今天是小俊爷爷的生日，就连已婚的叔叔也回来为爷爷祝寿。席间，小俊的爸爸倒了一些酒与爷爷对饮。爸爸见叔叔“滴酒不沾”，便问道：“弟，你为什么不和爸爸饮杯呢？”叔叔回答道：“我今晚要驾车，虽然喝一两杯啤酒是没有问题的，但也是少喝为妙啊！”
小俊天真地道：“又没有警察在这里，他们怎知道你喝了酒呢？”叔叔回答说：“傻孩子，警察会在晚上找驾驶人进行‘酒精测试’的啊，而且酒后驾驶也是十分危险的！”
你知道警察怎样替驾驶人士进行酒精测试吗
在酒精测试中，接受测试的司机需要把呼出的空气吹进一支管里。如果司机呼出的空气含酒精成分，管中橙红色的部分便会呈现绿色。
其实这些咱气测试，是利用重铬酸钾（potassium dichromate，K2Cr2O7）容易被还原（reduce）的特性。当呼出的空气内含有酒精（alcohol），那么酒精内的乙醇（ethanol，CH3CH2OH）便会被重酸钾氧化（oxidize）为乙醛（ethanal，CH3CHO）和乙酸（ethanoic acid，CH3COOH），而橙红色的重铬酸钾便会变成绿色的铬（Ⅲ）离子（chromium（Ⅲ）ion，Cr3＋）。呼出空气中的酒精含量愈高，便愈多重铬酸钾被还原为绿色的铬（Ⅲ）离子。当测试管里的重铬酸钾变成绿色，并且过了法便规定的警戒线（legal limit mark）时，警察便知道司机呼出的空气里酒精含量超出标准。
酒精＋重铬酸钾（橙红色）铬（Ⅲ）离子（绿色）＋乙醛和乙酸由于酒精可以令人警觉性减低，所以酒后驾驶是十分危险的。再者，饮酒太多也会影响健康，所以还是少饮为妙。
