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第11章 个性小店集锦

小店应该成为个性、前卫的代言人,小店商品与服务组合具有天然的唯一性,因而具有别具一格的魅力。同时,小店对时尚潮流嗅觉灵敏,而且往往引领风尚、带动流行,小店生存的要诀是出奇制胜。

Part8

别具一格的开店创意是成功的关键,只有显出自己独特的个性,才能在茫茫“店”海中鹤立鸡群,不被成千上万的店铺所淹没。小店经营者倡导一种精神内涵,注重培养“情感消费”,充分释放自我,张扬个性。

具有独特性、个性化的商店形态在市场中崭露头角。时代在变、环境也在变,商店的经营不能还是停滞在以往的经营模式,而未来商店的发展趋势如何?如何才能掌握时代潮流?本章将带你全面接触个性店,希望能对你有所启发。小店应该成为个性、前卫的代言人,小店商品与服务组合具有天然的唯一性,因而具有别具一格的魅力。同时,小店对时尚潮流嗅觉灵敏,而且往往引领风尚、带动流行,小店生存的要诀是出奇制胜。

个性小店之一 引领时尚:超酷日本(或韩国)时尚小店

从20世纪90年代初我国引进第一部韩剧开始,陆续推出的《蓝色生死恋》、《冬季恋歌》等电视剧,在我国不断掀起收视热潮,很多学生尤其是大学生是其忠实观众。乘着影视剧的东风,韩国的料理、服饰、饰品、网络游戏、音像制品等都成了我国年青一代所追捧的对象。于是,“韩流”现象流行国内,“哈韩族”日益壮大,“韩风”刮遍大小城市。与此同时,“日流”热度不减。日本文化进入我国的文化领域较早,在20世纪80年代,日本文化就以日本剧集为先锋成功地打开中国的市场。此后,以日本漫画、日本音乐为代表的日本文化开始渗入年青一代的生活。日本是世界上最大的漫画出产地,我国则是它最大的消费地。《樱桃小丸子》、《灌篮高手》、《犬夜叉》、《美少女战士》、《网球王子》、《棒球英豪》等动画片也深入人心。

由日韩流行音乐、偶像剧、服饰打扮所聚集起来的日韩风潮席卷了我国绝大部分的都市时尚人群。新的社会现象催生了新的词语,“韩流”一词应运而生,并在电视、报纸、杂志、网络等媒体中频频出现。正如社会语言学家陈原先生说的:“凡是社会中出现的新的东西,不论是新思潮、新物质、新概念、新工具、新动作。总之,这新的东西千方百计要在语言中表现出来。”总之,暂且不去评价日流韩风对我国文化产生了什么影响,对于小店店主来说,我们可以从中看到无限的商机。有些时尚小店早早看到了这个机会,在韩剧热时,就开始售卖剧中不同角色的服装、配饰、洋娃娃等各种商品,一度出现供不应求的情况。有些专营音像制品的小店,也适时进了人气偶像的写真集等,有的甚至在一两天内就卖得脱销。

在这里,我们主要以经营日韩服饰的小店为例。如果店主想要经营日韩服饰小店,那么光看韩国电视剧是不够的,平时还要多看一些日系和韩系的时装杂志,例如《昕薇》、《瑞丽》等,随时掌握日风韩流的动态,以便我们在进货时及时、准确。

生意经

店面面积:30~50平方米。

月租金:5000~10000元(押一付三,根据开店城市的房租水平有所差异,店主在开店前要进行深入调查)。

装修和器具:10000元。超酷日本(或韩国)时尚小店店内装潢要有新意,有特点。

人员开支:员工2人,每人月工资1500元左右(根据当地同行业工资水平确定)。

流动资金:20000元。

总投资:50000~70000元。

投资回报:一般时尚用品的毛利润率至少为50%,如果月平均销售额能达到20000元以上,月毛利润则为10000元,约半年就能收回投资成本。

进货渠道:组织货源至关重要,最好是独一无二的新产品;由于超酷日本(或韩国)时尚小店所售的商品时尚感强,紧跟日韩流行趋势,因此在进货渠道上适合选择直接向厂家、批发专营店和工作室进货,这样一来产品的独特性就可以体现出来,可以小批量、多花色品种进货,以缩短销售周期,加快更新速度。

风险系数:3(风险系数分为5个等级,1表示风险最低,5表示风险最高)。

风险提示:注意营造小店个性化,同时保持小店整洁。另外进货量要适当控制,因为该类商品流行周期短,要谨防货品积压。

个性小店之二 创意潮流:手绘服饰店

有这样一家小店:色彩斑斓的各类手绘商品,将小店装饰成一个充满童话色彩、纯真无邪的小世界。图案稚趣的史努比手绘拼图、讨人喜爱的小樱手绘T恤、几双“向左走,向右走”风格的手绘鞋,还有垂挂着的一串串色彩斑斓、笑嘻嘻的Q版卡通人物徽章。这些人物造型基本上都是青少年熟悉又非常喜爱的。除此之外,店主还为学生设计班徽、LOGO,然后彩印在白板T恤上或印在旗帜上,美丽的荷花、恬静的青山绿水、可爱的卡通人物、复杂的抽象画等都可以出现在手绘服饰上面……

以上就是一家手绘小店的典型写照。随着人民生活水平的不断提高,人们对于服饰的要求也随之提高,特别是都市里时尚的青年男女,经常会听到他们抱怨在服装店里很难购买到符合自己个性的衣服,不是衣服的色彩过于单调,就是图案千篇一律。在流行元素不断变换的潮流中,千篇一律的服饰、首饰和挂饰往往缺乏长久的生命力。个性手绘店就是这么一家有“魅力”的店铺,它能够帮助追求个性的时尚一族制作出彰显其个性的商品。于是,定做个性化、标新立异的服饰成为年轻的时尚一族体验生活时尚的必不可少的方式。个性手绘店的“特别”,让另辟蹊径的开店者尝到了创意创业的甜头。

手绘店最大的卖点,就是画在商品上的手绘图案。由于是由顾客选用图案,或者直接取材于顾客本身,当场进行手工制作,每件手绘作品都是“仅此一件”,所以顾客才会对手绘产品有“特别”的感觉。而顾客的满意度,往往是手绘店经营是否成功的一个标准。舒适新颖的手绘鞋、布包、手绘T恤等大大增加了传统服饰的时尚卖点,既有实用价值,也有独特的时尚魅力。顾客可以给自己的衣服、背包、鞋、帽上面画上各式各样的图案,如最新的动漫形象或自己的个性写真,使自己的个性和品位在这方寸之间得以展现,再也不用担心与别人“撞衫”了。手绘服饰最大的特点体现在“随需而绘”,根据顾客的需求手工绘制图案,具有颜色浓淡变化,线条晕开等机器印制达不到的效果,并且制作工艺独特,不易褪色,符合消费者崇尚个性张扬的潮流。

个性手绘店的消费者主要是学生消费群体和走在时尚前列的青年消费群体,他们走在时尚的最前沿,标新立异正是他们追求个性的体现。因此,个性手绘店的选址最好在高校、中小学校聚集的区域,并且店主要深谙青少年的流行风向。

生意经

店面面积:10~20平方米。

月租金:2000~5000元(押一付三,根据开店城市的房租水平有所差异,店主在开店前要进行深入调查)。

装修和器具:5000元,装修以简洁、时尚感强为基准,装修风格追求雅致。

人员开支:店员1人(接受订单,可绘制一些简单的图案),月工资1500元左右;画师(兼职,聘请美院学生或者是画技超群的中学生,在课余时间轮流来小店“献艺”),计件工资(根据当地同行业工资水平确定)。

流动资金:5000元。

总投资:20000~30000元。

投资回报:手绘饰品的毛利润率至少在60%,主要为人工成本和店面租金。因为手绘服饰主要是靠手工完成的,一件普通的“光板衣服”的成本为二三十元钱,手绘衣服主要根据手绘图案的难易、大小来制定价格,一般普通的一件手绘衣服价格在80元左右,如果月平均销售额能达到10000元以上,月毛利润则为6000元,半年内就有望收回投资成本。

进货渠道:在衣服上绘画图案,颜料的选择是有讲究的,必须是水洗不掉色,对人体健康没有任何影响。底衫——“光板衣服”要求款式新颖,质地好,因此,最好能够与厂家谋求合作,厂价进货,降低成本。

风险系数:4(风险系数分为5个等级,1表示风险最低,5表示风险最高)。

风险提示:手绘服饰在批量生产上受到先天的限制,在降低成本方面也不能很好地利用规模优势。同时,手绘服饰对创业者的专业技术要求较高,要有一定的绘画功底,也要有紧随时尚、不断学习的动力。手绘作品因为制作过程简单,创意也很容易被抄袭,所以可能会面对同行的恶性竞争,导致利润下降。在实体店面的基础上,可以开拓网上业务;另外,在手绘的基础上,为手绘服饰加上绣花、缝珠片、烫钻等工艺,可以令手绘产品更富个性,既新潮又高档,使之价值倍增。

