这种方式在快餐店、食品店和超级市场用的比较普遍,其方法是利用成组的商品来招揽顾客。例如,某店铺推出成套玩具熊赠送活动,每周从成套的玩具熊中抽出一款以超低价特卖,消费者为得到不同的款式的玩具熊只得每周都光顾该商店一次,如此,最终集全全套的玩具熊。
(2)积分券优待。
该种优待是根据消费者在店铺购物的一定量的消费金额为基准赠送的。当消费者收集积分券达到某一数量时,即可依赠品目录兑换赠品或优待目录换购优待商品。
例如,某店铺规定凡在本店购物满50元者,可凭购物小票换取一张印花,多购多换,印花集齐之后可按以下目录获得赠品。
印花数量获赠奖品
5张印花卡通毛巾一条
10张印花洗发水一瓶
15张印花餐具一套
20张印花高级熨斗一个
(3)集点卡式优待。
该种款待是店铺根据某个标准向顾客发放集点卡,顾客根据不同的累积购买量享受不同的优待。
例如,北京当代商城发行的网络卡,每年消费5000元的顾客,可获得5%的优惠,每年消费5万元的顾客可获得10%的优惠,每年消费10万元的顾客可获得15%的优惠。但购置某些特殊类商品如家用电器只累积不优惠。
2.集点优待活动的注意事项
集点优待无须考虑特定的时机,在全年的任何季节均适合举办,同时,它也极易介入市场,广为推展。它花费不多,极易处理,商家能够运用自如。在运用时,商家要注意以下几个方面:
(1)赠品的数量及花费。
赠品的种类和价值是这一活动成功的关键,赠品一定要有吸引力,商家可以在活动之前做一个赠品喜好测验来确定。此外,赠品的花费为多少合理?能否从商品的售价中负担?赠品是单一品种还是多种齐用?诸多问题均需要认真思考。独特而卓越的赠品,常能提升此次活动的价值,尤其是一般零售店里买不到的,当然比那些随处可见的赠品对消费者更具有诱惑力。
(2)优惠时间。
所设定的促销活动时间必须顾及到一般顾客能否积存足够的点券来换的商品,应以这个过程所花的平均时间来拟订。例如,顾客3个月内在该店铺购买商品金额平均是500元,则以3个月内购买商品满800元能积存足够的点券为时间期限。
(3)相关事宜的处理。
例如,谁来负责点券的承兑、核查和商品的发送。这些处理的方式和人选问题均应考虑全面。
“退换商品”法
在商业经营实践中,顾客购物有“三怕”:一怕假冒伪劣商品;二怕营业员服务态度差;三怕货一到手“概不退换”。针对这三怕店铺应该使顾客购物有“三感”:货真价实有安全感;优质服务有方便感;能退能换有放心感。从现代商业营销来讲,店铺退换商品能使顾客的购物风险降低到零。从贯彻“产品质量法”来讲,店铺也必须实行商品销售先行负责制,即在生产和销售规定的责任负责期内,在符合退换原则的基础上,根据退换者的要求,店铺可先进行商品的修理、换退、侵权赔偿处理。商品经营实践证明,店铺推行退换商品是明智之举,树立信誉,招徕顾客,扩大商品销售的有效方法,应彻底改变店铺不认货的消费者最为反感的经营作风。
案例:
上海开开百货公司在店堂内公开张榜:“凡本公司售出的商品,一个月内包退、包换、包修。”强调尽量让顾客买到称心如意的商品,服装无论是款式花型不合胃口,还是尺码搞错了,只要没穿过,凭发票一个月内都可退调;即使是穿过了,属商品质量问题,商店保证修补;对于算不算质量两可之间的问题,商店一定维护顾客利益帮助解决。顾客有了“放心购买”感后,购买踊跃,成交率大大提高,经济效益十分见好。只有五间门面的开开百货公司,1988年上交国家利润仅次于名闻遐迩的上海市第一百货商店和华联商厦,位居第三名,是上海商界的一个明星商店。
“退换商品”法会给商场带来经济损失吗?大连商场算了以下一笔账:大连商场规定本商场出售的2.6万多种商品,在售出后如无破损,均可以退换,新的可退换商品方法实施后4个月,商场经理算了三笔账:第一笔账:退换大大增加了营业员的劳动量,服装部一周就退换了1995件,比往常多了一倍多。
第二笔账:4个月全商场共退换商品70445笔,减少营业收入32240元。
