茶油能做成的大事情，除了修路，还能造屋。
赣西最大的围屋——邓家围屋就是用做茶油生意赚来的钱建造的。为了寻访油茶的历史文化，我在2009年一个深秋的日子，造访了这座围屋。邓家围屋坐落于分宜县湖泽镇尚睦村，虽然墙体斑驳，容颜衰老，但建筑规模的宏大和围屋细部的精巧设计，仍能折射出它昔日的壮观和辉煌。
围屋九十九
分宜的朋友陈湘如特意找来从小在围屋里长大的邓建平（现为尚睦村村委会主任），为我介绍围屋的有关情况。邓建平告诉我，邓家围屋始建于清代嘉庆年间，历时十四年才建成，耗资巨大。他说，他们邓家在清代是赣西最大的茶油富商，袁河两岸茶油生意全部由邓家垄断，袁河上有邓家的船队往樟树入赣江，浩浩荡荡，船上货物全是一桶一桶堆成小山一样的茶油。他说，他们的先人叫邓勋，头脑特别精明，在做茶油生意的同时，还结交了朝廷里许多高官。围屋里至今仍悬挂的一些匾额就是那时的高官名士题写的。
孕育着乡村精神的茶籽果
邓家围屋为客家建筑风格，五进院，占地近五千平方米，充满着大户人家宅邸的深邃和奢华的商贾之气。从外面看，围屋如一个龟形防御堡垒，从高处鸟瞰，整个建筑群又如一个造型奇特的花瓶。围屋共有九十九间房，设有大堂、卧室、洗澡间、闺房、厢房等等。房屋之间以走廊相连，四通八达。在过去的岁月里，当平静的生活被战乱和宗族争斗打断，围屋立刻就成为保护族人生命和财产安全的堡垒。楼上房屋之间，连通着许多小门，平时各过各的日子，紧急情况下，家家开门就连成了抵御入侵之敌的大回廊。
如今，这个庞大的围屋老宅中仍住着十二户人家，全部为邓家的后代。邓建平说，那些老人对围屋充满感情，围屋外面的房子再好，他们也不愿意搬出去住。我们在围屋参观时，生活在里边的人们并不理会我们的到来，他们该干什么干什么。女人在屋檐下织毛衣，孩子们则在天井旁趴在小桌上写作业，老人们一边品茶，一边悠闲地听戏，打发时光。
没有多少人注意茶油与这座围屋会有什么联系。
乡村晒场上的茶籽果
其实，不光是围屋的主人跟油茶有着重要的关系，分宜人向来就有种植油茶和食用茶油的传统。我在陈湘如提供的《分宜县志》上看到了一些有关油茶的记载，历史上的分宜，油茶林广布，占全县有林地面积三成。建国初期，分宜有油榨（木榨），250口，80年代有电动油榨120口。产茶油情况——
1950年，130吨；
1960年，155吨；
1980年，493吨；
1985年，628吨；
2005年，1795吨。
分宜县政府鼓励对油茶林积极进行垦复。1955年至1959年，农民垦复1亩油茶林政府补助9角；1960年至1965年，垦复1亩油茶，补助大米3斤，外加奖励罗布围巾1条；1978年至1985年，商业收购1斤茶油，供应大米2斤。这些数字跟邓家围屋已经没有多少关系，但却活生生地告诉了我，分宜的山岭上之所以遍布油茶林的重要原因。
历史的根，还活着吗？
我在大屋里寻寻觅觅，企图发现古代茶油的蛛丝马迹，可想想，自己也笑了。围屋已经历时200余年的岁月，怎么可能还会有茶油的遗迹呢？只有从围屋的晒场上经过时，偶尔踩到散落的茶籽果发出咔嗤咔嗤的响声，才提醒了我，有些事情是找不回来的，该遗忘的，就遗忘吧。
