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第29章 阳光与棕色瓶子

阳光灿烂,普照大地,它干着各式各样的事儿:把成千上万吨的水变成水蒸汽,把冰雪融化,使热空气上升形成风……

阳光,也促使许多的物质进行化学反应。在阳光下,布匹褪色了(氧化反应),照相胶片感光了(分解反应),绿叶中的水与二氧化碳变成了葡萄糖(光合作用),白磷变成了红磷(异构反应),……而一到日落西山,夜幕降临,这一切反应就停止进行了。显然,光在化学反应中,担任着十分重要的角色。因为光是一种能量,它能够激发物质的分子,使其发生化学反应。爱因斯坦说过:“一个光子可以促使一个分子发生反应”。

许多的化学反应都是离不了光的。然而,在有些地方,人们却讨厌阳光,因为它能引起许多的物质发生分解反应。就像人们在照相的时候需要阳光,但是保存胶卷的时候却讨厌阳光——用黑纸、铁盒把胶卷严密包起来,把阳光“关在门外。”

在实验室里,许多的化学药品,总是放在棕色、绿色或者深蓝色的瓶子中,也就是这个道理。这样,就能减弱或者遮断阳光,使化学药品不容易分解变质,便可以长期保存它们。

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