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第18章 延年益寿的生活方式(2)

对消化道的影响:吸烟可使胃酸比不吸烟者增加91.5%,容易诱发溃疡病,烟草中的烟碱,可引起十二指肠内的胆汁返流,使胃发生慢性炎症和溃疡。

对女性:吸烟可使月经紊乱、受孕困难、容易有宫外孕,一氧化碳经胎盘血液使胎儿缺氧,影响正常发育、畸形胎发生率高。

对男性:吸烟造成睾丸功能损伤,性功能减退。

吸烟的烟雾中有已被证实的致癌物质约有40多种;吸烟还可引起眼底黄斑变性,出现弱视。强噪声中吸烟可使听力衰退;甚至耳聋。

全世界每年产烟叶约570万吨,占可耕良田何止几百万亩,全世界烟民11亿,我国也有几亿,给国家的医疗资源造成的负担非常大。据WHO的统计,每年死于与烟有关疾病的人高达400万。如不控制,到2030年,与吸烟有关的死亡人数可达1000万,我国占约200万。

综上所述,可见吸烟对人体的危害有多大。奉劝大家戒烟,虽然戒烟后,已经对肌体造成的损害,不能完全消失,但可有不同程度的逆转。人体受损的几率会有所减少。

戒烟宜早,尤其青少年切勿坠入误区,勿存侥幸,后悔莫及。现在有不少戒烟方法:针灸、疫苗、药物等等;但对没有毅力者都会无效。戒除烟瘾,只要有决心,终可以做到。

限制饮酒

美国麻省总医院药物主任医师亚历山大·里夫对世界上年岁最大的一些人做过调查,发现虽然很多人饮酒,但都是适可而止,没有一人饮酒过度。过度饮酒,会大大缩短人的寿命。

自测酒精依赖度

测试说明:

本测试表为国际通用的密西根酒精依赖度调查表,是常用的测量酒瘾的工具。根据你对饮酒的认识,选择相应的答案。

测试题:

1.你认为你的饮酒习惯正常吗?

A.是B.否

2.你曾有过头天晚上喝酒,第二天醒来想不起昨晚发生的部分经历吗?

A.是B.否

3.你的配偶,父母或其他的近亲曾对你饮酒担心或抱怨吗?

A.是B.否

4.当你喝上几杯酒后,你能不费力地克制自己停止过饮酒吗?

A.是B.否

5.你曾对饮酒感到内疚吗?

A.是B.否

6.你的亲友认为你的饮酒习惯正常吗?

A.是B.否

7.当你打算不饮酒时,你能做到吗?

A.是B.否

8.你参加过戒酒活动吗?

A.是B.否

9.你曾在饮酒后与人斗殴吗?

A.是B.否

10.你曾因饮酒问题而与妻女或其他近亲之间发生矛盾吗?

A.是B.否

11.你的配偶或其他家庭成员曾为你饮酒的问题而求助他人吗?

A.是B.否

12.你曾因饮酒而导致与好友分手吗?

A.是B.否

13.你曾因饮酒而在工作上出问题吗?

A.是B.否

14.你曾因饮酒而受到处分、警告或被开除吗?

A.是B.否

15.你曾因饮酒而持续两天耽误工作或不照顾家庭吗?

A.是B.否

16.你经常在上午饮酒吗?

A.是B.否

17.医生曾说你的肝有问题或有肝硬化吗?

A.是B.否

18.你在大量饮酒时曾出现过严重震颤或幻视吗?

A.是B.否

19.你曾因饮酒问题而求助他人吗?

A.是B.否

20.你曾因为饮酒引起问题而住过院吗?

A.是B.否

21.你曾因饮酒引起问题而在精神病院或综合医院精神科住过院吗?

A.是B.否

22.你曾因饮酒导致的问题而求助于心理医生吗?

A.是B.否

23.你曾因饮酒后或醉后驾车而被拘留吗?

A.是B.否

24.你曾因其他的饮酒行为被拘留几小时吗?

A.是B.否

评分方法:

在以上各题中,凡选A者得2分,选B者得0分,各题得分相加得出总分测试分析:38-48分:你有很多因饮酒而导致的身体、心理、人际、社会等问题,说明你的饮酒已严重超量,对你已造成了严重损害,你要采取综合措施控制饮酒。

26-36分:你的饮酒明显过量,已经成了一个坏习惯,知情人也曾提醒你,但现在你完全控制自己比较困难。

14-24分:你可能在遇到一些不顺心的事时,习惯于用饮酒来排解,例如遇到家庭、工作、婚姻等问题而焦虑、抑郁时而引起冲动去饮酒。

2-12分:你也有一定的饮酒,在清醒时你也感到不安,你应该正视自己,尽量少饮或严防对酒依赖性越来越大。

专家提示:

酒与人类生活密不可分,少量饮酒可通经络,促进气血的运行,有助于食物的消化吸收和疲劳的恢复,还可以降低心肌梗死和脑血栓的发病率,增强体力,促进健康。

但长期过量无节制饮酒容易造成慢性酒精中毒,使人控制能力减弱,无法节制其饮酒行为,整日昏昏沉沉,工作能力下降,甚至出现肝脏、胃等器官的损伤,引起营养代谢不良、并发糖尿病等其他疾病,所以饮酒一定要适量。

