克，面粉约8克，鲜奶30克，蒜蓉3克。盐、糖、鸡粉各2克，胡椒粉少许。
做法
（1）将粟米、胡萝卜粒洗净沥干水。
（2）椰菜花、西兰花切小朵，洗净后放入油盐滚水中煮1分钟，捞起过冷水，滤干水分。
（3）锅烧热，下油10克，放入蒜蓉爆香，再放入椰菜花、西兰花炒熟，取起排入碟中。
（4）将牛油放入锅中烧热，加入面粉用慢火炒至呈微黄色，再慢慢注入鲜奶拌匀，加入粟米、胡萝卜粒及调料拌匀，淋在菜花上即成。
深绿色的蔬菜可提供丰富的维生素B、维生素C、铁和钙，牛油有生津液、润大肠的作用。此菜对缓解厌食、头晕等早孕反应有一定的作用。
黄体酮是治疗流产的“安胎药”吗
黄体酮又称孕酮，最初是从动物的卵巢黄体中提取的，现在则由人工合成。
人工合成的孕激素制剂很多，除黄体酮外，还有黄体酮衍生物和睾酮衍生物两大类，由于黄体酮的化学结构与天然黄体酮一样，因而具有抑制妊娠子宫收缩、使子宫肌活动能力降低、对外界刺激反应降低的作用，从而能使子宫处于一种相对安静状态，妊娠就得以维持。
爱心提示
黄体酮尚能抑制母体的免疫反应，可使带有父方遗传信息的因子与母体抗原性并不完全相同的胎儿免受母体排斥，从而使妊娠得以继续发展。其他两大类孕激素制剂，虽然同样具有上述维持妊娠的作用，但睾酮衍生物类尚有雄激素作用，可使女胎的生殖器官男性化。至于黄体酮衍生物如甲羟孕酮，则具有溶黄体作用。所以这两类孕激素制剂都不能用于保胎，保胎还是使用黄体酮。
营养指南
使用黄体酮保胎要用得早，并且要持续用到妊娠3个月以上，此时胎盘形成，能接替卵巢黄体分泌足量黄体酮，才能停用黄体酮。
孕期要逐月养胎吗
“因时择食”是指女性怀孕后，一要注意根据妊娠的月份不同，随时更换食谱；二是随着季节的变化，在饮食上有所差异。
中医认为，“人与天地相应，与日月相参”，自然界气候的变化，时时影响着人体的生理、病理，孕期女性更容易受到影响。
爱心提示
妊娠1月：胚胎始成，孕妇多食喜酸，此时饮食应精细熟烂，主食宜食大麦粉，副食调味以酸味为主，酸味补肝血，可以补充胎儿生长发育所需。
妊娠2月：勿食辛辣腥燥之品。此时孕妇常有腰脊强痛，小腹拘急，自觉乍热乍寒反应，可服用艾叶汤治疗。做法如下：艾叶、丹参、当归各6克，党参、阿胶各9克，甘草3克，生姜8片，大枣12枚，煎汤饮用。
妊娠3月：孕妇易喜易怒，可适当服用雄鸡汤：取肥公鸡1只炖汤，加甘草、党参、茯苓、阿胶各6克，黄芩、白术各3克，麦门冬9克，白芍12克，大枣12枚，生姜3片，能调肝养胎。
妊娠4月：孕妇常愠愠欲吐，食欲缺乏。日常饮食宜进大米粥，菜肴常食鱼肉，并可服菊花汤：取乌鸡1只炖汤，加菊花10克，麦门冬5克，阿胶9克，党参3克，甘草、当归各6克，生姜15片，半夏12克，大枣12枚，可调和肝气，调肝养胎。
妊娠5月：主食米面杂粮，副食宜以高蛋白的牛、羊肉为主。若心烦欲呕，腹满痛，胎动无常处，宜服阿胶汤：取雌乌鸡1只炖汤，加阿胶10克，吴茱萸10克，生姜18克，当归、白芍、甘草、黄芩各6克，党参、麦门冬各3克，可止呕、镇痛、安胎。