个性小店之三 张扬个性:民俗制品店

近年来,都市人崇尚返璞归真,中国的民俗文化也随之热了起来。另外,随着2008年北京奥运会的成功举办,中国文化已经开始悄然地影响着世界,具有中国特色的民俗制品正呈现出强大的生命力。中式服装、中国结、民间剪纸、风筝、年画、布艺手袋、泥塑“戏曲人物”、脸谱、彩灯、草编、剪纸、皮影、布贴画、响葫芦等体现民俗文化的各种日常用品在市场上十分走俏,想开店创业的你可以抓住这个商机,开一家民俗文化制品店。这种小店既可以专卖某种民俗物品,也可以是民俗文化的综合性商店。比如,可以专门办一个编织、出售中国结的小店,仅需10平方米的门面,购置一些剪刀、尺子、镊子、钳子、针等工具,再购置一定数量的各色细绳,启动资金有10000元就可以开张了。你可以根据中国人的传统习俗和客户的个性化要求,创意编织出各种各样的中国结,诸如婴儿百日纪念结、少男少女千千结、情人相赠的连心结、老年夫妻的百年好合结、十二生肖结、各种节日的情趣结等。编织的中国结除了在小店里出售外,还可以向一些大商场、工艺品店、花店、旅游点去推销。中国结东西虽小但利润很大,如一根手链结成本只有3角,却可以卖到5~6元,利润在10倍以上。

此外,还可以办一个综合性的民俗文化制品店。商品可以丰富多彩一些,除了中国结之外,还可以有诸如中国的结绳、唐装中的盘扣、蝴蝶结、蓝印花布、窗帘、挂件、摆件、布艺、床上用品,剪纸、风筝、年画、布艺手袋、刺绣工艺品、戏曲脸谱等。逢年过节的时候,还可以适时推出窗花、吊钱、年画、春联、灯笼、生肖纪念卡、脸谱、面人、风筝、蜡烛、大红喜字等,以满足顾客庆祝传统节日的需求。民俗用品本身就有极强的装饰性,店外可贴春联、挂灯笼,店内挂中国结、年画等,以此营造浓郁的节日氛围,既挖掘有丰富文化内涵的民俗产品,又能让人们的节日过得丰富多彩,自己也能获取不菲的收益。店面20平方米,有二三万元的资金也就可以启动了。

生意经

店面面积:10~20平方米。

月租金:2000~5000元(押一付三,根据开店城市的房租水平有所差异,店主在开店前要进行深入调查)。

装修和器具:5000元,装修以简洁、有民俗风情为基准。

人员开支:店员1人,月工资1500元左右(根据当地同行业工资水平确定)。

流动资金:5000元。

总投资:20000~30000元。

投资回报:民俗用品属小商品,但毛利润率不低(约30%)。若专卖店平均每天接待50名顾客,每人消费10元计算,全天营业额可达500元,月收入15000元,每个月毛利润约5000元,半年内可收回成本。

进货渠道:大型批发市场或独具特色的民俗制品作坊。

风险系数:2(风险系数分为5个等级,1表示风险最低,5表示风险最高)。

风险提示:掌握传统文化和流行趋势。挖掘有中国特色的民俗产品,有独特的定位,留住老客户。

个性小店之四 巧夺天工:手工绣品店

这两年流行复古潮,民族风已经成为流行服饰的主题元素之一,大街上的帅哥靓女们都忙不迭地把各种麻的、丝的、缎的中式衣服往自己身上套。不过,想要从麻的、丝的、缎的衣料中和服装款式中突出自己的个性,已经不是一件容易的事情。

服装款式面料要想与众不同,不太容易,可是假如在服装上绣点有特色的图案,就会令所穿的服装变成独一无二的孤品。一针一线都可由店主或者顾客自己亲手绣上,色调、形状随性而定。当然,更多的情况下,顾客会指定一件店内的手工绣品请店主帮忙绣在她的衣服或者布包上。开一个手工绣品店,不是正好迎合顾客在这方面的需要吗?手工刺绣还可以绣在枕套上、手绢上、桌布上、布包上等,肯定会有很多女孩子青睐。

现在十分流行十字绣,年轻的女孩子们都可以参照图样来绣自己喜欢的东西。而且,绣品店可以出售成套的十字绣工具,也会带来不菲的收入。十字绣现在风靡整个中国,成为一种休闲时尚。因为它简单易学,表现手法多样。无论是花鸟鱼虫,还是人物山水,只要有耐心,就可以让这些图案活灵活现地呈现出来。最重要的是,人们可以自己动手创造美丽,十字绣的绣品作为礼物,送给心爱的人,已经成为女孩子们的上选。

开一家手工绣品店,一方面出售自己生产的绣品,另一方面,还可以开一个刺绣俱乐部,找一些简单的花样,供女孩子们学习,收取适当的会费。这样的产品,成本并不高,但是一旦风靡,效益可观。店主完全可以依靠自己的绣坊,发展各种绣产品。在绣品小店里,店主应注意绣品的花色品种不要太单一,要顺应时代的发展,紧紧追随流行趋势,不但要有传统的各种树木、花卉、动物,还要有形态万千的各色人物、时下流行的卡通形象等。要想让小店的绣品附加值倍增,那么必须要保证所有的绣品都是用五彩缤纷的丝线一针一针绣出来的,质量可靠,品位至上。为了吸引更多的回头客,店主要注意提高售后服务的质量,开发一些新颖的售后服务方法,例如给会员定期邮寄最新颖最流行的图案;顾客的绣品因为时间久的原因出现了问题,可以尽量免费帮他们修补;在顾客欣赏本店绣品的时候,店主可以给顾客介绍绣品如何保养和怎么选择到适合自己的绣品等小知识,体现绣品店的人文关怀气息。

生意经

店面面积:20平方米。

月租金:5000元左右(押一付三,根据开店城市的房租水平有所差异,店主在开店前要进行深入调查)。

装修和器具:5000元,装修以简洁、具有浓厚的中国文化气氛为基准。

人员开支:店员1人(接受订单,可绣制一些简单的图案),月工资1500元左右;绣师(可兼职,聘请在绣品厂工作多年的老师傅或绣工超群的手工艺者),可采取计件工资(根据当地同行业工资水平确定)。

流动资金:5000元。

总投资:30000~40000元。

投资回报:绣品的毛利润率至少在60%,主要为人工成本和店面租金。因为绣品主要是靠手工完成的。如果月平均销售额能达到10000元以上,月毛利润则为6000元,半年内就能收回投资成本。

进货渠道:在衣服上绣制图案,丝线的选择是有讲究的,必须是水洗不掉色,对人体健康没有任何影响,因此可选择苏杭一带比较有名气的产品。

风险系数:3(风险系数分为5个等级,1表示风险最低,5表示风险最高)。

风险提示:绣品同手绘制品一样,在批量生产上受到先天的限制,在降低成本方面也不能很好地利用规模优势。同时,对创业者的专业技术要求较高。

个性小店之五 动手乐趣:纺织自助店

在繁华的都市中,到处都是提着公文包步履匆匆的人。对于很少拿起针线的白领都市人来说,“纺织”这个词汇已经离我们的生活越来越遥远了。试想一下,在一家挂着“纺织自助店”的小店中,摆放着一个古老的大木架子织布机、手摇纺车等工具,陈列架上摆放着一些来自全国各地的手工布料,如苗族蜡染、民间纺织的土布等,还有一位来自民间的年轻纺织能手,穿着自制的蜡染服装,做顾客的指导老师,指导顾客如何纺纱织布,如何染色、制衣……你能不心动吗?想不想自己动手来做一件独一无二的个性服饰呢?

都市女孩,在忙碌的工作之余,自己动手做一些喜欢的手工活,体会当中的创造及动手乐趣,更可以从中体会到满足感!纺织自助店,可以给我们带来无限商机,开一家纺织自助店特别适合女性创业者!纺织自助店,可以让顾客自己选择喜欢的料子、花边甚至扣子,可以自己动手做各种纺织品、服饰。如果顾客喜欢蜡染,那么她可以自己动手,在老师的指导下,做出自己的蜡染产品;如果她喜欢体验一下织布的过程,她可以摆动木架子织布机,手拿梭子,听着老织布机发出的吱呀作响的曲子,回到“自己动手,丰衣足食”的手工时代,体验一下当织女的乐趣。顾客还可以从时尚杂志中选择自己喜欢的颜色和款式,然后在店里找个好裁缝把自己的想法用精巧的手工裁制出来,自己可以加入一些设计元素,甚至自己也可以加入到裁剪制作过程当中,手工收费50~120元,衣料另算。顾客也能自己提供布料,甚至拿旧衣服来改装。如果店主对服装设计、剪裁很在行,或能请到有这方面技艺的人,还可增设服装设计剪裁服务,裁剪加上设计元素将是你成功开店的法宝。年轻人买衣服,大多选择成衣。成衣因为大量生产,价格较为便宜,而且到商店购买,也比上裁缝店直接和省时。但是年轻人也希望自己能穿得与众不同,让别人眼前一亮,留下印象。据了解,很多年轻人为了追求个性,都将眼光投向了大小不同的裁剪店。提及手工裁制,很多人想到的是合体和价格低廉,殊不知在如今的个性化年代里,讲究的手工裁制和恰到好处的创意,也使得手工裁制成为一种时尚的代名词。独一无二的款式、优惠的价格,远远要比买件成衣更具有吸引力。

