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第3章 墨西哥的国花

仙人掌

仙人掌是墨西哥的国花,也是人们日常生活中的常见蔬菜。

食用仙人掌的药用价值早在几千年前就被印第安人认识和利用。关于它的药理作用和使用方法,在墨西哥的药典上就有许多记载。

仙人掌是墨西哥人坚强不屈为捍卫自己民族利益而英勇斗争的标志。

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