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第1章 引言

红富士苹果和新红星苹果种植的市场前景

红富士系列苹果和新红星苹果是当今国内苹果市场主要的品种之一。

我国于1966年开始引进富士苹果。1980年春,农业部组织有关专家赴日本考察时,有选择地引入了长富2、秋富1和长富6等几个着色好的富士品系的苗木和接穗,安排在苹果主产区的多个试点进行系统观察和研究。如今富士系苹果在我国已发展近百万公顷,在辽宁、山东、河北、北京、山西、陕西、天津、河南、江苏、安徽、甘肃等省市,均已代替了晚熟品种国光。

红富士结果早,丰产。乔砧树4~5年开始结果,矮砧树3年开始结果,5年后进入盛果期,比国光、红元帅提早2~4年结果。典型高产园4年生每公顷产量2.85万千克(亩产1 900千克)。例如北京市西山农场的长富2乔砧密植园,在加强综合管理,采用促花措施后,定植第二年见花,第三年结果,开花株率54.4%,第4年开花株率达97%。平均每公顷产量6 511.5千克,第五年最高株产75.3千克,每公顷产量1.8万千克。

红富士苹果具有爽口多汁、甜脆味美、色泽艳丽、可溶性固形物含量极高和极耐储藏等优点,享誉海内外,远销新加坡、马来西亚、南韩等一些国家,深受国内处消费者的厚爱。

新红星是美国所选出的第三代元帅系苹果的新一代繁殖品种。在国内大部分苹果产区,新红星是仅次于红富士的第二个主栽品种。随着市场经济的发展,提高新红星苹果的果品质量,创名牌,生产优质高档果品,是目前和未来果树生产发展所必需的。而且,国内外苹果市场上,名牌、优质高档新红星苹果的市场前景好。因此,推广应用新红星种植新技术成果,会让高档新红星苹果更具市场竞争力和广阔的前景。

从这些年农村的变化中看到,由于果产业的发展,调整了农村种植业结构,活跃了城乡市场,培植了地方财源,致富了一方百姓,成为农业可持续发展、农民奔小康的重要途径。但是,由于长期以来苹果栽培生产技术和在市场化进程中存在的诸多问题没有得到及时解决,严重制约了苹果产业向更深、更高层次的发展。充分发挥各地果品的品质优势,把红富士和新红星苹果产业做大做强做优,对于推动我国相关农村地区的经济健康快速发展、果农增收致富,全面建设小康社会具有深远的意义。

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