生意经

店面面积和选址:50平方米,在城市繁华的游乐休闲聚集地租一套门面房。

月租金:10000元左右(押一付三,根据开店城市的房租水平有所差异,店主在开店前要进行深入调查)。

装修和器具:20000元。店面装饰虽不必豪华,但需要突出“纺织”的特色,透露出浓郁的民间风俗气息。从民间购置一些旧的大木架子织布机、手摇纺车等工具,采购一些来自全国各地的手工布料,如苗族蜡染、民间纺织的土布等,供顾客参观欣赏或购买。装饰要有新意,附属设施要齐备。可以在墙上挂一些成品,展示柜上摆几个竹篮,里面放满各色丝线。条件允许的情况下,可以设立制作区,一张桌子两把椅子足矣。还可以在桌子上摆放几本时尚杂志,在椅子上摆放一些布娃娃等女孩子喜欢的饰物。

人员开支:店员1人(接受订单,可绣制一些简单的图案),月工资1500元左右;技师(聘请技艺娴熟的手工艺者),月工资3000元左右;裁剪师(聘请技艺娴熟的手工艺者),月工资3000元左右(根据当地同行业工资水平确定)。

流动资金:10000元。

总投资:70000~80000元。

投资回报:纺织自助店的毛利润率至少在60%,主要为人工成本和店面租金。如果月平均销售额能达到20000元以上,月毛利润则为12000元,半年内就能收回投资成本。

进货渠道:布料和饰品可选择民族味道浓郁的产品,可考虑到少数民族聚集地区,例如云南、广西等手工纺织业比较发达的地区寻找货源。

风险系数:4(风险系数分为5个等级,1表示风险最低,5表示风险最高)。

风险提示:纺织自助店同绣品店和手绘制品店一样,在批量生产上受到先天的限制,在降低成本方面也不能很好地利用规模优势。同时,对创业者的专业技术要求较高,要有一定的纺织服装设计和剪裁制作的功底,也要有紧随时尚、不断学习的动力。服装设计是剪裁的升华。剪裁是跟随潮流,设计则是领先潮流,因此,服装设计者不仅要精通服装潮流的发展,而且要具备美术、美学、色彩、人体、心理学等方面的知识和造诣。设计不是凭空想象。因此,服装设计有一定风险。

个性小店之六 永恒记忆:婴儿纪念品店

据权威机构统计,我国大陆0~3岁的婴幼儿大约有7000万人,每年新生儿约有3000万人,新生儿平均每年消费额在2000~5000元,充分显示出这是一个巨大的消费市场。国内一对夫妻一般只生育一个婴儿,全家视为掌上明珠,刚出生的婴儿给家里带来无限的快乐,成为家中的小王子、小公主。十月怀胎,一朝分娩,年轻的父母渴望为自己的宝宝留一份恒久珍贵的纪念。宝宝的出生强烈刺激了家长的消费欲望,制作一个有独特个性的永恒纪念品不但是一个新生命诞生的标志,更是一段甜蜜爱情结晶的记载和一脉相承血缘亲情的延续。随着现代家庭物质生活越来越充裕,多数父母更关注精神生活,对能体现爱子情深的情感型婴幼儿纪念品消费需求越发迫切。婴幼儿纪念品市场将是永恒的市场热点,是一个崭新的朝阳行业,其市场空间之大、发展潜力之深是许多行业不可比拟的。

宝宝出生后,胎发长到一定程度,需要做适当的修剪,可如今绝大多数理发店都不能为婴儿理发。胎毛笔,大家已对此不再陌生。胎毛笔最早流行于唐朝,是用以求吉祥平安,祝子女学业有成之意。手足印、水晶像则是从欧美引进的新产品,早在多年前,西方发达国家早已流行。开一家婴儿纪念品店,瞅准市场空当,独具匠心地推出特色爱婴服务,专为宝宝提供从上门理发到定制系列纪念品一条龙服务,既有经济效益,又有社会效益,生意自然火爆。同时可以兼营婴幼儿用品,因为婴幼儿用品中的奶粉、奶嘴、纸尿裤等都是些易耗品,流通很快,不过需要注意的是婴幼儿用品的利润率一般在10%左右,有些还不到5%,属于薄利多销的产品,没有很大的利润空间。所以培养固定的消费群很重要。年轻的父母重视对孩子的抚育,且婴幼儿的消费有连贯性,儿童用品专卖店的利润空间和获利的持久性也有一定的保障。婴儿纪念品和日用品的相互结合可以使小店越做越红火。

婴儿纪念品的经营者需要有亲和力。尤其在开业初期,那些曾经从事过幼儿教师或儿科医生等职业的人,对客户来讲可信度比较高。对于初次创业者不建议独立经营,因为制作婴儿纪念品的原材料容易形成库存积压,占用大量资金。如果选择加盟,对经营者技术上的要求会比较简单,只要学会对顾客的一些早期服务,如为宝宝理发、取胎毛、取手足印、做立体胶膜等,这些可以在总部接受统一培训。婴儿纪念品后期制作一般由总部加工完成,经营者只需对制作工艺和使用的材料有所了解,无需动手操作。这样既保证了产品质量,也免去了经营者自己寻找加工厂的麻烦,比较适合初次创业的经营者。

婴儿纪念品销售行业是一个靠引导来促成消费的行业。要想让客户产生忠诚度,最好的方法就是给客户提供产品或者服务的高附加值。婴儿服务行业里有一句话:一个优秀的营业员就是一个合格的育婴员。经营者一定要精通育婴知识,这样客户才会信任你。因此,店主及店员都要成为婴儿护理和幼儿教育方面的专业人士,这样才能够给客户提供安全可靠的专业服务。店主可考虑采用会员制形式经营,会员制的目的在于留住每一位顾客,还要让顾客乐于帮你介绍新客户。专家建议,可以采取对会员打折(宝宝理发、儿童摄影等项目)、赠送小礼品等优惠措施,还可以定期举办漂亮宝宝或聪明宝宝评选等活动,来增进专卖店与客户之间的感情联系。

由于现在家庭独生子女多,父母在选购婴儿用品时最先考虑质量及安全性,其次才是价格,因此走中高档价位的产品路线,较易被多数城市家庭接受。不过,哪怕是中高档产品,也要掌握好品牌与价格的联系,考虑到顾客的心理满足程度。至于高端产品,要考虑产品的身份定位作用。同时广告宣传要注意时效性、人性化,并在婴儿护理知识上下工夫,找到产品的突破点和卖点。

生意经

店面面积和选址:由于销售婴儿纪念品以接订单为主,因此无需太大店面,一般30~50平方米即可,主要让消费者能够看到一定数量的样品,对产品有较直观的感受。婴儿纪念品店的选址非常重要。宜选择在医疗保健单位附近最为理想,周边有大型社区、商业区的地方也可以考虑。其次,交通一定要便利,比如靠近大的公交站点,店门口最好有停车位。一般来说,新店开在二级商圈比较合适,一方面可保证一定的人流量,另一方面可避免高额租金风险。

月租金:10000元左右(押一付三,根据开店城市的房租水平有所差异,店主在开店前要进行深入调查)。

装修和器具:15000元。婴儿用品的购买者并非婴儿,而是其父母亲。所以,要注意店的名字、装修风格、产品特色等都能迎合年轻父母们的喜好,装修色彩以白色和粉色为主,突出个性和整洁明亮。

人员开支:店员1人(接受订单等工作),月工资1500元左右;技师,月工资3000元左右(根据当地同行业工资水平确定)。

流动资金:10000元。

总投资:70000~80000元(如果采用加盟方式开店,还要考虑加盟费,目前基本在20000元左右)。

投资回报:婴儿日用品的销售利润较薄,在10%左右;婴儿纪念品及相关增值服务的毛利润可以达到30%~50%。如果月平均销售额能达到20000元以上,月毛利润则最高可达10000元左右,半年到一年就能收回投资成本。

进货渠道:婴儿纪念品行业无须像经营传统商品那样,每个系列、每种款型都要依样进货,占压大量资金,经营者只需根据区域性市场的消费能力和终端客户的定位,有选择地配备相关样品,其他可以用样品册给予展示,业务发生后再进行个性化制作,这样做资金回笼快,投资风险小。如果选择以加盟形式开店,就要用心比较加盟商家的差异,最好到他们现有的加盟店去了解情况。如果要自己进货,先把货源稳定好,较为简单的方法就是找1~2个产品的省级代理商。

