居住在南非境内的土著黑人祖鲁人，人口约565万。一贯盛行重女轻男的传统。当妻子生头胎是女孩时，她的丈夫和家人会欢天喜地地举办酒席，以示庆贺。瑞典人十分喜爱女孩，都希望自己的女孩成为象征光明的“露丝亚”。每年的12月13日清晨三四点钟，家家的女孩子都打扮得漂漂亮亮，头顶蜡烛，手捧点心盒，唱着《圣露丝亚之歌》，来到家中的长者面前，把一年中最美好的祝愿和最好吃的点心献给老人。
冰岛的妇女地位很高，已婚女子从不跟随夫姓。在向别人自我介绍时，只说自己的名字，是谁的女儿，从不提丈夫的姓名。
印度妇女为什么喜欢穿纱丽
纱丽是印度妇女披在内衣外的一种绸料长袍，它是由一段5～8米的丝绸做成的，两侧有滚边，上面绣有各种图案：既有色调淡雅的花卉，也有艳丽多彩的几何图形。纱丽是印度传统的民族服装。如今，印度妇女中有些人虽然开始着时髦的西式服装，但纱丽仍是她们最喜爱的服饰。特别是那些已婚妇女，在外出或参加社交活动时，都穿着显示庄重和文雅的纱丽。
纱丽的穿着，一般是从腰部围到脚跟，成筒裙状，然后把末端下摆系在左肩或右肩上，自成活褶，与上身带有白色或红色的短衫相协调，在短衫与筒裙之间裸露一截腰肢。每逢喜庆节日，身穿各色纱丽的妇女聚集在一起，风舞轻纱，十分动人。
纱丽可以使人识别女子是否婚嫁。未婚的姑娘都把纱丽卷到腰部，已婚的女子将纱丽从头系到脚。
在日常生活中，纱丽还有其他作用。平时，纱丽的一端系在后背上，天冷或碰到陌生人时，就从后面将它往前拉，蒙在头上，这样既可以挡风，还可以不让陌生人见到自己的脸。所以，纱丽深受印度妇女的喜爱。
图阿雷格男子为什么戴面罩
在撒哈拉沙漠的南部边缘，生活着一种属于白种人的图阿雷格人。图阿雷格人有个奇怪的习俗：妇女可以不戴面纱，男子必须戴面罩。这种习俗，在世界各民族中是少见的。
图阿雷格人喜欢蓝色。平时，男人穿黑色或蓝色的棉布裤，以一件白色大布褂为上衣，外面再套上一件拖到脚跟的黑色（或蓝色）长衫；妇女大多穿黑色长布衫。每逢重大节日，无论男女老幼，全都改穿蓝色服装。在他们的心目中，蓝色受人尊敬，蓝色象征富有。所以，男人除用蓝色布条罩头外，连皮肤和胡须都染成蓝色，人们称他们为“蓝人”。
图阿雷格的男子自18岁起，就要戴上蓝色面罩——“萨利姆”。面罩一般由蓝棉布制成，男人们用它把头部裹得严严实实，只留一条细缝以露出眼睛，吃饭喝水时也不去掉，而是稍微向上掀起面罩，用汤匙把食物送进嘴里。他们认为，让人看到面部是不礼貌的，越是尊重客人越是要把脸藏起来。
韩国人是怎样用餐的
韩国人用餐时，使用的一律是不锈钢的平尖头筷子和勺子。木制筷子是一次性的，一般在吃日式面条、紫菜饭卷时才使用。
中国人、日本人都有端起饭碗吃饭的习惯，但是韩国人视这种行为不规矩，所以桌子上的饭碗是不能用手碰的，而且也不能用嘴接触饭碗。饭碗是不锈钢的，也有用陶瓷制的饭碗，圆底带盖放在桌子上，没有把手。至于碗盖，则可以取下来随意地放在桌上。
既然不用手端碗，左手就一定要“听话”，必须老老实实地藏在桌子下面，不可在桌子上“露一手”。右手一定要先拿起勺子，从水泡菜中（没有水泡菜时，用其他汤代替也可以）舀一口汤喝，再用勺子吃一口米饭，然后再用勺子喝一口汤、吃一口饭。接着，就可以随意地吃其他任何东西了。
