游戏所需物品：
找到一棵桦树
塑料袋
细绳
游戏步骤：
1.在桦树长有叶子的枝条上绑一个塑料袋，用细绳缠好袋口，观察现象；
2.你会发现，塑料袋内就会逐渐潮湿，袋壁上会附上很多水滴，两天后就会在塑料袋里面的一角上聚集起一些水来。
游戏中的科学：
天热时，很少的几片叶子上会形成相当多的水分。但在塑料袋中湿度饱和的空气中，却远不如其他在干燥空气中的叶子的水分那样多。在夏天，一棵成熟的桦树每天最多可以散发400升的水，均为从根部吸收，然后通过树叶的无数微小的孔隙散发出来。
科学小常识：夏日中午为什么不能给植物浇水？
夏日的中午，气温很高，花卉叶面的温度常可高达40℃左右，蒸腾作用强，同时水分蒸发也快，根系需要不断吸收水分，补充叶面蒸腾的损失。如果此时浇冷水，虽然盆土中加了水分，但由于土壤温度突然降低，根毛受到低温的刺激，就会立即阻碍水分的正常吸收。由于花卉体内没有任何准备，叶面气孔没有关闭，水分失去了供求的平衡，导致叶面由紧张状态变蔫，使植株产生“生理干旱”，叶片焦枯，严重时会引起全株死亡。这种现象在草本花卉中尤为明显，如天竺葵、茑萝、翠菊等最忌炎热天气中午浇冷水，为此夏季浇花以早晨和傍晚为宜。