风险系数:3(风险系数分为5个等级,1表示风险最低,5表示风险最高)。

风险提示:至少安排一名专业婴儿理发师,理发师经过婴儿头部护理及理发的双重培训,具有给婴儿理发的丰富经验。理发用具必须是具有高度安全性的婴儿专用理发工具,而且每次理发前都要经过严格的消毒,以避免病菌感染。在理发过程中如发现一些常见婴儿病症,如婴儿头癣,理发师应该及时提醒,并教会家长一些简单的护理方法。由于一般的门店不具备直接加工制作胎毛画、胎毛笔的条件,顾客最关心的是所用的胎发是否会掺进别的东西,或与别人的胎毛相混。因此,一定要严格管理流程,编号、封存、存档等环节可让顾客亲自参与,同时承诺产品的可信度。

个性小店之七 超越自我:蜡手模型自助店

如今,时尚的装饰品遍及生活的方方面面,许多原本只供人欣赏的工艺品,也越来越成为热销的时髦商品,例如用蜡烛液“克隆”自己的手或脚,然后制成精美艺术品送给恋人或朋友,已经成为很多人的一种时尚选择。蜡除了能够做蜡烛,还能干什么?答案是1千克蜡可以按照人的手型,做成7个模拟蜡手,从而获得将近150元的利润。蜡手像制作起源于美国,风靡中国香港、中国台湾和东南亚等地区,在这些地方的青少年中,已广泛流行蜡手的制作,他们把制作成的各式各样的蜡手当作礼物送给朋友或自己收藏。把手放进蜡烛液里浸一下,再放进冷水里冷却。如此数番之后,手上就结了一层晶莹剔透的蜡;然后慢慢把蜡从手上褪下来,修整好蜡手,再放进染料里浸一会,一个鲜艳、独特的蜡手就制作完成了。整个作品的制作过程只需要2~4分钟,由于蜡手由人手形状浸染形成,可以做一只手的姿势,也可做两只手相握等姿势。因此,不少父母孩子、爷孙、情侣都用这种独特的方式来纪念彼此之间的感情。许多人给自己最好的朋友、恋人做一只蜡手,作为永久性的纪念。甚至一些将要结婚的青年恋人,也把做一对蜡手当作一辈子相爱的见证,蜡手创作正在成为年青一代的时尚潮流。制作好的蜡手上留有个人的掌纹、指纹、皮肤纹,完全是真手的“克隆”。蜡手几乎原汁原味地保留了人手的形状和纤细的肌理,逼真程度令人惊叹。每个人都可以将自己的手做成不同造型的蜡手模型,它突出了每个人的与众不同。在此模型下面放置一个底座,就成为一件富有个性的艺术作品,且独一无二。

开设蜡手模型自助店,投资规模小、风险较低、技术易掌握、收效快,而且入行的门槛比较低。一般经过半个月到一个月的培训,都可以学会蜡手制作的技术。这种蜡手像制作,最吸引人的地方就是整个过程充满新奇和乐趣,同时能够拥有一件只属于自己的艺术品。蜡手像,对儿童来说,它可以记录成长的印记;对情侣来说,它可以见证美好的爱情;对朋友来说,可以表达友谊地久天长;对家庭来说,可以记录血脉相连。老百姓的喜好,就是蜡手模型自助店最大的商机。由于蜡手馆市面上很少见,因此店主应该注重产品宣传和营销创意,比如小店要不时出一些海报,来介绍蜡手像的时尚消费观念。另外,在蜡手馆刚开张时和以后重要节假日里,例如情人节、儿童节、母亲节等,将蜡手像做成一个礼品概念进行宣传,同时进行有条件的优惠或免费制作活动。比如在情人节,可适时推出“情人节最佳礼物——蜡手玫瑰”,即男孩子把自己的手制成蜡手,手上还握着一支玫瑰花,价格在50元左右,不仅实惠而且很有意义。

生意经

店面面积和选址:在选址方面,要选在一些如旅游点、超市门口、商业步行街等人流比较集中的地方。如果资金不足,可考虑暂时以流动摊位为创业起点,降低经营风险和成本,例如,可以到一个歌舞厅、宴会、婚礼等现场进行表演,与表演场地的拥有者进行分成。无需太大店面,一般为10~20平方米即可。

月租金:2000~5000元(押一付三,根据开店城市的房租水平有所差异,店主在开店前要进行深入调查)。

装修和器具:20000元。需配置一些设备,例如蜡手专用设备、蜡料、产品包装盒等。

人员开支:店员1人,月工资1500元左右(根据当地同行业工资水平确定)。

流动资金:10000元。

总投资:40000~50000元。

投资回报:蜡手的材料成本不高,毛利润率在60%左右,因此成本回收还是比较快的。而且,由于是蜡做原料,蜡手做不好可以回收,不存在材料的损耗问题。由于考虑到前期需要市场培育,因此,前期投资大约需要6个月才能收回。

进货渠道:选择一家原料性价比好、售后服务佳和运输成本低的供应商,与之建立固定的供货关系。

风险系数:3(风险系数分为5个等级,1表示风险最低,5表示风险最高)。

风险提示:本行业由于进入门槛低,因此容易导致恶性竞争。因此,店主不应只停留在掌握制作蜡手的一般技能上面,而要不断加强自身的审美能力、关注流行趋势,不断在产品中融入一些设计理念和时下流行元素,这样才能增加产品的附加值,同时在市场营销方面也要下大力气。

个性小店之八 芳香礼物:手工香皂店

在追求个性化、趣味化、多元化的今天,DIY(自己动手)随心所欲的乐趣已经成为现代人的新宠,同时追求凸显个性和多元化的休闲方式已成为一个趋势。充分挖掘DIY的意义及方式,引领流行趋势,必定会带来巨大的市场前景。手工艺术香皂的制作就是符合以上特点,所谓手工香皂是在传统的工业化香皂基础上,研发出来的可以DIY的项目。手工艺术香皂早已在欧美、日韩成为时尚,而在中国,却还是一个全新的行业。手工香皂的制作过程充分满足了人们日益增加的个性化、时尚化需求,无论是造型,还是色彩都比工业化香皂丰富并富于表现力。手工香皂是由纯甘油和纯天然的植物油精炼而成,具有非常好的保湿效果,同时又是绿色安全的环保材料。手工香皂的品质上乘,原料采用椰子油、棕榈油、橄榄油等纯天然植物油,添加甘油、蜂蜜等天然成分精制而成,甘油具有极佳的保湿功能,蜂蜜具有良好的滋润效果。现在市售的香皂多采用牛油等动物油脂,将皂化反应中形成的甘油提取出来,作为化妆品等行业的原料。可见,手工香皂里,天然、保湿的护肤成分得到了很好的保留。其形状、颜色、香味完全可以根据人们的需求任意调制,充分体现了DIY随心所欲的特性。手工香皂的制作过程简单易学,易于推广,近来在许多城市手工香皂的DIY店相继开业,反响强烈。由于手工香皂具有的独特魅力,手工制作香皂正在被越来越多的人所喜爱。手工香皂的迅速推广,带来了众多的市场机会,不仅可以开设DIY式的现场体验店,还可以进行产品销售、手工培训,面对企业、个人、团体等不同消费群体,通过市场细分,形成礼品、赠品、日常用品等不同系列产品。手工香皂的造型、颜色、香型的千变万化,打破了人们对香皂的传统认识,通过不断地改进尝试,必将引发手工香皂在造型、颜色、香型、品质、使用习惯等多方面的改变,形成众多的市场机会。

手工香皂在国外已经风行了多年,至今依旧在不断卷起新的热潮。在人们的生活品位不断提高的今天,香皂已经不单纯地用于沐浴、清洗,它已经成为点缀生活的一种艺术品,它主要应用于礼品、趣味DIY、装饰、香薰等场合,已成为浪漫气息的一种点缀、生活的一种修饰,也是一种心境的诠释、一种美的感悟……手工香皂店应运而生,极具发展前景。手工香皂制作过程简单,顾客无需任何工艺基础即可完成漂亮的作品,整个制作过程易于建立顾客DIY的信心。由于制作和操作过程简单易掌握,同时制作时间较短,顾客很快就可以看到自己的DIY作品,从而产生满足感,利于促进再次消费。手工香皂遵循唯一不变的是“变化”每块晶莹剔透的透明皂基、每滴清澈透明的油脂,经过不同人的创意、加工,都会形成独一无二的作品,一块香皂的手工制作过程不亚于一件艺术品的诞生过程。正是这种变化,不同的追求,吸引不同年龄、不同阶层人群的广泛参与,形成了手工制作香皂的独特魅力。开一家手工香皂店的成本较低,技术含量要求不高,原材料价格低,利润率有保障;单件DIY作品平均市场价格低,一般在5~35元间,容易被顾客接受,有利于初次创业者经营。

生意经

店面面积和选址:在选址方面,要店铺一般选择在10~30岁年轻人爱去的场所,比如学校、社区、商业区。无需太大店面,一般为10~20平方米即可。

月租金:2000~5000元(押一付三,根据开店城市的房租水平有所差异,店主在开店前要进行深入调查)。

装修和器具:10000元。需配置一些设备,例如模具、微波炉、冰箱、香料、产品包装盒等。

人员开支:店员1人,月工资1500元左右(根据当地同行业工资水平确定)。

流动资金:5000元。

总投资:25000~40000元。

投资回报:目前制作一块手工香皂的成本仅几元,而售价多在二三十元,而且其价格很容易被顾客接受。因此手工香皂的材料成本不高,而利润却很高,因此成本回收还是比较快的。投资大约需要6个月就收回。

