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第5章 为什么没有纸盒装的可乐和铝罐装的牛奶呢?

为了保存和使用方便我们发现,每种饮料的包装都是不一样的。牛奶、酸奶、果汁等经常装在纸盒里,但是可乐却装在铝罐和塑料瓶里。

为什么可乐没有装在纸盒里呢?这和可乐是碳酸汽水,能产生气泡有关系。我们仔细观察就会发现,纸盒装的都是不会产生气泡的饮料。

碳酸饮料里的气泡是因为溶解在饮料里面的二氧化碳释放而产生的,而二氧化碳会因为摇晃而更多地释放出来。不断产生的气泡由于体积增大会把纸盒给挤爆,所以,可乐等碳酸饮料是不能装在纸盒里的。

牛奶是消耗量相当大,而且保质期不长的产品。使用纸盒成本低,而且能让人联想到“天然”“健康”的卖点。纸制品可以很容易由一张纸叠成方盒,做工简单。另外,牛奶的主要成分是水分、脂肪、蛋白质、乳糖、无机盐类、磷脂、维生素、酶、矿物质等。而一般的罐装都是铝材,容易和上面这些物质发生化学反应,不安全,所以在选择包装方面,纸是最佳选择。另外,牛奶要喝新鲜的,而且保存期限比其他饮料短。既然保存期限不长,用铝罐装就显得很浪费了。而且塑料袋易压平,燃烧后只有水和无毒气体,符合环保包装要求,包材较轻,能减少运输成本。所以,从成本和使用的角度考虑,牛奶用纸盒包装更合适。

其实,除了包装材料不一样,包装的形状也不一样。为什么装可乐的瓶子多是圆柱形而牛奶多是方形的呢?

从上面可以知道,可乐是碳酸饮料,温度升高和猛烈摇晃都会使溶解在里面的二氧化碳释放出来,产生大量的气体。之所以要用圆柱形的包装是因为圆形是同等周长下围住面积最大的形状,因此,对于柱体而言,相对体积最大。另外,在内部气压的作用下,圆柱形是很稳定的形态,这样的包装气密性好。还有就是可乐大多是直接就着容器喝的,而圆柱形容器更称手,所以,包装也就更多采用这样的方式。

牛奶其实也可以就着喝,为什么不见人们用圆形包装呢?其实道理也很简单。因为一般运货用的筐、车等都是矩形,而在矩形中存放矩形物体,很容易提高使用率,因此便于运输和陈列。而且,方形包装能节约货架空间。超市里大多数可乐都是放在开放式货架上的,这种架子便宜,平常也不存在运营成本。但牛奶则需专门装在冰柜里,冰柜很贵,运营成本也高。所以,冰柜里的存储空间相当宝贵,用方形包装牛奶节约成本,提高了收益。

“格言”可乐99.1%是水、碳酸和糖浆,如若不进行广告宣传,谁去喝它呢?

——伍德拉夫被其可乐公司派往中东开拓市场的销售员垂头丧气地回来了!

销售员解释说:“我制做海报时非常自信,那里的人不知道可乐,我以为能够轻松占领市场,但我不会讲阿拉伯语,于是用三幅画介绍我们的饮料。第一幅是一个人在沙漠上爬行,气喘吁吁;第二幅是那个人喝可乐;第三副画是那人精神焕发。制作好海报后,我就四处张贴。”

他的朋友说:“应该效果不错吧。”

销售员说:“我不会阿拉伯语也就罢了,没想到阿拉伯人看书是从右往左看的!”

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