第三笔账:4个月销售额猛增,除去退换商品的损失金额外,利润仍比上年同期增加了46.7%。
三笔账说明了一个经商哲理:“诚招天下客,誉从信中来”,退的减法和销售额的加法就是这样相辅相成。
“商品演示”法
商品演示就是通过对商品的使用表演示范,提供实物证明,使顾客对商品的效能产生兴趣和信任,以激起冲动性的购买行为。商品演示的目的是向顾客进一步证实商品的效能和优点,为了达到预期的效果,演示人员应该掌握商品的性能和演示的技巧。商品演示还包括店铺现场试吃,即现场提供免费样品供消费者食用的活动。此类活动对于以供应食品为主,且以家庭主妇为主要客户的超市,是提高特定商品销售量的有效方法。透过商品实际展示和专业人员的介绍,会增加消费者购买的信心及日后持续购买的意愿。
1.商品演示的形式
(1)定点展览演示。
就是在某一固定地点进行演示,如在卖场销售该商品的柜台旁;或者在客流量较大的店铺入口处,主通道处等摆设专门的演示摊位。这种演示形式在超市经常可以看到。
(2)外出流动演示。
这是在商场区域以外地点演示,而这一地点是不固定的。店铺组成专门的流动演示小组,对顾客的密集的地区巡回演示,既可以扩大商品的销路,又可以提高店铺的知名度。这种方法由于与目标市场接触面大,促销效果好,但费用较高。
(3)制作演示。
这种形式主要用于手工艺品的促销,有些店铺也用于食品的制作演示。店铺为了促进销售,聘请手工艺品的制作者在店铺营业场所演示其制作过程。这种形式不仅向顾客显示了商品的外在质量,而且使顾客享受到商品的内在美,例如,手编织物等,可以激发顾客的购买欲望。在食品制作演示中,例如,广州吉之岛将日本寿司的整个制作过程对外开放,全程演示给消费者观赏,激起了消费者的极大兴趣。
(4)模特演示。
这种形式主要适用于服装和首饰等的推销。店铺可以聘请模特做时装展示会,也可以让销售该服装的导购员充当临时模特,穿着陈列的服装边销售边展示,以激发顾客的兴趣。模特演示可以充分展现商品的美,适应顾客的爱美心理,激发顾客的潜在需求。这种方法比较适合大的百货公司。
(5)电视演示。
随着电视机和录像机的普及,采用电视演示的商品也在增加。店铺在营业场所安置电视机和录像机,在营业时间内播放提前录制好的商品广告或商品的介绍以及商品的使用方法等,以此吸引顾客的注意。事实证明,这种方法是非常有效的。
2.商品演示的注意事项
(1)精心地选择演示商品。
店铺演示的商品一般是店铺引进的新产品或着力推广的商品,这种商品的选择往往与供应商合作,或直接由供应商提出,店铺给予配合。店铺演示活动选择的商品应具有诸如:有新型的使用功效,有新的服装款式,能使商品的使用效果立即显现,技术含量较低等特征。
(2)定点展示时,店铺应选择合适的区域来进行展示活动。
选择合适的演示地点,既可以提高演示效果,又可以避免影响顾客购买动线。定点展示区域在店铺布局中应显眼醒目,以便能够吸引更多的消费者前来观看;要注意与该商品卖场位置的配合,应在其临近位置或旁边进行;要保证店铺通道的顺畅,使得展示活动过程中,消费者仍然能够顺利通行。
(3)认真地选择展示人员。
展示人员水平的高低对于效果的影响很大,一般应是专业人员,又具有一定的表演才能。在选择展示人员时,要充分考虑到演示人员对演示商品的性能、质量、使用方法的了解程度,以及演示人员的演示技巧与把握控制现场气氛的能力。
“顾客档案”法
为顾客建立档案,体现尽力为顾客服务的心愿,是商业企业的一种,有效的公关手段。日本某食品公司开业不久,精明的老板便向户籍部门索取市民生日资料,建立了“顾客生日档案”。每逢顾客生日,该公司派员把精制的生日蛋糕送到家中。这一举措深让顾客惊喜,相应该公司的社会知名度愈来愈高,生意愈来愈红火。
台湾著名企业家,号称“经营之神”的王永庆先生,最初开了一家米店,把到店买米的客户家庭人口,消费数量记录在心。时间一到,不等客户上门购买,王永庆先生就亲自送上门,深得客户的好评和信任。