妊娠6月：应常食大米粥，副食常吃飞禽走兽之肉，以强肾坚骨，勿大饱，勿食坚硬之物。如有突然胎动剧烈，寒热往来，腹内胀满，身体水肿，可服麦门冬汤：取雌乌鸡1只，麦门冬10克，白术、芍药、黄芩、甘草各6克，干地黄9克，阿胶12克，生姜18片，大枣15枚煎汤饮用。
妊娠7月：饮食应避寒凉，如有精神紧张，腹痛腹满，手足冷，可用葱白汤：取黄雄鸡1只炖汤，葱白1根，生姜20片，生夏5克，甘草、当归、黄芪、麦门冬各10克，阿胶，党参各6克，黄芩3克，旋复花1克，能温散血中之寒，养血、补气、安胎。
妊娠8月：勿食燥热生火之物，如有周体疼痛、小便不利等反应者，宜服芍药汤，取雌乌鸡1只炖汤，加芍药12克，生姜12片，厚朴6克，甘草、当归、白术、党参各9克，薤白10克炖汤饮用。
妊娠9月：为防早产，可取猪肾1具氽汤，另加白术12克，茯苓、桑寄生、干姜、干地黄、川芎各9克，麦门冬10克，附子3克，大豆15克炖汤饮用。
营养指南
怀孕10个月中，随着胎儿在孕妇体内的生长发育，其营养需求不同，故孕妇的饮食不应千篇一律，应根据胎儿和胎盘的成长，适应其生理性、代谢性需要，采取适宜的饮食。
孕期的饮食方法决定宝宝的智商
人类被称为万物之灵，是因为人具有高度发达的大脑。然而也有表现为愚、痴、呆、智力低下的弱智者。其原因很多与其母亲怀孕期的饮食密切相关。
爱心提示
年轻夫妇只有注意孕期的膳食营养，做到平衡膳食，才能生一个聪明、智力超群的孩子。这就是孕妇巧吃儿聪明的原因。
孕妇合理的营养，为孩子一生的智力奠定基础。不注意孕期营养、挑食、偏食、节食、忌口等，都可造成胎儿脑细胞生长发育不良，会贻误孩子的一生。
最优营养方案
海米海带丝
原料：海带丝100克，海米50克。
调料：植物油、红甜椒、姜片、料酒、酱油、香油各适量。
做法
（1）海米入蒸锅中，隔水蒸至柔软后取出；姜片切细丝，备用。
（2）锅内倒油烧热，将红甜椒以微火略煎一下，盛起，待冷，切小块。
（3）锅中添水烧开，将海带丝倒入，并加入1汤匙料酒，翻动一下，捞起并滤去水分后装盘，待凉后将姜丝、海米及红甜椒撒于海带丝上，并加入酱油、香油拌匀即可食用。
海米含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素、钙、磷等营养物质。海带内含有丰富的亚油酸、卵磷脂以及藻类物质，这些物质都有健脑的功能，孕妇食之，对胎儿大脑发育也有一定的辅助作用。
补脑鱼头汤
原料：胖头鱼头1个（约600克）、豆腐200克、枸杞20克。
调料：盐、料酒、姜丝、葱段、清汤（或水）各适量。
做法
（1）将胖头鱼头去鳞和鳃，洗净，剁成两半或小块；豆腐切成块；枸杞用水泡透。
（2）锅中热油爆香葱段，再放入胖头鱼头炒几分钟，加入料酒去腥，然后加入清汤（以没过鱼头为准）用小火煎烧，加入姜丝，用大火熬煮。
（3）熬煮至汤呈乳白色时，加入豆腐、枸杞和盐，继续煮5分钟即可食用。
鱼头和豆腐都是高蛋白、低脂肪和高维生素的食品，二者均含有丰富的健脑物质，特别是胖头鱼的头部脑髓含量高，可健脑益智，增强记忆力，对胎儿大脑发育有益。
年龄偏低孕妇如何制定饮食计划