进货渠道:选择一家原料性价比好、售后服务佳和运输成本低的供应商,与之建立固定的供货关系。

风险系数:3(风险系数分为5个等级,1表示风险最低,5表示风险最高)。

风险提示:本行业由于进入门槛低,因此容易导致恶性竞争。因此,店主要不断创新产品,例如可尝试用一些护肤的营养成分加到香皂里,开发一些高附加值的美容皂,也可增加一些服务项目,如产品销售、手工培训,面对企业、个人、团体等不同消费群体,通过市场细分,形成礼品、赠品、日常用品等不同系列的产品。

个性小店之九 浪漫温馨:巧克力DIY店

巧克力是一种健康食品,不仅能提供热量,而且还能提供一些身体必需的微量元素。目前,我国巧克力的年消费金额在38亿元左右,不过此消费金额实际上仅占国际市场的0.5%,人均巧克力年消费量不到100克,而在德国、瑞士、美国等欧美发达国家,人均巧克力年消费量达10.4千克;日本、韩国等国家的人均巧克力年消费量也超过2.8千克。因此,从巧克力消费情况来看,我国巧克力市场有很大的发展潜力。相关机构预测,拥有14亿人口的中国,市场消费的潜力高达200亿元。

很多国人都以为吃巧克力容易发胖,但事实却未必如此。就拿瑞士来说,虽然是巧克力消费最多的国家之一,但瑞士的肥胖人群却比较少。很多出国回来的人都会为亲朋好友带回几盒巧克力,既高档又时尚。随着我国人民生活水平的日益提高,用巧克力作为礼物也渐成流行,巧克力在中国也越来越受大众喜爱,市场也越来越大。

虽然说国内的巧克力市场潜力非常巨大,但国人对巧克力的消费还需要被进一步地引导。目前国内的巧克力市场上,绝大部分是商店超市内销售的成品巧克力,其中礼品巧克力也占据了不少份额。因此,不管从整体的市场潜力还是细分市场的定位上,手工巧克力都有能力从成品巧克力的市场里分得一杯羹。不过,由于巧克力是一个外来品,消费潜力还没有被全面激发,加上手工巧克力本身还是一个新鲜的概念,因此,在前期还需要进一步的引导。调查显示,礼品巧克力的主要消费人群是学生、白领等群体。据了解,手工巧克力的主要用途也在于送礼。相对于成品礼品巧克力,它的新颖之处就在于个性化,这个特点更加符合以送礼为目的的巧克力购买人群的消费心理。手工巧克力的制作过程并不复杂,只要把巧克力原料熔化,倒入特制的模具,晾几分钟再扣出来,就可以了。在国内,不是所有的手工巧克力店都经营得很好,也有干了一段时间就关门歇业的。能否做好手工巧克力这个项目,关键在于店主对市场的把握,其中选址特别重要。同时,小店的经营也有很多学问,例如巧克力DIY店要注重品牌意识,最好走精品路线。虽然手工制作巧克力的技术并不难,一般人都能做,但只能做出模具上的固定造型,对于要求比较高的客户,则需要专业的西点师来帮助制作和提供指导。

把爱的心思融化到巧克力里,用自己动手的个性化的巧克力应该说迎合了不少年轻情侣的时尚品位。和爱人一起动手,运用自己或者店主层出不穷的奇思妙想,只需要几分钟的时间就能制作出属于你的个性巧克力,DIY巧克力已经被赋予了更多的个性化色彩。DIY巧克力已不仅是一种食物,而且是一件“作品”了。巧克力在更多场合成为一种送给亲人和爱人的礼物,承载了情感传递的功能。进口巧克力以其纯正的口味赢得年轻人的心,而DIY巧克力则是靠充满个性的创意吸引了个性一族。

开巧克力DIY店与开其他类型的小店有很大的区别,开巧克力店是一种文化的经营过程,在店里面要充分展示巧克力文化。巧克力DIY店需要一种厚重的文化积累,因此经营巧克力DIY店,某种程度上来说,赚钱可以放在第二位,文化要放在第一位。至少暂时不忙着想赚钱,先把经营理念、文化氛围先做起来,如果一开始就想着要大把赚钱,以这样的想法开起来的巧克力DIY店注定不会长久。

生意经

店面面积和选址:店面面积在50平方米即可。在选址方面,手工巧克力店的目标人群还是以学生、白领等居多,所以店面最好开在年轻人经常光顾的商圈,比如学校、社区、商业区。

月租金:5000~10000元(押一付三,根据开店城市的房租水平有所差异,店主在开店前要进行深入调查)。

装修和器具:20000元。可选择乳白色调装扮整个店面,营造温馨浪漫的氛围。要有单独的巧克力制作间。需配置一些必要设备及物品,例如放置各式巧克力的展示柜、制作巧克力的溶浆缸、若干巧克力模具,花色品种以50种左右为佳;一些巧克力制作工具,如:刮刀、冷却网盘(冷却,做块菌巧克力用)等;做巧克力糕点用的多功能红外烤箱;一些高雅的杯、盘和不锈钢器皿;1~2个有冷藏功能,湿度恒定的巧克力冷藏柜;电子计价秤等。

人员开支:店员1人,月工资1500元左右;西点师1人,月工资5000元左右(根据当地同行业工资水平确定)。

流动资金:10000元。

总投资:60000~80000元。

投资回报:巧克力DIY店投资较大,开店初期还需要培养市场,因此回收周期相对较长,一般在1年左右收回成本。

进货渠道:选择一家原料性价比好、售后服务佳和运输成本低的供应商,与之建立固定的供货关系。

风险系数:5(风险系数分为5个等级,1表示风险最低,5表示风险最高)。

风险提示:巧克力消费目前在我国还是初级阶段,消费群体还在慢慢形成,巧克力的消费群体还不够大。因此,开巧克力DIY店重在经营,想在短时间内迅速赢利困难很大,只有扎扎实实地把开巧克力店当作事业来做,回头客才会越来越多。对于巧克力DIY店来说,还是要有自己的个性,要有自己的创意,才能让自己的小店在该行业脱颖而出。

个性小店之十 快乐源泉:玩具专卖店

玩具伴随着我们每一个人的成长,日常生活中的玩具更是随处可见。如今,玩具已不再是儿童的专利,少年、青年、中年、老年,不同年龄段的朋友都有自己的玩具。各种玩具收藏屋、玩具俱乐部、玩具专卖店等非常受人们欢迎。玩具是我们成长过程中最亲密的伙伴,从传统的泥、陶玩具到积木、七巧板等益智玩具,再到电动、遥控玩具以及掌中游戏机等现代高科技玩具,伴随着科学技术的发展与我们生活质量的不断提高,玩具也日益成为现代人增加生活情趣的重要工具。

1.可爱的毛绒玩具店

在休息日里,你是否愿待在家中,抱着心爱的毛绒玩具来上一杯馨香的花草茶呢?顽皮的趴趴熊、憨实的大熊猫、可爱的小兔子、活泼的小雪人……每一个都代表着不一样的童年记忆。它们与温暖的阳光一起成为饰家的一种主题和方式。不论工作多累,一迈进家门便看到这些可爱的笑脸,相信谁的心情都会变得和阳光一样。喜欢毛绒玩具的女性朋友有很多,因此,如果你也对毛绒玩具有一些眷恋,那不妨尝试开一家毛绒玩具店。

这样的小店店面面积不大,大约25平方米就足够了。当然,消费对象多是女孩子,成年的,未成年的。从橱窗外望进去,满是毛茸茸的卡通玩具,垂挂着的小饰品,一定会吸引不少女性的目光。

毛绒玩具店的橱窗设计和玩具的摆放一定要有新意。让顾客一走进毛绒玩具店,跃入眼帘的是表情各异、相貌不同却都生动活泼的各种毛绒玩具,小胖丁、大老虎、毛驴、考拉……个个都有争宠的别样资本,即便现在毛绒玩具不再像从前那样稀有,但在这里依然会激发出你拥抱、购买的欲望。

生意经

店面面积和选址:店面面积在20~30平方米。在选址方面,店面最好开在年轻人经常光顾的商圈,比如学校、社区、商业区附近。

月租金:2000~5000元(押一付三,根据开店城市的房租水平有所差异,店主在开店前要进行深入调查)。

装修:5000元,可选择粉色装扮整个店面,营造活泼可爱的氛围,装潢要有新意,有特点。

人员开支:员工1人,月工资1500元左右(根据当地同行业工资水平确定)。

流动资金:10000元。

总投资:30000~40000元。

投资回报:一般精品玩具的毛利润率至少在50%左右,如果月平均销售额能达到10000元以上,月毛利润则为5000元,约半年就能收回投资成本。业内人士还建议,玩具店店内组织货源至关重要,最好是独一无二的新产品;玩具应按类型、年龄段进行归类摆放。

