是不是
我们应该都听过明太祖朱元璋杀害功臣的故事。其中最有名的应该是关于大将军徐达的了。相传朱元璋当年怕徐达威胁朝廷，赐他一大碗烧鹅吃。徐达因为对烧鹅敏感，所以平日不吃烧鹅。但皇帝所赐，又不能不吃。结果吃完烧鹅之后全身溃烂而死。另一说法是徐达生背疽，朱元璋偏偏赐烧鹅，徐达知朱元璋想要他死的意思，把朱元璋所赐的烧鹅吃完就死了。
徐达的确死于背疽，这是《明史》记载的。但没有说死因。赵翼的《廿二史札记》转述了专讲明初故事的野史笔记《翦胜野闻》，才说是“赐以蒸鹅，疽最忌鹅”。这样的说法自然很迎合人们对朱元璋阴险毒辣的看法，再加上清朝统治者的故意引导舆论，以抹黑明朝，从此“徐达吃蒸鹅而死”就广为流传。
在古代，因为医疗水平落后，背疽是致命疾病。很多人就因所谓的“痈疽发背”而死，比如范增、刘表、陆逊。因为背疽是绝症，所以人们一直想找到治疗的方法，历代以来的方法汇集起来，到宋朝时，流传的背疽验方已多达百余个，但按宋庆元二年（1196年）出版的李迅《集验背疽方》的说法，“然有验者极少”。
由于很多方法其实无效，所以就需要有种种的禁忌为失败开脱。比如说，背疽患者性热的食物不能吃，性冷的也不能吃，这就几乎没有食物可以吃的了。更奇怪的是，“病者之房，深戒有腋气人并有孕妇人、月经人入房。合药亦忌此等人见之，又忌鸡、犬、猫儿见之”。也就是说，病房不能让有狐臭的人、孕妇和经期妇女进入，和药的时候也不能让这些人撞见，而且还不能让鸡、狗、猫见到。有这么多涉及方方面面的禁忌，要想不让“验方”失灵还真不太容易呢。这样医生就可以为自己辩解说，治好了是他灵验，治不好就是犯了什么禁忌，而不是不灵。这也和鲁迅先生父亲的死一样，医生把治不好病人的责任推卸到没有买到合适药材上。
“疽最忌鹅”并没有任何科学依据。所谓背疽，其实是背部发生了大面积急性化脓性感染，是金黄色葡萄球菌侵入多个相邻的毛囊及其所属皮脂腺或汗腺导致的。治疗起来并不困难，用抗菌素和动手术排出脓液，即可痊愈。鹅肉的主要成分是蛋白质和脂肪，并不含有能导致病情恶化的毒素，反而能增强患者的营养，因此并不需要“忌口”。
徐达吃鹅而死，本来就是不怎么靠谱的历史传闻，从现代医学的角度讲，吃烧鹅而死更是无稽之谈。相反，人在生病的时候更加应该补充蛋白质，要多吃肉。鹅富含丰富的蛋白质，吃了正是有益人体的。
“格言”饮食如干湿面、炙、淹藏、冷酒、生冷、滞腻、鱼、羊并不可食。
——背疽禁忌有个智者住在王宫，一个人给国王送来一只烤鹅。国王把烤鹅交给智者，说：“智者，请你把这只烤鹅公道地分给我们大家。”
智者把烤鹅的脑袋割下来，送到国王跟前恭恭敬敬地说道：“尊敬的陛下，您是一国之主，这鹅头理所当然属于您。”
他说完把鹅脖子割下来，送到王后跟前说：“男人是头，女人是脖子，这鹅脖子应属于尊贵的王后。”
智者把鹅腿又切下，递给王子说：“这鹅腿应该由王子吃，因为王子是国王的继承人，从现在起就应该打下牢固的基础。”
智者最后把鹅的双翅拉下来，分别交给国王的两个女儿，说道：“女儿是属于别人的，早晚要飞。愿她们各自找到称心如意的郎君远走高飞吧！”
然后，智者拿起剩下的鹅身说道：“陛下，仆人吃这些剩下的就足够了。”
