①冬瓜粥 新鲜连皮冬瓜100克，洗净，切成小块入锅。加入50克淘洗净的粳米及适量清水煮粥，大火煮粥，改小火炖至米烂粥熟。宜温热服食，早晚各1剂，连食15日为1疗程。具有清热解毒、利尿消肿、化痰祛湿之效，适用于痰湿内盛肥胖症患者，对水肿、冠心病、高血压亦有一定疗效。
②青鸭羹 青头鸭1只，杀后去毛及内脏，洗净备用；将洗净的红小豆200克及草果1个装入鸭腹内，将鸭放入铝锅内，加适量清水炖熟，然后放入食盐、葱调味。宜空腹食鸭喝汤，常食为佳。具有利湿通便、滋阴补虚、消肥减肥的功效，适用于脾虚气弱肥胖症、水肿症等。便泄者忌食。
③凉拌海带 海带50克，洗净煮熟，捞出切丝，加入味精、食盐调味。日食1剂，常食有效。具有行水利尿、降脂减肥功效。适用于痰湿内盛肥胖症、高血压、冠心病、动脉硬化等症。脾胃虚寒者慎食。
④山楂荷叶饮 焦山楂10克，研成粉末入砂锅，放入荷叶10克及适量清水煎煮，滚两沸即可。宜放冷后作饮料频饮，常饮有效。具有消食化滞、散瘀止痢之效，适用于胃火内滞型肥胖症。主要症状为舌红苔黄，体胖能食，常有饥饿感且食量大，腹部胀满，怕热喜凉，大便秘结等。
⑤山楂粥 山楂30克，草决明20克，洗净入砂锅，加适量清水煎煮半小时，弃渣留汁，放入100克洗净粳米煮粥，快熟时调入白糖搅匀，续煮片刻即可。宜两餐间当点心食用，连食7日为1疗程。具有化痰消食、降脂减肥功效，适用于肥胖症、高血脂症、冠心病、心绞痛、食积停滞、消化不良、小儿乳食不消等多种病症。注意不能空腹食用。脾胃虚弱者慎食。
⑥薏仁红豆粥 红豆、薏苡仁各30克，用冷水浸泡半日，将粳米100克洗净与红豆、薏苡仁共入砂锅，加清水适量煮粥。可供早、晚餐温热服食。具有益胃健脾、利水消肿的功效，适用于老年性肥胖症及水肿、脚湿气、大便溏等症。津少便难及孕妇不宜食。
⑦荷叶茵陈粥 茵陈15克、新鲜荷叶1张，洗净煎汤，去渣后放入洗净的粳米50克及清水煮粥，煮至快熟时加入白糖调味即可。可供早、晚餐温热服食，也可用作两餐间的点心。具有降脂减肥、散瘀活血、清热解暑功效，适用于肥胖症、高血脂症、高血压、中暑等多种病症。
⑧菊楂决明饮 菊花10克，生山楂片15克，草决明子15克。将草决明子打碎，与菊花、生山楂片共放锅中，水煎代茶饮。每日1剂，代茶频饮。可活血化瘀，降脂减肥。
⑨红豆鲤鱼汤 1000克左右活鲤鱼1尾，去鳞、腮及内脏，将洗净的红小豆50克、陈橘皮5克塞入鱼腹内，加适量清水及葱、姜、食盐，上笼蒸90分钟即可。宜温热时食鱼喝汤。具有清热解毒、利尿消肿、化痰祛湿功效，适用于痰湿内盛型肥胖症。主要症状为舌淡胖苔腻，体肥身重甚而下肢浮肿，脘腹闷胀，倦乏喜睡，精神萎顿等。本方对水肿、暑热亦有一定疗效。
⑩萝卜丝炒牛肉丝 白萝卜500克，瘦牛肉250克。萝卜、牛肉洗净切细丝。牛肉丝加细盐、黄酒、酱油、淀粉芡等拌匀。锅内放植物油1匙，大火烧热后炒萝卜丝，加盐适量，炒至八成熟，盛起备用。再起油锅，放植物油3匙，大火烧热后倒入牛肉丝，翻炒3分钟后，倒入萝卜丝拌匀，加黄酒1匙，冷水少许，焖烧3分钟，加香葱拌炒几下即可。可补脾健胃，散血化滞，利水消痰。