风险系数:3(风险系数分为5个等级,1表示风险最低,5表示风险最高)。

风险提示:注意营造小店个性化,同时保持小店整洁,另外进货量要控制好。

2.成人益智玩具店

现代人生活压力比较大,智力玩具作为一种轻松的娱乐方式必然会越来越受到人们的欢迎,市场前景十分广阔。由于成人益智玩具店的顾客群比较固定,生意比较平稳,再加上店主懂得一些经营之道,定能够吸引不少回头客。经营益智玩具店很重要的一点就是要保证玩具种类的不断翻新,及时引进一些新的益智玩具,吸引顾客不断地来店内“寻宝”。

在经营益智玩具的同时,可以和礼品生意相结合,把一些玩具包装成礼品来卖,不少人认为将益智玩具作为礼物送给亲人朋友,既体面,又有情趣,会更容易拉近彼此之间的距离。

为了吸引顾客,小店可以采取一些促销策略,如办VIP卡,除了有打折的优惠,还可以赠送一些小礼品。

生意经

店面面积和选址:20平方米。选址宜选择在玩具一条街、商业区和居民区附近。

店铺租金:2000~5000元(押一付三,根据开店城市的房租水平有所差异,店主在开店前要进行深入调查)。

装修:5000元,装修以简洁为主。

人员开支:员工1人,月工资1500元左右(根据当地同行业工资水平确定)。

流动资金:20000元。

总投资:35000~50000元。

投资回报:毛利润率有30%左右,大约在半年内回收成本。

风险系数:3(风险系数分为5个等级,1表示风险最低,5表示风险最高)。

风险提示:由于行业比较新,接受的人数目前毕竟有限,要开拓市场需要一段时间,因此要有一定的承受风险的心理准备。

个性小店之十一 细节点缀:个性饰品店

虽然饰品生意的竞争越来越激烈,但消费者追逐“细节点缀”的时尚依然风行,流行趋势不断更替,市场上的饰品也总让人耳目一新。饰品店也从零散、小打小闹,逐步走向规模化、专业化。小饰品店的生意非常红火,而且各具特色,能够满足顾客的不同需求,拥有着自己独特的市场。在都市商业繁华地带,分布着一些特色小饰品店。光特色的装修就能吸引住顾客的目光,加上店内各具特色的小饰品,就更能抓住顾客的眼球了,顾客往往是进去就不想出来了。这些小店最主要的客源是年轻女性,针对年轻女性的消费心理,这些小饰品店内的陈列物品总是多种多样、各具特色,不但给顾客提供了多样的选择,而且还引领顾客紧跟潮流,很多女孩子不管自己需不需要,只要看到小饰品店,就会不自觉地到店里搜索一番,哪怕只是转一转,或者摸一摸可爱的小公仔,也能激发她们的购买欲望。小饰品包括:毛绒玩具、手链、公仔娃娃、围巾、帽子、腰带、化妆品工具、胸针、首饰项链、手机饰品、发夹、钱包,还有一些跟着潮流不断涌现的新饰品。

小店卖的是个性饰品,小店装修自然也要有个性。店面的第一印象很重要,装修别致、富有情趣的店,肯定会引来更多的青睐。店外招牌要醒目、视觉冲击力强、有诱惑力,让消费者第一眼就喜欢上;店内要体现女性化的感觉,营造一种女性柔和、精致的氛围,最好有灯光、音乐。饰品的摆放不能太拥挤,但要充分利用空间,别致巧妙地进行搭配;最新的饰品最好放在明显的位置,并配有指示,服务员要能及时、准确地说出饰品的用途、特征和最佳使用方法。

生意经

店面面积和选址:40平方米。店面最好开在年轻人经常光顾的商圈,比如学校、社区、商业区。

店铺月租金:8000元左右(押一付三,根据开店城市的房租水平有所差异,店主在开店前要进行深入调查)。

装修及设备:10000元。

人员开支:员工2人,每人月工资1500元左右(根据当地同行业工资水平确定)。

货款与流动资金:20000元。

总投资:65000元左右。

投资回报:毛利润率有50%左右,半年内回收成本。

风险系数:3(风险系数分为5个等级,1表示风险最低,5表示风险最高)。

风险提示:

1.小饰品是更新快的小件物品,所以进货周期相对短一些。可考虑一天或隔天进货一次,至少也要保证一周进货一次。

2.进货时,要充分满足客户的需求。要让有市场经验的采购人员去采购,他们对饰品市场整体感觉以及消费者喜好的把握比较准确。其次,要经常去逛饰品批发市场,了解市场动向。再次,营业时,销售人员要与消费者勤沟通,并把了解到的客户需求及时反馈。最后,还要经常看看报纸、杂志、电视节目等,了解最近的流行趋势。“时尚”和“流行”是个性饰品店的重要元素。

个性小店之十二 装点人生:个性花店

从做生意的角度讲,花店应该算是典型的小本经营。一间面积不需很大的屋子,简单的装修即可,四面白墙也能显出鲜花的美丽,加上进货成本,全部算下来,大概花上万把块钱,小花店就可以开张了。现在不少资金不充裕的人都寻思着做点小买卖,开花店的成本正是他们所能承受的。笔者看到过一份花艺学校的学员调查,百余名学员中几乎有95%以上的都打算开花店。再加上现有的花店,竞争的激烈程度可想而知。在不少人心中,开花店是个不错的职业。一方面,每天工作在充满鲜花的环境里,心情很愉悦;另一方面,现在人们对鲜花消费的水平提高了,逢年过节、探亲访友,鲜花已是人们比较青睐的礼物,大家的日子越来越好,买花的人自然会越来越多,开花店的前景也一定不错。但是,开花店并不是想象中那么容易,毕竟花是鲜活的东西,花店是一个充满风险的行业。花从一买进时就有损耗,如果生意不好,只能眼睁睁地看着鲜花变枯变烂。有些高档花卉更不能多进,若卖不掉损失可就太大了,可如果没有高档花卉出售,又可能会失去利润较高的订单,这又不得不让人费上一番脑筋。建立和维持一个稳定的客户群是开花店的关键。

开花店要有独特的花店定位,创建品牌花店。经营花店要本着以诚为本,服务至上的经营原则,真诚服务于消费者。注意花店定位,从花店选址、取名、营业时间、经营品种等都要有利于创建名牌花店,打响品牌,展示花店形象。花店要十分重视特色经营,独特的店面设计和店内家庭式布置(用仿真花、鲜花装饰花店空间),精选品种齐全的国内外花材、叶材,与众不同的花艺风格,重视节日经营以及各种形式的服务。如花店装饰要有创新的构思,独特的布局,高雅、充满魅力的艺术氛围,给人以高品质的文化享受。花店经营可多样化,例如设电话订购送花、上门插花服务、鲜花租摆、网上花店等。

经营花店时,品种一定要齐全。消费者的需要得到满足并感觉到方便后,他就会再来光顾。作为经营者要不断地提高花艺水平,来适应鉴赏水平日益提高的消费者。花店应注意学习积累知识和技能,和同行交流,应根据自身经济情况,有选择性地参加各种短期培训的学习,以吸取他人之长。要不断创新,主要体现在花艺设计中,这也是花店创立服务品牌,创花店特色之源。

生意经

店面面积及选址:20平方米。店面宜选择在医院附近、居民区附近。

月租金:2000~5000元(押一付三,根据开店城市的房租水平有所差异,店主在开店前要进行深入调查)。

装修及设备:5000元。简单的装修即可,四面白墙也能显出鲜花的美丽。

人员开支:员工2人,每人月工资1500元左右(根据当地同行业工资水平确定)。

货款与流动资金:10000元。

总投资:25000~35000元。

投资回报:毛利润率有50%左右。约半年左右回收成本。

风险系数:4(风险系数分为5个等级,1表示风险最低,5表示风险最高)。

风险提示:花是鲜活的东西,花店是一个充满风险的行业。花从一买进时就有损耗,如果生意不好,只能眼睁睁地看着鲜花变枯变烂。有些高档花卉更不能多进,若卖不掉损失可就太大了,可如果没有高档花卉出售,又可能会失去利润较高的订单。

个性小店之十三 书中自有黄金屋:个性书吧

一个阳光明媚的下午,在一家安静的小店里懒懒地坐在靠窗的位子上,随意翻看着自己喜欢的书籍、杂志、报纸等,遇到自己喜欢的书还可以以原价的5折买回家。生活在忙碌的城市中,以上的一幕也许是我们许多人期望的。那么,如果你对图书有着很浓的兴趣,不妨开一家书吧。所谓书吧就是将书店和休闲吧结合起来,这里有很浓的文化氛围,有富有特色的精品书籍,客人既可以品茗聊天,也可以静静阅读,得到精神上的享受。书吧就是为了给城市人放归自己的个性,沾染些文化气息,而提供的一个公共文化交流空间。