一般说来,每人每天饮酒不超过50克(纯酒精),对多数人来说是适量的。若折合成具体的酒则是:白酒80克黄酒300克葡萄酒400克啤酒1000克以上的饮酒界限是极重要的参考量,不可忽视,但也要考虑喝酒的快慢、年龄等具体因素加以修正。

健康饮酒知多少

人体酒精分解能力每个健康的成年人都具有相当不错的酒精分解消化能力,因为人体的肠道细菌于正常情况下,每天约可释出30ml以上的纯酒精。所以,即使是滴酒不沾的人,在自然的情况下,每天也会不知不觉地喝了相当于250ml葡萄酒或750ml啤酒的酒精含量的自然酒精,人若非天生就具有分解这些酒精的能力,每天都将是醉醺醺的。

解酒能力不过每个人的解酒能力因先天遗传、体质、是否常喝酒、年龄及当时喝酒的健康与心理状况会有所不同,一般的成年人,每公斤体重每天约可快速消化分解0.8ml纯酒精而不会对身体有不良作用。以70公斤体重的男人而言,可分解消化56ml纯酒精,扣除体内自产的30ml后,一般成年男人体内每天约可快速消化分解由外摄取的26ml纯酒精,相当于一瓶啤酒的酒精量。

适当饮酒由于人体可自然分解消化酒精,故适当饮酒不但不会影响健康甚至有益健康。国外有很多医学研究报告均提出适当饮酒可使动脉血管扩张、血压下降,有利于患轻微高血压及血液循环不良的患者,而适量葡萄酒更能提升有利的高密度脂蛋白及降低有害的低密度脂蛋白,故有利于防止心脏病发作。我国传统的酿酒(绍兴酒、糯米酒)也是自古流传的滋养补品。必须注意的是饮酒过量会对肝脏造成损害;同时,过量摄食酒精会造成体内乳酸增多而抑制尿酸的排泄,增加尿酸的累积,故痛风病人应避免过量饮酒。

“酒坛子”喝成大胖子

经常喝酒容易使人肥胖,因为1克酒精可产生7卡的热量(1克葡萄糖才产生4卡的热量),尤其是啤酒,除了含有酒精外还有糖、氨基酸等物质,喝酒容易导致热量摄取过多,多余热量会转变成脂肪在体内储存起来。此外,喝酒还能刺激消化液分泌及增加食欲,使人不知不觉就吃了过量的食物。

最新一期《国际肥胖杂志》报道了丹麦国立公共卫生研究院完成的一项研究,研究人员调查了年龄在50-65岁之间的25325例男性和24552例女性的喝酒频率、喝酒问题、体重指数、腰围和臀围。研究发现,喝酒总量越高,则喝酒者的体重指数越高,腰围越大,而臀围则越小,也就是说喝酒多的人容易发生腹部肥胖(苹果型肥胖)。并发现如果喝酒总量处于同一水平,那么喝酒次数与肥胖密切相关。统计学分析显示,与每周喝酒2-4次相比,每月喝酒1-3次发生肥胖的危险要上升39%,每周喝酒1次发生肥胖的危险要上升17%,每周喝酒5-6次发生肥胖的危险反而降低了13%;每周喝酒7次发生肥胖的危险降低的27%。

想要避免肥胖,对于常喝酒者来说,当然最好是戒酒;但有许多人喜欢喝酒或经常需在应酬中推杯换盏,那么喝酒就要有所节制,要讲究适当方法在喝酒总量不变的情况下,切忌多量少次的暴饮,而选择少量多次的喝酒方式则不易使人发胖。

劝君莫贪杯中酒

祖国医学认为“酒极则乱”、“酒大伤身”。酒少饮有益健康,多饮则会伤气耗血、损肾之精、生疾动火、损害健康。酒对人体的危害主要在于酒精,酒精含量越高,危害越大。当大量饮酒后血中酒精浓度达50毫克%以上时,即可出现注意力减退,精神恍惚;达100-150毫克%时,呈轻度醉态;达200毫克%时,则陷于沉醉;达300毫克%时,即有致死的危害。如果一次饮酒量相当于50-100克酒精,血中酒精浓度突然升高达100-150毫克%时,亦可致死。

那么,酗酒能毒害肝脏,损害肝功能。过量饮酒可加重肝脏负担(摄入的酒精主要依赖肝脏进行氧化分解),使肝细胞受损变性,最终导致肝硬变,医学上称之为“酒徒肝”。在欧美国家,酒精性肝硬化占全部肝硬化的50-90%。长期酗酒者影响脂肪代谢,可引起脂肪肝。酒精可使肝细胞变性、坏死、纤维组织增生而致肝硬化。现在,肝硬化已成为25-64岁男子死亡的五大原因之一,而这主要是由于人们大量饮入酒精所造成的。

其次,酒精对人体具有强烈的麻醉作用。尤其是酒精含量较高的白酒、白兰地等烈性酒,对人体的毒害更大。它不仅严重损害人体各种器官,而且会引起各种疾病。据测定,饮下白酒约5分钟后,酒精就进入血液,随血液在全身流动,人的组织器官和各个系统都要受到酒精的毒害。短时间大量饮酒,可导致酒精中毒,中毒后首先影响大脑皮质,使神经有一个短期的兴奋期,胡言乱语;继之大脑皮质处于麻醉状态,言行失常,昏昏沉沉。

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