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第39章 肺属金:肺的排毒功能

土生金,金克木,养肺该怎样吃

五行中肺对应金,脾对应土,肝对应木。

肺功能不好的人,可以通过补益脾气的方法来补足肺气,这就叫做“土生金”。也就是说脾胃就像肺的母亲一样,保养好脾胃就能补益肺金。如果让母亲把营养补足了,那婴儿吃到的自然就是营养丰富的乳汁。只要把脾养好,使脾能化生气血,转输精微以充肺,促进肺主气的功能,使之宣发肃降正常。

那么养肺到底吃什么呢?我们说肺金与五色中的白色对应,所以养肺可以多吃白色的食物,如白萝卜、白木耳、大白菜、冬笋、百合等。这些食物性情偏平、凉,能健肺爽声,还能促进肠胃蠕动,强化新陈代谢,让肌肤充满弹性与光泽。此外,还必须吃补些脾的黄色食物,脾好,肺就好。

“金克木”,肺不好,除了养肺,还要特别养护一下肝。避免肺伤肝,就要吃绿色食物。所以说肺不好的人,就要肺、肝、脾三脏同养,从食物颜色来说,白色、绿色、黄色,都是肺功能不好者的佳品。

问:我的皮肤和头发都不好请问用五行如何养呢?

在中医里“肺主毛发”,口故养皮肤和头发要先养肺。五行中脾土所以养好脾胃才能从根上养皮肤和头发。你可以吃我们土面所提到的勿,把脾胃保养好了,脾胃化生气血的能力会增强,才能使肺气充足,矢才会水感、红润。

养肺多喝汤:靓汤两款

这两款养肺汤的主原料,一是萝卜,一是银耳。为什么选这两种食物呢?

首选萝卜的功效,大家可能都了解一些,在中国民间萝卜一直有“小人参”之美称,也有“萝卜、上市、医生没事”等俗语。明代著名医药学家李时珍对萝卜也极力推崇,在他的《本草纲目》中提到,萝、能“大下气、消谷和中、祛邪热气”。萝卜含有的营养成分也不少,如葡萄糖等多种糖类、粗纤维、维生素、矿物质和少量粗蛋白,还含多种氨基酸。

其次,银耳。它是一种食用真菌,可以说是所有真菌中最高级的一种,营养成分不次于白萝卜。吃银耳能提高肺脏的解毒能力,起到保护肝肺的作用。常吃还能美容嫩肤,延年益寿。《本草诗解药性注》中讲“此物有麦冬之润而无其寒,有玉竹之甘而无其腻,诚润肺滋阴之要品”。在银耳汤中配以润肺补脾健身的冰糖、樱桃脯,使其滋补之功增强,更是进补的理想佳肴。

萝卜、汤:取白萝卜1根,高汤4碗,香菜少许。先把萝卜、香菜洗净,萝卜去皮切成小块,香菜切小段。再把高汤、萝卜块一起放锅,先用大火煮沸,改小火熬至萝卜烂,调味关火即可食用。食用时调入香菜。本汤除了平常养肺,还能治咳嗽、气喘、肺阴虚、肺结核等肺病。

冰糖银耳:银耳30克,红樱桃脯20克,冰糖适量。做汤前银耳需用温水浸泡,泡发开即可(大概1小时);取幽去耳根,洗净放入盘内,上笼蒸大概10分钟后取出(蒸使银耳的营养不易损失)。然后,锅中倒人清水煮冰糖,冰糖溶化放樱桃脯,大火烧沸,起锅放银耳即可食。本汤补气、和血,是肺虚咳嗽、高血压、失眠、肺燥干咳,以及产后体虚、气血津液亏虚、妇女月经不调等病症的保健佳品。但实证咳嗽不宜食用。

问:日常哪些小动作最养肺呢?

答:我简单给大家介绍三个日常养肺小动作:

第一,按摩鼻部:每天用双手拇指沿鼻梁、鼻翼两侧上下按摩60次左右盯侧迎香穴(位于鼻唇沟与鼻翼交界处)30次。每天1-2遍。

第二,腹部呼吸:平卧床上,以腹部进行深吸气,再吐气,反复做20~事天早晚各一次。

第三,捶背端坐:双手握拳,捶脊背中央及两侧,从下向上,再从上到釜捶3遍。

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