要开书吧,“书”和“吧”是两个重要元素。所谓书,就是要求书架要富于情趣,书籍要有特色,所谓“吧”,就是要求音乐不宜太吵,整个环境要有一种雅趣。吧台也应与一般夜总会的吧台有所区别。现在各种“吧”的竞争很大,作为书吧要在文化品位上下工夫。可以定期组织一些读书活动、讲演会、签名售书、盘片观摩等活动,让书吧成为一个区域内的文化风景线。

书吧的选址比较讲究,最好开在知识分子比较多的地方,比如在大学聚集的地方。但房租不宜太贵,小店靠的大都是回头客。一般的书吧酒水收费,书籍免费看,营业时间也应该尽可能地长一些,方便那些上班族来看书。要让书吧有吸引力,书籍要经常更新,而且要根据顾客的情况调整品种。

书吧的经营自然是以提供场地供大家读书为主,但为了使书吧的资金能更快地流动起来,更加合理地利用,还可以考虑多种经营方式。例如,把书吧里面的书打折出售。

生意经

店面面积:80平方米。选址比较讲究,最好开在知识分子比较多的地方,比如在大学聚集的地方。

店铺月租金:15000元左右(押一付三,根据开店城市的房租水平有所差异,店主在开店前要进行深入调查)。

装修及设备:40000元。

人员开支:员工3人,每人月工资1500元左右(根据当地同行业工资水平确定)。

货款与流动资金:20000元。

总投资:130000元左右。

投资回报:毛利润率50%左右。约1年左右回收成本。

风险系数:5(风险系数分为5个等级,1表示风险最低,5表示风险最高)。

风险提示:店主要有一定的文化修养,才能开好书吧,当然有文化修养而没有经营头脑的人也是开不好的。

个性小店之十四 品味咖啡人生:个性化咖啡店

如果你想从事咖啡事业,开家个性化咖啡店是个不错的选择。但是,如同其他任何种类的经营一样,事先需要周密的策划。你可能对咖啡很陌生,甚至对餐饮业一无所知,那么制订详尽的计划显得尤为重要,哪怕要花上半年时间也是值得的。咖啡店的前期投入资金与预留运营资金应各占一半。咖啡店作为一个自成体系的经营内容,赢利机会多,方式又不拘一格。

首先,要确定咖啡店的经营形式,是纯咖啡馆,还是咖啡加简餐(酒水)的咖啡吧。如果是含简餐或酒水的咖啡吧,建议标准营业面积在60~100平方米为宜,投资约在20万~60万元之间。如果是纯咖啡馆,加上你的资金不够充裕的话,可以考虑小一点的店铺,最重要的是营造出咖啡馆的个性,才能招徕回头客。店面面积30平方米左右,十五六个座位,营业时间为下午2点至夜里12点,一般下午三四点钟和晚上9点以后是营业高峰。咖啡的品种要多一点,另外咖啡店的氛围也是非常关键的一个环节。

选址是咖啡店投资中至关重要的一件事。如果你已经决定做咖啡店的投资,那么,紧跟其后的另一项工作就是踏破铁鞋去寻找最佳经营位置。咖啡店没有必要非得开在闹市区,目前的都市市郊地段,也开设了很多格调很高的酒吧、咖啡屋,这意味着一个观念的转变,即地价低廉的地段,也同样有生意可做,而且还相当有潜力。住宅区也可以开设咖啡屋,但开店人要先和当地居民打成一片,这一点是非常重要的。可以把咖啡屋作为社区居民的交际场所,把咖啡屋提供给附近居民,作为他们休闲、聊天、会友的交际场,此外,也可接受当地居民们精心制作的手工艺品,代为委托出售,同时也点缀了咖啡屋的风格。

生意经

店面面积:40平方米。

店铺月租金:8000元左右(押一付三,根据开店城市的房租水平有所差异,店主在开店前要进行深入调查)。

装修及设备:50000元。装修风格以简约为主,营造有格调的氛围。购进一些必备的设备,如咖啡机(双头)、磨粉机、滴滤咖啡机、水处理设备(过滤掉水中的杂质和怪味,保证咖啡的味道)和其他设备。

人员开支:员工2人,每人月工资1500元左右(根据当地同行业工资水平确定)。

货款与流动资金:10000元。

总投资:100000元左右。

投资回报:咖啡产品毛利润率约为30%。若每天大约有40人次,人均消费30元左右。月销售额约为40000元,利润为10000元左右。约1年能收回投资成本。

风险系数:4(风险系数分为5个等级,1表示风险最低,5表示风险最高)。

风险提示:开咖啡屋的房租价格一般较贵,装修、设备要求较高,以致整体投资成本加大,故初次创业,且资金不多的情况下,可能困难比较大。开店做生意最重要的是心态,准确定位的基础上要对发展前景有信心,不能因着急而盲目调整经营策略。

个性小店之十五 小动物大世界:宠物店

我国的“宠物热”正在升温。如今,随着都市丁克族的出现和老年空巢现象的普遍,“家有宠物”已成为一种都市时尚。据有关部门预测,未来10年,我国养宠物的人数将呈几何级数增长,宠物市场前景灿烂。宠物消费正悄悄潜入人们的生活。据测算,目前我国市民每年用于宠物的消费已高达十几亿元,小宠物背后的大市场正孕育出勃勃商机。随着家养宠物数量的急剧增加,宠物经济越来越受人关注,这一领域也因此成为新的创业“淘金地”。下面,就来讲一讲宠物店的“生意经”。

目前许多城市的宠物业刚刚起步,宠物美容、宠物摄影等林林总总的特色服务尚不多见。所以,如果你喜欢小动物,又想自己做点事的话,开一家为宠物服务的特色店,是个投资创业的绝好办法。宠物店可以分为宠物用品店、宠物医院、宠物托儿所、宠物美容院等多种类型。但各种业态均以宠物为“上帝”,做的都是精细活儿。初期投入不宜过大,先以猫狗等常见宠物的生意为主,再慢慢拓展到其他宠物,才能做大做强。

1.宠物用品店

宠物用品店投资不大,利润高,不需要过多专业技术,最为切实可行。店里主要经销营养美味的宠物口粮、宠物的“小房子”、时尚精细的猫狗靓装、护理用品,如猫狗用的猫垫狗筐、项圈皮套,观赏鱼配的砾石水草、贝壳鱼粮等,还有各式各样的宠物罐头和干粮。另外,还可以兼卖一些介绍如何饲养宠物的光碟、磁带和书刊,为养宠物的人提供更全面周到的服务。

生意经

店面面积和选址:20~50平方米,店面宜开在居民区附近。

店铺月租金:5000~8000元(押一付三,根据开店城市的房租水平有所差异,店主在开店前要进行深入调查)。

装修及设备:5000元,以简装修为主。

人员开支:员工1人,月工资1500元左右(根据当地同行业工资水平确定)。

货款与流动资金:10000元。

总投资:40000元左右。

投资回报:约在半年内收回投资成本。

风险提示:2(风险系数分为5个等级,1表示风险最低,5表示风险最高)。

2.宠物托儿所

如果你喜欢动物,有充足的时间,有宽敞的庭院,又喜欢热闹的话,开家宠物“托儿所”是个一本万利的办法。常言道“需求即市场”,现在有许多单身的都市白领常因临时出差或阶段性工作太忙,无暇照顾宠物而一筹莫展。经营宠物寄养业务,由专职人员对“临时居民”精心调教喂养,让它们和其他同伴一起吃喝玩乐,既省去了主人的后顾之忧,又让小宝贝受到专业训练,一天的收费不过二三十元,当然广受欢迎。而经营者只需要很少一部分资金来置办门面,再了解一些动物的习性,准备好充足的食物和动物玩具,就近似于“无本取利”了。

生意经

店面面积:20~50平方米,店面宜开在居民区附近。

店铺月租金:2000~8000元(押一付三,根据开店城市的房租水平有所差异,店主在开店前要进行深入调查)。

装修及设备:5000元。

人员开支:员工1人,月工资1500元左右(根据当地同行业工资水平确定)。

货款与流动资金:5000元。

总投资:约20000元。

投资回报:约在半年内收回投资成本。

风险提示:2(风险系数分为5个等级,1表示风险最低,5表示风险最高)。

3.宠物美容院

现在美容美发的浪潮也波及了宠物身上,爱美的主人也想找个地方给自己的宝贝“做做头发,做做美容”,宠物美容院应运而生。就像都市人的发型千变万化一样,开这样的店投资较大,不但要找到合适的店面,配备专门的设备,还得引进专业人员。提供的服务多种多样:如洗剪毛发、修爪子、烫染尾巴等,美容师还可用宠物专用的精致器械和美容用品,在猫狗宝贝出游前为它们化个靓妆。