年龄偏低孕妇（16～20岁）因为本身还在成长阶段，所需的营养原本就比成人高，所以在孕期如果疏忽营养，其结果也会比一般成年孕妇更严重。年龄偏低的孕妇要同时为自己及胎儿发育摄取适当的营养，并且需要更多的蛋白质、钙质、铁质及维生素。
爱心提示
年龄偏低的孕妇应该多收集孕期营养的资料，因为胎儿的健康与母体的营养有极密切的关系。一般而言，青春期少女最容易忽略身体营养，但是怀孕之后，就一定得改变原先的饮食习惯，少吃无益的食物，在医生建议下，好好地选择与计划孕期饮食。
最优营养方案
虾片粥
原料：大米100克，大对虾200克，水600克。
调料：酱油、葱花各15克，料酒、淀粉各10克，盐、白糖各5克，胡椒面2克。
做法
（1）将大米淘洗干净，放入盆内，加3克盐拌匀稍腌；将大虾去壳并挑出沙线洗净，切成薄片，盛入碗内，放入淀粉、植物油、料酒、酱油、白糖和少许盐，拌匀上浆。
（2）锅置火上，放水烧开，倒入大米，再开小火熬煮40～50分钟，至米粒开花，汤汁粘稠时，放入浆好的虾肉片，用旺火烧滚即可。食用时分碗盛出，撒上葱花、胡椒面即可。
萝卜炖羊肉
原料：羊肉500克，萝卜300克，生姜少许。
调料：香菜、食盐、胡椒、醋适量。
做法
将羊肉洗净，切成2厘米见方的小块；萝卜洗净，切成3厘米见方的小块；香菜洗净，切段。将羊肉、生姜、食盐放入锅内，加入适量的水，置大火烧开后，改用小火煎熬1小时，再放入萝卜块煮熟。放入香菜、胡椒。
特点：适用于消化不良等症，且味道鲜美，可增加食欲。
春笋烧兔
原料：鲜兔肉500克，葱段20克，姜20克，净春笋500克。
调料：酱油20克，豆瓣50克，水淀粉50克，肉汤1000克，味精1克，精盐3克，植物油60克。
做法
（1）将兔肉洗净，切成3厘米见方的块。春笋切滚刀块。
（2）旺火烧锅，放植物油烧至六成热，下兔肉块炒干水分，下豆瓣同炒，至油呈红色时下酱油、精盐、葱、姜、肉汤一起焖，约30分钟后加春笋。待兔肉焖至软烂时放味精、豆瓣，收浓汁起锅即可。
特点：色红油亮，肉酥味鲜。
莲子鸡头粥
原料：塘莲子50克，鸡头米50克，糯米100克，鲜莲叶1张，桂花卤10克，白糖150克，清水1500克。
做法
（1）鲜莲叶洗净，开水烫过待用。
（2）将糯米淘洗净后放入锅内，加入空心糖莲子、鸡头米及清水，上火烧开，转用小火煮成粥。粥好撤火，覆以鲜莲叶，盖上盖，5分钟后，拿掉莲叶，加入白糖、桂花卤即可食用。
特点：滋养之品，可补益心脾，治疗妊娠肿胀。
鱼肉馄饨
原料：净鱼肉125克，猪肉馅75克，绿叶菜50克。
调料：绍酒5克，葱花、熟鸡油各5克，干淀粉50克，味精0.5克，精盐1克。
做法
（1）将鱼肉剁成膏，加精盐0.5克拌和，做成18个鱼丸；砧板上放干淀粉，把鱼丸放在干淀粉里逐个滚动，使鱼丸渗入干淀粉后有黏性，并用擀面杖擀成直径7厘米左右的薄片，即成鱼肉馄饨皮。
（2）将猪肉馅做成18个馅心，用鱼肉馄饨皮卷好捏牢。
（3）旺火烧锅，放入清水1000克烧沸，下馄饨，用筷子轻搅，以免粘结。用小火烧到馄饨浮上水面5分钟左右，即可捞出。
（3）在汤中加精盐和绍酒，烧沸后放入绿叶菜（韭菜、香菜均可），放入味精，倒入盛有馄饨的碗中，撒葱花，淋鸡油即可食用。
特点：皮白肉红，质地滑嫩，鲜香可口。