印度人是怎样吃抓饭的
印度与中国虽然是近邻，但两国的风俗习惯很不一样。在印度一些习以为常的现象，在中国人看来都是很新鲜的，甚至是不可思议的。
在印度，人们吃饭时通常不用勺子、叉子，更没有筷子，而是直接用手抓着往嘴里送。具体吃法是：在一个大盘子里装上饭菜，用右手把菜与饭拌在一起，然后把饭菜一起往嘴里送，当然在吃鸡肉、鱼肉时，饭菜可以分开，但都用手抓起送进嘴里。值得一提的是，他们始终用右手抓食，绝不麻烦左手来帮忙，尽管左手是闲着的。不过，用手抓饭吃是印度人传统的吃法，在一些宴会和档次较高的饭店里，也可见到有的人像西方人一样用勺子、叉子进餐。
蒙古人是怎样吃烤羊肉的
蒙古是一个以牧业为主的内陆国家，人口只有200多万。可是，古老的传说、优美的自然环境、独特的民族氛围，已经开始吸引来自世界各地的游人。
蒙古每年都要举行传统的祭祀仪式，祭祀仪式后，蒙古人就开始烤全羊。其烤法是：先去掉羊的头、蹄、下水，把羊肉切成拳头大小的条块，然后把大大小小的石块放在篝火里烧烤，一直到石块烤红。这时，将切好的羊肉均匀地放进一个铁桶（盛羊奶的桶），铺成一层，然后将烧红的石块铺在羊肉上，石块上再放一层洗干净的土豆和胡萝卜；接着，再铺一层烧红的石块，放一层羊肉……快满时，放进一些水和作料，将桶盖盖好，把桶放在篝火中再烧烤半小时左右。打开桶盖，一股香味顿时扑鼻而来。人们一边唱着传统的民歌，一边品尝着香喷喷的烤羊肉，别有一番情趣。
中非人为什么爱吃毛毛虫
中非共和国位于非洲的中部，有巴雅、班达、桑戈等30多个部族。中非人特别爱吃毛毛虫，许多城市农贸市场和乡间小路旁，卖毛毛虫的地摊比比皆是。
毛毛虫爬在一种叫“沙丰利”的树上，沙丰利树散发出的清香味，能吸引成虫到树上产卵。这种树的叶子柔软多汁，是毛毛虫最爱吃的。虫卵经过几个月的吃食，慢慢长大，等到成熟时就会陆续掉到地面（可能是掉下来化蛹）。地上躺着的毛毛虫，一般身长4～5厘米。毛毛虫从四五月开始孵化出小虫，幼虫到7月份开始成熟，7、8、9三个月是高峰期，每天都能捡到大量的毛毛虫。
毛毛虫的吃法很简单：将毛毛虫放入清水中煮一下后捞出来，加上精盐即可食用；或者将毛毛虫放在清水中洗净，再放入油中炸，就成了“油炸毛毛虫”。
中非人除了吃毛毛虫外，还爱吃谷蛾幼虫、蛴螬、玉米钻心虫、地老虎、蝗虫、金龟子等10多种昆虫。
桑坦德人为什么爱吃蚂蚁
居住在哥伦比亚桑坦德省深山里的桑坦德人，是一个食蚁的民族，早在西班牙殖民统治者来到哥伦比亚前，当地人就有了“蚁收”的传统。通过一年一度的“蚁收”，他们将收获的蚂蚁作为食物。这种寸把长的蚂蚁都有一个肥大肉厚的尾部，活像一只充血的扁虱，令人讨厌。可桑坦德人认为它是最理想的食物，和爆米、果仁差不多，是每个桑坦德人爱不释手的美味食品。
收获蚂蚁的季节，通常在4～6月的雨季，而且必须是大雨后的早晨。雨过天晴，背插薄翅、后面拖个大屁股的蚂蚁纷纷从洞穴里爬出来，准备沐浴那灿烂的阳光。可它们还没有来得及和太阳打个照面，就被人们发现而穷追不舍。在蚁后身前身后负责保驾的兵蚁，用那剪刀状的嘴狂咬猛螫，被咬中者当即就会出血。但一心捕蚁的桑坦德人任它怎样螫咬也不放过，直到把它们扒进麻袋里为止。