生意经

店面面积和选址:100平方米左右,店面宜开在居民区附近。

店铺月租金:10000元左右(押一付三,根据开店城市的房租水平有所差异,店主在开店前要进行深入调查)。

装修及设备:30000元。

人员开支:员工4人,月工资1500元左右(根据当地同行业工资水平确定)。

货款与流动资金:20000元。

总投资:110000元左右。

投资回报:约1年左右收回成本。

风险系数:3(风险系数分为5个等级,1表示风险最低,5表示风险最高)。

风险提示:开宠物店最大的特点是服务的对象是有生命的,即使在它们做过各种检查和打了防疫针的情况下,还是会出现一些特殊情况,比如:骨折、皮肤病,空气稍微冷一点还会出现宠物感冒。为生病的宠物做美容,要求就更严格了,需要特别的细心和认真,工作起来必须负责。宠物美容店要想很快地回本是不太现实的,因为它的大部分客人都是回头客,这就需要一段时间的培养。从店被别人认可到获利最少需要一年到一年半的时间。在这个过程中,随着你的水平的不断提高,客人的数量会有较快的增加。最好把这些客人的时间安排开,让每个宠物都得到一个相对安静和舒适的护理环境,这样对开店者来说也有个好处,就是不会像其他宠物美容店那样,顾客都在周末扎堆,而是平时的客人会和周末一样多。

个性小店之十六 边玩边赚:户外用品店

如果你是个热衷于户外游的人,那不妨考虑开家户外用品店。户外用品店是近几年新兴的门店类型。据业内人士介绍,全球户外运动产业的年交易额达到一百五十多亿美元,而在我国还处于兴起阶段,由此可见市场空间巨大。光顾户外用品商店的,一般是专业人士或白领,尤其是外贸公司和IT行业,年龄在20~40岁,月收入在3000元以上的男女,因此,户外用品店的选址应首先考虑交通和泊车是否便利,可以选在此商业地段,租金比人流量极大的黄金商业区低很多。户外用品店都有一个很奇怪的特征,它们大多隐藏在市内各个角落里,门面不大,店内面积也不大,但一走进去,里面的商品琳琅满目,服装、帐篷、挂件、蒸气炉具、背包,所有你能想象得出及想象不出的远足用具非常齐全……

户外用品不同于快餐和服装行业那样,区域性很强,一般都是以自己周边的人群为主要消费对象。户外用品属于价格较高的耐用品,如果某一家店的货品特别全、品质特别好或者特别有特色,那么会吸引户外活动爱好者专门从城市的另一端赶赴过来。户外用品店的店铺面积一般在30平方米左右,如果租金便宜,可以扩大营业面积,增加一块酒吧式的交流区,张贴户外爱好者拍摄的各地照片、定期发布出游攻略,使小店成为户外爱好者们交流“户外行”心得的休闲场所。

现在的年轻人热衷于户外运动,于是,一群群背负小山一样背囊的青年男女,穿行在深山密林、跋涉在荒郊野岭,吃在山里、宿在山上。户外运动是一项花钱的爱好。一个户外爱好者出行购置的“行头”,一般档次要好几千元,高档的要几万元。户外用品店专为户外爱好者提供从头到脚的装备以及野外生活的用具,大到如背囊、帐篷、睡袋、防潮垫,小到温度计以及招呼联系用的哨子,品种数以百计,琳琅满目。

开户外用品店当老板很容易,但要赚大钱很难。野营活动虽然多是高收入白领的游戏,但毕竟不能天天出发,只在节假日才能进行。购置一次行头,一般可以用上两三年。而这些用品,非户外旅行爱好者又不会来买,因此业务相对稳定!光顾户外用品店的顾客,通常是兴趣相同的朋友,以及被朋友带进户外运动的人,这样形成了一个良性循环、不断扩展的消费群体。所以,寻找到一个志同道合的户外爱好者做合作者,就意味着觅到了一批潜在消费群。需注意的是,如果经营者对户外运动不了解,只是卖产品,而没有专业人才去推动它、促进它,户外店就很难发展下去。

生意经

店面面积:50~100平方米。

店铺月租金:10000~20000元(押一付三,根据开店城市的房租水平有所差异,店主在开店前要进行深入调查)。

装修及设备:30000~50000元。

人员开支:员工3人,每人月工资1500元左右。

流动资金:20000元。

总投资:100000~200000元。

风险系数:3(风险系数分为5个等级,1表示风险最低,5表示风险最高)。

开家小型户外用品商店的投资额一般在十二三万元左右,其中主要是首次进货需要较大的支出,其次就是店面租金。一般的经营者,只要生意做得不是太差,1年可以收回投资成本。

风险提示:因为进入的门槛比较低,经营者的扩展速度大于“驴子”的增长,市场供过于求。另外,这个行业现在还不规范,一些厂家在为国外品牌或知名品牌贴牌生产时,超额生产,然后通过非正常渠道低价批发到市场,对正常经营的品牌造成冲击。这种风险是单个店主无法防范的。

个性小店之十七 跃动指尖:美甲店

美丽是每一个女人的梦想,女人天生对美有着不懈的追求。如果有一个行业,可以在创造美丽的同时,还能够创造财富,就一定会成为很多人追求的事业。开一家美甲店即是如此,装点美丽的同时,也创造了财富。在小小的指甲上勾画美丽的图案不仅是一门技术,更是一门精美的艺术。美甲艺术包含各门艺术的精华,同时具备美学、语言学、心理学和造型艺术等方面的知识,不仅表现生活、表现美,而且塑造了一种独特的审美风格。

随着人们生活水平的日益提高,随着中国城市化和全球化的进程日益加快,中国女性的生活方式也在迅速发生着变化。短短几年的时间,美甲曾经只是好莱坞、巴黎、米兰时尚界人士的消费特权,如今已经成为都市时尚女孩的日常必修课。我国拥有广阔的美甲市场,特别是大中城市中的白领阶层及有身份、有修养的知识女性更加注重自己高品位形象的塑造,修饰完美的双手成为都市女性显示自信与格调的必然选择。于是,美甲成了一个投资少、风险小、利润大、回报快的行业。

开一家美甲店,可以采用两种方法,一是选择有实力的加盟店加盟,二是自己开店。对于资金实力不强,又没有技术的人来说,如果想降低投资风险,选择加盟的方式开美甲店,可以节省很多的时间和精力。运作良好的美甲连锁机构往往都有多年的美甲培训、经营经验,有高水平的美甲老师和管理人才,其先进的专业技术、丰富的店面经营管理经验,会辅助你从开业前期的准备工作一直到走上正常运营,并且会提供后续的技术支持和营销、宣传等方面的服务,帮助投资者解决经营中所遇到的问题。当然,选择加盟是一件需要非常慎重的事情,不能只看广告就贸然决定,一定要充分考察连锁机构的资质、经验和他们在行业中的地位。

如果自己有一定的经济实力,同时有富有经验的专业美甲师,你可以选择自己来独立开店。在美甲店犹如雨后春笋般在大街小巷开起来的时候,如何能够使自己的美甲店在竞争中屹立不倒呢?这就需要店家有一套个性化的经营理念和策略。美甲是一项很人性化的服务项目,只有一流的技术,才能提供一流的服务。美甲师不能只是重复操作的机器,不断地在不同人的指甲上绘制相同的图案,这样永远也不能吸引回头客。美甲店要给顾客提供专业的美甲咨询服务,专业的咨询进程可以使顾客对小店产生信赖感。美甲师可以针对顾客的皮肤和指甲的情况给顾客提出一些保养的建议,提供包含饮食、起居、日常护理等专业性的知识。美甲师不单单是从理论上为顾客进行科学分析,还应该向顾客介绍日常生活中的一些保养细节。

在服务进程中,根据顾客的心理及当天的身体状况与顾客聊天,说话音量要适当。在放松、舒适的环境和心情下聊天,可进一步加深彼此的了解,融合美甲店与顾客的关系。在顾客面前做好清洁消毒工作,严格遵守卫生原则,向顾客解说每一道护理程序,以便让顾客了解每一个过程对其指甲保养的重要性和必要性,提升美甲店的专业形象。同时要认真做好顾客资料的存档工作,有针对性地为顾客提供细致入微的服务,例如几天后主动与顾客联系,了解反馈情况并进行下一次服务预约,建立友谊,用实际行动感动顾客,并留住顾客的心。

生意经

店面面积:不宜过大,20~30平方米即可,店面选址可考虑当前美甲市场的消费习惯,尽量选在中高档百货商场、商业步行街或高档写字楼(高档社区)的底商。

店铺月租金:5000~8000元(押一付三,根据开店城市的房租水平有所差异,店主在开店前要进行深入调查)。

装修及设备:10000元。

人员开支:员工2人,每人月工资1500元左右。

流动资金:10000元。

总投资:40000~50000元。

投资回报:约半年收回成本。

风险系数:3(风险系数分为5个等级,1表示风险最低,5表示风险最高)。

风险提示:竞争者过多。美甲店经营者目前最大的风险是竞争者数量过多,相互竞争激烈。据调查,每300户人家中就有一间美甲店。同时,美甲师流失严重,90%以上的美甲师想独立的心理较强,一旦时机成熟,就会自设店铺,独立经营。美甲店要想在竞争中生意兴隆,就不能盲目地跟在别人的后面跑,要有针对性地充实自身在专业方面的知识积淀,树立专业的经营理念,才能稳操胜券。

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