姓名：克里斯蒂安·艾克曼
出生地：荷兰
生卒年：1858—1930年
历史评价LiShiPingJia
艾克曼是荷兰医生、病理学家，是维生素最早发现者。
克里斯蒂安·艾克曼，荷兰医生、病理学家。1858年生于荷兰。从阿姆斯特丹大学毕业后，到印度尼西亚当军医，后因患疟疾退役回国。
退役后，艾克曼为了搞清楚自己患疟疾的病因，去德国留学，投奔柯赫博士门下攻读细菌学。当时东南亚各国流行脚气病，荷兰政府认为是细菌引起的，因此派了一个脚气菌调查团去印度尼西亚。
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印尼
印度尼西亚共和国，简称印尼，地处亚洲东南部，北与马来西亚、文莱相连；西北隔马六甲海峡与马来西亚、新加坡为邻；新几内亚岛与巴布亚新几内亚相连；东北隔苏拉威西海、巴拉弘克海峡与菲律宾群岛相望；东南与澳大利亚相对；西南与西面临印度洋。
印度尼西亚地跨赤道，由太平洋和印度洋之间17508个大小岛屿组成，其中约6000个有人居住。陆地面积为1904443平方公里。领海面积约是陆地面积的4倍，海岸线总长达35000公里。
印度尼西亚是东南亚地区土地面积最大、人口最多的国家。印度尼西亚也是世界上岛屿最多的群岛国家，素称“千岛之国”。
1886年，艾克曼作为助手重返印度尼西亚爪哇，建立实验室，进行脚气病研究。在那里，他发现如果鸡只吃白米，就会产生严重的脚气病症状，可是如果让鸡吃混有糠的粮食，就能缓解脚气病症状。于是，他又把监狱里的犯人分为两组做实验。一组只吃精白米，另一组吃糙米，结果吃白米的那一组犯人患脚气病的比例远远高于另一组。根据这一发现，他否定了脚气病是由细菌引起的理论，艾克曼乘胜追击，又进一步通过实验证明，糙米和糠对鸡的多发性神经炎有疗效。所以，艾克曼认为脚气病的病因不是由细菌传染，而是因为缺少维生素B1。
1929年，艾克曼因此项发现而获得诺贝尔生理学和医学奖。1930年，艾克曼逝世。
——传世佳言——
我将笑着跳进坟墓，因为我欠着500万条人命，而死亡将使我心满意足。