蚂蚁除了食用外，桑坦德人还把它做成药膏，专治风湿性关节炎、头痛和消化不良等。
法国人是怎样用花草做菜肴的
法国的烹饪艺术在世界上是久负盛名的。在法国，用来做菜的花草不下160种，它们大致可分为三类：一是野生的，如矢车菊、蓍草、地榆等；二是人工种植的，像石竹、牡丹、旱金莲等；三是非本土生长的，如玉兰花等。
法国人用花草做菜肴的方法很多。旱金莲可以做色拉；大丽菊或小菊花可以做汤；薰衣草、茉莉花以及堇菜可配制而成牛奶鸡蛋烘饼；报春花、石竹做成的面包让人吃得津津有味；而像香柠檬一类的花草，虽然不宜做菜，但它们与醋、沙司或奶油掺和在一起，也会大大增加人的食欲。
至于金合欢花、天竺葵之类的花草，在用冷油浸泡后便是美味可口的菜肴。如果将它们在鲜奶中煎熬，则可做成上等的糊状食物或正餐后的甜点。那些香味很浓的茶花、黄百合、风信子、月季花等，用热水一氽或热油微煎，加上一些调料便使人胃口大开。如果把它们晒干后研成粉末，和在面粉中做成糕点、面包，或者搅拌在冰激凌中，其滋味更是妙不可言。
土耳其人吃什么
土耳其人的饮食以面食为主，一天三顿都吃面包、薄饼，也有面条、米饭，但它是用油炒拌上奶酪，或撒在羊肉汤里当菜吃，不是作主食。薄饼的吃法很多，他们最喜欢的是薄饼里夹羊肉或是夹蔬菜、奶酪，再涂些酱料，吃起来格外有味。副食有羊肉、牛肉、鸡、鱼、蛋和土豆、茄子、黄瓜、白菜、洋葱、胡萝卜、西红柿等蔬菜。土耳其的饭菜一般都是煎烤，不论到哪里都可以吃到烤制的食品（当然也有些菜是煮食的）。其中最有名的是“道而马”。“道而马”就是将青椒、茄子等掏空，里面填上肉末、蔬菜或是米饭等，再加点松子、无核葡萄干，用橄榄油或玉米油煎烤烹制。土耳其人十分喜爱这种菜，特别是茄子，烹制方法非常多，据说有四五十种，宴会上也作为一道名菜上席。
小羊肉是他们使用最多的一种肉，烹制的方法也主要是煎烤。烤羊肉、烤羊肉串在土耳其到处可见。最有名的是“转烤羊肉”，就是将许多片羊肉叠在一起，肉中间插上一根铁棍，挂在炭炉上或电炉旁，不停地转动烤制，厨师手持锋利的长刀，在转烤的羊肉上灵巧地削下烤熟的肉片，然后在肉片上浇些番茄汁或是浇上滚烫的黄油，吃起来其肉脆嫩味美，如用薄饼夹肉卷起来吃，更富有情趣。
你知道这些奇特的婚礼吗
洗脚婚礼。尼泊尔古兰基人举行婚礼时，首先由新娘的父亲为新娘脱鞋洗脚，然后再给新郎脱鞋洗脚。接着，所有前来贺喜的亲朋好友都来为这对新人洗脚。这种奇特的“洗脚婚礼”，意思是为新婚夫妇洗去身上的污垢，让他们清清白白地做人，和和睦睦地生活。
拔河婚礼。西南非洲的班本杜人举行婚礼时要举行一场拔河比赛。新郎用事先准备好的“彩绳”系在新娘的左腿上，和迎亲的亲友一起把新娘拉过来，而新娘的家人和亲友也必须用力抱住新娘不让男家拉过去。在比赛中，新娘必须大声哭泣，以表示吉祥。最后，以新娘家故意输掉——放行而结束婚礼。