这种经营方法和精神,使王永庆先生事业日益发达。据报道,杭州华联商厦在经营中走访了许多消费者,并建立了消费者的“顾客档案”,在商业企业经营中独树一帜,以“情感服务”赢得众多顾客称赞,促进了销售。建立顾客消费档案,商业企业可与顾客建立起经常性的联系,通过沟通能增加双方的情感,树立起商业企业的良好企业形象,从商业企业经营分析,通过建立顾客档案,可改变依靠微笑的浅层次的商业服务质量要求。商业企业通过顾客档案建立的联系网络及时了解顾客的需求变化和消费心理,向顾客推荐商品,增加服务内容和项目,把生意做到顾客家里去,开拓服务新天地,从而使商业企业服务更上一层楼。
顾客档案法可为商业企业争取许多稳定的客户,增加回头客,迎来新顾客,所以大中型店铺欢迎,小型店铺也适用,达到赢得顾客、赢得市场、做到生意之目的。
“特定顾客”法
特定顾客法是指商场只接待特定范围或层次的顾客进店购物,而不是一般商场广招顾客不分对象,愈多愈好的经商法。
妇女店铺,谢绝男性顾客入店,引来了不少感兴趣的妇女,专挑妇女店铺购物;孕妇店铺,只有怀孕妇女可以进店,一般无孕妇女却不能进店购物;新婚青年店铺,专为新婚的小俩口服务;老年人店铺等等;有20家类似专为特定顾客开设的店铺,都获得了较好的经营业绩。
在国外还有一种专门为左撇子服务的“左撇子店铺”,为左撇子设计供应各种日常用品。有些好奇的顾客会冒充左撇子进店购物。特定顾客法是利用人们一种求奇心理和为人尊敬而产生的满足感,虽然是限制了顾客,而这种心理作用促使顾客到店铺购物,从而起到促进销售的效果。
我国目前开设了许多专业店铺,亦有明确的特定消费阶层,商品陈列颇有特色,如果借鉴西方的“特定顾客法”可能为各专业商店增添吸引力,促进销售。
运用顾客限制进店要防止一种错误倾向,如有些电影院采取一种招摇欺骗手法,在普通影片广告上写有“儿童不宜”,限制儿童入场的规定,来挑逗观众的探奇心理。店铺不同于影剧院,店铺是常年营业以诚取信才能在顾客中树立良好形象和信誉,而电影院经常换片,对其影响要小于店铺,当然电影广告亦应实事求是,不能带有欺骗性。
“情感促销”法
现代商业经营的特点是从简单的店铺与顾客的钱货交易改变为店铺与顾客感情的交流。为此,加强感情的沟通是商业经营的重要内涵。情感促销法就是这种观念的实践。案例:
浙江省杭州市景福百货大楼位于杭州二级商业区,约有20万居民,如何针对这种特殊环境的消费者的特点和需求来开拓市场呢?该店采用了情感促销法。首先,商店开张时,推出“送你一枝玫瑰,表我一片温馨”的促销活动,从广州订购价值5000元的红玫瑰,向附近居民挨家挨户上门赠送,派出礼仪小姐赴主要街道、厂矿、学校,向市民和游客赠送鲜花,一时成为杭州街头巷尾的佳话。其次,9月份开展“金秋家庭财产保险购物”,为期1个月。凡在9月份内到景福百货大楼购物满200元的顾客,可免费代办1000元家庭财产保险:购物3000元者,免费办理10000元家庭保险。这一招引来了大批顾客,也受到社会各界赞誉,景福百货大楼9月份商品销售额高达490万元。再次,在12月份又推出“迎新购物娱乐活动”,按照顾客买商品的金额,分别免费提供婚礼录像,团圆饭,卡拉OK,免费拍“全家福”情意浓浓的多项服务。这些充满人情味的情浓意厚的服务,体现了景福人对顾客的一片真情,至使景福百货大楼的商品日销售额跃上20万元。
情感促销法,使新开张的杭州景福百货大楼赢得了自己的市场,树立了良好的店铺形象,顾客与店铺的感情联系不断加深,商品销售额也逐月增长。
避开店铺促销的误区
店铺在开展促销的过程中,存在许多误区,这些误区使店铺的经营管理者和促销策划人员在进行决策时,出现了不应该有的失误,给店铺促销带来了非常消极的影响。在店铺促销的实践经营中,如果能够避开这些促销误区,就可以大大提高促销的效果,提高商场的商品销售额。一般来说,店铺店铺促销的误区最常见的有以下一些。
将顾客当做傻瓜