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第201章 杂味猪心

原料 熟猪心1个(约500克)。

调料 葱末、姜末各5克,蒜泥、酱油、白糖、精盐、黄酒各适量,味精、辣椒油、米醋、胡椒粉、植物油各少许。

制作步骤

1 熟猪心改刀切成薄片备用。

2 锅中加油烧热,下入葱花、姜末、蒜泥煸香,加米醋、酱油、味精、胡椒粉、辣椒油炒匀,倒入碗内。

3 猪心片倒入碗中浸泡1小时,捞出装盘即可。

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