鸣枪婚礼。在也门的马里卜等地，新人结婚时要鸣枪祝贺。新郎去新娘家迎亲时，一路上都要朝天鸣枪。当迎亲的队伍来到新娘家门口时，新娘的家人也要鸣枪欢迎，同时还要在附近设一个靶子，让大家鸣枪射击。在迎亲的队伍返回时，新娘家的人朝天开枪进行阻拦，不过，这只是制造热闹气氛，完全没有恶意。
非洲的马赛族人从不说谎
生活在坦桑尼亚的马赛族，是位于非洲的一个游牧民族。这个民族存在着一个重要的规定，就是任何人都不许说谎。马赛族人为了生存而发展畜牧业，他们长期同恶劣的自然环境作斗争，并且养成了一种勇敢、强悍、勤劳而朴实的品格。而不说谎的这一个美德，也是他们在长期地同甘苦、共患难的生活中养成的。
马赛族的祖先最早是在埃塞俄比亚南部生活的。很多年前，他们需要更好的生活，他们赶着牛羊去寻找水草丰茂的大草原。然而，他们沿着非洲大裂谷向南迁徙的游牧期间，沿途中遭到很多伤人的狮子等猛兽的袭击。他们为了对付途中的猛兽，把不同年龄的人组织在一起形成不同的集团：即在14岁到25岁为青年集团，26岁到45岁为年长集团。青年集团除了每日必须放牧以外，还要抽出一定的时间练习射箭和打猎。当时在他们的心目中，谁能用自己的矛来杀死狮子或大象，谁就会被公认为最勇敢的人，而整个集团就要举行隆重的仪式向他祝贺。在他们战斗的生活中，集团的人会互相帮助，互相支持，团结合作，他们之间彼此信任，互不欺骗，最终顺利地到达坦桑尼亚北部的大草原。他们在这种迁徙中，深深地体会到人与人之间的团结和信任的重要，并把这些看成像生命一样的重要和宝贵。
后来，马赛族为了保持和发扬这种优良的传统作风，从此以后就规定任何马赛族人都要永远地亲密合作在一起，团结互助，谁也不许说谎。
克林阿卡洛列人为何以泪迎客
巴西的亚马逊河是世界第一大河，在这里居住着克林阿卡洛列人。他们只接待不带武器的客人，而且迎客的仪式别具特色。
按照克林阿卡洛列人的习俗，陌生人来到村前必须大喊大叫，又唱又笑，否则护村的战士会把来者当作敌人。战士们听到叫喊声后，就将村民们叫出来，开始举行欢迎仪式。首先是一个巫师走上前，朝来客脸上吹气，表示把晦气和疾病吹走。然后，男人们一个个祷告似的发表演说。接着，在场的人纷纷哭泣，人人泪流满面，以泪水对客人表示欢迎。在一片哭声中，忽然有一个女人放声大笑地走出来，用唾沫润湿手心中不同颜色的树脂，然后将黑红色染料涂在客人的脸上，最后客人才被簇拥进村。傍晚，吃晚饭的时间到了。妇女们用野蕉叶把香蕉和木薯包好，放在烧热的石块之间烘烤，烤熟后用以招待客人。吃饭时，克林阿卡洛列人的脸上都笑意融融，陪客人一起用餐，并热情地为客人唱歌跳舞。这时，如果客人送给他们礼物，他们会大大方方地接受。当客人告辞时，他们又痛哭起来，用眼泪送走客人。
一火为何不点三支烟
在英国，吸烟的友人凑到一起，一次不能点三支，而要在点过两支后换一根火柴或熄灭打火机后再打着，然后才能给第三人点烟。否则，据说会给三个人中的一人招来不幸。
据说，在第一次世界大战期间，协约国的三个士兵夜间在战壕里吸烟，其中一人划着火柴给另外二人和自己点了烟。由于火柴的发光时间较长，正好成了敌人从容瞄准的目标，结果有一个士兵被冷枪打死了。此后，用一支火柴给三个人点烟遂演变成忌讳之举。
